Μετά το βιολογικό και το vegan κύμα, ξαφνικά ακούμε πολλά για τις αξίες και τις ιδιότητες της υγείας πολλών τοπικών και εισαγόμενων λαχανικών ρίζας, όπως το τζίντζερ και το χρένο. Πολλοί μπορούν να τραγουδήσουν ένα τραγούδι για το τζίντζερ και φαίνεται να είναι καλά ενημερωμένοι για αυτό το εξωτικό φυτό. Γιατί πέφτει το χρένο στην άκρη του δρόμου και πόσοι από εμάς μπορούν να εντοπίσουν σωστά τη ρίζα στην αγορά. Φυσικά, γνωρίζετε το χρένο από το μαγείρεμα σπιτιού ή ως πικάντικο συνοδευτικό στον καπνιστό σολομό, αλλά δεν φαίνεται να γνωρίζετε περισσότερα γι ‘αυτό.
Μια συνταγή χρένου είναι σε θέση να εμπλουτίσει τους γευστικούς σας κάλυκες και να σας προστατεύσει από το κοινό κρυολόγημα ταυτόχρονα
Τι δεν γνωρίζουμε για το χρένο ?
Το χρένο μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να καρυκεύσει πολλά πιάτα, αυτό το γνωρίζουν όλοι. Αλλά είναι ακόμα άγνωστο ότι το χρένο είναι ένα από τα πιο ισχυρά αντιβιοτικά που βρίσκονται στη φύση. Εάν έχετε έντονο κρυολόγημα, πάρτε μια κουταλιά της σούπας τριμμένο χρένο με το γεύμα σας μέχρι να υποχωρήσει το κρύο.
Το κρυολόγημα και ο πονόλαιμος καταπολεμούνται με την ίδια φυσική θεραπεία και ως προληπτικό μέτρο θα μπορούσατε να ετοιμάσετε νόστιμα αλείμματα ή σάλτσες και να τα καταναλώνετε τακτικά.
Μπορείτε να βρείτε τις υγιείς ρίζες στις εβδομαδιαίες αγορές και στα καταστήματα υγιεινής διατροφής
Χρένο – ένα φαρμακευτικό φυτό με μεγάλα οφέλη για την υγεία
Με το σημερινό άρθρο, όχι μόνο θέλουμε να διευρύνουμε τις γαστρονομικές σας γνώσεις με μια άλλη συνταγή χρένου, αλλά και να σας φέρουμε πιο κοντά στα οφέλη του χρένου για την υγεία και τη γενική ευημερία μας.
Απελευθερώστε τη βλεννογόνο σας με χρένο και πάρτε μια βαθιά ανάσα
Η τροφή με χρένο καθαρίζει τη μύτη και όλη την αναπνευστική οδό από το ενοχλητικό φλέγμα. Το χρένο έχει αποχρεμπτικό και ανακουφιστικό αποτέλεσμα σε προβληματικά αμύγδαλα και στομαχικές παθήσεις. Ωστόσο, θα πρέπει να χρησιμοποιείτε μόνο την τριμμένη μάζα σε μικρές ποσότητες.
Υπάρχουν ακόμα πολλά να ανακαλύψετε στη φυσιοπαθητική
Αποθηκεύστε σωστά το χρένο
Πώς μπορείτε να αποθηκεύσετε καλά τις ρίζες του χρένου και να επωφεληθείτε από τα φυσικά και θεραπεύσιμα οφέλη τους για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα?
Πάρτε μια μεσαίου μεγέθους ρίζα, βουρτσίστε την και αφαιρέστε το φλοιό. Στο επόμενο βήμα, τρίψτε ολόκληρη τη ρίζα σε ένα πιάτο και στη συνέχεια ρίξτε τη σε ένα καθαρό ποτήρι. Στη συνέχεια χύνεται κρασί ή μηλόξιδο (κατά βούληση) στην τριμμένη μάζα μέχρι να καλυφθεί η ποσότητα του χρένου. Μπορείτε να διατηρήσετε αυτό το ποτήρι στο ψυγείο και να το χρησιμοποιείτε περιστασιακά και μόνο με κουτάλι.
Ως μαγειρική ειδικότητα, το χρένο γίνεται όλο και πιο δημοφιλές
Σάλτσες χρένου – τοπικές λιχουδιές που είναι τόσο νόστιμες όσο και υγιεινές.
Το φάρμακο που προσφέρουμε με χρένο και ξύδι δεν είναι ειλικρινά το πιο νόστιμο πράγμα που θα μπορούσατε να δοκιμάσετε, γι ‘αυτό προσφέρουμε αμέσως μια συνταγή χρένου για νόστιμη σάλτσα που μπορεί να συνδυαστεί με πολλά πιάτα κρέατος και λαχανικών. Πώς να αποκτήσετε το Σάλτσα χρένου σωστά προετοιμασμένο, εξηγείται στη συνημμένη συνταγή.
Το φθινόπωρο είναι η εποχή που μπορείτε να διατηρήσετε τον εαυτό σας υγιή τον χειμώνα
Οι τριμμένες ρίζες στο ξύδι διατηρούνται για μεγάλο χρονικό διάστημα στο ψυγείο
(Μη) γνωστά πιάτα με χρένο
Η αντιαισθητική ρίζα γίνεται όλο και περισσότερο ένα γαστρονομικό χαρακτηριστικό και όχι μόνο ως σπρίτζ με σούσι. (Η πάστα wasabi είναι φτιαγμένη από ιαπωνικό χρένο). Κρύα μοσχαρίσια πιάτα, καπνιστός σολομός, αλλά και δημιουργίες λαχανικών μπορούν να γαρνιριστούν και να απολαύσουν με το ζεστό και υγιεινό μπαχαρικό. Τελευταίο αλλά όχι λιγότερο σημαντικό, μπορείτε να δημιουργήσετε υπερβολικά γλυκά και προωθητικά για την υγεία γλυκά με χρένο. Μπορείτε να βρείτε τη συνταγή παρακάτω.
Στο επόμενο άρθρο θα συνεχίσουμε το μαγειρικό μας ταξίδι ανακάλυψης με εποχιακά χειμερινά λαχανικά από την περιοχή σας. Μέχρι τότε, σας ευχόμαστε τα καλύτερα και καλή όρεξη!
Οι νόστιμες πατάτες άνηθο γίνονται πιο νόστιμες και πιο θρεπτικές με σάλτσα χρένου και φρέσκο χαβιάρι
Πικάντικο και χορταστικό – με αυτόν τον συνδυασμό θα ικανοποιήσετε όλους τους καλεσμένους σας
Αν πρέπει να πάτε γρήγορα – καπνιστά ψωμιά σολομού με ραπανάκι και κόκκινα κρεμμύδια
Είτε κρύα είτε ζεστή, η σούπα έχει καλύτερη γεύση με γαρνιτούρα χρένου
Το τυρί κρέμα με ραπανάκι και ξηρούς καρπούς – παρασκευάζεται γρήγορα, χορταστικά και πολύ υγιεινό
Μπορείτε να προσθέσετε μια σταγόνα από τη σάλτσα χρένου σε οποιοδήποτε είδος φιλέτου
Τι περισσότερο χρειάζεστε στο τραπέζι όταν το φαγητό είναι φρέσκο και υγιεινό?
Αυτή τη φορά, η δημοφιλής πατατοσαλάτα βαθμολογείται με αυγά και σάλτσα χρένου για αλλαγή
Οι γλυκοπατάτες έχουν υπέροχη γεύση όταν σερβίρονται με μια πικάντικη βουτιά
Μια εθνικά δημοφιλής λιχουδιά – πάρτε μουστάρδα και μαγιονέζα, χρένο και αβοκάντο
Η πικάντικη του χρένου είναι φανταστική ως σάλτσα σαλάτας
Οι Ιάπωνες εκτιμούν πραγματικά τις ιδιότητες του χρένου
Το Rösti μπορεί επίσης να παρασκευαστεί με παντζάρια και να γαρνιριστεί με γάτα και χρένο
Η περίφημη πάστα wasabi είναι επίσης φτιαγμένη από χρένο
Όποιος το έχει καταφέρει μέχρι τώρα θα λάβει τη συνταγή Παντζάρια, χρένο, tarrine
