Kas yra geresnis būdas priversti savo vaikus valgyti žalumynus? O gal net suaugusieji? Na, salotų receptai yra gera išeitis! Tačiau tai turi būti įdomu, patrauklu ir spalvinga, kad jie net paragautų. Salotos yra būtinos mitybos dubuo, kurio jums tikrai reikia energingai dienai. Tai gali būti paprastos daržovės, vaisiai arba kartais daržovių ir mėsos mišinys su pagardais, kad būtų geresnis skonis. Paprastai tai yra šaltas patiekalas, kuris yra žalių arba virtų daržovių mišinys. Kai kurie iš jų yra pagardinti padažu ar aliejumi. Kai kuriuose iš jų yra mėsos ir žuvies ar kitų sveikų ingredientų, pagamintų iš švelnių žolelių. Kai kurios iš šių salotų papildomos įprastu patiekalu, kurį galite užsisakyti kaip pagrindinį patiekalą. Tai paprastesni, įmesti į alyvuogių aliejų, dažniausiai žalios lapinės daržovės.
Įvairių rūšių sveikų salotų receptai:
Tačiau atėjo laikas išmesti įprastas nuobodžiai atrodančias salotas ir jas pakeisti super įdomiomis salotomis, kurias galite išbandyti. Pažiūrėkite, apie ką mes kalbame.
1. Klasikinės paprastos salotos:
Paprastai tai yra salotos, pagamintos iš vienos rūšies daržovių ar net vaisių. Taip pat galite tai padaryti su vienos rūšies mėsa. Jis įpilamas į padažą su pagrindu, kuriame gali būti du ingredientai, kurie paprastai naudojami papuošimui. Šiose paprastose salotose yra tik rukola, vyšniniai pomidorai ir alyvuogės. Pridedamas vyšninis pomidoras, kad jis taptų spalvingas, tuo pačiu stengiantis, kad jis būtų naudingesnis.
2. Mišrios salotos:
Čia yra šiek tiek maistingesnės salotos, mišrios salotos. Jame yra šaltas ir žalias maistas su lapinėmis daržovėmis, tokiomis kaip salotos, kartu su agurkais ir pomidorais. Jie taip pat mesti su supjaustytais raudonaisiais svogūnais, skrudintais graikiniais riešutais, kad būtų traškesni. Jei norite, papuoškite sūriu.
3. Sudėtinės salotos:
Sudėtinėse salotose yra prancūziškų kulinarinių skonių. Paprastai pagrindinis salotų ingredientas yra mėsa, o kai kurios daržovės yra tvarkingai išdėstytos lėkštėje ir apšlakstytos actu. Tai gali būti morkos, pomidorai ir tunas arba ančiuviai arba kiaušiniai mėsai. Kartais jame yra sūrio ir dažniausiai tai priklauso nuo asmeninio virėjo pasirinkimo. Pagrindinis patrauklumas yra spalvingi ingredientai, kurie estetiškai išdėstyti lėkštėje.
4. Daržovių salotos:
Daržovių salotos yra kažkas, kas sotus, su įvairiais žalumynais, apsirengusiais gaivinančiu skoniu. Kartais jie būna traškūs, pridedant graikinių riešutų ir linų sėklų. Kai kurie žalumynai, pavyzdžiui, brokoliai, dera su vaisiais. Tipiškose klasikinėse daržovių salotose bus salotų, vyšninių pomidorų, alyvuogių, sūrio, agurkų, svogūnų laiškų ir saulėje džiovintų pomidorų. Juose taip pat gali būti vaisių ar grūdų, patiekiamų šaltai.
5. Vaisių salotos:
Kitas visų laikų mėgstamiausias pusryčių dubuo arba tiesiog kaip desertas yra vaisių salotos. Vaisių salotos kaip desertas pateikiamas su šaukštu ledų ir kitų švelnių vaisių padažų. Pusryčių dubenį paprastai sudaro sluoksniai vaisių, tokių kaip ananasai, kiviai, braškės, bananai, apelsinai, vynuogės ir mėlynės. Tai išdėstyta tokia tvarka, kad vaisių spalvos būtų ryškesnės. Dabar užvirkite ant vidutinės ugnies šiek tiek citrinos sulčių, rudojo cukraus, apelsinų žievelės, apelsinų sulčių ir citrinos žievelės. Keli lašai vanilės esencijos suteiks daugiau skonio. Šiuo vėsiu padažu užpilkite vaisius. Uždenkite ir šaldykite. Patiekite šaltai. Šios idealios salotos yra pripildytos daug energijos ir labai mažai riebalų.
6. Šiltos salotos:
Ar kada nors girdėjote apie šiltas salotas? Toms vėsioms žiemoms tinka šiltos salotos. Daržovės paprastai užpilamos alyvuogių aliejumi, o mėsa šiek tiek pakepinama ant grotelių. Kai kurie virėjai taip pat naudoja rūkytą lašišą ir patiekia virtų kiaušinių. Garnyrui naudojamas ožkos sūris su kai kuriomis žolelėmis ir česnaku. Jie sotūs ir tuo pačiu paguodžiantys patiekalai.
7. Mėtytos salotos:
Mėtytos salotos dažniausiai yra žalumynai, o mėsa gali būti paslėpta tarp jų. Į jį dedami pomidorai, agurkai, svogūnai ir morkos, taip pat skanus padažas. Paprastai padažas yra aliejaus, acto ir cukraus mišinys, kuris gerai išplakamas, kol cukrus ištirps. Šis padažas dažniausiai pilamas ant žalumynų. Tačiau apsirengimo rūšis kiekvienam gali skirtis. Jei pasirinksite šiek tiek prieskonių, pridėkite žolelių ir paprikos. Išmėtytų salotų žalumynai švelniai apibarstomi sviestu arba aliejumi.
8. Surištos salotos:
Susietos salotos pertraukos nuo įprastų lapinių daržovių įtraukimo į salotas. Jie sukomponuoti arba išmesti, sumaišyti su storu padažu. Jie dedami naudojant majonezą. Tunų salotos, makaronų salotos, bulvių salotos ir kt. Yra keletas populiarių surištų salotų. Kaip ir pavadinimas, jie yra surišti ir storai surinkti.
9. Lašinių salotos:
Šoninės salotas, kaip ir pavadinimą, sudaro šoninė ir traškus salotų sluoksnis, papildytas tirštu padažu, kuris tiks prie salotų. Kad jis būtų traškesnis, obuoliai mėtomi kartu su pupelėmis ir lapais. Papuoškite pasirinktais riešutais. Šoninė yra šiek tiek kepta ant grotelių ir soti.
10. Sūrio salotos:
Jei trokštate papildomų sūrio dozių, čia yra klasikinės daržovių sūrio salotos. Paprastai į jį dedamos visos lapinės daržovės ir ant viršaus keptas sūris. Pridedami lašiniai ir skrebučiai, kad jis būtų turtingas kartu su grietinėle ir juodaisiais pipirais. Norėdami suteikti riešutų skonį, apibarstykite ir parmezano sūriu. Jei jums patinka sviesto skonis, rinkitės čederio sūrį.
11. Vištienos salotos:
Ar mes visi bet kuriuo metu nemėgstame vištienos salotų? Turtingose vištienos salotose taip pat bus razinų, riešutų, sezoninių vaisių. Tačiau klasikinės vištienos salotos yra pagamintos iš virtos vištienos, smulkintų salierų ir petražolių kartu su majonezu ir jogurtu. Paprastai vištienos krūtinėlės yra apkeptos. Visos salotos yra tirštos ir nepaprastai sotios. Netrukus išbandykite klasikines vištienos salotas.
12. Žalios salotos:
Kaip ir pavadinimas, žalios salotos yra susijusios su žalumynais! Salotos, agurkai, slyvų pomidorai, smulkiai supjaustyti raudonieji svogūnai, raudonojo vyno actas, druska ir pipirai bei šiek tiek šlakelis alyvuogių aliejaus – viskas apie žalias salotas. IT yra labai maistingas ir yra galingi pusryčiai bet kokio amžiaus žmonėms. Taip pat galite pridėti šiek tiek riešutų, kad jie būtų traškūs.
13. Grūdų salotos:
Su šiomis grūdų salotomis jūsų salotos tapo traškesnės! Jos yra kaip ir visos kitos salotos, tačiau jose yra pilno grūdo grūdų, tačiau jose yra baltųjų, perlinių ir juodųjų miežių, kviečių uogų, alyvuogių aliejaus, šiek tiek pipirų, raudonosios quinoa, jei norite, ir šiek tiek fetos sūrio. Kad jis būtų sodresnis, galima įdėti obuolių skiltelių ir išspausti šiek tiek citrinos. Na, svarbiausia yra nedelsiant jį patiekti. Būkite kūrybingi su jums patinkančiais grūdais.
14. Makaronų salotos:
Patinka makaronai su salotomis? Na, makaronų salotos iš esmės yra virti makaronai itališkame padaže. Išbandykite vyšninius pomidorus, paprikas ir alyvuoges. Paprastai jis patiekiamas šaltas ir šiek tiek suplaktas. Tai puikus išsinešimas į iškylą, papuoštas švelniomis žolelėmis, petražolėmis ir alyvuogėmis.
15. Pulsų salotos:
Pulsinės salotos yra naudingos salotos, į kurias įeina avinžirniai, pupelės, lęšiai, plačios pupelės ir džiovinti žirniai. Jie yra turtingas baltymų šaltinis, turintis labai mažai riebalų ir kalorijų. Indiško stiliaus jis papildytas kalendros lapais, citrinos sultimis ir juoda druska. Jis gerai sumaišomas su šviežiais juodaisiais pipirais ir patiekiamas šaltas.
Salotos yra daug energijos suteikiančios dubenys, kurias lengva pagaminti ir greitai patiekti. Jie yra daug baltymų ir super energijos turintys maisto produktai, kuriuos galite gaminti. Galite padaryti juos spalvingus ar kvapnius, o deriniai yra tikrai asmeninis pasirinkimas. Užpilai ir padažai vaidina didžiulį vaidmenį skonio atžvilgiu. Taigi, suriškite prijuostę ir šį sezoną pradėkite gaminti gražiai atrodančias salotas!