Το κυδώνι είναι αρκετά άγνωστο στην καθημερινή μας ζωή, αλλά οι μητέρες και οι γιαγιάδες μας εκτιμούσαν αυτό το φρούτο πλούσιο σε βιταμίνες. Οι άνθρωποι το χρησιμοποιούσαν για να φτιάξουν μαρμελάδα κυδώνι και ψωμί κυδώνι, τα οποία ολοκλήρωναν τις γιορτές την περίοδο των Χριστουγέννων.
Με την πρώτη ματιά, το κυδώνι δεν μοιάζει καθόλου με ένα μήλο ή μια αχλαδιά. Παρατηρούμε παρόμοιο γεγονός με τα φρούτα. Θα μπορούσε κάποιος να υποστηρίξει ότι το κυδώνι είναι κάτι μεταξύ αχλαδιού και μήλου.
Τα κυδώνια ωριμάζουν τον Οκτώβριο και μπορούν να αποθηκευτούν εύκολα μέχρι τον Δεκέμβριο
Ο πουρές κυδωνιών και οι μαρμελάδες παρέχουν στο σώμα βιταμίνες όλο το χειμώνα
Κυδώνι- η φυσική θεραπεία για τη χειμερινή κατάθλιψη
Ως άλειμμα, το κυδώνι έχει τόσο φανταστική γεύση όσο και το άρωμά του
Τα κυδώνια συγκομίζονται γύρω στον Οκτώβριο. Μετά τη συγκομιδή, πρέπει να ξαπλώσουν για λίγο και μόνο τότε μπορούν να φαγωθούν. Ακόμα κι αν γράφεται παντού ότι τα κυδώνια είναι πολύ υγιεινά, ειδικά για το στομάχι, δεν πρέπει να τρώγονται ωμά σε μεγάλες ποσότητες. Υπάρχουν πολλές συνταγές κυδωνιού όπως τηγανητό κυδώνι ή κομπόστα κυδώνι, πράγμα που σημαίνει ότι η παραμόρφωση του κυδωνιού είναι πιο φιλική προς το στομάχι και εκλαμβάνεται ως ευχάριστη από πολλούς ανθρώπους.
Η μαρμελάδα κυδωνιού όχι μόνο ταιριάζει τέλεια με τηγανίτες, έχει επίσης πολλές ιδιότητες υγείας. Η μαρμελάδα επιτρέπεται και συνιστάται για διάφορους τύπους φλεγμονής του στομάχου.
Φάτε το κυδώνι ελαφρά στον ατμό και επωφεληθείτε από τις υγιεινές του τιμές
Το κυδώνι είναι ένα ξεχωριστό φρούτο. Μπορείτε επίσης να διακρίνετε από τα λουλούδια τους
Η μαρμελάδα κυδώνι είναι πλούσια σε πηκτίνη, η οποία είναι πολύ σημαντική για τις διαδικασίες στο σώμα
Οι σπόροι του κυδωνιού
Οι σπόροι του κυδωνιού χρησιμοποιούνται ως φάρμακο, ειδικά στη φυσιοπαθητική. Εκτός από τις βιολογικά δραστικές ουσίες τους, οι σπόροι του κυδωνιού περιέχουν φρουκτόζη, γλυκόζη, πηκτίνη, ασβέστιο, σίδηρο, φώσφορο, χαλκό και κάλιο και σχεδόν όλες τις βιταμίνες και τα συμπλέγματα βιταμινών. Ολόκληροι σπόροι χρησιμοποιούνται κατά του έλκους του στομάχου (όταν αλέθονται είναι δηλητηριώδεις).
Μια αλοιφή από σπόρους κυδωνιού βοηθάει σε σοβαρά εγκαύματα στο δέρμα.
Φλοιός, σπόροι, φύλλα – τα πάντα για το κυδώνι είναι χρήσιμα
Χυμός κυδωνιού
Σε περίπτωση δυσκοιλιότητας, δεν συνιστούμε την κατανάλωση κυδωνιού. Οι τραγουδιστές πρέπει επίσης να κάνουν χωρίς αυτό, επειδή τα κυδώνια βλάπτουν τη λειτουργία των φωνητικών χορδών.
Μετά τη συγκομιδή μπορείτε να διακοσμήσετε το σπίτι σας με κυδώνια και να περιμένετε μέχρι να είναι έτοιμα για φαγητό
Το άρωμα της μαρμελάδας κυδωνιού είναι ακαταμάχητο
Κομπόστα κυδώνι
Γενικά, η κομπόστα κυδώνι και ο χυμός του μαγειρεμένου κυδωνιού είναι ευεργετικά για το στομάχι και την αναπνευστική οδό.
Τα κυδώνια ως φάρμακο
Εάν τελειοποιήσετε τον αρωματικό χυμό με μέλι και λεμόνι, θα έχετε ένα αποτελεσματικό φάρμακο για τη ναυτία και την κυστίτιδα.
Τον Οκτώβριο μπορείτε να βρείτε τα κυδώνια στις εβδομαδιαίες αγορές
Λαϊκά λέγεται ότι τα φρούτα με χρυσό χρώμα έχουν ισχυρή θετική επίδραση στη διάθεση στη σκοτεινή εποχή του φθινοπώρου. Οι σκοτεινές σκέψεις και η κατάθλιψη μένουν μακριά σας.
Φεύγει το κυδώνι
Λέγεται ότι το τσάι από φύλλα κυδωνιού είναι καλό για κρίσεις άσθματος, αλλά είναι καλύτερο να λάβετε συμβουλές από το γιατρό σας!
Το κυδώνι στο φούρνο με μέλι και καρύδια είναι μια πραγματική λιχουδιά
Φωτογραφία μέσω: www.cookwithasmile.com