Όλοι αγαπάμε τις βάφλες, ανεξάρτητα από το αν είναι γαρνιρισμένες με κουάρκ και φρέσκα μούρα ή με ζεστά κεράσια και παγωτό. Δεν υπάρχει πραγματική εποχή ή απόλυτη συνταγή για τα δημοφιλή αρτοσκευάσματα. Όλο το χρόνο, μικροί και μεγάλοι ανυπομονούν για αυτόν τον γλυκό πειρασμό που τρώγεται καλύτερα φρεσκοψημένο. Και επειδή οι βάφλες προκαλούν μια ακόρεστη αίσθηση εδώ και δεκαετίες, αυτό το θέμα αξίζει την πλήρη προσοχή μας.
Συνταγές και ιδέες βάφλας για το καλοκαίρι
Δεν μοιάζει ακόμα με καλοκαίρι, αλλά αν η διάθεση είναι σωστή, μπορούμε να ξεκινήσουμε το καλοκαίρι χωρίς ζέστη ή ηλιακές ακτίνες. Οι νόστιμες συνταγές βάφλας είναι πάντα χρήσιμες για μια αυθόρμητη επίσκεψη ή ένα προγραμματισμένο brunch. Είτε προτιμάτε χορταστικές βάφλες είτε κλασικές βάφλες κουάρκ, είναι πάντα καλό να έχετε έτοιμες μια χούφτα ιδέες και προτάσεις συνταγών για κάθε περίπτωση.
Εύκολο κτύπημα βάφλας
Με αυτήν την απλή συνταγή μπορείτε τελικά να ψήσετε τις δικές σας βάφλες. Μπορείτε να εμπνεύσετε τους φίλους σας με τις δικές σας δημιουργίες και να καθορίσετε μόνοι σας την αξία υγείας των συστατικών.
Συστατικά:
100γρ βούτυρο
100 γρ ζάχαρη
3 αυγά
100 γρ αλεύρι
Μπέικιν πάουντερ 0,25 γρ
1 πρέζα αλάτι
150 ml γάλα
1 πακέτο ζάχαρη βανίλιας
Παρασκευή: (με ή χωρίς σίδερο βάφλας)
Όλα τα συστατικά αναμιγνύονται για να σχηματίσουν μια λεία μάζα και ψήνονται στο επιθυμητό σχήμα σε ένα δημοφιλές καφέ. Οι βάφλες από το σίδερο βάφλας είναι φυσικά φανταστικές και εξαιρετικά αυθεντικές, αλλά αφήνω την επιλογή εντελώς σε εσάς.
Γλυκές ή αλμυρές βάφλες
Οι βάφλες που όλοι αγαπάμε μπορούν να χρησιμοποιηθούν τόσο ως επιδόρπιο όσο και ως το κύριο μέρος ενός χορταστικού πρωινού. Οι βάφλες με παγωτό, με Nutella, μαρμελάδα ή ζάχαρη άχνη είναι δημοφιλείς, αλλά μπορείτε επίσης να μπείτε στον πειρασμό με κουάρκ και φρούτα ή ακόμα και με κρέμα ή παγωτό κατά καιρούς. Λιγότερο γνωστές, αλλά ιδιαίτερα προτεινόμενες, είναι οι χορταστικές συνταγές βάφλας που προσφέρονται σε πολλά σύγχρονα εστιατόρια και καφετέριες με βάφλες. Μια καλή, γρήγορη και εύκολη ιδέα για κυριακάτικο brunch θα ήταν χορταστικές βάφλες με σπανάκι και μπέικον. Οι χορτοφάγοι μπορούν να αντικαταστήσουν το μπέικον με τυρί Halumi και να γαρνίρουν με πολλούς σπόρους ρόκας και κάνναβης. Δοκιμάστε τη συνημμένη συνταγή για ζύμη βάφλας αμέσως και θα καταλήξετε στο σωστό κάλυμμα αμέσως.
Τα καλύτερα καταστήματα και καφετέριες με βάφλες
Υπάρχουν ακόμα πολλοί άνθρωποι που προτιμούν να κάνουν τα πάντα μόνοι τους και να περνούν ώρες στη σόμπα για φίλους και συγγενείς. Όσοι όμως προτιμούν να ταξιδεύουν και να ανακαλύπτουν νέα και καλά πράγματα, θα πρέπει να σημειώσουν τα παρακάτω καταστήματα και καφετέριες με βάφλες.
Waffle Brothers / Βερολίνο
www.wafflebrothers.de
Εδώ μπορείτε να απολαύσετε πλήρως τον ελεύθερο χρόνο σας μόνοι σας παρέα με μια βελγική βάφλα και να είστε σίγουροι ότι όλα έχουν φρεσκοψηθεί με πολλή αγάπη.
Φλυαρώ& Φίλοι / Μόναχο
waffleandfriends.de
Φήμες λένε ότι αυτές είναι οι καλύτερες βάφλες στην πρωτεύουσα της Βαυαρίας. Εδώ προσφέρονται και απολαμβάνουν εξαιρετικές δεξιότητες ψησίματος. Αν ψάχνετε για παραδοσιακές αλλά πολύ εξελιγμένες δημιουργίες ψησίματος, θα εκπλαγείτε ευχάριστα από αυτό το εξαιρετικό κατάστημα.
Βόρεια Ακτή / Αμβούργο
www.nordcoast-coffee.de
Αν σας αρέσει να τρώτε πρωινό μέχρι αργά το απόγευμα και με ηρεμία, θα πρέπει να επισκεφθείτε το Cafe Winklers Platz στην όμορφη Χανσεατική πόλη του Αμβούργου και να δοκιμάσετε ιδιαίτερα τις πανίσχυρες κορυφές των βάφλας.
Foxberry Frozen Yoghurt / Κολωνία
Μπορείτε πάντα να ζήσετε κάτι στην Κολωνία, αλλά αυτό που δεν πρέπει να χάσετε είναι αυτό το παγωτατζίδικο, και φυσικά οι βάφλες εκεί επίσης. Υπάρχουν επίσης περισσότερες από αρκετές νόστιμες προσφορές για vegans!
Waffle Dream / Hanover
Το Ανόβερο είναι πάντα εκπληκτικό, ειδικά όταν πρόκειται για τάσεις. Η συγχώνευση μεταξύ παραδοσιακού και μοντέρνου φαίνεται πολύ καλά σε αυτό το κεντρικό κατάστημα βάφλας. Θα έπρεπε ακόμα να σκέφτεστε πώς να αντισταθείτε σε αυτόν τον γλυκό πειρασμό; Η μόνη λύση θα ήταν να της παραδοθεί.
Με αυτό κατά νου, σας ευχόμαστε μεγάλη ευχαρίστηση (με ή χωρίς δημιουργό ευτυχίας)
