Μάθετε να φτιάχνετε vegan σοκολάτα στο σπίτι
Σίγουρα τρως σοκολάτα, σωστά; Θα θέλατε επίσης να απολαύσετε μια vegan έκδοση αυτού; Δεν είναι μόνο υγιεινό, αλλά και διαφορετικό σε γεύση και αίσθηση που μας δίνει. Ακόμη και οι άνθρωποι που δεν τρώνε γάλα και προϊόντα κρέατος ανυπομονούν για αυτή την απόλαυση, η οποία μπορεί να είναι διαφορετική για μια φορά!
Νόστιμη vegan κουζίνα
Θα θέλατε να δοκιμάσετε τη γεύση της vegan σοκολάτας; Αν ναι, το περιμένουμε με ανυπομονησία! Γιατί επιλέξαμε μια μεγάλη και σχετικά απλή συνταγή με μεγάλη προσοχή.
Vegan κέικ σοκολάτας
Νόστιμη σοκολάτα χωρίς γάλα
Απαραίτητα συστατικά
- 200 γραμμάρια τραχύς ηλιόσποροι
- Μερικά ξερά σύκα
- Χαρούπι αλεύρι
Ναι, αυτό είναι όλο! Πραγματικά δεν χρειάζεστε τόσο πολύ για να φτιάξετε σπιτική σοκολάτα. Τώρα μπορείτε να συνεχίσετε με την προετοιμασία.
Ηλιόσποροι
Ξερά σύκα
Χαρούπι αλεύρι
Προετοιμασία της vegan σοκολάτας
Πρέπει πρώτα να αλέσετε τους ηλιόσπορους και να τους ρίξετε σε ένα μεγάλο δοχείο.
Στη συνέχεια, τα φρούτα σύκου θα πρέπει να υποστούν επεξεργασία. Βεβαιωθείτε ότι το μείγμα δεν είναι ούτε πολύ στεγνό ούτε πολύ υγρό. Χρησιμοποιήστε ένα κανονικό μαχαίρι για να κόψετε τα ξερά σύκα σε σκόνη ηλιόσπορου. Θα το χρησιμοποιήσετε επίσης για να αφαιρέσετε πολύ εύκολα τα καρύδια. Να γνωρίζετε ότι όσο περισσότερα σύκα υπάρχουν, τόσο πιο γλυκιά θα είναι η υφή.
Ανακατεύουμε μέχρι να σχηματιστεί ένα σταθερό μείγμα
Αφήστε μερικά από αυτά. Εάν το μείγμα στεγνώσει πολύ, μπορείτε πάντα να προσθέσετε λίγο. Τώρα έρχεται το χαρουπάλευρο. Θα πρέπει να προσθέσετε με αίσθηση έτσι ώστε να δημιουργηθεί ένα σταθερό μείγμα. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε κακάο σε αυτό. Και τα δύο έχουν πολύ καλή γεύση.
Ανακατέψτε πολύ καλά και δείτε αν το μείγμα χρειάζεται κάτι άλλο. Όταν τελειώσετε με όλα, πάρτε το μείγμα και μεταφέρετέ το σε χαρτί περγαμηνής. Πλάθετε ένα φύλλο σοκολάτας πάχους περίπου 5-6 εκ.
Θα πρέπει να περιμένετε χρόνο ψησίματος από μία έως δύο ώρες. Στη συνέχεια, θα πρέπει να κόψετε τις περικοπές σύμφωνα με το σχήμα που προτιμάτε. Μη διστάσετε να πειραματιστείτε και να παίξετε με διαφορετικά σχήματα.
Vegan σοκολάτα με αμύγδαλα
Γλάσο σοκολάτας για το κέικ
Αφήστε τον εαυτό σας να πειστεί ότι η vegan σοκολάτα και τα γλυκά έχουν υπέροχη γεύση
Or έτσι…
Φτιάξτε μόνοι σας vegan σοκολάτα
Τα υγιεινά τρόφιμα μπορούν επίσης να έχουν καλή γεύση. Τι εννοείς?
Μικρά ταρτάκια …
… και άλλα vegan επιδόρπια
Απολαύστε ένα κομμάτι κέικ που δεν περιέχει ζωικά προϊόντα
