Φύτευση κόλιανδρου – γιατί αξίζει να το κάνετε αυτό?
Αναρωτιέστε ποια βότανα να φυτέψετε έξω στον κήπο φέτος; Μπορούμε να σας δώσουμε καλές συμβουλές σήμερα, γιατί αυτό το άρθρο αφορά την καλλιέργεια του πραγματικού κόλιανδρου και τις ιδιότητές του. Σας δίνουμε επίσης μερικές πρακτικές συμβουλές για το πώς να χρησιμοποιήσετε τον κόλιανδρο ως μπαχαρικό κουζίνας και φάρμακο. Perhapsσως θα πάρετε την απόφαση να καλλιεργήσετε αυτό το βότανο στον κήπο σας!
Φύτευση κόλιανδρου – φύτευση μπαχαρικών στον δικό σας κήπο
Φυτέψτε κόλιανδρο και φάτε τον υγιεινά
Ο κόλιανδρος είναι χαρακτηριστικός για τη νότια Ευρώπη, τη Βόρεια Αφρική και την Ασία. Ολόκληρο το πάνω μέρος του φυτού είναι σημαντικό για τη γαστρονομία. Οι ρίζες χρησιμοποιούνται ακόμη και στην ασιατική κουζίνα.
Ετοιμάστε τα πιάτα με ξηρό κόλιανδρο
Φύλλα κόλιανδρου
Ο κόλιανδρος είναι γνωστός παγκοσμίως ως μπαχαρικό
Η ιστορία αυτού του μπαχαρικού χρονολογείται από πολύ παλιά. Πιστεύεται ότι η Μεσόγειος είναι το σπίτι του. Υπάρχουν ενδείξεις για τη χρήση του μεταξύ των Αιγυπτίων. Στη Ρωσία, αυτό το φυτό χρησιμοποιείται για την παρασκευή ενός συγκεκριμένου τύπου ψωμιού.
Μπορείτε να φτιάξετε νόστιμο πέστο από κόλιανδρο
Οι σπόροι κόλιανδρου μπορούν επίσης να καταναλωθούν και έχουν επίσης αξιοσημείωτη γεύση και άλλες ιδιότητες υγείας. Αυτά περιέχουν τις ίδιες υγιείς ουσίες, αλλά σε πολύ μεγαλύτερες ποσότητες. Υπάρχουν επίσης πολύ περισσότερες θερμίδες στους σπόρους. Σε 100 γραμμάρια φρέσκου κόλιανδρου είναι γύρω στα 24. Στους σπόρους υπάρχουν περίπου 298 θερμίδες ανά 100 γραμμάρια.
Οι σπόροι κόλιανδρου είναι πλούσιοι σε θερμίδες
Υγιεινά οφέλη από την κατανάλωση κόλιανδρου
Ο κόλιανδρος σε όλες του τις μορφές έχει ευεργετική επίδραση στο γαστρεντερικό σύστημα. Η τακτική κατανάλωση κόλιανδρου βελτιώνει την πέψη και αποβάλλει τα αέρια. Ο κόλιανδρος έχει επίσης τονωτική δράση και βοηθά στη διατήρηση του σακχάρου στο αίμα σε υγιή επίπεδα. Ο κόλιανδρος έχει ευεργετικά αποτελέσματα στη γαστρίτιδα. Υπάρχουν επίσης μεγαλύτερες ποσότητες βιταμινών ομάδων Α και Κ στον κόλιανδρο.
Καλλιέργεια κόλιανδρου στο σπίτι σε μια γλάστρα
Ζήστε υγιεινά και φυτέψτε μόνοι σας κόλιανδρο
Κίνδυνοι
Ο κόλιανδρος είναι απολύτως ακίνδυνος σε μικρές ποσότητες. Σε μερικούς ανθρώπους, μεγαλύτερες δόσεις του μπαχαρικού μπορούν να προκαλέσουν αλλεργικές αντιδράσεις. Μπορούν να εμφανιστούν με τη μορφή γαστρεντερικών προβλημάτων ή ευαισθησίας στο φως. Ο φρεσκοστυμμένος χυμός κόλιανδρου μπορεί μερικές φορές να επηρεάσει αρνητικά το κεντρικό νευρικό σύστημα. Γι ‘αυτό καλύτερα να αποφύγετε να το καταναλώσετε!
Ο φρεσκοστυμμένος χυμός κόλιανδρου μπορεί να έχει αρνητικές επιπτώσεις στην υγεία
Ο κόλιανδρος ως μέρος της λίστας μπαχαρικών
