Jei esate jūros gėrybių mėgėjas ir maistas, žinote, kokie skanūs krabai! Tačiau kartais gali būti nepaprastai sunku, kai restoranuose pamatai daugybę krabų meniu, nežinodamas, kurį pasiimti, kad galėtum mėgautis vakariene. Visame pasaulyje yra įvairių rūšių ir rūšių krabų, kuriuos galima valgyti, ir šiandien mes kartu su jumis ištirsime visus šiuos skanėstus. Susipažinimas apie šias įvairias valgomųjų ir valgomųjų krabų rūšis ir rūšis tikrai padės suprasti jūsų skonio receptorius ir tai, ko norite!
10 skirtingų rūšių krabų, kuriuos reikia valgyti:
Pradėkime ir tyrinėkime įvairias visų rūšių krabų veisles ir rūšis, kurios yra valgomos ir mėgstamos daugeliui viso pasaulio. Peržiūrėkite juos ir balsuokite, kuris gali būti jūsų mėgstamiausias!
1. „Dungeness“ krabas:
„Dungeness“ krabas yra populiarus Aliaskos ir Meksikos regionuose ir aplink juos. Tai milžiniškas krabų variantas, kuris sveria daugiau nei 2 svarus ir lengvai iki keturių svarų. Pavadinimas „Dungeness“ krabams kilo iš miesto, vadinamo Dungeness, netoli Vašingtono valstijos, kur krabas iš pradžių buvo renkamas prieš daugelį metų. Krabas yra labai švelnus ir saldus, su dribsnių saldžiu ir rausvu minkštimu. Šios veislės derlius nuimamas žiemos sezonais ir mėnesiais.
2. Karališkųjų krabų rūšys:
Galbūt visi jau girdėjote apie karaliaus krabų vardą. Krabų variantai taip pat apima Aliaskos karališkąjį krabą, Japonijos karališkąjį krabą ir Rusijos karališkąjį krabą, nes jie yra žymiai didesni. Nedaugelis karališkųjų krabų taip pat yra populiarūs ir sveria daugiau nei 20 svarų. Tačiau net jei jis toks didelis, ne visas kūnas yra valgomas. Mėsa yra baltesnė ir raudonos spalvos su kietu lukštu. Šių variantų derlius paprastai būna nuo spalio iki sausio mėnesių. Jei esate gurmanas, tai tikrai geriausia išbandyti didelių krabų rūšis.
3. Akmens krabas:
Akmeninis krabas taip pat populiariai vadinamas Morro krabu. Krabas paprastai yra žinomas JAV regionuose ir aplink juos ir yra gerai žinomas dėl savo kietų nagų. Daugeliu atvejų žvejai atplėšia nagus ir išmeta krabus atgal į jūros vandenį, kad atgaivintų nagus. Minkštimas yra baltesnės spalvos ir yra žinomas dėl liesos, skanios mėsos su geru skoniu.
4. Voras krabas:
Krabai vorai yra žinomi kaip vieni sudėtingiausių krabų ieškant ir kepant mėsą. Jie turi ilgas ir labai stiprias dygliuotas kojas, kurių dydis yra sunkus. Krabų vorų variantai Europoje ir Japonijoje yra labai žinomi nei kiti, nes jie yra platesnio dydžio ir kojų, net iki 9 pėdų. Minkštimas yra baltos spalvos ir saldaus skonio, o dažniausiai voriniai krabai verdami arba kepami, o tada giliai virti.
5. Roko krabas:
Uolinis krabas taip pat populiariai vadinamas sniego krabu. Tai idealiai tinka tiems, kurie mėgsta saldžius skonius. Krabų variantas yra paplitęs daugumoje jūros gėrybių restoranų ir savitarnos restoranų, atsižvelgiant į tai, kad jis taip pat yra lengvai prieinamas keliose šalyse, nes yra paprastų gaminimo galimybių ir būdų. Šis krabas iš pradžių randamas Islandijos ir Pietų Karolinos regionuose.
6. Mėlynasis krabas:
Mėlynasis krabas yra vienas skaniausių ir skaniausių žinomų krabų lėkštėje. Krabai yra maždaug 3–5,5 colio dydžio, o virimo metu jie turi labai rausvą minkštimo spalvą. Jie yra saldaus ir sūraus skonio ir yra geriausias skonio receptorius, kurie mėgsta ir mėgaujasi jūros gėrybėmis. Dažniausiai mėlynųjų krabų veislės yra virtos garuose arba virtos kaip visuma.
7. „Peekytoe Crab“:
„Peekytoe“ krabą būtina išbandyti, jei mėgstate keptus ar saldžius skanėstus. Jie yra populiarūs variantai, puikiai tinkantys gaminti įvairius patiekalus, įskaitant krabų pyragus, salotas, suktinukus ir kitas keptas sveikas jūros gėrybes. Tačiau tai yra palyginti rečiau aptinkamos veislės keliose Rytų šalyse, tačiau yra vienas mėgstamiausių patiekalų Europoje.
8. Minkšto lukšto krabas:
Ar jums nepatinka ištverminga ir kieta mėsa? „Soft Shell“ krabas yra puiki veislė jums. Šie variantai dažniausiai naudojami kaip keptas patiekalas arba pakepintas virimo būdas, norint pridėti salotų ar sumuštinių, kad būtų traškus ir skanus skonis. Jie yra išaugę iš lukšto ir susilieję į rūšis, todėl nauji dar nėra suformuoti. Jie yra sūrūs ir kramtomo skonio. Tai vieni geriausių kada nors populiarių jūros krabų rūšių.
9. Arklių krabas:
Pasagos krabas pirmiausia garsėja Japonijoje ir regionų virtuvėse. Jie yra labai ploni ir subtilūs krabų variantai, patiekiami su jo apvalkalu. Šiuose variantuose jų mėsos santykis yra žymiai mažesnis nei kitų rūšių; tačiau jie yra skaniausi, kai virti virimo metodu. Jų dydis beveik nesiekia 100 mm. Jie yra oranžinės spalvos, subtilūs ir skonio, ir yra tarp mažų krabų rūšių.
10. Rudas valgomasis krabas:
Kaip žinoma liaudyje, rudasis krabas yra krabų rūšis, turinti rausvai rudą spalvą ir vidutinio dydžio variantą. Jie yra saldaus skonio ir skonio, turtingo skonio, daugiausia virti arba virti. Rudieji krabai yra populiari rūšis, kurią galima valgyti Jungtinės Karalystės regionuose ir aplink juos. Tačiau tai yra mažiau prieinamos veislės kitose Rytų ir Pietų šalyse.
Tikimės, kad jums patiko tyrinėti šių rūšių valgomųjų krabų rūšis ir rūšis. Kurį iš šio populiaraus sąrašo jau išbandėte? Ir, kuris yra tavo mėgstamiausias? Praneškite mums savo mintis komentaruose!