Kas yra ledai?
Norėdami pradėti nuo ledų įvedimo, tai pirmasis vardas, kuris ateina į galvą, kai kalbame apie ką nors saldaus. Ledai yra kreminis malonumas, pagamintas naudojant puikų pieno, grietinėlės, cukraus ir kitų kvapiųjų medžiagų mišinį. Šis švelniai užšaldytas malonumas jau daugelį metų yra žmonių mėgstamiausias. Tai ne tik populiarus tarp vaikų, bet ir įvairių rūšių ledai yra populiarūs tarp visų amžiaus grupių vartotojų.
Ledų istorija ir reikšmė:
Ledai pirmiausia buvo valgomi kaip žalias ledas su medumi, rožių vandeniu ar vaisių sultimis. Vėliau, naudojant įvairius metodus, ledai įgavo dabartinę formą ir įvairaus skonio ledus. Ledai atkeliavo į Indiją XVI amžiuje, o viena populiariausių ledų veislių, vadinama Kulfi, buvo išrasta Indijoje, naudojant tradicinius ir natūralius skonius. Dabar yra keletas geriausių ledų skonių.
Įvairios ledų rūšys Indijoje:
Šiuo metu galima paragauti įvairių rūšių ledų. Šios skirtingos ledų rūšys gali būti toliau suskirstytos į skirtingas rūšis. Kalbant apie ledus, yra daugybė receptų, formų ir ledų kūgių. Dabar pažvelkime į įvairias ledų rūšis, priklausomai nuo skirtingų minėtų kategorijų.
1. Ledų tipas pagal receptą:
Kalbant apie ledus, galite išbandyti daugybę receptų. Nesvarbu, ar turite kokių nors problemų ar problemų su bet kuriuo iš naudojamų ledų ingredientų; jūs tikrai galite gauti alternatyvą, pakeisdami receptą. Toliau pateikiami geriausi ledų tipai pagal receptą:
a) Kietieji ledai:
Tai tradicinė ledų rūšis, gaminama naudojant pieną, saldiklius, grietinėlę, kiaušinius, cukrų ir stabilizatorius. Šių ledų galima rasti įvairių skonių ledų parduotuvėse, kavinėse ir ledainėse. Tai yra įprasti ledai, kuriuos valgote be jokių specialių procedūrų ar ingredientų, pridedamų dėl saugumo. Jei neturite problemų dėl virškinimo ar mitybos įpročių, galite tiesiog valgyti šiuos ledus, nesijaudindami dėl nieko kito.
b) Prancūziški ledai:
Jei galvojate, kad prancūziški ledai būtų populiarūs tik Prancūzijoje, tai šių ledų populiarumas visame pasaulyje jus tikrai nustebintų. Šie ledai gaminami naudojant kremo pagrindą kartu su pienu, grietinėle, kiaušinių tryniais ir kt. Šie ledai taip pat populiariai vadinami varškės ledais.
c) Lengvi ledai:
Tai yra kaip ir įprasti ledai, kurių skirtumas yra tik viena minutė. Šiems ledams gaminti naudojamame piene yra 25% mažiau riebalų. Dėl to gaunami lengvi ledai. Žmonės, mėgstantys išlaikyti savo kūną, gali griebtis kąsnio šių ledų. Šiuos lengvus ledus lengva ir patogu virškinti visų amžiaus grupių vartotojams.
d) Ekologiški ledai:
Šios rūšies leduose yra ledų pavadinimai, pagaminti naudojant tik natūralius ir ekologiškus ingredientus. Šie ledai paprastai laikomi gerais ledais, nes jie neturi jokio šalutinio poveikio organizmui.
e) be cukraus ledų:
Kaip rodo pavadinimas, šie ledai gaminami naudojant dirbtinius saldiklius arba cukraus pakaitalus. Kai kurie naujausi ledai gaminami naudojant šį receptą, kad padėtų žmonėms paragauti ledų skonių ir rūpintųsi savo kasdiene mityba. Šie ledai taip pat gali būti vadinami ledais be cukraus.
f) Minkšti ledai:
Šie minkšti ledai ruošiami aukštesnėje temperatūroje nei įprasti ledai. Aukštesnėje temperatūroje vykstantis gamybos procesas leidžia ledų mišiniams maksimaliai ilgai būti minkštiems, glotniems ir kreminiams.
Šie ledai paprastai yra minkštesni nei įprasti ledai ir juos renkasi vyresnio amžiaus piliečiai, kuriems gali kilti problemų virškinant ir valgant įprastus kietus ledus..
g) Ledai be laktozės:
Laktozė yra cukraus rūšis, paprastai randama piene ir daugelyje pieno produktų. Yra daug žmonių, kurie netoleruoja laktozės, o tai reiškia, kad jie turi problemų su virškinimu. Kalbant konkrečiai, laktozės netoleravimas nereiškia, kad esate alergiškas pienui ar pieno produktams, o tiesiog reiškia, kad suvalgę bet kurio pieno jausitės blogai.
Taigi tokiems žmonėms ledai be laktozės yra geriausias pasirinkimas. Tai padeda žmonėms mėgautis šiais nuostabiais ledų desertais, nesijaučiant blogiems ar kitokiems.
h) ledai be glitimo:
Ledai be glitimo skirti žmonėms, sergantiems celiakija, arba žmonėms, kenčiantiems nuo glitimo. Celiakiją sunku patikrinti, todėl šiems žmonėms reikia būti ypač atsargiems. Žmonėms, turintiems tokių problemų, svarbu visada rinktis ledus be glitimo, kad mėgaujantis šiuo desertu nekiltų jokių problemų.
2. Ledų tipas pagal formas:
Dabar pradėkite nuo ledų sąrašo pagal skirtingas formas, taip pat galite rasti keletą šios kategorijos variantų. Yra daugybė variantų, kuriuos galima išbandyti atsižvelgiant į skirtingas vartotojų nuotaikas ir poreikius. Čia yra įvairių rūšių ledai pagal formą:
a) Ledų kūgiai:
Pirmoji ir garsiausia ledų forma yra ledų kūgiai. Kūgiai buvo išrasti 1904 metais ir iki šiol jie valdo vartotojų širdis. Paprastais žodžiais tariant, ledų kūgiai yra valgomieji tuščiaviduriai kūgiai, į kuriuos pilami ledai, o po to patiekiami. Išbandžius daugybę modifikacijų, šie ledų kūgiai taip pat yra įvairių skonių, kurie tiesiog papildo šio nuostabaus deserto skonį.
b) Ledų lazdelės:
Tai dar viena garsi ledų formos rūšis. Jei neturite nuotaikos išbandyti ledų kūgių, būtinai turite išbandyti ledų batonėlį. Tai yra ledų tipai, kurie yra užšaldyti medine lazda, išsikišusia iš kūnų. Šie lediniai ledai yra gana populiarūs visame pasaulyje. Galite tiesiog paimti ledų pagaliuką ir paragauti, kol bus gera eiti. Vienintelė šių ledų lazdelių problema yra ta, kad, kai ledai pradeda tirpti, jis tampa šiek tiek netvarkingas.
c) Ledų pyragai:
Tai trečioji ledų rūšis, suskirstyta pagal formą. Tai yra šaldyti pyragaičiai, skirti vartotojams pristatyti pilnus ledus. Skirtingų skonių ledams suteikiama pyragų forma, todėl ledus lengva ir patogu valgyti.
d) Ledų kibirai:
Jei esate vienas iš tų, kurie mėgsta valgyti ledus, tada ledų kibirai jums būtų geriausias pasirinkimas. Ledai pilami tiesiai į plastikinius indus ar kibirus. Kaušai gali būti įvairaus dydžio, jie gali būti mažo dydžio ir didelės šeimos.
Ši ledų forma dažniausiai teikiama vakarėliams ar renginiams arba kai visa gauja laukia ledų.
e) Ledų plūdės:
Plūdės paprastai yra skaniausias skysčio ir viršuje plaukiojančių ledų derinys. Ši rūšis yra labai garsi skysto deserto pavadinimu, kuris naudoja gazuotus burbuliukus, kad vartotojams suteiktų nuostabią tekstūrą ir skonį. Paprastai tai yra vienas ar du kaušeliai ledų, plaukiojantys ant stiklo, kuriame yra skysčio.
Stiklo viduje esantis skystis paprastai yra putojantis skystis, padedantis formuoti gazuotus burbuliukus, taigi ir ledus. Labiausiai mėgstamas plūdžių derinys yra kokso ir įvairių skonių ledų derinys.
f) ledai „Sundae“:
Tai yra populiariausias ir garsiausias ledų desertas. Ledų derinys su įvairiais priedais ir sirupais pagerina šio nuostabaus deserto skonį. Apskritai ledų saldainiai gaminami pridedant kelis kaušelius ledų į aukštą stiklinę. Vėliau ant ledų kaušelių pridedama skirtingo ingredientų skonio, priedų ir sirupų. Visas derinys lemia rezultatą, kuris gali sudominti kiekvieną širdį.
Galite pabandyti eksperimentuoti su skirtingų skonių sirupais, ingredientais, ledais ir priedais, kad kiekvieną kartą gautumėte naujų saldainių.
3. Ledų spurgų rūšys:
Jei manote, kad įvairaus skonio ledus galite gauti, tuomet taip pat turite patikrinti šiuos skirtingus ledų spurgų tipų variantus. Skirtingi ledų skoniai, derinami su šiais traškiais, traškiais malonumais, tikrai gali pagerinti bendrą skonį. Čia galite išbandyti įvairių rūšių ledų kūgius:
a) Pyrago kūgiai:
Šie kūgiai taip pat žinomi kaip vaflių kūgiai ir yra labai lengvi, subtiliai ir pleiskanojantys. Įsitikinkite, kad jūsų pyrago kūgis nėra pernelyg švelnus, nes jis gali užgožti ledų skonį. Šie kūgiai puikiai tinka vaikams ir gali būti skirtingo dydžio. Šie kūgiai yra tiesiog puikus saldumo ir traškumo derinys, todėl pagerina ledų skonį. Šie kūgiai gaminami naudojant mišinį (kaip ir pyrago mišinį), miltus, cukrų ir saldiklius. Kadangi šie kūgiai gaminami naudojant pyrago ar konditerijos tešlą, jie yra geriausias pasirinkimas naudoti su ledais.
b) Pretzelio kūgiai:
Šie kūgiai yra alternatyva saldžiųjų ledų spurgoms. Tai sūdyti, bet traškūs ledų skonio variantai, todėl vartotojams suteikia saldus ir sūdytas derinys. Tradiciniams ledų skoniams jie suteikia kitokio posūkio, todėl dauguma vartotojų juos stebėtinai priima. Šie kūgiai yra puikus kompanionas minkštiems ledams, taip pat naminiams ledams.
Šie kūgiai gaminami naudojant kvietinius miltus, žiupsnelį druskos ir reikiamą kiekį cukraus. Jie taip pat gali būti naudojami rankų darbo ledams, kurių tekstūra yra turtinga. Įvairių rūšių riestainių kūgeliai leidžia vartotojams lengvai pasirinkti norimą dydį pagal nuotaiką ir poreikius.
c) Cukraus kūgiai:
Šie kūgiai yra klasikiniai ir tradiciniai ledų kūgiai, kuriuos visi mėgstame lydėti savo skoniu. Šie kūgiai puikiai pakeičia pyragų kūgius, nepakenkiant ledų skoniui ir skoniui. Kūgiai ruošiami pagal procedūrą, tačiau procesas baigiamas pridedant rudojo cukraus, kuris suteikia reikiamą saldumą..
Šie kūgiai taip pat pasižymi dideliu stiprumu ir storiu dėl tinkamo miltų ir pluošto mišinio. Be to, kūgio formos kūgiai neleidžia lūžti valgant ledus.
d) Vaflių kūgiai:
Siekiant pagerinti saldžių ledų skonį ir skonį, negali būti geresnio kompaniono nei vafliniai kūgiai. Šie kūgiai yra naujausias visų mėgstamas ledų priedas. Šie vafliniai kūgiai greitai tapo visų ledų mėgėjų mėgstamiausiais. Šie kūgiai ne tik sustiprina ledų skonį, bet ir suteikia žavesio ledų išvaizdai.
Šie kūgiai suteikia traškų ir saldų skonį ir taip dera su bet kokiais pieno ledais. Kai kurie žmonės nori į šiuos vaflinius kūgius pridėti rudojo cukraus, kad pagerintų jo skonį. Naudojant pluoštą gaminant šiuos kūgius, įsitikinkite, kad jie lūžta minimaliai, nes vartotojai mėgaujasi savo skoniu.
Visi šie kūgiai yra įvairių dydžių ir todėl patenkina kiekvieną vartotoją, atsižvelgdami į skirtingus poreikius ir reikalavimus. Turėdami daugybę pasirinkimų rinkoje, niekada nesusidursite su jokiomis problemomis pasirinkdami norimą kiekį ir kiekį mėgstamų ledų kūgių. Jūs tikrai įsimylėsite kiekvieną rinkoje esančių spurgų įvairovę, nes kiekvienas iš jų suteikia skirtingą skonį originaliam ledų skoniui.
10 geriausių ledų skonių:
Yra daugybė ledų skonių. Atsižvelgiant į ledų populiarumą tarp žmonių, gamintojai nuolat sugalvoja naujų skonių. Be tradicinių vanilinių ledų, šokoladinių ledų, mango ledų ir kt., Dabar yra daug įvairių skonių.
10 geriausių ledų skonių yra šie:
- Aviečių ledai.
- Kavos ledai.
- Karameliniai ledai.
- Ledai su jūros druska.
- Burbulinės gumos ledai.
- Sausainiai ir kremas.
- Mėtų ledai su šokolado drožle.
- Braškiniai ledai ��.
- Lemon Sorbet ledai.
- Pipirmėtės ledai.
„Kulfi“ ledai taip pat yra geras ledų skonio pasirinkimas, gaminamas naudojant visus Indijos ingredientus.
Ledų nauda sveikatai:
Ar patikėtumėte, jei sakytume, kad ledų valgymas yra naudingas? Nenuostabu, kad ledų valgymas gali duoti daug naudos. Taip, jūs teisingai girdėjote. Ledai turi daug naudos sveikatai. Kai kurie iš jų yra tokie:
- Vitaminų šaltinis: Ledai yra puikus mūsų organizmui būtinų vitaminų šaltinis. Ledai yra turtingas vitaminų A, B, B12, C, D, E ir K šaltinis. Taip pat apsaugo nuo kraujo krešėjimo.
- Sumažinta vėžio rizika: Nedaug žmonių žino, kad ledai sumažina vėžio riziką. Pakankamas kalcio kiekis leduose padeda sumažinti vėžį sukeliančias ląsteles.
- Turtingas energija: Ledai išskiria reikiamą energijos kiekį organizme, naudodami juose esančius angliavandenius, riebalus ir baltymus.
- Sumažina stresą: Ledai gali stimuliuoti organizmo laimės hormoną, vadinamą „trombotoninu“. Daugiau laimingų hormonų išsiskyrimas sumažina stresą organizme..
Nepriklausomai nuo amžiaus, mes visi jau daugelį metų mėgstame valgyti ledus. Ledai ne tik suteikia skaniausią patirtį, bet ir yra naudingi sveikatai. Taigi dabar galite nustoti galvoti prieš griebdamiesi mėgstamo ledų skonio. Praneškite mums, kuris ledų skonis yra jūsų mėgstamiausias ir kaip mėgstate juos papildyti? Komentuok žemiau savo meilę ledams. Mes norėtume jus išgirsti.
Dabar nusileiskite tik žiūrėdami į ledų nuotraukas ir gaukite sau skanų ledų skanėstą. Pabaigoje baigkime garsiuoju posakiu: aš rėkiu, tu rėk, mes visi rėkiame dėl ledų!