Η δροσερή μαρμάρινη τάση έχει φτάσει και στην κουζίνα μας. Η μοντέρνα μαρμάρινη εμφάνιση μπορεί όχι μόνο να φαίνεται υπέροχη, αλλά και να έχει απίστευτα καλή γεύση. Και πως? Με τη μορφή λαχταριστών μαρμάρινων muffins! Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο έχουμε μια εξαιρετικά απλή και γρήγορη συνταγή έτοιμη για εσάς που θα μπορούν να κάνουν ακόμη και οι αρχάριοι στο ψήσιμο. Εκτός από τα συστατικά που αναφέρονται παρακάτω, χρειάζεστε επίσης δύο μπολ, ένα μίξερ ή έναν επεξεργαστή τροφίμων, ένα κόσκινο, ένα τρίφτη, μια φόρμα για μάφιν και θήκες από χαρτί για μάφιν. Διασκεδάστε διαβάζοντας και ψήνοντας!
Η πιο εύκολη συνταγή για λαχταριστά μαρμάρινα μάφιν
Τα συστατικά:
- 250 γρ βούτυρο
- 1 πακέτο ζάχαρη βανίλιας
- 250 γραμμάρια ζάχαρης
- 4 αυγά
- ένα λεμόνι χωρίς θεραπεία
- 1 πακέτο μπέικιν πάουντερ
- 500 γρ αλεύρι
- 125 ml κρέμας
- 1 κουταλιά της σούπας κακάο
- 2-3 κουταλιές της σούπας γάλα
- μια πρέζα αλάτι
Όλα για τα μαρμάρινα μάφιν … οι μπανάνες είναι προαιρετικές
Και κάπως έτσι γίνεται:
Προθερμαίνουμε πρώτα το φούρνο στους 200 βαθμούς. Βγάζουμε το βούτυρο από το ψυγείο και το αφήνουμε να μαλακώσει λίγο. Λαδώνουμε ένα ταψί για μάφιν ή το εξοπλίζουμε με χάρτινες επενδύσεις.
Για τη μαρμάρινη ζύμη για μάφιν:
Βάζουμε το βούτυρο, τη ζάχαρη και τη ζάχαρη βανίλιας σε ένα μπολ και ανακατεύουμε με το μίξερ ή τον επεξεργαστή τροφίμων για λίγα λεπτά μέχρι να αφρίσει. Τρίψτε τη φλούδα του μη επεξεργασμένου λεμονιού και προσθέστε σε αυτό. Προσθέτουμε τα αυγά ένα ένα και ανακατεύουμε καλά μετά από κάθε αυγό. Ανακατέψτε το μπέικιν πάουντερ και το αλεύρι και διπλώστε σταδιακά μέσα από ένα κόσκινο κουζίνας. Ανακατεύουμε όλο το μείγμα με το μίξερ για άλλα 5 λεπτά μέχρι να σχηματιστεί μια λεία ζύμη.
Πάντα να προετοιμάζετε τα πάντα με ηρεμία
Βάζουμε τη μισή ζύμη σε ξεχωριστό μπολ και ανακατεύουμε με το κακάο και το γάλα μέχρι να φαίνεται ωραίο και κρεμώδες και σοκολατένιο. Εναλλακτικά, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε Nutella, μαύρη σοκολάτα ή μύτες σοκολάτας. Μπορείτε φυσικά να χρησιμοποιήσετε και τη σοκολάτα ως γλάσο για τα μαρμάρινα μάφιν.
Έξτρα σοκολάτα στα μάφιν για πραγματικούς λάτρεις της σοκολάτας
Στη συνέχεια, ρίξτε ίσες ποσότητες από τη λευκή και τη σοκολάτα ζύμης σε κάθε θήκη χαρτιού. Ωστόσο, τα καλούπια δεν πρέπει να είναι περισσότερα από τα 2/3, γιατί η ζύμη θα φουσκώσει κατά το ψήσιμο. Για να δημιουργήσετε ένα όμορφο μαρμάρινο αποτέλεσμα, χτυπήστε τις δύο ζύμες μαζί στα φορμάκια με τη βοήθεια μιας δόσης.
Εάν είναι δυνατόν, επιλέξτε θήκες από χαρτί με όμορφα σχέδια!
Ένα σουβλάκι με σουβλάκια είναι επίσης ιδανικό για το χτύπημα
Bήνετε τα μάφιν για περίπου 15 λεπτά μέχρι να ροδίσουν. Στη συνέχεια τα βγάζετε από το φούρνο και τα αφήνετε να κρυώσουν. Μπορείτε να διακοσμήσετε τα μάφιν σας όπως θέλετε. Σοκολάτα, κρέμα γάλακτος, σαντιγί, ξηροί καρποί και φρέσκα φρούτα – δεν υπάρχει κανένα όριο στη δημιουργικότητά σας.
Η συντακτική ομάδα του Freshideen σας εύχεται κάθε επιτυχία!
Απλή συνταγή, υπέροχο αποτέλεσμα!
Με μια ειδική τσάντα σωληνώσεων, μπορείτε να εφαρμόσετε ακόμη και περισσότερα από ένα χρώματα κρέμας
Για πιο πολύχρωμο μαρμάρινο, μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε βατόμουρα ή παρόμοια
Τα νόστιμα βατόμουρα ταιριάζουν τέλεια με τα μαρμάρινα muffins σας το καλοκαίρι
Ακριβώς όπως τα κεράσια και οι φράουλες
Ευφάνταστα μάφιν για ειδικές περιστάσεις
Για το φθινόπωρο, είναι καλύτερο να πειραματιστείτε με κολοκύθα
Τα καρύδια είναι επίσης μια εξαιρετική προσθήκη στα μαρμάρινα μάφιν
όπως τα βατόμουρα και οι μπανάνες
Τα μαρμάρινα muffins είναι η τέλεια ιδέα δώρου DIY
Ως γλυκές στιγμές για κάθε πάρτι γενεθλίων, είναι απλά τέλειο
Με πολλή σοκολάτα ….
…. ή απλά με άχνη ζάχαρη …
σε τενεκεδάκια ή ως μεγάλο κέικ
Τα μαρμάρινα μάφιν είναι ασύγκριτα δροσερά και απίστευτα νόστιμα
