Πόσο καιρό μπορείτε να μαζέψετε ραβέντι; Αυτό το σημαντικό ερώτημα είναι επίσης πολύ δικαιολογημένο, επειδή ο χρόνος συγκομιδής του ραβέντι πρέπει να τηρείται αυστηρά. Το παρακάτω άρθρο εξηγεί γιατί αυτό είναι τόσο σημαντικό για εμάς τους ανθρώπους.
Το ραβέντι μπορεί τώρα να περιγραφεί ως ένα πραγματικό μαγειρικό κλασικό στην εποχή της φράουλας, επειδή σερβίρεται παντού με τη μορφή ενός υπέροχου γλυκού μετά την εποχή ή ως μια απλή αλλά πολύ δροσιστική σόδα ραβέντι. προσφέρεται. Έχουμε αναφέρει αρκετά συχνά για τις αξίες υγείας του φυτού ραβέντι. Σήμερα θα ονομάσουμε τους κινδύνους που θα μπορούσαν να υπάρχουν εάν το φυτό δεν αντιμετωπιστεί σωστά. Και για να μην γίνει πολύ τρομακτικό το άρθρο, ας ολοκληρώσουμε τη σημερινή ανάρτηση με μερικές γαστρονομικές ιδέες.
Πόσο καιρό μπορείτε να μαζέψετε ραβέντι; Όσο νεότεροι είναι οι μίσχοι, τόσο πιο υγιές είναι το φυτό
Για τη συγκομιδή του ραβέντι μπορείτε να προσανατολιστείτε καλά στην εποχή της φράουλας
Πόσο καιρό μπορείτε να μαζέψετε ραβέντι?
Οι επόμενοι μήνες θεωρούνται επίσημα ως χρόνος συγκομιδής για υγιές ραβέντι: Από τον Μάιο έως τον Σεπτέμβριο μπορείτε να θερίσετε το υγιές και νόστιμο φυτό. Πρέπει να σημειωθεί ότι τα μεγάλα φύλλα δεν είναι κατάλληλα για κατανάλωση. Λέγεται επίσης ότι η καλύτερη ποιότητα μπορεί να βρεθεί σε νεαρά και τραγανά στελέχη και όσο πιο αργά μαζέψετε, τόσο υψηλότερη είναι η περιεκτικότητα σε ζάχαρη στο φυτό. Το εν λόγω οξαλικό οξύ αυξάνεται επίσης με την πάροδο του χρόνου και σε υψηλότερες ποσότητες θα μπορούσε να θεωρηθεί τοξικό.
Οι τραγανές και νεαρές μπάρες είναι γεμάτες βιταμίνες
Για να αξιοποιήσετε καλά τα μπαστούνια, τα κομμάτια του ραβέντι δεν πρέπει να κόβονται πολύ μικρά
Όλες οι γαστρονομικές λιχουδιές από ραβέντι είναι αρωματικές, νόστιμες και, πάνω απ ‘όλα, υγιεινές
Τίποτα δεν είναι πιο δροσιστικό το καλοκαίρι από μια σπιτική λεμονάδα ραβέντι
Μια γαστρονομική απόλαυση που είναι επίσης υγιεινή
Στην ηλιόλουστη εποχή, όταν συνιστάται η συγκομιδή του ραβέντι, μπορείτε πραγματικά να αποθηκεύσετε πολλές υγιεινές βιταμίνες και ακόμη και να τις αποθηκεύσετε σε διαφορετικές παραλλαγές για το χειμώνα. Το σιρόπι ραβέντι και η μαρμελάδα, καθώς και νόστιμα γλυκά, μπορούν να δημιουργηθούν στην ένδοξη αρχή του καλοκαιριού.
Για να είστε ασφαλείς, ξεφλουδίστε όλες τις μπάρες προσεκτικά και προσεκτικά
Οι σύντομοι χρόνοι μαγειρέματος είναι αρκετοί για να ετοιμάσετε το ραβέντι για κατανάλωση
Κατά την αγορά, θα πρέπει να δώσετε προσοχή μόνο στην ποιότητα των ράβδων και να επιλέξετε όσο το δυνατόν πιο σφιχτά, όπου οι διεπαφές είναι στεγνές. Προληπτικά, όλα τα κοτσάνια πρέπει να ξεφλουδιστούν, εκτός εάν κάποιος έχει φρεσκοκομμένα κοτσάνια ραβέντι από τον κήπο. Τα ξεφλουδισμένα μπαστούνια μπορούν να διατηρηθούν σε υγρά πανιά στο ψυγείο έως και δύο ημέρες. Στη συνέχεια (ή αμέσως) κόψτε τα σε κομμάτια μεγέθους μπουκιάς και ασπρίστε τα πολύ σύντομα, διαφορετικά ο πολτός θα θρυμματιστεί. Ένα μικρό κόλπο μαγειρέματος μπορεί να σας βοηθήσει να ετοιμάσετε τον πολύτιμο πολτό χωρίς να τον σπαταλήσετε. Απλά κόψτε τα ξυλάκια ραβέντι σε κομμάτια 2 εκατοστών και ρίξτε λίγο νερό μέσα τους.
Τα ξυλάκια ραβέντι μπορούν να αποθηκευτούν σε υγρά πανιά στο συρτάρι λαχανικών για έως και δύο ημέρες
Φράουλα -ραβέντι – το γευστικό δίδυμο στις αρχές του καλοκαιριού
Με την προετοιμασμένη αρωματική μάζα μπορείτε να εφαρμόσετε πολλές νόστιμες ιδέες και να περιποιηθείτε τους επισκέπτες σας με υγιεινά και χορταστικά πιάτα.
Μεσαίου μεγέθους και μεσαίου πάχους ραβδιά που είναι παχιά και σφιχτά είναι τα καλύτερα για μαγείρεμα
Εάν κόψετε τα κομμάτια πολύ μικρά, υπάρχει κίνδυνος ο πολτός να θρυμματιστεί κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος
Προσοχή! Μόνο τα μπαστούνια είναι κατάλληλα για κατανάλωση
Εάν γεμίσετε τις πολύτιμες βιταμίνες του ραβέντι σε μπουκάλια ως σιρόπι την άνοιξη, θα μπορέσετε να επωφεληθείτε από αυτήν την ουράνια ευχαρίστηση για μεγάλο χρονικό διάστημα
Όλοι λατρεύουν το παγωτό φράουλα – πρέπει οπωσδήποτε να δοκιμάσετε το συνδυασμό με ραβέντι
Το Pastais de Nata λατρεύεται ανεξάρτητα από την εποχή, αλλά με κομμάτια ραβέντι μπορείτε να δημιουργήσετε ένα καλοκαιρινό αριστούργημα
Συνιστάται απλώς να αξιοποιήσετε στο έπακρο τα φρούτα και τα λαχανικά κατά την ενεργό περίοδο
