Ο προγραμματισμός μιας κουζίνας για το οικογενειακό σας σπίτι είναι ένα σημαντικό έργο που πρέπει να λάβετε υπόψη σας. Ειδικά όταν υπάρχουν μικρά παιδιά στο νοικοκυριό, η κουζίνα φιλοξενεί πολλά σημεία κινδύνου που πρέπει να γνωρίζουν οι γονείς. Καυτές εστίες μαγειρέματος, αιχμηρά μαχαίρια, πόρτες ντουλαπιών και ηλεκτρικές συσκευές μπορούν διαφορετικά να οδηγήσουν γρήγορα σε επώδυνους και ακόμη και απειλητικούς για τη ζωή τραυματισμούς. Σε μια υπάρχουσα κουζίνα καθώς και όταν σχεδιάζουν ένα νέο χώρο μαγειρέματος, οι γονείς μπορούν να κάνουν πολλά για να προστατεύσουν την υγεία των παιδιών τους και εδώ.
Ποια εστία για την οικογενειακή κουζίνα?
Η εστία είναι μια από τις κύριες πηγές κινδύνου στην κουζίνα. Οι κλασικές κεραμικές εστίες παραμένουν ζεστές πολύ μετά το μαγείρεμα. Τα χέρια των μικρών παιδιών που έρχονται σε επαφή με μια τέτοια εστία εκτίθενται σε μεγάλο κίνδυνο. Εάν εξακολουθείτε να θέλετε να χρησιμοποιήσετε κεραμική εστία στη δική σας κουζίνα, θα πρέπει σίγουρα να παρέχετε πρόσθετη προστασία. Αυτό είναι δυνατό εάν τοποθετηθεί ένα πλέγμα μπροστά από την εστία για να κρατήσει τα χέρια των παιδιών μακριά από τις ζεστές περιοχές. Οι μακριές λαβές πρέπει επίσης να δείχνουν προς τον πίσω τοίχο της κουζίνας κατά το μαγείρεμα, έτσι ώστε τα παιδιά να μην μπορούν να τα ξεσκίσουν ξαφνικά.
Οι κεραμικές εστίες πρέπει να είναι εξοπλισμένες με ασφαλές πλέγμα. (Πηγή: Photo Raven (Άδεια CC0) / pixabay.com)
Μια εναλλακτική λύση που χάνει τη θερμότητά της πιο γρήγορα μετά το μαγείρεμα είναι οι εστίες αερίου. Λειτουργούν είτε με μπουκάλι αερίου είτε συνδέονται με το σωλήνα αερίου του σπιτιού. Με το πάτημα ενός κουμπιού, το αέριο απελευθερώνεται μέσω των μικρών ακροφυσίων, το οποίο αναφλέγεται από μια ηλεκτρική ώθηση. Μετά το μαγείρεμα, οι γονείς κλείνουν το γκάζι και η μικρή φωτιά σβήνει αμέσως. Οι γρίλιες κρυώνουν σχετικά γρήγορα, κάτι που αποφεύγει τον κίνδυνο τραυματισμού μετά το μαγείρεμα. Ωστόσο, οι εστίες αερίου παραμένουν επικίνδυνες κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος. Εάν ένα παιδί ρίξει ένα λούτρινο ζώο ή ένα παιχνίδι στην εστία αερίου ενώ είναι αναμμένο, ο κίνδυνος μιας επικίνδυνης πυρκαγιάς αυξάνεται. Επομένως, οι γονείς δεν πρέπει ποτέ να αφήνουν τα παιδιά τους χωρίς επίβλεψη όταν χρησιμοποιείται η εστία αερίου.
Οι σύγχρονες εστίες επαγωγής είναι ιδιαίτερα ασφαλείς για παιδιά. Μια τέτοια εστία παράγει θερμότητα μόνο όταν υπάρχει μια κατσαρόλα και είναι δροσερή για τον υπόλοιπο χρόνο. Δεδομένου ότι η θερμότητα σε μια επαγωγική εστία χρησιμοποιείται με πολύ στοχευμένο και άμεσο τρόπο, μπορεί επίσης να εξοικονομηθεί ενέργεια και σύμφωνα με το Σύμβουλος εστιών από την Plana Ο χρόνος μαγειρέματος μειώνεται επίσης. Ένα πιθανό μειονέκτημα της αγοράς μιας επαγωγικής εστίας είναι ότι οι συνηθισμένες κατσαρόλες και τηγάνια δεν μπορούν πλέον να χρησιμοποιηθούν. Χρειάζεστε μαγειρικά σκεύη συμβατά με επαγωγή που ταιριάζουν με τις ιδιότητες αυτής της εστίας. Εκτός από το κόστος απόκτησης της επαγωγικής εστίας, οι γονείς πρέπει, συνεπώς, να προγραμματίσουν το κόστος για νέες κατσαρόλες και τηγάνια. Η ακριβής λειτουργικότητα μιας επαγωγικής εστίας εξηγείται λεπτομερέστερα στο παρακάτω βίντεο.
Εξετάστε και εξασφαλίστε σημεία κινδύνου στο στάδιο του σχεδιασμού
Ωστόσο, η εστία δεν είναι το μόνο μέρος στην κουζίνα που μπορεί να είναι επικίνδυνο. Οι πόρτες και τα συρτάρια των ντουλαπιών μπορούν επίσης να προκαλέσουν θραύση των χεριών των παιδιών όταν ανοίγουν και κλείνουν ξαφνικά. Αξίζει λοιπόν να εγκαταστήσετε ασφάλειες μετά την εγκατάσταση της κουζίνας που συνδυάζουν το άνοιγμα των θυρών και τα συρτάρια με τη λειτουργία ενός μικρού μηχανισμού ασφαλείας. Δεν είναι δυνατόν τα παιδιά να ανοίγουν ένα ντουλάπι χωρίς επίβλεψη, πράγμα που διευκολύνει επίσης την αποθήκευση επικίνδυνων αντικειμένων. Ωστόσο, καθώς μεγάλωναν, μερικά παιδιά γρήγορα κατάλαβαν πώς λειτουργεί αυτός ο μηχανισμός ασφαλείας. Και εδώ, λοιπόν, καλό είναι να μην αφήνετε τα δικά σας παιδιά χωρίς επίβλεψη στην κουζίνα.
Όποιος σχεδιάζει μια νέα κουζίνα δεν πρέπει επίσης να ξεχάσει τον φούρνο. Χωρίς αυτήν τη μεγάλη συσκευή, το εύκαμπτο μαγείρεμα στην κουζίνα δεν είναι δυνατό, γι ‘αυτό δεν συνιστούμε να το κάνετε χωρίς αυτήν για λόγους ασφαλείας. Παρ ‘όλα αυτά, οι γονείς μπορούν να εξασφαλίσουν λίγο περισσότερη ασφάλεια κατά τον προγραμματισμό, εάν δεν ενσωματώσουν το φούρνο κάτω από τον πάγκο, αλλά ψηλότερα. «Υπάρχει ακόμη κίνδυνος – εάν η πόρτα του φούρνου ανοίξει κατά τη λειτουργία. Δεν υπάρχει αξιόπιστη προστασία εδώ. Επομένως, ένας φούρνος σε λειτουργία δεν πρέπει να αφήνεται χωρίς επίβλεψη. »(Πηγή: https://lebensmittelinfo.net/wissen/kindersichere-kuche) Ποιο μέρος στη δική σας κουζίνα είναι κατάλληλο για ψηλό φούρνο, μπορεί να αποφασιστεί μόνο ξεχωριστά. Πλάνα δείχνει στον προγραμματιστή κουζίνας για διαδικτυακή χρήση, για παράδειγμα, ότι οι φούρνοι μπορούν να ενσωματωθούν σε ένα ψηλό ντουλάπι. Το πλεονέκτημα αυτής της θέσης δεν είναι μόνο ότι τα παιδιά δεν μπορούν να πιάσουν τη λαβή της πόρτας του φούρνου. Ένας υπερυψωμένος φούρνος μπορεί επίσης να είναι χρήσιμος για τους ίδιους τους γονείς, καθώς εξαλείφει την ανάγκη για έντονο σκύψιμο κατά την αφαίρεση και την τοποθέτηση των ταψιών.
Φυσικά, η κουζίνα δεν πρέπει να είναι απαγορευμένος χώρος μέσα στο σπίτι. Άλλωστε, οι περισσότεροι γονείς θέλουν μια άνετη οικογενειακή ζωή στην οποία κάθε μέλος μπορεί να βρει τις δικές του ανάγκες. Με έναν επιπλέον χώρο παιχνιδιού στην κουζίνα, αυτό μπορεί να είναι δυνατό, όπως μπορούν τα παιδιά σύμφωνα με το familie.de οπότε μην αισθάνεστε παραμελημένοι. Όταν σχεδιάζετε την κουζίνα, για παράδειγμα, μια περιοχή του πάγκου εργασίας μπορεί να μειωθεί λίγο. Εδώ τα παιδιά έχουν χώρο για να ζωγραφίσουν, να παίξουν, ακόμη και να βοηθήσουν τη μαμά ή τον μπαμπά να μαγειρέψουν χωρίς να χρειαστεί να σταθούν σε ένα ταλαντευόμενο σκαμπό.
Αποθηκεύστε και τοποθετήστε επικίνδυνα μαγειρικά σκεύη σε ασφαλές μέρος
Το σωστό μέρος για αιχμηρά μαχαίρια και μυτερά μεταλλικά σουβλάκια δεν είναι πάντα ένα συρτάρι, ακόμα κι αν έχει ασφαλίσει. Εάν η κουζίνα προσφέρει αρκετό χώρο και υπερυψωμένο χώρο, ένα μπλοκ μαχαιριών μπορεί να είναι χρήσιμο. Ωστόσο, αυτό πρέπει πάντα να είναι ασφαλές από ανατροπές και να τοποθετείται αρκετά μακριά από την άκρη του πάγκου εργασίας. Εάν σχεδιάζετε τη δική σας κουζίνα, μπορείτε επίσης να συνδέσετε μαγνητικές λωρίδες στον πίσω τοίχο της επιφάνειας εργασίας, στις οποίες τα μαχαίρια μπορούν να κρεμαστούν σε ύψος ασφαλή για παιδιά..
Μια μαγνητική ταινία προστατεύει τα μαχαίρια από τα παιδιά. (Πηγή: condesign (Άδεια CC0) / pixabay.com)
Είναι καλύτερο για τους γονείς να σχεδιάσουν την επιφάνεια εργασίας στην κουζίνα αρκετά μεγάλη ώστε να έχουν αρκετό χώρο για ηλεκτρικές συσκευές. Τα περισσότερα νοικοκυριά δεν βάζουν καφετιέρες, φρυγανιέρες ή ακόμη και φούρνους μικροκυμάτων στο ντουλάπι μετά τη χρήση τους, γι ‘αυτό πρέπει να βρίσκονται όσο το δυνατόν πιο μακριά από την άκρη του πάγκου εργασίας. Για μικρότερες ηλεκτρικές συσκευές και εκείνες που δεν χρησιμοποιούνται συχνά, αξίζει να ενσωματώσετε ένα επιπλέον συρτάρι με ασφάλεια στην κουζίνα. Συσκευές όπως
- το μπλέντερ χειρός,
- ο επεξεργαστής τροφίμων,
- τον ηλεκτρικό τρίφτη,
- ή τη φριτέζα
να φιλοξενηθεί.
Τελευταίο αλλά εξίσου σημαντικό, τα καθαριστικά χρειάζονται επίσης ένα ασφαλές μέρος στην κουζίνα. Μπουκάλια ψεκασμού, σωλήνες και δοχεία με επικίνδυνες ουσίες μπορεί να προκαλέσουν σοβαρούς τραυματισμούς σε περίπτωση κατάποσης ή σε επαφή με το δέρμα και τα μάτια. Είναι καλύτερο να τοποθετήσετε καθαριστικά μέσα σε ένα κλειδωμένο κουτί όσο το δυνατόν ψηλότερα ή να ενσωματώσετε ένα ντουλάπι που κλειδώνει στην κουζίνα.
