Λίγο πριν από τις 14 Φεβρουαρίου, το παραδοσιακό φεστιβάλ εραστών, πολλές γυναίκες σκέφτονται για άλλη μια φορά πώς θα μπορούσαν να εκπλήξουν ευχάριστα τον σύζυγό τους, μακροχρόνιο σύντροφο ή φίλο τους. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο ζητήματα όπως αυτοσχέδιες ευχετήριες κάρτες για την Ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου και υπέροχα DIY δώρα για αυτόν είναι ιδιαίτερα απαιτητικά. Σήμερα όμως θέλουμε να ρίξουμε μια διαφορετική ματιά στο φεστιβάλ της αγάπης. Έχετε σκεφτεί επίσης ότι μπορείτε επίσης να κατακτήσετε την καρδιά του αγαπημένου σας προσώπου με μαγειρικές ικανότητες; Ναι, γιατί η αγάπη είναι γνωστό ότι περνάει από το στομάχι! Γνωρίζετε ότι οι νόστιμες τηγανίτες γίνονται γρήγορα και εύκολα; Είναι το καλύτερο πρωινό του Αγίου Βαλεντίνου που θα σας κάνει να ξεκινήσετε υπέροχα τη μέρα σας. Μπορούν επίσης να προσφερθούν ως κατάλληλο επιδόρπιο. Είμαστε σίγουροι ότι θα λιώσετε την καρδιά του σημαντικού άλλου με αυτό!
Μια ωραία έκπληξη το πρωί της Ημέρας του Αγίου Βαλεντίνου είναι νόστιμες τηγανίτες για αυτόν και αυτήν!
Οι τηγανίτες γίνονται εύκολα – έτσι μπορείτε να το κάνετε!
Όλοι γνωρίζουμε πολύ καλά τα χρυσοκίτρινα θαύματα ζαχαροπλαστικής. Ανεξάρτητα από το πώς τα ονομάζουμε, τηγανίτες, τηγανίτες ή τηγανίτες, έχουν πάντα υπέροχη γεύση και με οποιαδήποτε γέμιση. Μπορούν να τυλιχτούν, να διπλωθούν, να επιστραφούν ή όχι. Είμαστε σίγουροι ότι κάθε νοικοκυρά μπορεί να φτιάξει νόστιμες τηγανίτες, ακόμη και με τον δικό της τρόπο.
Το μόνο που χρειάζεστε είναι δύο αυγά, αλεύρι και λίγο αλάτι…. Ναι, αλλά υπάρχουν διάφορες συνταγές για μικρές, στρογγυλές τηγανίτες που κυκλοφορούν στο Διαδίκτυο. Επιπλέον, η λίστα με τις γαστρονομικές εναλλακτικές είναι ατελείωτη … Ωστόσο, θέλουμε να σας παρουσιάσουμε την κλασική βασική συνταγή για τηγανίτες. Είστε σε επαφή με το αγαπημένο σας πρόσωπο στις 14 Φεβρουαρίου!
Αυτές οι τηγανίτες είναι ένας καθαρός πειρασμός το πρωί του Αγίου Βαλεντίνου!
Ετοιμάστε νόστιμες τηγανίτες στις 14 Φεβρουαρίου – η βασική συνταγή
Για την κλασική συνταγή τηγανίτας χρειάζεστε τα ακόλουθα συστατικά:
2 αυγα
200 ml γάλα
1 πρέζα αλάτι
200 γραμμάρια αλεύρι
1 βολή μεταλλικό νερό
Λίγο βούτυρο ή ηλιέλαιο για ψήσιμο
Φωτογραφία 8: Οι τηγανίτες γίνονται εύκολα – έτσι λειτουργεί!
Οι τηγανίτες γίνονται εύκολα Εύκολη προετοιμασία σε 10 λεπτά
ο παρασκευή είναι πολύ εύκολο:
- Βάζουμε τα υλικά (το αλεύρι, το γάλα, τα αυγά και μια πρέζα αλάτι) σε ένα μπολ και τα ανακατεύουμε με το μίξερ χειρός ή χτυπάμε για να σχηματιστεί μια λεία ζύμη. Στη συνέχεια, αφήστε τη ζύμη να ξεκουραστεί στο μπολ για περίπου 20 λεπτά.
- Στη συνέχεια, προσθέστε μια καλή δόση μεταλλικού νερού στη ζύμη και ανακατέψτε ξανά για λίγο.
- Αρχικά, θερμαίνετε την εστία στην υψηλότερη ρύθμιση. Τοποθετήστε ένα ταψί με επικάλυψη (για παράδειγμα, 24 εκατοστά σε διάμετρο) στην κορυφή της σόμπας και αλείψτε το τηγάνι με λίγο βούτυρο. Στη συνέχεια, ρυθμίστε το πιάτο σε μέτρια θερμοκρασία.
Το να φτιάχνεις νόστιμες τηγανίτες είναι παιδικό παιχνίδι!
- Πάρτε περίπου 1 ½ κουτάλα ζύμης και προσθέστε το στο τηγάνι. Το απλώνουμε ομοιόμορφα και ψήνουμε σε μέτρια φωτιά για περίπου 3 λεπτά μέχρι να ροδίσει η κάτω πλευρά. Στη συνέχεια, γυρίστε τη τηγανίτα με μια σπάτουλα ή ένα πιάτο.
- Τοποθετήστε τις έτοιμες τηγανίτες σε ένα πιάτο και κρατήστε τις ζεστές. Αυτό μπορεί στη συνέχεια να σερβιριστεί με ζάχαρη άχνη, μέλι, μαρμελάδα ή φρέσκα φρούτα και να διακοσμηθεί με λιωμένη σοκολάτα.
Οι τηγανίτες έχουν υπέροχη γεύση με κομμάτια μπανάνας και μέλι!
Ετοιμάστε τηγανίτες χαμηλών υδατανθράκων
Εάν τρώτε χαμηλούς υδατάνθρακες για κάποιο λόγο, τότε μπορείτε να φτιάξετε τηγανίτες χωρίς άλευρα. Σε αυτή την περίπτωση, μπορείτε να προετοιμάσετε τη ζύμη με τα ακόλουθα συστατικά:
4 αυγά
120 ml αποβουτυρωμένο γάλα
60 γραμμάρια κουάρκ
2 πακέτα πουτίγκα βανίλια σε σκόνη
20 γρ ζάχαρη
1 πρέζα αλάτι
Λίγο διαυγές βούτυρο ή λάδι για το τηγάνι
Για να ετοιμάσετε τηγανίτες χαμηλών υδατανθράκων χωρίς αλεύρι, ακολουθήστε τα βήματα που περιγράφονται παραπάνω. Μπορείτε επίσης να πάρετε μια έκδοση γλουτένης για τις τηγανίτες εάν χρησιμοποιείτε ένα υγιές υποκατάστατο του λευκού αλεύρου σίτου, για παράδειγμα, ψήνετε τηγανίτες με αλεύρι ρεβίθι.
Οι τηγανίτες χωρίς γλουτένη είναι υγιεινές, αλλά και τραγανές και νόστιμες.
Σημαντικές πρακτικές συμβουλές για το ψήσιμο τηγανιών – έτσι μπορείτε να το κάνετε!
Για να φτιάξετε χορταστικές τηγανίτες το πρωί του Αγίου Βαλεντίνου, σας έχουμε παραθέσει μερικές συμβουλές παρακάτω.
- Η ζύμη πρέπει να είναι ομοιόμορφη, χωρίς σβώλους. Επομένως, η σωστή σειρά κατά την ανάμειξη των συστατικών είναι σημαντική. Για παράδειγμα, προσθέστε το γάλα στο μπολ πρώτα, στη συνέχεια προσθέστε το αλεύρι, τα αυγά και μια πρέζα αλάτι το ένα μετά το άλλο. Μην ξεχάσετε να προσθέσετε μια σταγόνα μεταλλικό νερό. Η ζύμη δεν πρέπει να είναι πολύ παχιά ή πολύ λεπτή!
- Στη συνέχεια, πρέπει να αφήσετε τη ζύμη να ξεκουραστεί για 15-20 λεπτά!
- Χρησιμοποιήστε ένα επικαλυμμένο ταψί. Ωστόσο, προσέξτε όταν γυρίζετε για να μην σκιστεί η τηγανίτα! Επομένως, είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε μια σπάτουλα!
Αυτές οι τηγανίτες όχι μόνο φαίνονται τέλειες, έχουν και υπέροχη γεύση!
- Για περισσότερη γεύση, μπορείτε να επεκτείνετε τα συστατικά και να δημιουργήσετε τη δική σας ξεχωριστή παραλλαγή. Για παράδειγμα, μπορείτε να φτιάξετε γλυκές τηγανίτες προσθέτοντας 1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη και 1 πακέτο ζάχαρη βανίλιας στο κουρκούτι και ανακατεύοντας. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε λεπτή τριμμένη φλούδα πορτοκαλιού ή λεμονιού ή κανέλα.
- Bήστε με λίγο λίπος, είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε ουδέτερο φυτικό έλαιο ή διαυγές βούτυρο και να ψήσετε τις τηγανίτες σε μέτρια φωτιά. Στη συνέχεια, διατηρήστε τις τελειωμένες τηγανίτες ζεστές μέχρι να καταναλωθούν.
Σας ευχόμαστε καλή τύχη στο ψήσιμο της τηγανίτας σας!
καλή όρεξη!
εύκολη προετοιμασία, πολλή απόλαυση!
Το καλύτερο πρωινό την ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου!
Οι τηγανίτες γίνονται εύκολα!
