Lezzetli tadın ve sulu tavuğun tadını çıkarmanın birçok yolu vardır. Baharatlı yemeklerin yanı sıra tavuk sevenler için tavuk kanadı gibi yemekleri rahatlıkla düşünebilirsiniz. Tavuk kanat kovası denilen ünlü yemeklerinden sadece biriyle milyonlarca para kazanan ünlü KFC zincirini mutlaka duymuşsunuzdur. Bu sayede piyasada ve halk arasında tavuk kanat talebinin farkına varırsınız. Ancak bu abur cuburların hijyen ve besin seviyeleri ne olursa olsun, evde temiz ve güvenli bir ortamda ve koruyucu madde içermeyenlerle asla karşılaştırılamaz. Tavuk kanadı yapmanın en iyi yolunu öğrenmek için okuyun.
Tek yapmanız gereken tavuk kanadı hazırlamanın doğru yollarını öğrenmek. Burada bilmeniz gereken bir diğer faktör ise, tavuk kanadı hazırlamanın birçok yolu olduğu gibi, acılı tavuk kanadı ve baharatlı tavuk kanadı tarifleri gibi. Pek çok tarif arasında en popüler olanlardan biri, çocukların olduğu kadar yetişkinlerin de severek tükettiği bir lezzet olan kızarmış tavuk kanat tarifi şeklinde geliyor..
Kızarmış Tavuk Kanadı Tarifi:
Aşağıdaki lezzetli tavuk kanadı tarifine göz atın:
Gerekli Malzemeler:
- Yumurtalar: 2
- Ayran: 2 Bardak
- Tavuk Kanadı: 4 Pound (uçları ve bölmeleri atın)
- Çok Amaçlı Un: 3 Bardak
- Tuzlu Kraker: 1 Bardak, ezilmiş
- Öğütülmüş Karabiber: 1 Çay Kaşığı
- Kuru Kekik: 1 Çay Kaşığı, öğütülmüş
- Cayenne Biber: ¼ Çay kaşığı, toz
- Tuz: tatmak
- Sarımsak Tozu: ½ Çay Kaşığı
- Fıstık Yağı: Kızartma için
Hazırlama Yöntemi:
- Burada yapılacak ilk şey yumurta ve ayranı karıştırıp pürüzsüz hale gelene kadar iyice çırpmaktır..
- Şimdi tavuk kanatlarını alın ve teker teker bu macunla kaplayın..
- Şimdi kaseyi kapatın ve kaseyi yaklaşık 30 dakika soğutun.
- Çok amaçlı un, tuzlu kraker, biber, kekik, kırmızı biber ve tuz ve sarımsak tozunu birleştirmeniz gereken başka bir büyük kase alın..
- Tüm malzemeleri iyice karıştırdığınızdan emin olun.
- Bir fritöz veya sos tavası alın ve içindeki fıstık yağını en az 350 derece F’ye ısıtın..
- Şimdi eklediğiniz ve tavuk kanatların marine olması için bıraktığınız marine sosunu çıkarın..
- Tek ihtiyacınız olan tavuk kanatları ve turşunun geri kalanını atabilirsiniz..
- Kullanmadan önce tavuktaki fazla ayranın iyice temizlendiğinden emin olun..
- Bu kanatlar şimdi hazırlamış olduğunuz kuru karışıma iyice bastırılmalıdır..
- Tavuk kanatlarının iyice kaplandığından emin olun..
- Kanatlara gevreklik kazandıracak olan bu ekmek kırıntılarıdır ve bu nedenle doğru kullanılması gerekir..
- Tavuk kanatlarını kızartırken hepsini bir araya getirmediğinizden emin olun..
- En iyi sonucu elde etmek için kanatları gruplar halinde kızartmak önemlidir..
- Kanatlar, dış kaplamanın rengi altın kahverengi olana ve tavuğun özellikle kemikte gölgede pembe olmadığı zamana kadar kızartılmalıdır..
- Kanatları yaklaşık 10 dakika derin kızartma, size en iyi pişirmeyi verecektir..
- Bu, fazla yağı çıkarmak için kağıtla kurutulmalı ve daha sonra biraz tuzla tatlandırılmalıdır..
- Tadı arttırmak için her zaman peynir sosu, nane sosu gibi farklı soslarla veya hatta salsa ile servis edebilirsiniz..
- Bu kesinlikle size nefis kızarmış tavuk kanatlarını şımartmak için daha fazla sebep verecektir..
- Kanatların sıcak servis edildiğinden emin olun. Bu, tadı eski haline getirecek ve konuklarınızın mutfak becerilerinizden heyecan duymasını sağlayacaktır..
KFC’ye gitmeden sıcak ve lezzetli tavuk kanatlarınızın tadını çıkarın!