Ο μακρύς χειμώνας επιτέλους τελείωσε και η άνοιξη έφτασε! Είναι πιθανό να αισθάνεστε κουρασμένοι και στραγγισμένοι αυτές τις μέρες και να θέλετε να αντλήσετε νέα δύναμη από τη φύση. Εάν έχετε καλή γνώση της φυσικοπάθειας, μπορείτε να επωφεληθείτε πολύ από αυτήν τώρα. Γιατί το καλύτερο φάρμακο αναπτύσσεται έξω στο ύπαιθρο! Απλώς πρέπει να αναγνωρίσετε καλά τα φαρμακευτικά φυτά και βότανα και να τα συμπεριλάβετε στο φαγητό σας στο σπίτι. Σίγουρα λαχταράτε ξανά για φρέσκα χόρτα για να εμπλουτίσετε το καθημερινό σας μενού με αυτό. Εδώ μαζί μας θα βρείτε δύο πολύ εύκολες συνταγές με το άγριο βότανο άγριο σκόρδο που προάγει την υγεία. Το άγριο σκόρδο είναι γνωστό για τις φαρμακευτικές του ιδιότητες και τις ευεργετικές επιδράσεις του στην υγεία μας. Είναι επίσης απίστευτα νόστιμο και μπορεί να προστεθεί σε διάφορα πιάτα. Τώρα θα μάθετε περισσότερα για τον τρόπο χρήσης του άγριου σκόρδου στην κουζίνα.
Μπορείτε να φτιάξετε μια νόστιμη σούπα με άγριο σκόρδο στην κουζίνα.
-
Χρησιμοποιήστε άγριο σκόρδο στην κουζίνα και επωφεληθείτε από τα υγιεινά συστατικά του
Πριν πάμε στις δοκιμασμένες συνταγές μας με το πράσο, θα θέλαμε να αναφέρουμε εν συντομία τις ιδιότητες που προάγουν την υγεία. Τα γυαλιστερά, πλούσια πράσινα φύλλα του άγριου σκόρδου περιέχουν πολλά υγιεινά συστατικά, όπως βιταμίνη C, κάλιο, ασβέστιο, μαγνήσιο, αιθέρια έλαια κ.λπ..
Αυτά διεγείρουν τον μεταβολισμό μας και τροφοδοτούν ολόκληρο το σώμα με σημαντικές βιταμίνες και μέταλλα. Η αντιβακτηριακή του δράση μπορεί να σας προστατεύσει καλά από τα κρυολογήματα σε μεταβλητό ανοιξιάτικο καιρό. Το κρεμμύδι μάγισσα είναι επίσης καλό για βρογχίτιδα, αρθρίτιδα και γαστρεντερικά παράπονα. Το υγιές άγριο βότανο λέγεται ότι έχει θεραπευτικές ιδιότητες για καρδιαγγειακές παθήσεις, επειδή προστατεύει τα αιμοφόρα αγγεία από την ασβεστοποίηση και έτσι δρα ενάντια στην υψηλή αρτηριακή πίεση. Επιπλέον, το άγριο σκόρδο λέγεται ότι είναι καλό κατά του καρκίνου. Αυτοί είναι καλοί λόγοι για να χρησιμοποιήσετε άγριο σκόρδο στην κουζίνα την άνοιξη και να το χρησιμοποιήσετε για να ετοιμάσετε νόστιμα πιάτα.
Το άλειμμα του άγριου σκόρδου είναι γρήγορο και εύκολο στην προετοιμασία!
-
Τι μπορείτε να ετοιμάσετε με άγριο σκόρδο στην κουζίνα;?
Παρακάτω δίνονται δύο εύκολες και γρήγορες συνταγές με άγριο σκόρδο. Δεν χρειάζεστε πολλά συστατικά για αυτό, αλλά τα πιάτα εξακολουθούν να έχουν φρέσκα και νόστιμα.
- Άγρια σούπα σκόρδου – νόστιμη και υγιεινή!
Για μια φρέσκια πράσινη σούπα άγριου σκόρδου χρειάζεστε τα ακόλουθα συστατικά: 100-150 γραμμάρια φρέσκου φύλλου άγριου σκόρδου, ένα κρεμμύδι, 4 μεσαίου μεγέθους πατάτες, 750 γραμμάρια ζωμού λαχανικών (αγοράσατε έτοιμα ή παρασκευασμένα μόνοι σας), 50 γραμμάρια κρέμα γάλακτος, 1 κουταλιά της σούπας βούτυρο, αλάτι και πιπέρι.
Παρασκευή:
- Ξεφλουδίστε τις πατάτες και τα κρεμμύδια και κόψτε τα σε κύβους. Πλύνετε τα φύλλα άγριου σκόρδου και κόψτε τα περίπου:
- Σοτάρετε το κρεμμύδι σε ένα τηγάνι με λίγο λάδι, στη συνέχεια προσθέστε το ζωμό λαχανικών και τις πατάτες και μαγειρέψτε μέχρι να τελειώσει.
- Προσθέστε το άγριο σκόρδο και πουρέ:
- Τέλος, αλατοπιπερώνουμε για γεύση και εξευγενίζουμε με κρέμα γάλακτος.
Επιπλέον συμβουλή: Η νόστιμη σούπα άγριου σκόρδου μπορεί να σερβιριστεί με φρυγανισμένο ψωμί με βούτυρο και επίσης να διακοσμηθεί με βρώσιμα λουλούδια.
Φρέσκια πράσινη σούπα άγριου σκόρδου διακοσμημένη με βρώσιμα λουλούδια!
Ετοιμάστε ένα πικάντικο άλειμμα με άγριο σκόρδο και μετά απολαύστε το με μαύρο ψωμί!
- Φτιάξτε το δικό σας άλειμμα με άγριο σκόρδο στην κουζίνα
Φρέσκια γεύση πέστο ή αλμυρά αλείμματα μπορούν να παρασκευαστούν γρήγορα και εύκολα με άγριο σκόρδο στην κουζίνα. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε άλλα άγρια βότανα στο υγιές φρέσκο κρεμμυδάκι, τα οποία έχουν την ίδια γεύση και δίνουν στο πέστο σας μια επιπλέον πικάντικη γεύση. Για παράδειγμα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μαϊντανό, κοτόπουλο, πικραλίδα, gundermann ή γηραιό. Ανάλογα φυσικά με το προσωπικό σας γούστο! Έτσι γίνεται το φρέσκο άλειμμα:
Συστατικά: 10 φρέσκα φύλλα άγριου σκόρδου, 10 φύλλα Gundermann, μαϊντανός ή άλλα βότανα, μισό κρεμμύδι, 100 γραμμάρια τυρί κρέμα, 100 γραμμάρια κρέμα γάλακτος, αλάτι και πιπέρι για γεύση.
Το πικάντικο άλειμμα σκόρδου μπορεί να συνδυαστεί με ψωμί ολικής αλέσεως.
Παρασκευή:
- Πλένουμε και ψιλοκόβουμε φρέσκα μυρωδικά. Κόψτε το μισό κρεμμύδι σε μικρούς κύβους.
- Ανακατέψτε καλά το τυρί κρέμα και την κρέμα γάλακτος.
- Στη συνέχεια, προσθέστε τα προετοιμασμένα βότανα και τους κύβους κρεμμυδιού και ανακατέψτε καλά.
- Τέλος, αλατοπιπερώνουμε.
Αυτό είναι το πόσο γρήγορο και εύκολο είναι να ετοιμάσετε ένα φρέσκο και αλμυρό γούστο. Μικροί και μεγάλοι σίγουρα θα απολαύσουν την πικάντικη γεύση του!
Με αυτές τις δύο συνταγές, η χρήση άγριου σκόρδου στην κουζίνα δεν εξαντλείται σε καμία περίπτωση. Στις επόμενες εικόνες μπορείτε να δείτε περισσότερες ιδέες για το τι θα μπορούσατε να κάνετε με το άγριο σκόρδο. Απολαύστε τη φρέσκια γεύση του άγριου πράσου και μείνετε υγιείς! καλή όρεξη!
Το πέστο άγριου σκόρδου μπορεί να αποθηκευτεί στο ψυγείο για μερικές ημέρες.
Αλλά έχει επίσης καλή γεύση με πατάτες σακάκι!
Κατσαρόλα με σπανάκι, άγριο σκόρδο και ντομάτες.
Τα μακαρόνια με πράσινη σάλτσα έχουν υπέροχη γεύση!
Όχι μόνο φαίνεται ορεκτικό, έχει και καλή γεύση!
Ετοιμάστε πέστο άγριου σκόρδου με ελαιόλαδο και ξηρούς καρπούς.
Φτιάξτε ζυμαρικά με άγριο σκόρδο στην κουζίνα και σερβίρετε με τριμμένο τυρί.
Σερβίρετε ζυμαρικά άγριου σκόρδου με μακαρόνια! Αυτό έχει υπέροχη γεύση!
