Τα μπιφτέκια, και ειδικά τα μπιφτέκια, είναι ένα από τα πιο δημοφιλή fast food σε όλο τον κόσμο. Ωστόσο, εάν ακολουθείτε μια δίαιτα που περιορίζει την κατανάλωση υδατανθράκων και λιπών, τα μπιφτέκια θα γίνουν ένα από τα απαγορευμένα τρόφιμα. Είστε όμως ένας από εκείνους τους ανθρώπους που ανυπομονούν να περιμένουν την επόμενη Cheat Day τους, όταν μπορείτε να απολαύσετε ξανά την αγαπημένη τους διεθνή σπεσιαλιτέ; Σίγουρα δεν θέλετε να αφήσετε τις προσπάθειές σας για δίαιτα να πάνε χαμένες. Τότε γιατί να μην δοκιμάσετε να φτιάξετε μια σούπα cheeseburger?
Αυτό το εξαιρετικό πιάτο περιέχει πολλά από τα ίδια συστατικά που χρησιμοποιούνται για την παρασκευή ενός παραδοσιακού μπιφτέκι. Μιμείται λοιπόν την κλασική γεύση σχεδόν τέλεια. Όταν προετοιμαστεί σωστά, η μόνη διαφορά είναι η υφή και ο αριθμός των θερμίδων. Σε αντίθεση με τη ζουμερή λιχουδιά, η σούπα πίτσας δεν είναι βόμβα με θερμίδες. Στις επόμενες γραμμές μοιραζόμαστε μαζί σας μια γρήγορη, αρωματική και νόστιμη συνταγή σούπας cheeseburger που μπορείτε να απολαύσετε τακτικά και χωρίς τύψεις.
Η σούπα cheeseburger μοιάζει πολύ με την εξίσου δημοφιλή σούπα πίτσας
Πλούσιο σε βιταμίνες, νόστιμο, γρήγορο και υγιεινό – έτσι πρέπει να είναι το γρήγορο φαγητό
Σούπα Cheeseburger ως μέρος μιας υγιεινής διατροφής
Ο αγγλικός όρος cheat day ή refeed day είναι μερικές φορές επίσης γνωστός σε εμάς ως ημέρα εξαπάτησης, ημέρα ανακούφισης, ημέρα φαγητού ή ημέρα εξαίρεσης. Περιγράφει μια μέρα της εβδομάδας όταν μπορείτε να κάνετε ένα διάλειμμα δίαιτας και να φάτε μέτριες ποσότητες ανθυγιεινών τροφών, συμπεριλαμβανομένου του γρήγορου φαγητού.
Η Ημέρα Απάτης είναι τόσο μια πολύ αναγνωρισμένη όσο και επικριμένη πρακτική στην κοινότητα υγείας και φυσικής κατάστασης. Από τη μία πλευρά, πολλοί προτείνουν Διαιτολόγοι και επαγγελματίες αθλητές, Χαρίστε στον εαυτό σας λίγο φαστ φουντ μία φορά την εβδομάδα. Ο στόχος είναι να αποφευχθεί η επιθυμία για το υπόλοιπο της εβδομάδας και να επιταχυνθεί ο μεταβολισμός.
Από την άλλη πλευρά, μερικοί άνθρωποι αναφέρουν ότι δυσκολεύονται να επιστρέψουν στη διατροφή τους μετά από μια απάτη. Αυτό ισχύει ιδιαίτερα για περιοριστικές δίαιτες ή προγράμματα διατροφής που περιέχουν κυρίως τρόφιμα που δεν αρέσουν καθόλου στο άτομο. Στις Ημέρες Απάτης, πολλοί άνθρωποι τείνουν επίσης να τρώνε υπερβολικά ανθυγιεινά τρόφιμα, παρόλο που επιτρέπονται μόνο με μέτρο.
Είστε υπέρ ή κατά των Cheat Days?
Η παρακάτω συνταγή κάνει αρκετή σούπα για όλη την οικογένεια
Με τη σούπα cheeseburger μπορείτε να βρείτε έναν υπέροχο συμβιβασμό μεταξύ μιας ημέρας εξαπάτησης και υπερκατανάλωσης τροφής. Όπως και οι περισσότερες σούπες, έτσι και η σούπα cheeseburger είναι γεμάτη με υγιεινά λαχανικά και πρωτεΐνες. Αυτά όχι μόνο θα παρέχουν στο σώμα σας τα θρεπτικά συστατικά που χρειάζεται κάθε μέρα, αλλά θα σας βοηθήσουν επίσης να διατηρήσετε την ενυδάτωση και την πλήρωση. Ένα άλλο μεγάλο πλεονέκτημα είναι ότι σχεδόν κάθε παραλλαγή cheeseburger μπορεί εύκολα να μετατραπεί σε σούπα cheeseburger. Μπιφτέκι μοσχαρίσιο, μπιφτέκι κοτόπουλου, μπιφτέκι ψαριού, μπισκότο cheeseburger ή vegan, σχεδόν κάθε συνταγή είναι δυνατή εδώ.
Οι χορτοφάγοι μπορούν να χρησιμοποιήσουν προϊόντα υποκατάστατου μοσχαρίσιου γάλακτος της επιλογής τους για αυτή τη συνταγή
Αντί για το βόειο κρέας, τα σαρκοφάγα ζώα μπορούν επίσης να χρησιμοποιήσουν πολλά άλλα είδη κιμά
Παραδοσιακή σούπα cheeseburger
Η προέλευση του μπιφτέκι είναι σχεδόν άγνωστη. Αμερικανοί και Χάμπουργκερ εξακολουθούν να διαφωνούν για αυτό το ζήτημα σήμερα. Αλλά ένα πράγμα είναι σαφές – ένα παραδοσιακό cheeseburger αποτελείται από ένα κουλούρι, ένα μπιφτέκι και φυσικά τυρί. Λαχανικά όπως φύλλα μαρουλιού, φέτες ντομάτας, τουρσιά ή δαχτυλίδια κρεμμυδιού εισάγονται συνήθως μεταξύ αυτών των βασικών συστατικών. Το μπέικον είναι επίσης ένα δημοφιλές συνοδευτικό. Οι σάλτσες κάθε είδους δεν πρέπει να λείπουν. Οι έμπειροι σεφ μπορούν ήδη να δουν πώς αυτά τα συστατικά μπορούν να χρησιμοποιηθούν για να δημιουργήσουν μια υπέροχη σούπα με cheeseburger.
Μην ξεχάσετε να γαρνίρετε τη σούπα σας όμορφα και ελκυστικά πριν την απολαύσετε
Για αυτή τη συνταγή θα χρειαστείτε:
- 500 γρ άπαχο μοσχαρίσιο κιμά
- 1 κόκκινο κρεμμύδι
- 2 μεγάλες πατάτες
- 2 σκελίδες σκόρδο
- 450 γραμμάρια μανιτάρια
- 2 κοτσάνια σέλινο
- 2 καρότα
- 1 λίτρο ζωμό βοείου κρέατος
- 400 ml γάλα
- 250 γραμμάρια τριμμένο τυρί τσένταρ
- 4 κουταλιές της σούπας αλεύρι
- 1 κουταλάκι του γλυκού βασιλικό, μαϊντανό
- 1/2 κουταλάκι του γλυκού νιφάδες κόκκινου πιπεριού
- αλατοπίπερο
- Για γαρνιτούρα: τριμμένο τυρί τσένταρ, κρουτόν, μπέικον, τουρσιά, μισές ντομάτες κεράσι
Οδηγίες συνταγής:
Σε μια μεγάλη κατσαρόλα, ροδίζουμε τον κιμά σε μέτρια φωτιά. Προσθέτουμε τα ψιλοκομμένα κρεμμύδια, το σέλινο, τα μανιτάρια, τα καρότα και το σκόρδο και σοτάρουμε για περίπου 5 λεπτά. Πασπαλίστε με αλεύρι τα μουλιασμένα λαχανικά και ανακατέψτε μέχρι να μην μείνουν σβώλοι. Αλατοπιπερώνουμε με νιφάδες βασιλικού, μαϊντανού και πάπρικας.
Προσθέτουμε τις πατάτες, το ζωμό και το γάλα. Καρικέψτε με αλάτι και πιπέρι βάσει της γεύσης σας. Σιγοβράζουμε τη σούπα μπιφτέκι σε χαμηλή φωτιά για περίπου 10-15 λεπτά ή μέχρι να ψηθούν οι πατάτες. Σκορπίζουμε το τυρί και ανακατεύουμε μέχρι να λιώσει τελείως. Βάλτε σε μπολ, γαρνίρετε κατά βούληση και απολαύστε να ζεσταθεί ζεστό. καλή όρεξη!
Αντί για τσένταρ, μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε μοτσαρέλα ή επεξεργασμένο τυρί
Η σούπα cheeseburger είναι μια υγιεινή, πλούσια σε βιταμίνες και χαμηλή σε θερμίδες εναλλακτική λύση για το λιπαρό γρήγορο φαγητό. Αν λοιπόν λαχταράτε ένα μπιφτέκι, φτιάξτε αντ ‘αυτού σούπα για όλη την οικογένεια.
Αυτή είναι μια σούπα που μπορείτε να απολαύσετε ανά πάσα στιγμή
Με γρήγορη οργάνωση όλων των τροφίμων, αυτό το πιάτο μπορεί να είναι έτοιμο σε περίπου μισή ώρα
Σούπα Cheeseburger με σάλτσα ντομάτας και πολλά λαχανικά
Εάν αφήσετε το τυρί εκτός συνταγής, η σούπα cheeseburger μετατρέπεται σε σούπα χάμπουργκερ
Αυτή η σούπα είναι από πολλές απόψεις πιο ευέλικτη και πιο νόστιμη από το αρχικό πιάτο γρήγορου φαγητού
Εκπλήξτε την οικογένεια και τους καλεσμένους σας με ένα αρωματικό ορεκτικό ή κυρίως πιάτο
