Vitaminas A vaidina svarbų vaidmenį sveikoje mityboje. Kasdienis vitamino A turtingo maisto vartojimas padeda tinkamai funkcionuoti ir vystytis mūsų organizmui, ty padeda palaikyti mūsų odos, akių, dantų sveikatą, taip pat vitaminas A skatina kaulų augimą, kovoja su ligomis ir palaiko reprodukcinę sistemą. Vitamino A galima gauti iš įvairių mėsos, žuvies, vaisių, daržovių ir pieno produktų. Šiame straipsnyje mes įtraukėme 15 geriausių vitamino A turinčių maisto produktų, kuriuos galite įtraukti į savo mitybą, kad galėtumėte sveikai gyventi.
Kas yra vitaminas A.?
Vitaminas A yra riebaluose tirpus vitaminas iš nesočiųjų angliavandenilių. Tai apima retinolį, tinklainę ir beta karotiną. Karotinoidai turi alfa, beta ir gama karotino, kurie virsta vitaminu A. Karotinoidai yra tamsios spalvos pigmentai, randami augaliniuose maisto produktuose, kurie virsta vitaminu A, pvz., Beta karotinu.
Beta karotinas yra antioksidantas, padedantis apsaugoti ląsteles nuo bet kokios žalos, kurią sukelia laisvieji radikalai. Laisvieji radikalai sukelia daugybę lėtinių ligų ir atlieka gyvybiškai svarbų vaidmenį senėjimo procese. Tai taip pat padeda sumažinti vėžio riziką vartojant beta karotino papildus.
Vitamino A šaltinių tipai:
Iš dietos galima gauti dviejų rūšių vitamino A. Iš anksto paruoštas vitaminas A gaunamas iš gyvūninės kilmės produktų, tokių kaip žuvis, paukštiena ir pieno produktai. Nors vitamino A galima gauti iš augalinės kilmės maisto produktų, tokių kaip vaisiai ir daržovės. Įprasta vitamino A rūšis yra beta karotinas. jis taip pat gali būti maisto papilduose. Tinkamo vitamino A lygio palaikymas padeda išgydyti daugelį sveikatos būklių. Jis taip pat reikalingas reprodukcijai ir žindymui.
Maisto, kuriame gausu vitamino A, nauda:
- Kovoja su infekcijomis
- Sveika regėjimas
- Užkirsti kelią akių ligoms
- Sveiki kaulai
- Stiprūs dantys
- Regeneracija
- Užkirsti kelią šlapimo akmenims
- Stiprinti imuninę sistemą
- Vėžio prevencija
- Sveika oda
- Sumažinkite spuogus ir raukšles
- Sumažinti strijų
- Sveika galvos oda
- Sumažina pleiskanas
Populiariausi vitamino A maisto produktai Indijoje:
Čia mes įtraukėme 15 geriausių maisto produktų, kuriuose gausu vitamino A, Indijoje. Pažvelkime į juos.
1. Mėsa:
Daugumos gyvūnų kepenys yra pripildytos vitaminų ir mineralų. Juos galima virti garinant arba kepant su svogūnais ir daugybe maistingų žolelių.
• Turkijos kepenys
Jie gali paruošti skanią kalakutienos vakarienę. Kalakutų kepenėles galima dėti į padažą ir kaip įdarą, kad gautumėte daug vitaminų ir mineralų.
Vitaminas A 100 gramų Turkijos kepenų: 1507 % DV
Kalorijos 100 gramų Turkijos kepenų: 273
• Jautienos kepenys
Kepenys yra geriausias vitamino A ir vitaminų C. šaltinis. Jie yra stačiatikių priemonė anemijai gydyti.
Vitaminas A 100 gramų jautienos kepenų: 300 % DV
Kalorijos 100 gramų jautienos kepenų: 135
2. „Butternut“ skvošas:
Moliūgas yra geltonai oranžinės spalvos, jame yra daug beta karotino, kuris jūsų organizme virsta vitaminu A. Tamsiai oranžinis moliūgas yra labai skanus, riešutų ir saldaus skonio. Vienas puodelis sviestinių moliūgų gali užpildyti 400% kasdien reikalingo vitamino A. Juose taip pat yra vitamino C, kalio ir ląstelienos, skatinančių gerą sveikatą.
Vitaminas A 1 puodelyje sviesto skvošo: 400 % DV
3. Garstyčių žalumynai:
Jie turi aštrų ir traškų skonį. Jis taip pat vadinamas lapinėmis garstyčiomis, kurios yra labiausiai maistingos žalios lapinės daržovės. Garstyčių žalumynai gali būti vartojami žali arba virti, nes juose gausu skonio ir maistinių medžiagų. Tai žinoma kaip mitybos jėgainės, kurios suteikia 118% kasdien reikalingo vitamino A. Jie taip pat yra geras folatų, skaidulų, baltymų, vitamino C, vitamino E, mangano, kalcio, karotinų, vitamino K ir flavonoidų antioksidantų šaltinis..
Vitaminas A 100 gramų garstyčių žalumynų: 118 % DV
4. Visas pienas:
Nenugriebtas pienas yra labiau mylimas nei nugriebtas pienas. Jis užpildytas maistinėmis medžiagomis ir turi sodrų kreminį skonį. Vienas puodelis nenugriebto pieno yra geras vitaminų D, A, kalcio, baltymų ir magnio šaltinis. Tai taip pat turi riebalų, kurie yra geriausi, kai jie vartojami saikingai.
5. Džiovintas bazilikas:
100 gramų džiovintų bazilikų padeda gauti 15% dienos vitamino A vertės. Vitaminas A turi antioksidacinių savybių ir yra svarbus regėjimui. Tai taip pat padeda išlaikyti sveiką gleivinę ir odą. Vartokite džiovintus bazilikus, kuriuose gausu vitamino A, kad apsaugotumėte savo kūną nuo plaučių ir burnos ertmės vėžio. Šis universalus džiovintas bazilikas gali būti dedamas į didžiąją dalį jūsų gaminamo valgio. Galite pabarstyti maisto produktus, kad gautumėte vitamino A ir pagerintumėte skonį.
Vitaminas A 100 gramų džiovinto baziliko: 15 % DV
6. Daržovės:
• Iceberg salotos
Tamsiai žalios lapinės daržovės yra laikomos geriausiu sveiku maistu. Tačiau šviesiai žalios ledkalnio salotos yra labai geras vitamino A šaltinis. Galite pridėti jų prie savo salotų ir sumuštinių, kad gautumėte kasdienį vitamino A poreikį. Viena puodelis ledkalnio salotų suteikia organizmui 10 kalorijų ir daug vitaminų bei mineralų.
Kalorijos 1 puodelio ledkalnio salotų: 10
• Žirniai
Saldieji žalieji žirneliai gali būti paruošti kaip garnyras prie sveikos mitybos priedo. Pusė puodelio suteikia 134% vitamino A ir 62 kalorijas. Jie taip pat yra geras vitaminų C, K ir B šaltinis.
Vitaminas A 1/2 puodelio žirnių: 134 % DV
Kalorijos 1/2 puodelio žirnių: 62
• Pomidorai
Pomidorai yra vaisiai, nes, remiantis botanikos tyrimais, jų vartojama daug, nes jie yra mažai kaloringi, tačiau juose yra daug vitaminų ir mineralų. Vienas pomidoras suteikia 20% dienos vitamino A poreikio. Juose taip pat gausu vitamino C ir likopeno.
Vitaminas A viename pomidore: 20 % DV
• Špinatai
Špinatų įtraukimas į savo kasdienę mitybą pagerina sveikatą. Vienas puodelis špinatų suteikia 49% rekomenduojamos dienos vitamino A vertės. Špinatai taip pat yra turtingas vitamino K, mangano, geležies, vitamino C ir kalcio šaltinis.
Vitaminas A 1 puodelyje špinatų: 49 % DV
• Kale
Kale yra populiariai žinomas dėl savo bendro garnyro. Jie yra skanūs ir užpildyti maistinėmis medžiagomis, kurios turi būti įtrauktos į jūsų dienos racioną. Kopūstai yra labai naudinga daržovė sveikatai, nes juose gausu vitamino A. Vienos puodelio kopūstai suteikia 200% reikiamo vitamino A poreikio.
Vitaminas A 1 puodelyje kopūstų: 200 % DV
• Morkos
Vitaminas A ir akių sveikata visada yra susiję su morkomis. Jie padeda pagerinti jūsų regėjimą ir daug kitų naudos sveikatai. Viena morka gali patenkinti 200% rekomenduojamo vitamino A poreikio per dieną. Morkose taip pat gausu vitaminų C, K ir B, magnio ir ląstelienos.
Vitaminas A vienoje morkoje: 200 % DV
7. Vaisiai:
• Saldžiosios bulvės
Saldžiosios bulvės turi skanų skonį ir yra daug maistinių medžiagų. Viena saldžioji bulvė suteikia 438% vitamino A dienos poreikio ir papildo jūsų mitybą 103 kalorijomis.
Vitaminas A vienoje saldžiojoje bulvėje: 438 % DV
Kalorijų kiekis 1 saldžiojoje bulvėje: 103
• Mangai
Mangai yra visų mėgstamiausias vaisius. Tai saldūs, sultingi, aštrūs vaisiai, kurie gali būti patiekiami kaip pagrindinis patiekalas arba kaip desertinės lėkštės. Juose yra daug maistinių medžiagų ir vitaminų, kurie atitinka sveiką mitybą. Vienas puodelis mango suteikia 36% kasdien reikalingo vitamino A kiekio ir 107 kalorijas.
Vitaminas A 1 puodelyje mango: 36 % DV
Kalorijos 1 puodelio mango: 107
• Persikai
Persikas yra skanaus skonio, kuriame yra daug maistinių medžiagų. Persikai yra turtingas kalcio, fosforo, magnio, vitamino C, kalio ir geležies šaltinis. Vienas persikas suteikia 10% žmogaus poreikio vitamino A per dieną ir 59 kalorijas.
Vitaminas A viename persike: 10 % DV
Kalorijos 1 persike: 59
• Papajos
Papaja yra atogrąžų vaisius, kuriame yra daug vitaminų, mineralų, fermentų ir antioksidantų. Viena maža papaja suteikia 29% kasdien reikalingos vitamino A vertės. Papajos vaisius galima vartoti žalius, salotose ar kokteiliuose.
Vitaminas A vienoje mažoje papajoje: 29 % DV
8. Raudonoji paprika:
Aitriosios paprikos yra labai skani daržovė, kurią galima vartoti žalią arba virtą. Neapdorotos saldžiosios paprikos yra traškios tekstūros, todėl puikiai tinka salotoms ir padažams. Virtos saldžiosios paprikos yra dūminės, saldaus skonio, todėl gali pagerinti daugelio kitų patiekalų skonį. Raudonosios paprikos yra mažai saldaus skonio ir naudojamos ruošiant pimentus ir papriką. Raudonosios paprikos yra užpildytos skoniu, kurį galima valgyti paprastą arba apipjaustytą daržovėmis. Jie taip pat dedami į salotas, kiaušinienę ir makaronų patiekalus. Jie turi daug naudos sveikatai, nes juose gausu antioksidantų, tokių kaip likopenas, vitaminas C ir vitaminas A.
9. Menkių kepenų aliejus:
Menkių kepenų aliejaus papildus vartoja daugelis žmonių, norėdami gauti vitaminų ir mineralų. Jis tiekiamas skystos ir kapsulės pavidalu, kuriame yra daug vitamino A, vitamino D ir omega 3 riebalų rūgščių. Vienas šaukštas menkių kepenų aliejaus padės jums gauti vitamino A per dieną ir 126 kalorijas.
Kalorijos 1 šaukšte menkių kepenų aliejaus: 126
10. Stiprinti avižiniai dribsniai:
Avižiniai dribsniai yra pagrindiniai pusryčiai daugelyje pasaulio šalių. Jis turi daug maistinių savybių ir yra geriausias maistinių skaidulų šaltinis. Jame taip pat yra daug mineralų, fosforo, kalio ir geležies. Jame taip pat yra trijų rūšių vitaminų, nors du jų yra tik nedideliais kiekiais. Grūdai ir pieno produktai yra pripildyti gyvybiškai svarbių vitaminų, tokių kaip vitaminai D ir A. Avižiniai dribsniai turi 29% kasdien reikalingo vitamino A ir 159 kalorijas.
Vitaminas A 1 puodelyje spirituotų avižinių dribsnių: 29 % DV
Kalorijos 1 puodelio spirituotų avižinių dribsnių: 159
11. Paprika:
Paprika yra labai dažnas prieskonis, naudojamas Indijos, Pietų Amerikos ir Ispanijos virtuvėje. Šį ugningą aštrų raudoną prieskonį galima lengvai pridėti prie mėgstamų patiekalų, kad būtų naudinga sveikatai. Vienas šaukštas suteikia 69% dienos vitamino A. Jame taip pat yra kalio, vitamino C ir kalcio.
Vitaminas A 1 šaukštelyje paprikos: 69 % DV
12. Kantalupa:
Jie turi sultingą minkštimą, saldų kvapą ir yra ryškiai gelsvai oranžinės spalvos. Jie yra labai naudingi organizmui ir padeda išgydyti bei užkirsti kelią daugeliui ligų. Cantaloupes yra labai mažai kalorijų ir riebalų. Juose yra daug vitaminų ir maistinių medžiagų. Jie yra skanaus skonio ir gali būti dedami į vaisių salotas, vidurdienio užkandžius ar desertą po vakarienės. Vienas pleištas suteikia 120% dienos vitamino A ir 23 kalorijas.
Vitaminas A viename kantalopės pleište: 120 % DV
Kalorijos 1 Kantalupa: 23
13. Ropės žalumynai:
Į savo racioną įtraukti lapinių žalumynų yra puikus būdas išlaikyti sveikatą. Juose yra mažai kalorijų, daug maistinių medžiagų ir juos lengva virti. Tamsiai žalias daržoves galima valgyti žalias, tačiau ropės žalumynai turėtų būti virti arba virti garuose, kad padidėtų jų gyvybiškai svarbios maistinės medžiagos, kad jie įsisavintų organizmą.
14. Džiovinti abrikosai:
Džiovinti vaisiai yra skanus užkandis, pripildytas maistinių medžiagų, antioksidantų ir energijos. Tai turtingas vitamino A šaltinis. Viename puodelyje džiovintų abrikosų yra 94% reikalingo vitamino A per dieną ir 313 kalorijų.
Vitaminas A viename puodelyje džiovintų abrikosų: 94 % DV
Kalorijos 1 puodelio džiovintų abrikosų: 313
15. Džiovintas mairūnas:
Džiovintos žolelės pridedamos, kad gautų unikalų skonį ir gautų daug naudos sveikatai. Tai geras vitamino A šaltinis. 100 gramų gali duoti 161% rekomenduojamos paros vitamino A. Galite juos pridėti prie daugelio patiekalų, kad gautumėte 271 kaloriją.
Vitaminas A 100 gramų džiovinto mairūno: 161 % DV
Kalorijos 100 gramų džiovintų mairūnų: 271
5 geriausi vitamino A papildai:
Nors gamta siūlo daugybę vitamino A šaltinių, gali būti atvejų, kai žmonės nesugeba tinkamai įsisavinti vitamino iš maisto. Be to, sveikatos problemos, tokios kaip virškinimo sutrikimai ar tam tikri vaistai, gali trukdyti įsisavinti maistines medžiagas. Tokiu atveju jums gali padėti vitamino A papildai be recepto.
1. „Natures Way“ vitaminas A 10000 TV:
Tai yra didžiausias vitamino A papildas. Šios tabletės yra minkštos gelio kapsulės, užpildytos natūraliu menkių kepenų aliejumi. Šios tabletės yra be glitimo, be pieno, be dirbtinių dažiklių ir skonių. Jų stiprumas yra 10 000 TV.
2. „Healthvit“ vitamino A sausosios kapsulės:
„Healthvit“ yra dar vienas populiarus prekės ženklas, siūlantis vitaminą A sausų tablečių pavidalu. Šios tabletės yra įvairių stiprumų, tokių kaip 10 000 TV, 5000 TV. Jie turi būti vartojami vieną ar keturis kartus per dieną arba kaip nurodė gydytojas. Juose nėra natūralių spalvų ir skonių.
3. „Puritans Pride“ vitaminas A:
„Puritan’s Pride“ beta karotino tabletės yra minkštos gelio kapsulės, kurių stiprumas yra 10 000 TV. Tai tabletės, greitai išskiriančios vitaminą A, kad būtų lengvai pritaikytos kūnui. Paprastai jie skiriami suaugusiesiems po vieną kapsulę per dieną. Šios kapsulės išgaunamos iš morkų ir suteikia joms sodrią oranžinę spalvą.
4. Maisto mokslo aukštesnis A:
„Food Science Superior A“ yra labai stiprus vitamino A priedas, naudojamas imunitetui stiprinti, odai ir akių sveikatai. Kiekviena minkšta gelio kapsulė yra turtingas antioksidantų šaltinis, kovojantis su laisvaisiais radikalais organizme ir užkertantis kelią ląstelių pažeidimui. Juose nėra dirbtinių dažiklių ir kvapiųjų medžiagų, rekomenduojama dozė yra viena kapsulė per dieną.
5. Skystas vitamino A palmitatas, 30 ml:
Skystas vitamino A palmitatas yra labai koncentruotas vitamino A skystis, tirpus vandenyje. Rekomenduojama dozė yra gerti po vieną lašą per dieną su maistu ar vandeniu. Skystas vitaminas A padeda greitai išleisti vitaminą A į kraują.
Šalutinis vitamino A maisto poveikis:
Nors vitaminas A yra gyvybiškai svarbi organizmo maistinė medžiaga, perdozavimas gali sukelti sunkų šalutinį poveikį, įskaitant:
- Padidėjęs kaulų praradimas
- Pykinimas
- Galvos svaigimas
- Skrandžio skausmas
- Odos lupimasis
- Per didelis odos lipnumas
- Karotenozė-būklė, kai padai ir delnai gali įgauti gelsvai oranžinę spalvą
- Kepenų pažeidimas
- Apsigimimai nėštumo metu
Prieš vartojant papildus, būtina pasitarti su gydytoju, kad būtų išvengta toksiškumo vitamino A rizikos.
Patarimai, kaip vartoti vitaminą A:
- Venkite jų vartoti dideliais ar mažesniais kiekiais. Tai gali turėti įtakos jūsų sveikatai.
- Per didelis vitamino A vartojimas sukelia apsigimimus, kepenų sutrikimus, centrinės nervų sistemos sutrikimus, mažesnį kaulų mineralų tankį, osteoporozę ir kt.
- Mažas vitamino A kiekis gali sukelti naktinį aklumą, kseroftalmiją, keratomalaciją, motinų mirtingumą, sumažina gebėjimą kovoti su infekcijomis, tymų, kvėpavimo takų ir viduriavimo infekcijomis, sulėtėja augimas, sulėtėja kaulų vystymasis ir kt.
- Prieš pradėdami vartoti vitamino A papildus, pasitarkite su gydytoju.
- Daugelyje kasdien vartojamų maisto produktų yra tam tikras vitamino A kiekis.
- Vitamino A taip pat galima gauti iš daugelio multivitaminų papildų.
Tikimės, kad šis straipsnis padėjo jums išsamiai suprasti vitamino A svarbą. Kaip ir visas maistines medžiagas, vitaminą A reikia vartoti rekomenduojamu kiekiu, o jo viršijimas arba mažinimas gali sukelti sveikatos problemų. Jaučiate alkį ir ieškote greito užkandžio? Gerkite traškią morką, kad gautumėte dienos vitamino A dozę.