„Jaggery“ arba „Gud“ yra tradicinis indiškas saldiklis, kol baltasis cukrus neperėmė jo komercinės vertės! Tai koncentruotas ir nerafinuotas cukranendrių produktas, į kurį įeina melasa. „Jaggery“ yra daug mineralų ir sveikas baltojo cukraus pakaitalas. Jis yra gana universalus ir puikiai dera su beveik visais jūsų kasdieniais maisto produktais, tokiais kaip kava, arbata, desertai ir kiti patiekalai. Dėl mažo kaloringumo profilio ir galimybės pagreitinti medžiagų apykaitą daugelis žmonių, norėdami numesti svorio, pereina prie jaggery!
Bet koks yra ryšys tarp Jaggery ir svorio metimo? Ar tiesa, kad jaggery gali padėti numesti svorio? Taip, sako daugelis ekspertų! Skaitykite kartu, kad sužinotumėte daugiau apie jaggery naudą svorio netekimui šiame straipsnyje.
Kaip ruošiamas Jaggery?:
Prieš sužinodami apie jaggery vaidmenį svorio metime, suprasime jo paruošimo procesą!
„Jaggery“ gaminamas verdant filtruotas ir koncentruotas cukranendrių sultis, kol pasidaro tamsiai ruda, tiršta masė. Tada liekanoms leidžiama atvėsti ir sustingti metalinėse formose, todėl susidaro dideli nelygumai.
Dėl gamybos proceso skirtumų jaggery turi kitokią tekstūrą ir skonį nei cukrus. Net šių dviejų cukranendrių šalutinių produktų mitybos pobūdis labai skiriasi.
Ar Jaggery tinka svorio metimui?:
Kalorijų požiūriu tiek „Jaggery“, tiek „Sugar“ siūlo tas pačias 39 kalorijas 10 g porcijos dydžio. Tačiau tai, ką jūs gaunate iš cukraus, yra tuščios kalorijos, kurios tiesiogiai sėdi organizme kaip riebalai. Kita vertus, „Jaggery“ siūlo daugybę maistinių medžiagų, kurios suteikia kūnui energijos. Be to, jis gali pakelti kūno temperatūrą, kad pagerėtų virškinimas ir padidėtų bendras medžiagų apykaitos greitis. (1) Ši jaggery savybė yra idealus cukraus pakaitalas norint numesti svorio.
Kiti „Jaggery“ privalumai svorio metimui:
Štai keletas esminių jaggery vartojimo svorio metimui privalumų:
- „Jaggery“ yra daug pagrindinių maistinių medžiagų, tokių kaip geležis, varis, kalis, magnis, manganas ir kt., Kurios yra būtinos norint kontroliuoti svorį.
- „Jaggery“ sudėtyje nėra transriebalų ar kitų rūšių riebalų, kurie prisideda prie svorio padidėjimo.
- Jis turi detoksikacijos savybių, kurios padeda pašalinti toksinus iš organizmo. Tokiu būdu jaggery išlaisvina jūsų kūną nuo kenksmingų medžiagų, kurios trukdo svorio metimo procesui.
- Jaggery stimuliuoja jūsų virškinimo fermentus, reguliuoja žarnyno judėjimą ir netgi apsaugo nuo skrandžio problemų, tokių kaip vidurių užkietėjimas, vidurių pūtimas.
- Valgydami jaggery prieš valgį, galite numalšinti alkio troškimą ir sumažinti kasdienį kalorijų kiekį.
- Palyginti su cukrumi, jaggery nedaug prisideda prie lėtinių problemų, tokių kaip 2 tipo diabetas ir širdies problemos, kurias sukelia per didelis saldumas.
Kaip naudoti „Jaggery“ svorio metimui?:
Kaip minėta anksčiau, jaggery yra universalus ingredientas, kuris puikiai tinka tradiciniams ir moderniems patiekalams. Galite jį naudoti įvairiais būdais, kad paskatintumėte kūno svorio mažėjimą. Štai keletas geriausių būdų, kaip naudoti jaggery, siekiant sumažinti perteklinį svorį:
1. Vanduo su citrina ir Jaggery:
Išgerdami stiklinę vandens su citrina anksti ryte, galite pradėti puikiai numesti svorio. Citrina skatina medžiagų apykaitą ir stimuliuoja virškinimo procesą. Be to, didelis vitamino C kiekis citrinose gali efektyviai sudeginti kalorijas ir padėti numesti svorio. Į šiltą citrinų vandenį įdėjus šiek tiek jaggery, pagerėja svorio metimo rezultatai, o gėrimas tampa tikrai skonio.
Ingridientai:
- Citrinų sultys – 2 šaukštai
- Šiltas vanduo- 1 stiklas
- Jaggery – 1 mažas gabalas (susmulkintas)
Procesas:
- Į stiklinę šilto vandens įpilkite šiek tiek citrinos sulčių
- Dabar pridėkite susmulkintą jaggery
- Gerai išmaišykite, kad nebūtų gabalėlių
- Iš karto suvartokite
2. Imbiero ir Jaggery svorio metimo gėrimas:
Imbieras yra nuostabus svorio metimo stimuliatorius, kuris gali būti labai veiksmingas kartu su jaggery. Be to, imbiere yra daug antioksidantų, tokių kaip gingeroliai, kurie veikia organizmą nuo nutukimo. Gingeroliai palaiko greitesnį maisto virškinimą ir net reguliarų tuštinimąsi. Jie taip pat padeda sumažinti lipidų profilio lygį ir padidinti riebalų deginimo greitį.
Štai kaip naudoti imbierą su Jaggery:
Ingridientai:
- Šviežiai tarkuotas imbieras – 1 gabalas
- Jaggery – 1 gabalas (susmulkintas)
- Vanduo – 1 puodelis
Procesas:
- Į verdantį vandenį įpilkite šiek tiek tarkuoto imbiero
- Dabar pridėkite jaggery ir leiskite jam virti 1-2 minutes
- Kai paruoštas, nukelkite nuo ugnies
- Skystį nukoškite ir patiekite karštą
3. „Jaggery“ ir šiltas vanduo:
„Jaggery“ vanduo arba „Gud“ vanduo yra geriausias ankstyvo ryto gėrimas norint numesti svorio. Šiame skystyje yra jaggery gėrio ir šilto vandens, kad būtų galima pradėti ir suaktyvinti virškinimo sistemą. „Jaggery“ vanduo drėkina jūsų kūną ir net greitai suteikia būtinų maistinių medžiagų, tokių kaip geležis, kalis ir tt.
Ingridientai:
- Jaggery – 1 gabalas (susmulkintas)
- Šiltas vanduo – 1 stiklinė
Procesas:
- Pašildykite šiek tiek vandens ir pašalinkite iki virimo temperatūros
- Įpilkite šiek tiek grietinėlės ir gerai išmaišykite
- Gerkite, kol vanduo dar šiltas, kad galėtumėte mėgautis nauda
Jaggery prieš cukrų:
Štai keletas paaiškinimų, kodėl jaggery turi pranašumą prieš cukrų:
Baltasis cukrus yra labai perdirbtas ir rafinuotas cukranendrių produktas, kuris organizmui siūlo tik „cukrų“. Cukrus padidina gliukozės kiekį organizme ir padidina cukraus rodmenis. Ilgai vartojant baltąjį cukrų, padidėja 2 tipo diabeto, nutukimo ir kitų sveikatos problemų rizika. Cukrus taip pat sukelia potraukį maistui, todėl norite valgyti daugiau ir galiausiai priaugti svorio.
Kita vertus, jaggery yra nerafinuotas produktas, kuriame yra visi svarbūs vitaminai ir mineralai, tokie kaip geležis, kalis ir kt. Jis palaiko kūną aktyvų ir energingą visą dieną. Jaggery turi žemą glikemijos indeksą, todėl yra idealus saldiklis diabetu sergantiems pacientams. Jis gerina virškinimą, gydo mitybos trūkumus, kad pagerintų jūsų bendrą sveikatą ir savijautą. „Jaggery“ taip pat palaiko svorio metimą, kai suvartojama saikingai.
PASTABA: Per didelis Jaggery vartojimas padidina kalorijų skaičių ir gali sukelti svorio padidėjimą. Būtinai laikykitės dienos apribojimų, kad išvengtumėte šios problemos.
Dabar žinote, kaip jaggery palaiko svorio metimą, ar ne ?! Atėjo laikas baltąjį cukrų pakeisti gėrybėmis, kad numestumėte svorio ir gyventumėte sveikai, užtikrintai. Ar žinote kitų būdų, kaip jaggery naudoti svorio netekimui? Jei taip, praneškite mums!
ATSISAKYMAS: Šis straipsnis yra skirtas tik informaciniais tikslais, remiantis tam tikrais mokslo darbais, svetainėmis ir žurnalais. Informacija neturėtų būti traktuojama kaip alternatyva medicininei konsultacijai. Skaitytojas turi pasikalbėti su mitybos specialistu ar gydytoju, kad visiškai suprastų pasekmes, prieš pradėdamas jį gydyti.
DUK:
1. Kuris yra geriausias Jaggery svorio netekimui?
Ans: Kai reikia atskirti gryną klastotę nuo suklastoto, visada laikykitės taisyklės „Tamsiau, tuo geriau“! Taip! Grynas jaggery yra tamsiai rudos spalvos ir nėra pernelyg saldus. Suklastotas dumblas yra šviesiai, aukso geltonos spalvos, dėl cheminio apdorojimo. Jei pastebėjote šį skirtumą, nedelsdami išmeskite jaggery ir rinkitės gryną!
2. Ar Palm Jaggery yra tas pats, kas įprastas Jaggery?
Ans: Palmės jaggery yra dar vienas sveikas cukraus pakaitalas, pagamintas iš kokosų ar palmių augalų sulčių. Jis turi minkštą tekstūrą ir atrodo kaip juodasis šokoladas. Palmių cukruje taip pat yra daug maistinių medžiagų ir jis yra sodraus skonio, palyginti su įprastu jaggery.
3. Kiek Jaggery galiu turėti per dieną?
Ans: Saugi jaggery dozė yra 10-15 gramų. Galite gerti arbatą, kavą, limonadą ar net su vandeniu. Šios ribos viršijimas gali padidinti cukraus kiekį organizme ir sukelti svorio padidėjimą. Be to, valgant per daug jaggery gali pakilti cukraus kiekis kraujyje ir padidėti diabeto rizika.