Μερικές φορές θέλετε απλά να δοκιμάσετε κάτι νέο. Somethingσως κάτι καυτό, πικάντικο και πολύχρωμο; Ναι, γιατί όχι, αυτό θα ήταν τουλάχιστον κάτι εντελώς διαφορετικό σε σύγκριση με τα γερμανικά μας πιάτα. Εάν δεν έχετε ανακαλύψει τον εξωτισμό της μεξικάνικης κουζίνας μέχρι τώρα, μπορείτε να δοκιμάσετε μερικά μεξικάνικα πιάτα στο τοπικό μεξικάνικο εστιατόριο ή να τα ετοιμάσετε μόνοι σας στο σπίτι. Στο άρθρο μας για το μεξικάνικο φαγητό, έχουμε ήδη αναφέρει για τα προϊόντα που χρησιμοποιούνται συνήθως στη μεξικάνικη κουζίνα και πώς οι άνθρωποι σε αυτή τη χώρα της Κεντρικής Αμερικής δοκιμάζουν τα πιάτα τους. Σε αυτό το άρθρο, προσφέρουμε μεξικάνικες συνταγές που μπορούν να αντιγραφούν και που μπορούν να προσθέσουν μεγάλη ποικιλία στο καθημερινό σας φαγητό. Είτε οργανώνετε ένα ζεστό γεύμα για δύο στο σπίτι είτε θέλετε να δοκιμάσετε κάτι νόστιμο σε μια μεγάλη ομάδα φίλων, τότε οι επόμενες ιδέες είναι ακριβώς για εσάς.
Enchiladas γεμάτο με κοτόπουλο και γαρνιρισμένο με επεξεργασμένο τυρί.
Είναι πάντα ενδιαφέρον και χρήσιμο να μάθετε λίγο περισσότερα για τη μεξικάνικη κουζίνα και να εκπλαγείτε ευχάριστα από τη γεύση και το άρωμά της. Η Cocina Mexicana είναι πολύχρωμη, έχει πικάντικη γεύση και υπέροχο άρωμα. Είναι στην πραγματικότητα ένα μείγμα αρχαίων Αζτέκων, Μάγιας και ινδικής παράδοσης μαγειρικής.
Υπάρχουν επίσης επιρροές από την ισπανική και τη γαλλική κουζίνα που εξευγενίζουν τα πιάτα του Μεξικού. Perhapsσως γνωρίζετε ήδη τα τυπικά μεξικάνικα tacos ή enchiladas. Or, αναζητήστε εύκολες μεξικάνικες συνταγές που γίνονται γρήγορα στο σπίτι. Κανένα πρόβλημα, τώρα μαγειρεύεται μεξικάνικο!
Τα Tacos μπορούν να γεμιστούν με κρέας ή ψάρι, με φρέσκα ή κοκκινιστά λαχανικά
- Νόστιμα μεξικάνικα πιάτα: τορτίγιες, tacos ή κάτι τέτοιο?
Σίγουρα, κάθε Γερμανός μπορεί να μείνει λίγο μπερδεμένος όταν διαβάζει τα ονόματα διαφόρων μεξικάνικων πιάτων που είναι βασικά άγνωστα. Πολλές ονομάζονται τορτίγιες, tacos ή burritos, enchiladas ή quesadillas. Στις περισσότερες περιπτώσεις, πρόκειται για τηγανίτες καλαμποκιού ή τηγανίτες καλαμποκιού, οι οποίες ονομάζονται διαφορετικά ανάλογα με την περιοχή και τον τρόπο παρασκευής. Αυτές είναι τυλιγμένες και έχουν διαφορετικές γέμιση, κυρίως με κιμά μοσχαρίσιο ή χοιρινό, ψάρι ή κοτόπουλο, γαρνιρισμένο με ψημένα ή ψητά λαχανικά και καλαμπόκι. Λόγω αυτής της ποικιλίας προετοιμασίας, τα μεξικάνικα πιάτα είναι τόσο διαφορετικά και οι επιλογές μαγειρέματος είναι ατελείωτες. Οι Μεξικανοί χρησιμοποιούν τη φαντασία και τις γαστρονομικές τους ικανότητες για να τους προετοιμάσουν. Οι επόμενες εικόνες δείχνουν τυπικά μεξικάνικα πιάτα με νόστιμα ψωμάκια καλαμποκιού. Μετά από κάθε εικόνα θα βρείτε έναν σύνδεσμο που σας οδηγεί στην αντίστοιχη συνταγή για αντιγραφή.
Μεξικάνικο tacos γεμάτο με χοιρινό και γαρνιρισμένο με τυρί και φρέσκα μυρωδικά
Για εμάς, το μεξικάνικο φαγητό σημαίνει tacos. Το χοιρινό κόβεται, τηγανίζεται και καρυκεύεται και τοποθετείται σε ζεστές τορτίγιες καλαμποκιού. Υπάρχουν επίσης κρεμμύδια και μια φλογερή σάλτσα. Έτσι προετοιμάζεται γρήγορα αυτή η λιχουδιά. Εδώ είναι το συνταγή.
Κάπως έτσι μοιάζουν τα μπριζόλα μπριζόλας
Τα Enchiladas γεμίζουν, τυλίγονται και ψήνονται με τυρί
Μάθετε πώς να φτιάχνετε μόνοι σας φαγιτά?
Το καλαμπόκι είναι ιδιαίτερα δημοφιλές στο Μεξικό και χρησιμοποιείται ευρέως στη μεξικάνικη κουζίνα. Το επόμενο βίντεο δείχνει πώς μπορείτε να φτιάξετε μόνοι σας τηγανίτες καλαμποκιού:
- Κρεμώδες ντιπ και άλλα νόστιμα μεξικάνικα πιάτα
Όσοι αγαπούν τις κρεμώδεις βουτιές πρέπει επίσης να γνωρίσουν καλύτερα τις ιδιαιτερότητες της μεξικάνικης κουζίνας. Για παράδειγμα, ξέρετε τι α γκουακαμόλε είναι? Είναι μια κρέμα γάλακτος με αβοκάντο που είναι δημοφιλής με τορτίγιες και μπριζόλες στο Μεξικό. Το θρεπτικό αβοκάντο δεν είναι μόνο ένα σημαντικό συστατικό στο γκουακαμόλε, αλλά και σε πολλά άλλα πιάτα. Στο Μεξικό υπάρχει Σούπα αβοκάντο, Αβοκάντο και μεξικάνικη φασολάδα με αβοκάντο. Μιλώντας για φασόλια – αυτά αντιπροσωπεύονται επίσης καλά στη μεξικάνικη κουζίνα, κυρίως στα μικρά μαύρα. Αυτά είναι ένα σημαντικό συστατικό σε σαλάτες, σούπες και συνοδευτικά. Και επίσης σε κάθε κατσαρόλα. Αυτό είναι ένα ιδιαίτερο χαρακτηριστικό της μαγειρικής τέχνης εκεί – πολλά πιάτα παρασκευάζονται ως κατσαρόλα, με ή χωρίς κρέας, με ψάρι ή καβούρια.
Τώρα περιηγηθείτε στις παρακάτω εικόνες. Στη γκαλερί μας θα βρείτε διάφορα μεξικάνικα πιάτα που μπορούν πραγματικά να ξεπεράσουν τις προσδοκίες σας. Μεξικάνικα πιάτα μπορούν να ετοιμαστούν όλο το χρόνο. Σήκωσε τώρα τα μανίκια σου και δοκίμασε μεξικάνικη κουζίνα! Κάθε συνταγή είναι εύκολο να ακολουθηθεί.
Ελπίζουμε να σας αρέσει το μαγείρεμα και το buen provecho!
Η μεξικάνικη σούπα chard με μαύρα φασόλια είναι μια δημοφιλής λιχουδιά!
Δημοφιλή μεξικάνικα πιάτα: Κοτόπουλο ψημένο με τορτίγιες και σάλτσα ντομάτας
Meatάρια ή κρέας; Ισως και τα δύο!
