Πιθανότατα έχετε ήδη δει τα μικρά πορτοκαλί φρούτα του physalis στην κοντινή σας αγορά φρούτων ή τα γνωρίζετε ως διακόσμηση γλυκών ή φρουτοσαλάτας. Τα πορτοκαλί έως ανοιχτό καφέ κελύφη αυτού του εξωτικού φρούτου είναι επίσης ελκυστικά επειδή μοιάζουν με μικρά φανάρια και ως εκ τούτου χρησιμοποιούνται συχνά σε φθινοπωρινές διακοσμήσεις. Αλλά αν θέλετε να μάθετε λίγο περισσότερα για το Physalis, τότε ήρθατε στο σωστό μέρος σήμερα. Παρακάτω αναφέρουμε εν συντομία την προέλευση αυτού του φυτού και σας δίνουμε συμβουλές φροντίδας εάν θέλετε να το καλλιεργήσετε στον κήπο σας. Μείνετε μαζί του και μάθετε περισσότερα για το Physalis.
Το Physalis ονομάζεται πολύ σωστά το λουλούδι του φαναριού.
Από πού προέρχεται και πώς ονομάζεται το physalis;?
Το Physalis προέρχεται αρχικά από το Περού και τη Χιλή, γι ‘αυτό και τα εξωτικά φρούτα είναι επίσης γνωστά με την ονομασία μούρο των Άνδεων (Physalis peruviana) ή ακρωτήριο φραγκοστάφυλο. Το δεύτερο όνομα προέρχεται από την υπόθεση ότι ο καρπός μεταφέρθηκε από ναυτικούς από τη Νότια Αμερική στη Νότια Αφρική κατά την περίοδο της αποικιοκρατίας, στο ακρωτήριο της Καλής Ελπίδας.
Το Physalis είναι εύκολα ένα φυτό που αγαπά τη θερμότητα, αλλά μπορεί επίσης να καλλιεργηθεί στα γεωγραφικά πλάτη μας. Στην Ευρώπη είναι επίσης γνωστό ως κεράσι γάλακτος ή κεράσι κύστης. Ανεξάρτητα από το πώς ονομάζουμε το εξωτικό φρούτο, το Physalis είναι ένα πολυετές. Κατ ‘αρχήν, είναι πολυετές, αλλά το καλλιεργούμε μόνο ως ετήσιο λόγω της ευαισθησίας του στον παγετό. Στην πραγματικότητα, μπορείτε να τα καλλιεργήσετε μόνο σε ζεστές περιοχές της Γερμανίας και να απολαύσετε τους νόστιμους καρπούς τους σε όμορφα διαμορφωμένα πορτοκαλί κελύφη. Είναι βρώσιμα και, ανάλογα με την ελαφρώς ξινή γεύση τους, θυμίζουν φραγκοστάφυλο.
Αυτά τα μικρά πορτοκαλί φρούτα έχουν υπέροχη γεύση!
Επιπλέον συμβουλή: Προσοχή με τα μούρα των Άνδεων! Τα φύλλα και οι ρίζες του physalis περιέχουν δηλητηριώδη αλκαλοειδή! Προσοχή λοιπόν σε αυτό!
Τα κελύφη περιέχουν δηλητηριώδη αλκαλοειδή!
Το physalis μας εντυπωσιάζει με την εξωτική του εμφάνιση
Το μούρο των Άνδεων είναι ένα γρήγορο και πλούσιο αναπτυσσόμενο φυτό. Μπορεί να φτάσει σε ύψος 2 μ. Τα φύλλα έχουν σχήμα καρδιάς, βελούδινα και ελαφρώς τριχωτά. Τα λουλούδια είναι πολύ ελκυστικά γιατί το σχήμα τους μοιάζει με μικρά φανάρια. Είναι επίσης κίτρινα και μερικές φορές έχουν μαύρες κηλίδες. Οκτώ έως εννέα εβδομάδες μετά την ανθοφορία, θα σχηματιστούν τα πρώτα πράσινα φανάρια. Αυτά έχουν χρώμα πορτοκαλί έως ανοιχτό καφέ κατά τη διάρκεια της συγκομιδής. Ανοίγουν ελαφρώς και μοιάζουν με μικροσκοπικά φανάρια. Λόγω αυτής της εξωτικής εμφάνισης, τα περιβλήματα μούρων χρησιμοποιούνται συχνά για διακόσμηση. Δίνουν σε κάθε φθινοπωρινή διακόσμηση πιο φυσική γοητεία. Τα μικρά κίτρινα φρούτα σε αυτό, περισσότερο σαν ντομάτες κοκτέιλ, είναι βρώσιμα και πολύ υγιεινά επειδή έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη C. Αυτό τα καθιστά δημοφιλή κατά την προετοιμασία και τη διακόσμηση φρουτοσαλάτας και επιδόρπιο. Τα φρούτα μπορούν να καταναλωθούν ωμά ή αποξηραμένα.
Physalis στον κάδο – με την κατάλληλη φροντίδα, μπορείτε να καλλιεργήσετε το εξωτικό φυτό για αρκετά χρόνια.
Τι πρέπει να λάβετε υπόψη όταν φροντίζετε το physalis?
Για να μπορείτε επίσης να θαυμάσετε τα μούρα των Άνδεων στον δικό σας κήπο, συνιστάται να λάβετε υπόψη τις ακόλουθες συμβουλές φροντίδας.
- Τοποθεσία και Γη: Στο Physalis αρέσει ένας ζεστός, γεμάτος ήλιος και προστατευμένος χώρος. Το έδαφος πρέπει να είναι χαλαρό και πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά, τότε το φυτό που χρειάζεται ζεστασιά μπορεί να παράγει τους καρπούς του. Εάν γίνει δροσερό στις αρχές του έτους στην περιοχή σας και έρθουν παγετοί τη νύχτα, τότε ίσως χρειαστεί να μεγαλώσετε τη φυσαλίδα στον κάδο. Αυτό διευκολύνει τη μεταφορά τους όταν η εξωτερική θερμοκρασία είναι δυσμενής (για παράδειγμα κάτω από τους 12 βαθμούς τη νύχτα).
- Φύτεμα: Εάν έχετε αγοράσει ένα νεαρό φυτό, μετά τους τελευταίους παγετούς, ο Μάιος είναι η καλύτερη στιγμή για να το φυτέψετε έξω. Παρέχετε έναν ευρύ ελεύθερο χώρο για τα μούρα σας των Άνδεων, επειδή μεγαλώνουν με θαμνώδη και σχηματίζουν πολλούς βλαστούς. Για παράδειγμα, δεν χρειάζεται να φυτέψετε κάτι άλλο σε απόσταση 1 m. Συχνά το φυτό χρειάζεται επίσης αναρριχητικό βοήθημα.
Το physalis χρειάζεται σκαλωσιά ή πλέγμα για να ψηθεί πραγματικά.
- Νερό και λίπανση: Τα μούρα των Άνδεων πρέπει να ποτίζονται τακτικά, αλλά αποφεύγετε κάθε υγρασία. Το χώμα πρέπει να είναι ομοιόμορφα υγρό. Για λίπανση, είναι καλύτερο να προσθέσετε μερικά ροκανίδια κέρατος κατά τη φύτευση. Μια μικρή ποσότητα κομπόστ θα ήταν επίσης αρκετή.
- Διαχειμώντας: Το Physalis είναι ευαίσθητο στον παγετό, γι ‘αυτό είναι δύσκολο να επιβιώσουμε από τις χαμηλές χειμερινές θερμοκρασίες στα κρεβάτια του κήπου μας. Επομένως, είναι σκόπιμο να τα καλλιεργήσετε σε μια μπανιέρα. Πριν φέρετε το εξωτικό στα χειμερινά διαμερίσματα, πρέπει να το μειώσετε κατά δύο τρίτα. Για τους φυσικούς, βρείτε ένα φωτεινό μέρος στο σπίτι όπου η θερμοκρασία δεν πέφτει κάτω από τους 10 βαθμούς. Την άνοιξη πρέπει να συνηθίσει ξανά στον ήλιο πριν την βγάλεις έξω.
Περίπου δέκα εβδομάδες μετά την ανθοφορία, οι καρποί του Physalis είναι έτοιμοι για συγκομιδή.
Έχουν γλυκόξινη γεύση και θυμίζουν φραγκοστάφυλο και ανανά.
Τα πορτοκαλί κελύφη του physalis χρησιμοποιούνται συχνά κατά τη διακόσμηση των τεσσάρων τοίχων το φθινόπωρο.
Η τέλεια διακόσμηση κοκτέιλ, φρουτοσαλάτες και επιδόρπια.
Τα μικρά φρούτα είναι μια εξαιρετική διακόσμηση για αυτό το νόστιμο κέικ λεμονιού.
