Σε περιόδους Covid-19, η καθημερινότητα μας πλημμυρίζει με πολλές δυσκολίες και προκλήσεις. Ενώ το άγχος μπορεί να είναι χρήσιμο σε μια μέτρια και ελεγχόμενη δόση, γίνεται γρήγορα πρόβλημα όταν τα επίπεδα του είναι αυξημένα. Στη συνέχεια διαταράσσει την ψυχική και φυσική ισορροπία του σώματος, οδηγεί σε πονοκεφάλους, αϋπνία, υψηλή αρτηριακή πίεση, απώλεια όρεξης ή αντίστροφα, άγχος και πολλά άλλα προβλήματα υγείας. Στην πραγματικότητα, τουλάχιστον το 75% όλων των ασθενειών οφείλονται στο στρες. Ευτυχώς, μάλλον δεν χρειάζεται να πάρετε ειδικά αντικαταθλιπτικά για να απαλλαγείτε από το άγχος. Η φύση προσφέρει μια αποτελεσματική εναλλακτική λύση που έχει αποδειχθεί ξανά και ξανά στο πέρασμα των αιώνων – τσάι από βάλσαμο λεμονιού.
Αυτό το φαρμακευτικό βότανο έχει χρησιμοποιηθεί για όλες τις ασθένειες που προκαλούνται από διαταραχές του νευρικού συστήματος από την αρχαιότητα. Σήμερα μπορεί να βρεθεί σε κάθε σούπερ μάρκετ και κατάστημα υγιεινής διατροφής. Ωστόσο, οι ιδιότητες του συχνά υποτιμώνται. Στο σημερινό άρθρο, μοιραζόμαστε τις βασικές επιστημονικά αποδεδειγμένες ιδιότητες του βάλσαμου λεμονιού και πώς να το προετοιμάσετε καλύτερα εσείς.
Η Melissa μυρίζει υπέροχα εσπεριδοειδή και δύσκολα μπορεί να συγχέεται με οποιοδήποτε άλλο φαρμακευτικό φυτό
Τόσο στον κήπο όσο και στο σπίτι μεγαλώνει χωρίς προβλήματα
Βοτανικές ιδιότητες του φαρμακευτικού φυτού βάλσαμο λεμονιού
Από βοτανική άποψη, το βάλσαμο λεμονιού είναι ένα πολυετές, ποώδες φυτό με σχετικά ανεπιτήδευτο κλίμα. Είναι κυρίως εγγενές στην ανατολική Μεσόγειο, τη νότια Ευρώπη και τη δυτική Ασία, αλλά μπορεί επίσης να ευδοκιμήσει σε γλάστρες ή κήπους με βότανα. Το βάλσαμο λεμονιού μπορεί να αναγνωριστεί γρήγορα από τα ανοιχτόχρωμα μαλλιά του και τα μικρά λευκά, κίτρινα ή ροζ λουλούδια του.
Τα φύλλα του έχουν παρόμοιο σχήμα με αυτά της μέντας, αλλά έχουν έντονο άρωμα λεμονιού, γι ‘αυτό το φυτό χρησιμοποιείται ως αρτυματική ουσία από την αρχαιότητα. Τα φρέσκα και αποξηραμένα φύλλα μετατρέπονται σε τσάγια, λικέρ από βότανα, σάλτσες, σαλάτες, καλλυντικά προϊόντα κ.λπ. Στην μαγειρική περιοχή, για παράδειγμα, το βάλσαμο λεμονιού δίνει έμφαση στη γεύση των μεσογειακών πιάτων με ψάρι.
Εάν θέλετε να μαζέψετε βάλσαμο λεμονιού μόνοι σας στη φύση ή στον δικό σας κήπο με βότανα, πρέπει να το κάνετε αυτό το καλοκαίρι πριν από την ανθοφορία. Μετά την περίοδο ανθοφορίας, το φαρμακευτικό βότανο χάνει μεγάλο μέρος του χαρακτηριστικού του αρώματος και θρεπτικών συστατικών.
Όσο περισσότερο κλαδεύετε το φυτό, τόσο πιο γρήγορα θα αναπτυχθούν οι νέοι βλαστοί
Πέστο ιταλικού στιλ με φρέσκο βάλσαμο λεμονιού
Αναζωογονητική καλοκαιρινή λεμονάδα με ροδάκινο
Χρήσιμες ιδιότητες του τσαγιού βάλσαμο λεμονιού
Τα πιο σημαντικά ευεργετικά συστατικά του βάλσαμου λεμονιού βρίσκονται στα αρωματικά φύλλα του. Αυτά περιλαμβάνουν βιταμίνη C, καροτένιο, ωλεανολικό οξύ, φαινόλη καρβοξυλικού οξέος παράγωγα όπως το ροσμαρινικό οξύ και αιθέρια έλαια όπως citronellal, citral, linalool, myrcene και geraniol.
Έτσι, το βάλσαμο λεμονιού είναι ένα ισχυρό φάρμακο για το άγχος και έχει συνολικά θετική επίδραση στο νευρικό σύστημα. Έχει θετική επίδραση σε ασθένειες όπως η νόσος Αλτσχάιμερ, η έλλειψη προσοχής και οι υπερκινητικές διαταραχές (ΔΕΠΥ), η κατάθλιψη, η υστερία, η αϋπνία, η μελαγχολία, οι ημικρανίες κ.λπ. παρατείνει τις ιδιότητες. Στην ιατρική, το βάλσαμο λεμονιού χρησιμοποιείται για την ανακούφιση της υψηλής αρτηριακής πίεσης και των συμπτωμάτων της.
Επιπλέον, τα συστατικά του έχουν αντιμικροβιακή και αντιιική δράση. Το φαρμακευτικό βότανο μπορεί να χρησιμοποιηθεί υπέροχα κατά του κρυολογήματος και της γρίπης. Επίσης, το καθημερινό στοματικό διάλυμα με τσάι από βάλσαμο λεμονιού βοηθά στην απαλλαγή από την κακοσμία του στόματος και τα βακτήρια που το προκαλούν. Τριμμένο στο δέρμα ως αλοιφή, το βάλσαμο λεμονιού ανακουφίζει επίσης τη φλεγμονή των μυών και των αρθρώσεων και σας βοηθά να απαλλαγείτε από τον έρπη πιο γρήγορα.
Το βάλσαμο λεμονιού είναι αρωματικό, υγιεινό, νόστιμο και ευέλικτο
Βούτυρο από βότανα με βάλσαμο λεμονιού, βασιλικό και δεντρολίβανο
Ετοιμάστε μόνοι σας τσάι και αλοιφή από βάλσαμο λεμονιού
Εάν θέλετε να μαζέψετε και να στεγνώσετε βάλσαμο λεμονιού μόνοι σας, είναι επιτακτική ανάγκη να ακολουθήσετε μερικούς κανόνες για να διατηρήσετε τα ευεργετικά συστατικά σε αυτό. Για παράδειγμα, δεν πρέπει να πλένετε το φυτό πριν το στεγνώσετε. Τα φρεσκοκομμένα φύλλα πρέπει απλά να στεγνώσουν σε σκιερό και καλά αεριζόμενο μέρος σε μέση θερμοκρασία 30-35 μοίρες. Τα μέρη του φυτού στεγνώνουν καλά εάν ανακινούνται γρήγορα όταν ανακινούνται και εξακολουθούν να εκπέμπουν το χαρακτηριστικό τους άρωμα λεμονιού όταν πολτοποιούνται. Αποθηκεύστε το ξηρό βάλσαμο λεμονιού σε ξηρό, προστατευμένο από το φως μέρος, σε χάρτινη σακούλα ή βάζο με μασό. Εάν αποθηκευτούν σωστά, τα φύλλα μπορούν να διατηρηθούν για αρκετούς μήνες.
Αμμώδες -αργιλώδες έδαφος, μερική σκιά και μέτριες ποσότητες νερού – έτσι αισθάνεται καλά το βάλσαμο λεμονιού
Μπορείτε φυσικά να χρησιμοποιήσετε και αυτόματο αφυγραντήρα
Η παρασκευή τσαγιού από βάλσαμο λεμονιού είναι σχετικά εύκολη. Η πιο έντονη γεύση και άρωμα καθώς και η καλύτερη επίδραση στο σώμα επιτυγχάνονται σε αναλογία 1 κουταλάκι του γλυκού φύλλα προς 100 ml βραστό νερό. Μετά από περίπου 30 λεπτά, καλυμμένο, μπορείτε να στραγγίξετε μέσα από ένα κόσκινο και να απολαύσετε. Μπορείτε να πίνετε έως και 2-3 φλιτζάνια τσάι από βάλσαμο λεμονιού την ημέρα, κατά προτίμηση το βράδυ πριν πάτε για ύπνο.
Για να ετοιμάσετε σπιτική αλοιφή από βάλσαμο, απλά αλέστε μισή χούφτα ξερά φύλλα μαζί με 2 κουταλιές της σούπας βαζελίνη. Ανακατέψτε μέχρι να πάρετε ένα ομοιογενές μείγμα και αφήστε την αλοιφή να βράσει σε σκοτεινό και ζεστό μέρος για 2 ημέρες. Μετά έγινε.
Αν θέλετε να πειραματιστείτε με διαφορετικά συστατικά στις συνταγές σας, είναι σημαντικό να αποφύγετε έντονα αρωματικά φυτά όπως μέντα, μοσχοκάρυδο και τζίντζερ. Η Melissa μπορεί να συνδυαστεί υπέροχα με λεβάντα, βασιλικό και άλλα ευαίσθητα βότανα.
Αρωματική αλοιφή από βάλσαμο με λεβάντα – ένα υπέροχο δώρο για τους κρύους μήνες του χρόνου
Σημειώστε ότι το βάλσαμο λεμονιού, όπως και όλα τα άλλα φαρμακευτικά βότανα, μπορεί να έχει διαφορετικά αποτελέσματα και δεν είναι χωρίς παρενέργειες εάν καταναλωθεί σε υπερβολική ποσότητα. Επομένως, είναι σκόπιμο να συμβουλευτείτε τον γιατρό σας σχετικά με αυτό εκ των προτέρων.
Το φρέσκο βάλσαμο λεμονιού χρησιμοποιείται επίσης σε σούπες
Έτσι μπορείτε γρήγορα να απαλλαγείτε από το άγχος της καθημερινότητας
Δώστε σε πολλές συνταγές ένα ελαφρύ άρωμα λεμονιού χωρίς να προσθέσετε εσπεριδοειδή
