Το καλοκαίρι είναι η εποχή των φρέσκων φρούτων! Στο κοντινό σούπερ μάρκετ ή στην αγορά φρούτων και λαχανικών στην περιοχή σας θα βρείτε επίσης ώριμα, αφράτα ροδάκινα. Αυτά ανήκουν στην κατηγορία των πέτρινων φρούτων. Υπάρχουν όμως κάποιες ποικιλίες που διαφέρουν κυρίως στη γεύση. Πολλοί άνθρωποι προτιμούν να καταναλώνουν ροδάκινα φρέσκα επειδή αποτελούν πηγή υγιεινών συστατικών. Άλλοι θέλουν πραγματικά να φτιάξουν κέικ με ροδάκινο τους καλοκαιρινούς μήνες και να εκπλήξουν την οικογένεια και τους φίλους τους με αυτό. Όπως πάντα, προσπαθούμε να σας βοηθήσουμε και θέλουμε να σας προτείνουμε δύο συνταγές για νόστιμα κέικ με ροδάκινα. Αυτά αναπαράγονται εύκολα και το αποτέλεσμα είναι πάντα εκπληκτικά καλό! Επίσης για αρχάριους στην τέχνη του ψησίματος! Επίσης, αναφέρουμε εν συντομία τα φρούτα με πέτρα για να μάθουμε πόσο υγιεινό και πλούσιο σε βιταμίνες είναι. Προσέξτε και αφήστε τον εαυτό σας να ενημερωθεί και να εμπνευστεί! Σίγουρα θα έχετε την επιθυμία να ψήσετε μόνοι σας ένα κέικ ροδάκινου!
Κέικ ροδάκινου – νόστιμο γλυκό για το επόμενο καλοκαιρινό σας πάρτι !
Γιατί τα ροδάκινα είναι υγιή και τι θρεπτικά συστατικά περιέχουν?
Οι ώριμοι καρποί είναι πορτοκαλί, στρογγυλοί και ελαφρώς τριχωτοί. Αυτό είναι που τα ξεχωρίζει από τα νεκταρίνια. Κάτω από το λεπτό δέρμα, η σάρκα είναι πορτοκαλί ή ανοιχτό πράσινο. Στη μέση βρίσκεται ο σκληρός πυρήνας, ο οποίος δεν τρώγεται και επομένως πρέπει να αφαιρεθεί. Το ροδάκινο περιέχει υδατάνθρακες, νερό, φυτικές ίνες, λίπος και καθόλου χοληστερόλη.
Αυτό λοιπόν είναι φρούτο χαμηλών θερμίδων. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο η κατανάλωση ροδάκινων σας βοηθά να χάσετε περιττά κιλά και να ανακτήσετε τη σιλουέτα των ονείρων σας.
Μια πλήρης γκουρμέ εμπειρία με αφράτο κέικ ροδάκινου!
Επιπλέον, τα φρούτα είναι πολύ υγιεινά. Πολλές βιταμίνες είναι κρυμμένες σε αυτό, ειδικά οι βιταμίνες Ε, C, Β2 και Β6, Κ, φολικό οξύ και βιοτίνη. Τα μέταλλα είναι επίσης καλά αντιπροσωπευμένα εδώ, για παράδειγμα υπάρχει πολύ κάλιο, ασβέστιο, μαγνήσιο, σίδηρος, χαλκός, φώσφορος και πολλά άλλα στα ώριμα φρούτα. Με αυτόν τον τρόπο, τα ροδάκινα ενισχύουν τα κύτταρά μας και βοηθούν στο άγχος. Η κατανάλωση ροδάκινων οδηγεί σε βελτίωση των νευρικών καταστάσεων και συνεπώς σε αίσθηση ευεξίας. Επιπλέον, νιώθετε γεμάτοι, φρέσκοι και με καλύτερη διάθεση.
Τα ροδάκινα και τα κέικ ροδάκινου βοηθούν στη μείωση του καθημερινού άγχους.
Επιπλέον συμβουλή: Σε σπάνιες περιπτώσεις, το ροδάκινο μπορεί να προκαλέσει αλλεργίες. Ωστόσο, οι έγκυες γυναίκες και τα μικρά παιδιά μπορούν να τρώνε ροδάκινα εάν δεν είναι αλλεργικά και έχουν πλύνει και καθαρίσει καλά τα φρούτα πριν από την κατανάλωση.
Το κέικ ροδάκινου είναι μια απόλαυση για τον ουρανίσκο!
Πώς μπορείτε να φτιάξετε ένα νόστιμο και υγιεινό κέικ ροδάκινου?
Τα ροδάκινα αποτελούν αναπόσπαστο κομμάτι της καλοκαιρινής κουζίνας. Μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε για να ετοιμάσετε νόστιμα γλυκά. Αποτελούν αναμφίβολα μέρος φρουτοσαλάτας, πουτίγκας, παγωτού βανίλιας και υγιεινών smoothies. Το πιο χαρακτηριστικό γλυκό με ροδάκινα είναι και παραμένει το κέικ ροδάκινου. Ακολουθούν δύο εύκολες συνταγές για κέικ ροδάκινου. Το πρώτο είναι κλασικό και το δεύτερο είναι για βίγκαν.
- Κλασική συνταγή για φρουτώδες κέικ ροδάκινου με φρέσκα ροδάκινα
Αυτό το φρουτώδες κέικ ροδάκινου μπορεί να παρασκευαστεί μέσα σε 60 λεπτά. Η συνταγή μας είναι με φρέσκα φρούτα, αλλά το χειμώνα μπορείτε επίσης να φτιάξετε αυτήν την τάρτα φρούτων με κονσερβοποιημένα ροδάκινα.
Το κέικ ροδάκινου με φρέσκα ροδάκινα έχει ελαφρώς ξινή γεύση.
Απαραίτητα συστατικά:
- 125 γραμμάρια βούτυρο
- 150 γραμμάρια ζάχαρης
- 3 αυγά
- 200 γραμμάρια αλεύρι
- Μπέικιν πάουντερ – ένα πακέτο
- 1 κουταλάκι του γλυκού τριμμένη φλούδα λεμονιού
- 3 έως 4 ροδάκινα, ανάλογα με το μέγεθός τους
- 1 πρέζα αλάτι
Παρασκευή:
- Πλένετε, καθαρίζετε, λιώνετε και κόβετε σε φέτες τα ροδάκινα. Στη συνέχεια, αφήστε στην άκρη.
- Βάζουμε το βούτυρο, τη ζάχαρη, μια πρέζα αλάτι και τα 3 αυγά σε ένα μπολ και τα χτυπάμε μέχρι να αφριστούν. Στη συνέχεια προσθέτουμε το αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ και ανακατεύουμε. Τέλος προσθέστε την τριμμένη φλούδα λεμονιού.
- Λαδώνουμε το ταψί με ελατήρια και ρίχνουμε μέσα το κουρκούτι και το μοιράζουμε ομοιόμορφα. Στη συνέχεια, βάλτε τα κομμάτια ροδάκινου από πάνω.
- Το κλασικό κέικ ροδάκινου ψήνεται σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς C για περίπου 45 λεπτά. Τότε αυτό το αφράτο και νόστιμο καλοκαιρινό γλυκό είναι έτοιμο!
Ουράνιος πειρασμός το καλοκαίρι – ένα vegan κέικ ροδάκινου!
- Εύκολη συνταγή για vegan κέικ ροδάκινου
Αυτή η συνταγή είναι για βίγκαν και είναι γρήγορη και εύκολη. Αν προτιμάτε ένα σκούρο κουρκούτι, προσθέστε 3 κουταλιές της σούπας σκόνη κακάο.
Απαραίτητα συστατικά:
- 225 γραμμάρια αλεύρι ολικής αλέσεως
- 125 γραμμάρια ζάχαρης ολικής ζαχαροκάλαμου
- 250 ml νερό
- 6 κουταλιές της σούπας κραμβέλαιο ή ηλιέλαιο
- 4 κουταλάκια του γλυκού μπέικιν πάουντερ
- Τα ροδάκινα καθαρίζονται και τεμαχίζονται.
παρασκευή
- Βάζουμε όλα τα υλικά σε ένα μπολ και ανακατεύουμε με το μίξερ χειρός. Στη συνέχεια γεμίστε τη ζύμη σε λαδωμένο ταψί.
- Απλώστε τα κομμάτια ροδάκινου στην τελική ζύμη και ο σωλήνας είναι σβηστός!
- Bήνουμε στους 180 βαθμούς C για 40 λεπτά.
- Κάντε ένα τεστ με ραβδί, στη συνέχεια αφήστε το να κρυώσει και πασπαλίστε με ζάχαρη άχνη ή σκονισμένη ξυλιτόλη όπως θέλετε. καλή όρεξη!
Τώρα μπορείτε να γλεντήσετε!
Δεν υπάρχει αμφιβολία ότι το αφράτο κέικ ροδάκινου είναι ζουμερό, αφράτο και έχει υπέροχη γεύση. Είναι χαμηλό σε θερμίδες, οπότε μπορείτε να το απολαύσετε με ασφάλεια ως επιδόρπιο ή με τον παραδοσιακό απογευματινό καφέ το καλοκαίρι. Το φρεσκοψημένο κέικ ροδάκινου έχει παραδεισένια γεύση, μπορείτε να το διαπιστώσετε μόνοι σας όταν το ψήσετε σύντομα. Διασκεδάστε και απολαύστε το γεύμα σας!
Το κέικ ροδάκινου είναι χαμηλό σε θερμίδες και υγιεινό!
Είναι εύκολο και γρήγορο στην προετοιμασία.
Τα ροδάκινα μπορούν να συνδυαστούν με βατόμουρα και βατόμουρα.
Μπορείτε επίσης να ετοιμάσετε το cheesecake με ροδάκινα αντί για βατόμουρα.
Αφήστε το να έχει καλή γεύση!
