Ετοιμάστε μακαρόνια καρύδας – η απόλυτη συνταγή για το χριστουγεννιάτικο γλυκό σας

Το σπίτι μυρίζει ξανά τόσο νόστιμα … από βανίλια και κανέλα, από μελόψωμο και καραμέλα … είναι η εποχή των Χριστουγέννων. Και αυτό σίγουρα σημαίνει επίσης χρόνο ψησίματος. Μισοφέγγαρα βανίλιας, μάτια αγγέλου, κανέλα αστέρια και όλα τα είδη μπισκότων κουλουρακιού παρασκευάζονται συχνά και ευτυχώς κάθε χρόνο περίπου αυτή την εποχή. Τα νόστιμα αμυγδαλωτά καρύδας σίγουρα δεν πρέπει να λείπουν. Έχουν απαλή, εξωτική μυρωδιά και λιώνουν αργά στη γλώσσα. Τι καλή τύχη που αυτές οι χριστουγεννιάτικες καραμέλες είναι εξαιρετικά γρήγορες και εύκολες στο ψήσιμο. Επιπλέον, τα αμυγδαλωτά καρύδας είναι υπέροχα Χριστουγεννιάτικα. Για παράδειγμα με θρυμματισμένα ζαχαρωτά, με Μ&Μ ή με πασπαλίσεις ζάχαρης σε λευκό, πράσινο και κόκκινο. Μπορείτε επίσης να αφήσετε τον ατμό με το σχήμα και να αφήσετε τη δημιουργικότητά σας ελεύθερη.

Τα χριστουγεννιάτικα αμύγδαλα καρύδας μπορούν να σχεδιαστούν δημιουργικά

Ανάλογα με το γούστο σας, μπορείτε να βουτήξετε τα νόστιμα κομμάτια σε λευκή ή μαύρη σοκολάτα και να τα ετοιμάσετε ακόμα πιο νόστιμα. Η σημερινή συνταγή είναι με τσιπς σοκολάτας και επίσης αποτελείται από υγιεινά συστατικά όπως το σιρόπι σφενδάμου και το λάδι καρύδας. Επιπλέον, μπορείτε φυσικά να αντικαταστήσετε αυτά τα συστατικά με άλλα όπως μέλι και άλλο φυτικό έλαιο.

Σας ευχόμαστε καλή διασκέδαση και καλά Χριστούγεννα με φίλους και συγγενείς!

Η συνταγή: απλά μακαρόνια καρύδας με μαύρη σοκολάτα

Τα συστατικά:

4 φλιτζάνια άγλυκη αποξηραμένη καρύδα
1/4 φλιτζανιού σιρόπι σφενδάμου
2 ασπράδια αυγών
2 κουταλιές της σούπας λάδι καρύδας
1 κουταλάκι βανίλια
1/2 φλιτζάνι τσιπς σοκολάτας

Η προετοιμασία:

Πρώτα προθερμάνετε το φούρνο στους 170 ° C και στρώστε ένα ταψί με λαδόκολλα. Σε ένα μεγάλο μπολ, ανακατέψτε μαζί αποξηραμένη καρύδα, σιρόπι σφενδάμου, ασπράδια αυγών, λάδι καρύδας και βανίλια. Χρησιμοποιήστε μια σέσουλα παγωτού ή, εναλλακτικά, ένα μικρό φλιτζάνι εσπρέσο για να ρίξετε το μείγμα καρύδας στην παλάμη του χεριού σας και πιέστε το μαζί. Τοποθετήστε τη μπάλα στο ταψί και πλάστε την με ένα παλάμη σε ένα θόλο. Επαναλάβετε τη διαδικασία για κάθε επιπλέον μπάλα από αμυγδαλωτά καρύδας.

Αφήστε αρκετό χώρο μεταξύ των αμυγδαλωτών στο χαρτί ψησίματος

Bήνουμε για περίπου 20 λεπτά, ή μέχρι να αρχίσουν να ροδίζουν τα αμυγδαλωτά στα πλευρά. Στη συνέχεια, τα βγάζετε από το φούρνο και τα αφήνετε να κρυώσουν σε σχάρα για περίπου 30 λεπτά. Καλύψτε το κάτω μέρος κάθε μακαρόν με σοκολάτα λιώνοντας τα κομματάκια σοκολάτας στο φούρνο μικροκυμάτων και ανακατεύοντας μέχρι να γίνει λείο. Στη συνέχεια βυθίστε προσεκτικά το κάτω μέρος κάθε θόλου στη λιωμένη σοκολάτα και τοποθετήστε το σε ένα κομμάτι περγαμηνής για να στεγνώσει. Όταν η σοκολάτα κρυώσει και σκληρύνει, απλά απολαύστε την!