Vištiena yra prijaukintas paukštis, auginamas dėl kiaušinių ir mėsos. Tai raudonųjų džiunglių paukščių porūšis. Gyventojai labiausiai mėgsta vištieną, o kai kurie žmonės turi naminių paukščių, tai yra masinis viščiukų auginimas ir prijaukinimas. Vištos patinas vadinamas gaidžiu, o patelė – višta. Kalbant apie mėsos vartojimą, naudojama tiek vyriška, tiek patelė. Tačiau kiaušinius deda višta.
Bet ar žinojote, kad žmonės ir vištiena tam tikra prasme yra panašūs? Pasirodo, kad maždaug 60% vištienos genų turi žmogų. Ląstelės struktūra ir ląstelių veikimo būdas buvo beveik panašūs į žmonių. Viščiukai, kaip ir žmonės, linkę lyginti save su kitais savo „grupe“, o tai reiškia, kad jie mato save kaip atskirą tapatybę nuo kitų. Kitas stulbinantis panašumas yra tai, kaip viščiukai nukrypsta nuo tradicinių būdų prie naujų problemos sprendimo būdų. Be to, suaugusi moteris parodė empatijos ir sugebėjimo dalintis kito emocine būsena savybes. Tai akivaizdžiai rodo, kaip jie turi tam tikrų savybių su mumis, žmonėmis.
Štai keletas stulbinančių faktų, apie kuriuos tikriausiai nežinojote.
- Jie žino savo „viršininką“. Atrodo, kad jie laikosi hierarchijos, pagal kurią jie turi įsakymus. Tai reiškia, kad kiekvienas iš jų žino savo vietą šiose hierarchijos kopėčiose.
- Jie gali atskirti kitas rūšis pagal savo veidą, bent 100 iš jų. Ir jūs manėte, kad jie visi atrodo vienodai!
- Viščiukai svajoja taip pat, kaip ir mes. Jie turi greitus akių judesius arba REM.
- Jie turi spalvotą regėjimą.
- Ir taip! Kaip ir mes, jie jaučia didelį skausmą. Jie turi skausmo receptorius, per kuriuos jie taip pat patiria kančią.
- Jie turi apie 30 tipų vokalizavimo, kad atskirtų skirtingų tipų grėsmes.
- Vištienos motinos moko savo viščiukus skambinti net tada, kai jie yra įsčiose. Jie kalbasi su kūdikiais, kai jie yra jos įsčiose.
- Jų kiaušinių spalvą lemia ausų spalva! Tie, kurie turi raudonas ausines, deda rudus kiaušinius, o tie, kurie turi baltas ausis, – baltus kiaušinius!
Taigi, jei tai jus pakankamai nustebino, čia yra keletas vištienos rūšių, su kuriomis tikriausiai turėtumėte susipažinti.
1. Bantam vištiena:
Bantam yra maža paukščių įvairovė. Jie atrodo gražiai ir mielai. Jei ieškote šviežių kiaušinių, turite juos prijaukinti. Jiems tiesiog reikia tvirto kuopos, kurią jie galėtų vadinti namais. Jiems patinka dulkių vonia, peck ir prod, todėl jūs turite tik įsitikinti, kad juose yra pakankamai vietos judėti. Jie turi mažesnius mitybos reikalavimus, nes yra mažo dydžio.
2. Hibridinės vištos:
Kaip ir jų vardas, jie yra mišrūs. Jų kryžminimas prasidėjo dėl didžiulės paklausos 1950 m. Jie kryžminami su dviem ar daugiau grynųjų veislių ir net perėję po veisimo. Šie yra sveiki ir tinkami, nes kraujo linijos skiriasi nuo jų tėvų. Kai kertamos tam tikros paukščių padermės, palikuonys visada yra geresni už tėvus. Jie atrodo sveiki su šviesiais sluoksniais. Jie taip pat yra daug pigesni nei bet kuri kita veislė.
3. Gryna veislė:
Tai yra tradicinės veislės ir labiau perinčios nei hibridai. Jie deda kiaušinius ilgomis vasaros dienomis. Tačiau jie deda mažiau kiaušinių, o I veislė yra brangi. Šiais laikais jie auginami dėl savo išvaizdos. Rodo salos raudona, Saseksas, Maranas yra kai kurios grynos veislės vištos.
4. Orpingtonas:
Vienu žodžiu, jie gražūs! Jie purūs ir draugiški. Jie būna įvairių spalvų, tokių kaip mėlyna, levanda, juoda ir balta. Per metus jie deda beveik 200 šviesiai rudų kiaušinių. Jų auksinis atspalvis yra patrauklus ir todėl lengvai tampa plėšrūnų grobiu.
5. Plimuto uola:
Tai populiari vištiena, auginama kaip ūkio veislės. Jie ištvermingi ir mėgsta klajoti aplink. Jie taip pat yra ramūs ir būna įvairių spalvų, pavyzdžiui, mėlynos, Kolumbijos, kurapkos, mėlynos ar juodos spalvos. Per metus jie deda beveik 250 kiaušinių rausvai rudos spalvos.
Įvairios vištienos veislės Indijoje:
Ar žinojote, kokią vištieną valgėte? Na! Nesusipainiok! Indijoje yra daug rūšių vištų veislių, turinčių aukščiausią maistinę vertę. Štai keletas populiarių vištų veislių Indijoje. Skaitykite toliau, kad sužinotumėte daugiau.
1. Broileriai:
Kiaušiniai gaunami iš vištų, išaugintų specialiai kiaušiniams. Tačiau tos vištos, kurios auginamos mėsai, vadinamos broileriais. Jie yra balti ir yra veisiami specialiai optimaliai sveikatai ir yra normalaus dydžio, kad būtų gaminamas tik kokybiškas produktas vartotojui.
Paprastai jie auginami didelėse, atvirose konstrukcijose, vadinamose namais. Jie mėgsta klajoti, valgyti ir vaikščioti su kitais viščiukais. Kiaušinio spalva priklauso nuo broilerio kryžiaus. Pavyzdžiui, leghorno vištiena dės baltos spalvos kiaušinius, o alyvuogių kiaušinis – alyvuogių žalius kiaušinius.
2. Asil vištiena:
klasikinė Indijos vištiena yra ši vištiena, kovojanti su gaidžiu, dar žinoma kaip „Asil“ vištiena. Tai senovės veislė iš Indijos ir laikoma dekoratyviniais tikslais. Tačiau jie yra draugiški, kai yra laikomi atokiau nuo kitų gaidžių. Jie taip pat yra tikrai protingi ir stiprūs raumenys ir yra populiarūs Andra Pradeše ir Tamil Nadu. Plunksna paprastai yra raudona, juoda arba abiejų mišinys ir yra žinoma kaip kieta plunksna. Jų kiaušiniai yra šviesiai rudos spalvos.
3. Kadaknath:
tai dar viena Indijos Jhabua ir Dhar rajonų Madhja Pradešo veislė. Jis yra labai paklausus dėl daug baltymų ir labai mažai riebalų. Jų oda yra juoda ir jie deda juodus kiaušinius. Jie garsėja savo juodomis plunksnomis ir yra natūralus brooderis.
4. Busra:
Tai vidutinio dydžio šviesiai plunksninis paukštis, kuris dažniausiai būna budrus. Jis turi daugybę spalvų skirtumų. Snapas yra geltonas su raudonais bangomis. Jų kiaušiniai sveria tik apie 28–38 gramus, o kiaušinių lukšto spalva yra šviesiai ruda. Jie randami Surate ir kituose Maharaštros rajonuose.
5. Čitagongas:
Jie yra vienas iš geriausių naminių gyvūnėlių tarp savo rūšių. Jie yra paklusnūs ir atrodo gražiai. Per metus jie deda apie 140 kiaušinių. „Chittagong“ yra šviesios arba blizgios arba tamsios spalvos. Taip pat žinoma, kad jie tingūs. Ši veislė kilusi iš Chittagong ir Comilla rajono Bangladeše. Jie turi aiškią galvos formą.
6. Gramaprija:
Tai yra vištiena, kurią sukūrė Haidarabado paukštininkystės projekto direktoratas. Jis pradeda dėti kiaušinius maždaug per 175 dienas Yra dvi jo veislės; balta ir spalvota. Spalvota veislė duoda mažiau kiaušinių nei balta. Tačiau jie yra patrauklūs ir turi spalvotų plunksnų. Jie duoda mažus rudus kiaušinius ir jiems yra mažesnė plėšrūnų grėsmė.
7. Giriraja:
„Giriraja“ sukurta Karnatakoje. Per metus deda apie 130–150 kiaušinių. Kiekvienas šio kiaušinio svoris yra apie 50 gramų. Jų kiaušinių spalva yra ruda. Pastebėta, kad jie auga geriau, palyginti su vietinėmis veislėmis. Jie taip pat yra geri valytojai, todėl minta vabzdžiais ir kitais žalumynais.
8. Vanaraja:
kita veislė, sukurta Haidarabade, Paukštienos projektų direktorato. Jis auginamas kaimo vietovėse, todėl gali būti auginamas kieme. Jie yra ėdikai ir todėl minta vabzdžiais. Kiaušiniai ir mėsa gaminami priklausomai nuo jų šėrimo ir rausimo. Jie turi daugiaspalves plunksnas.
Nors visi jie atrodo panašūs, jie tikrai turi skirtumų, kurie išryškėja tik tada, kai juos gerai pažįstate. Priežastys, kodėl vienas prijaukinimas skiriasi nuo tikslo. Vieniems tai patinka kiaušiniams ir mėsai, o kiti tiesiog mėgsta juos auginti dekoratyviniais tikslais. Taigi, kai kitą kartą pagalvosite užsisakyti vištienos grynuolį, tikimės, kad šie įdomūs faktai jums ateis į galvą!