Η καλύτερη πλήρως αυτόματη καφετιέρα – συμβουλές για εκκολαπτόμενους baristas
Στις μέρες μας, η κατανάλωση καφέ είναι κάτι περισσότερο από μια τάση, μόδα ή έθιμο. Επίσης, δεν είναι πλέον πολυτέλεια. Για πολλούς ανθρώπους σε όλο τον κόσμο, ο καφές είναι ένα προϊόν πολυτελείας που τους κάνει να νιώθουν χαρούμενοι και διασκεδαστικοί όταν τον πίνουν και συχνά απολαμβάνουν την επικοινωνία μεταξύ τους.
Μερικές φορές δεν μπορείτε να ξεκινήσετε τη μέρα καθόλου χωρίς πρωινό καφέ. Ευτυχώς, σχεδόν κάθε ένας από εμάς είναι εξοπλισμένος με μια έξυπνη πλήρως αυτόματη καφετιέρα, οπότε σχεδόν τίποτα δεν μπορεί να πάει στραβά. Ένα πάτημα ενός κουμπιού σώζει τη μέρα μας. Ναι, αλλά όχι ακριβώς. Αν ήταν έτσι, δεν θα υπήρχαν ειδικοί όπως οι baristas που συνεχίζουν να μας συναρπάζουν με τις περιποιητικές δημιουργίες καφέ τους.
Η ποιότητα των κόκκων του καφέ παίζει καθοριστικό ρόλο στη γεύση του καφέ
Το πάθος για τον καφέ που έχει γίνει τάση πολυτελείας
Χωρίς τεχνική γνώση και ευαισθησία, ούτε το βραβείο “καλύτερη μηχανή καφέ” μπορεί να αλλάξει τίποτα. Με αυτό κατά νου, σήμερα σας προσφέρουμε μερικές πρακτικές συμβουλές που είναι σίγουρο ότι θα σας βοηθήσουν να ετοιμάσετε το τέλειο φλιτζάνι καφέ στην άνεση του σπιτιού σας.
Οι παρακάτω συμβουλές θα ξυπνήσουν τον εσωτερικό σας barista σε ελάχιστο χρόνο.
Το να πίνεις καφέ έχει μια παλιά παράδοση και είναι πολύ απολαυστικό
Σαν επαγγελματίας barista, σύντομα θα μπορείτε να κυριαρχήσετε στις δικές σας δημιουργίες καφέ στην άνεση του σπιτιού σας
ΕΣΠΡΕΣΟ
Γεγονότα: Αυτό είναι το αγαπημένο όλων των γυαλιών με κέρατο σε όλο τον κόσμο. Για έναν καλό εσπρέσο, χρειάζεστε καφέ υψηλής ποιότητας.
Συμβουλές: Ο κλασικός ιταλικός εσπρέσο είναι η βάση για σχεδόν όλα τα ποτά που παίρνετε σε μια καφετέρια. Κοντός και δυνατός, ο τέλειος εσπρέσο είναι 30ml. Υπό υψηλή πίεση και μέσω ζεστού νερού, δημιουργούνται αιθέρια έλαια και αρώματα που μπορούν να γευτούν στην κρεμώδη σύσταση τους.
Η βάση όλων των ροφημάτων καφέ είναι ένας καλός εσπρέσο
Ο επιτυχημένος εσπρέσο σχηματίζει μια κρεμώδη στρώση καφέ
RISTRETTO
Γεγονότα: Το ristretto φαίνεται ότι είναι το πιο cool στον κόσμο του καφέ. Αυτή είναι μια σύντομη λήψη εσπρέσο – κάτι για τους λάτρεις – την ισχυρότερη και συντομότερη έκδοση εσπρέσο.
Το γυαλί Duralex φαίνεται πολύ κομψό και είναι πολύ κατάλληλο για ζεστά ροφήματα
Ο τέλειος εσπρέσο είναι γύρω στα 30ml
Ο κοντός και δυνατός εσπρέσο ή ristretto είναι θέμα γούστου
ΜΠΑΡ
Αυτό είναι αναμφισβήτητα το αγαπημένο όλων των εθνών. Το γάλα έχει προτεραιότητα έναντι του εσπρέσο και καθιστά τον καφέ πόσιμο και προσιτό σε όλους. Ρίξτε αργά το ζεστό γάλα πάνω από τον εσπρέσο γυρίζοντας προσεκτικά το ποτήρι latte, δημιουργώντας ένα μείγμα καφέ-γάλακτος.
Για καλύτερα αποτελέσματα, μην αφρίζετε το γάλα για πολύ καιρό!
Η κουκούλα με αφρό γάλακτος κάνει κάθε ποτό καφέ ακαταμάχητο
Σε ορισμένες χώρες τα ποτά καφέ προσφέρονται μαζί με αρωματικά σιρόπια
ΚΑΠΟΥΤΣΙΝΟ
Γεγονότα: Πήρε το όνομά του από τη συνήθεια των καπουτσίνων αδελφών, το καπουτσίνο παραμένει ένα πραγματικό χτύπημα. Η διαφορά στο latte έγκειται στην αναλογία μεταξύ γάλακτος και καφέ, στην οποία κερδίζει ο καφές. Μπορείτε να πασπαλίσετε λίγη σκόνη κακάο στον αφρό γάλακτος και να το χρησιμοποιήσετε για να σχηματίσετε αστείες φιγούρες.
Ο κρεμώδης αφρός γάλακτος προσφέρει ενδιαφέρουσες δυνατότητες έκφρασης
Ένα κλασικό καπουτσίνο συνήθως ολοκληρώνεται με σκόνη κακάο από πάνω
Υπάρχουν πρωταθλήματα barista σε όλο τον κόσμο
Νικητής είναι ο καφές με την περισσότερη αγάπη
ΜΑΧΙΑΤΟ
Σε μετάφραση, αυτό σημαίνει “κηλιδωτός καφές” και η σχέση καφέ και γάλακτος διαφέρει από χώρα σε χώρα. Το κλασικό μακιάτο προσφέρεται πάντα σε ένα φλιτζάνι εσπρέσο. Στην Ιταλία, για παράδειγμα, η ποσότητα γάλακτος είναι πολύ μικρή, ενώ αυτή στη Βόρεια Ευρώπη μπορεί να είναι πολύ κυρίαρχη. Αυτό σας δίνει την ελευθερία να σχεδιάσετε το δικό σας μακιάτο.
Ο «στίγματα» καφέ είναι μια δημιουργική ενδιάμεση λύση αν δεν μπορείτε να αποφασίσετε
Μικρό και ωραίο – ένα κόσμημα για πραγματικούς γνώστες
