Φτιάξτε αλείμματα μόνοι σας – συνταγές για χορτοφάγους και vegan

Όλο και περισσότεροι νέοι ακολουθούν δίαιτα ζωικής προέλευσης. Οι λόγοι για αυτό είναι πολλοί και όλοι τους είναι καλοί και αρκετά πειστικοί. Δεν μπορείτε ακόμα να αναγκάσετε κάποιον να αλλάξει τις διατροφικές του συνήθειες σύμφωνα με τη «μόδα». Για όλους εκείνους που θα ήθελαν να ακολουθήσουν μια ποικίλη και υγιεινή διατροφή, γράφουμε τη σημερινή ανάρτηση. Γιατί πρέπει να κάνουμε τα spreads μόνοι μας; Δεν χρειάζεται περισσότερος χρόνος από το να τα αγοράσετε έτοιμα στο κατάστημα; Είναι δύσκολο να το πιστέψεις, αλλά το να κάνεις μόνος σου χορτοφαγική ή vegan τροφή σου εξοικονομεί χρήματα και χρόνο. Μπορείτε επίσης να απολαύσετε φρέσκο φαγητό χωρίς συντηρητικά. Το καλύτερο πράγμα για το σπιτικό φαγητό είναι ότι παρασκευάζεται πάντα με αγάπη και πολύ ατομικά. Ας χρησιμοποιήσουμε τον ελεύθερο χρόνο και να διδάξουμε στον εαυτό μας κάτι χρήσιμο!

Κάντε μόνοι σας spreads – οι δημιουργικές ιδέες δεν τελειώνουν ποτέ

Φτιάξτε μόνοι σας αλείμματα – συνδυάστε υγιή συστατικά με δική σας πρωτοβουλία

Υπάρχουν πραγματικά πολλοί άνθρωποι που διστάζουν να μαγειρέψουν ή να φάνε μαγειρεμένο φαγητό. Δεν χρειάζεται να είστε σε θέση να μαγειρεύετε εάν θέλετε να τρώτε υγιεινά. Τα σπρέντ αποτελούν μεγάλη προσοχή αν σας αρέσει να τρώτε φρέσκα και νόστιμα. Και θα είναι έτοιμα σε λίγο χρόνο.

Επιπλέον, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ό, τι συστατικά σας αρέσει να τρώτε. Το πιο δύσκολο πράγμα είναι να αποκτήσετε μια αρκετά σταθερή συνοχή, έτσι ώστε το άπλωμα να απλωθεί καλά.

Εποχιακά, φρέσκα και σπιτικά – τα vegan αλείμματα έχουν υπέροχη γεύση

Τελευταίο αλλά όχι λιγότερο σημαντικό, το άλειμμα πρέπει να είναι θρεπτικό και να έχει καλή γεύση. Σχεδόν όλοι οι ξηροί καρποί είναι κατάλληλοι ως βασική ουσία για την παρασκευή αλειμμάτων. Τα φρέσκα βότανα, τα μούρα και τα φυλλώδη λαχανικά θα μαλακώσουν και θα βελτιώσουν τη λιπαρή και χορταστική γεύση των ξηρών καρπών. Με τα σωστά μπαχαρικά και τα επιλεγμένα αρώματα, μπορείτε να δημιουργήσετε το δικό σας μείγμα και να ολοκληρώσετε με δεξιοτεχνία τη γεύση του αλείμματος. Θα ήταν φανταστικό αν μπορούσατε να απολαύσετε ένα σπιτικό ψωμί με το άλειμμα. Ακολουθεί η συνταγή του ψωμιού.

Το υγιεινό άλειμμα έχει ιδιαίτερη γεύση με το σπιτικό ψωμί

Εποχιακά και από την περιοχή – η ποικιλία των spreads

Κάθε φορά που ψάχνετε για vegan προϊόντα στο κατάστημα υγιεινής διατροφής, θα βρείτε ένα μικρό αριθμό spreads. Μόλις ξεκινήσετε να φτιάχνετε μόνοι σας τα spreads, θα εκπλαγείτε από το πόσες διαφορετικές συνταγές μπορούν να γίνουν ανάλογα με την εποχή. Για παράδειγμα, μπορείτε τώρα να πάρετε φρέσκο μαρούλι αρνιού, λάχανο και παστινάδα από την περιοχή τον Φεβρουάριο. Ακόμα πιο εποχιακά φρούτα και λαχανικά όπως τα μήλα, το παντζάρι, τα καρότα, η κολοκύθα, το σαλάτι και το λάχανο σαβοΐας είναι νόστιμα και υγιεινά.

Με εποχιακά λαχανικά από την περιοχή μπορείτε να συνδυάσετε υπέροχες και υγιεινές vegan πίτες

Τα χειμερινά λαχανικά πρέπει να αχνιστούν για λίγο και να καρυκευτούν με τα προτιμώμενα φρέσκα ή αποξηραμένα βότανα. Εάν τρώτε πολύ λάχανο και όσπρια, θα πρέπει να χρησιμοποιείτε μπαχαρικά, τα οποία διευκολύνουν την πέψη. Αυτά περιλαμβάνουν σπόρους κόλιανδρου, κύμινο, κουρκουμά, σπόρους μάραθου και γλυκάνισο. Εάν χρησιμοποιείτε πολλούς ξηρούς καρπούς, μην ξεχάσετε να τα μουλιάσετε πριν τα χρησιμοποιήσετε για να αλείψετε.

Το παντζάρι είναι ένα υγιεινό χειμωνιάτικο λαχανικό που μπορεί γρήγορα και εύκολα να γίνει ένα νόστιμο αλείμμα

Λαχανικά, φρέσκα βότανα και ξηροί καρποί κάνουν μια θρεπτική βουτιά

Τα φασόλια και οι ξηροί καρποί πρέπει να εμποτιστούν πριν από τη χρήση

Φτιάξτε αλείμματα μόνοι σας – απλές και πολύ υγιεινές συνταγές λαχανικών

Γρήγορο πατέ με λευκά φασόλια

Συστατικά και παρασκευή:

Προ-μαγειρέψτε 1 κρεμμύδι, 1-2 σκελίδες σκόρδο, 1-2 κουταλάκια του γλυκού ελαιόλαδο, 1 κουτί λευκά φασόλια ή 300 ml μόνοι σας, μια χούφτα λιαστές ντομάτες. Όλα αναμιγνύονται καλά και γαρνίρονται με φρέσκα βότανα.

Τα τοπικά μανιτάρια δεν μπορούν να χρησιμοποιηθούν μόνο για να φτιάξουν σάλτσες για ψήσιμο,

αλλά δημιουργήστε φανταστικά και απολύτως άφρονα spreads

Αλείφουμε με ηλιόσπορους και σπόρους κάνναβης

1 φλιτζάνι μουλιασμένους ωμούς ηλιόσπορους, 1 φλιτζάνι θρυμματισμένους σπόρους κάνναβης, 1 δέσμη ψιλοκομμένο άνηθο, 2SL νερό, 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο, 1 κρεμμύδι ή πράσο, 2 κουταλιές μηλόξιδο, 2 σκελίδες σκόρδο, 1 πρέζα αλάτι και 1 κουταλάκι του γλυκού κουρκούμη. Προετοιμαστείτε σε μια ισχυρή συσκευή!

Οι σπόροι και τα δημητριακά είναι εξίσου καλή βάση για χορτοφαγικές και vegan πίτες

Οι κόκκοι και οι σπόροι έχουν πιο ζουμερή γεύση και είναι πολύ πιο υγιεινοί αν εμποτιστούν πριν από τη χρήση

Τα φρέσκα βότανα αποτελούν αναπόσπαστο μέρος κάθε υγιεινής διατροφής

Μπορείτε πάντα να προσθέσετε λάδι ψυχρής έκθλιψης όπως απαιτείται

Vegan Nutella

Συστατικά και παρασκευή:

1/4 φλιτζάνι βούτυρο καρύδας ή βούτυρο φουντουκιού, 4 κουταλιές σιρόπι σφενδάμου ή μέλι, 3 κουταλιές της σούπας κακάο, 2 κουταλιές νερό ή γάλα vegan και 1 μπαστούνι βανίλια bourbon. Ανακατέψτε πρώτα το σιρόπι και το βούτυρο ξηρών καρπών! Προσθέτουμε το κακάο και ανακατεύουμε μέχρι το μείγμα να γίνει λείο και ομοιογενές.

Το σπιτικό άλειμμα είναι πάντα το καλύτερο και πιο υγιεινό ζήτημα

Πράσινη ή καφέ βουτιά φακής με καρύδια

Συστατικά και παρασκευή:

3/4 φλιτζανιού καφέ ή πράσινες φακές προμαγειρεμένες, 3/4 φλιτζάνι καρύδια, 2 κουταλάκια του γλυκού ελαιόλαδο, 2 κρεμμύδια (κομμένα σε μικρά κομμάτια) και 2 σκελίδες σκόρδο (επίσης κομμένες σε μικρά κομμάτια), 2 κουταλάκια του γλυκού θυμάρι ψιλοκομμένο, 1 κουταλάκι μηλόξιδο, 1 κουταλάκι χυμό λεμονιού, 1 πρέζα Αλάτι και πιπέρι (φρεσκοτριμμένο). Ανακατέψτε και απολαύστε με φρέσκο ψωμί.

Η ήπια γεύση των φακών ταιριάζει απόλυτα με την πικρή γεύση του κάρδαμου

Σημειώσεις για το χορτοφαγικό άλειμμα

Εάν είστε αποφασισμένοι να γίνετε vegan, θα πρέπει να προσέξετε την ποσότητα των συστατικών. Οι ξηροί καρποί, για παράδειγμα, είναι πολύ πλούσιοι σε θερμίδες και μπορούν να αποτελέσουν ένα υπέροχο υποκατάστατο όλων των ελαίων που αλλιώς χρησιμοποιείτε. Η χορτοφαγική και χορτοφαγική διατροφή απαιτεί πολλή επιμέλεια και προσοχή όταν πρόκειται για αντικατάσταση κρέατος ή αυγών. Πολλά όσπρια παρέχουν στον οργανισμό την απαραίτητη πρωτεΐνη. Μουλιάστε τα όσπρια και χρησιμοποιήστε κατάλληλα μπαχαρικά. Οι σπόροι κύμινο, για παράδειγμα, μπορούν να παρασκευαστούν όχι μόνο σε συνδυασμό με όσπρια, αλλά και με πολλές χειμερινές ποικιλίες λαχανικών που προκαλούν μετεωρισμό.

Επειδή μπορείτε να φάτε με τα μάτια σας, το πιάτο πρέπει να είναι όμορφα διακοσμημένο

Μπορείτε ή πρέπει να χρησιμοποιήσετε φρέσκα βότανα. Περιέχουν βιταμίνες και κάνουν κάθε γεύμα μια δροσιστική εμπειρία. Να θυμάστε πάντα ότι τα μάτια μας τρώνε και στολίζουν όμορφα το πιάτο με εποχιακά φρούτα, μούρα ή φύλλα μαρουλιού.

Μπορείτε να ετοιμάσετε αρωματικό πέστο με φρέσκα βότανα, σουσάμι και λάδι