Γιατί πρέπει να μαγειρεύετε χορτοφάγους;

Αυτό θα κάνει το χορτοφαγικό μαγείρεμα πολύ πιο εύκολο για εσάς

Πολλοί έχουν προσπαθήσει να ζήσουν και να μαγειρέψουν ως χορτοφάγος. Δεν τα καταφέρνουν όλα, τα παρατάνε και αρχίζουν να τρώνε ξανά κρέας. Ο χορτοφαγικός τρόπος ζωής είναι προκλητικός. Ωστόσο, αν ακολουθήσετε τη σωστή στρατηγική, μπορεί να λειτουργήσει ευκολότερα από ό, τι νομίζετε. Σήμερα μιλάμε για μια απλή μέθοδο που θα σας βοηθήσει να μαγειρέψετε χορτοφαγικά φαγητά.

Τα κυριότερα προβλήματα

Αρχικά, ας αναφέρουμε τα κύρια προβλήματα που σχετίζονται με τη χορτοφαγική μαγειρική. Αυτό μπορεί να είναι χρονοβόρο και δαπανηρό. Χρειαζόμαστε χρόνο για να ερευνήσουμε ποιες εναλλακτικές λύσεις υπάρχουν για μια υγιεινή διατροφή. Δεν πρέπει να υποτιμάται ότι τρώμε πολύ τυρί και κρέας εδώ και αιώνες. Με αυτά τα προϊόντα αισθανόμαστε διαισθητικά πόσο και σε συνδυασμό με το τι πρέπει να τα τρώμε για να επιτύχουμε μια ισορροπία στο σώμα μας.

Αυτό που θα θέλαμε να μάθουμε τώρα είναι να επιτύχουμε την ίδια ορμονική, σωματική και ψυχική ισορροπία χωρίς προϊόντα ζωικής προέλευσης. Σίγουρα δεν είναι εύκολο. Θα πρέπει να διαβάζετε πολύ, ίσως και να κρατάτε το ημερολόγιό σας, μέχρι να εξοικειωθείτε με τα πάντα. Δεν μπορείς να το κάνεις αν είσαι χορτοφάγος και θέλεις να παραμείνεις υγιής.

Το μαγείρεμα για χορτοφάγους δεν είναι μόνο εύκολο, αλλά και πολύ υγιεινό

Βιβλία μαγειρικής

Τα βιβλία μαγειρικής είναι μια προφανής λύση εάν τρώτε υγιεινά και έχετε λίγη γνώση του θέματος. Μάθετε περισσότερα από φίλους που είναι ήδη χορτοφάγοι στο Διαδίκτυο ή λάβετε πληροφορίες από άλλες πηγές όπου μπορείτε να βρείτε αναφορές από τους καλύτερους συγγραφείς σε αυτόν τον τομέα.

Αναζητήστε βιβλία μαγειρικής γραμμένα από ειδικούς που όχι μόνο μπορούν να μαγειρέψουν νόστιμα, αλλά είναι επίσης πολύ έμπειροι στην επιστημονική πλευρά αυτής της διαδικασίας.

Ξεκινήστε με τις απλούστερες συνταγές και βασιστείτε σε αυτές με συνέπεια.

Σύντομα θα ανακαλύψετε ότι η οικογένειά σας θέλει να φάει κάτι νόστιμο και ότι μπορείτε να παρέχετε σε όλους τα πιο σημαντικά συστατικά χωρίς πολλή έρευνα. Είναι σημαντικό να στοχεύετε σε μια ποικιλία προϊόντων.

Τρώτε περισσότερα ωμά φρούτα και λαχανικά!

Προγραμματίστε την εργασία σας στην κουζίνα κάθε εβδομάδα

Το εβδομαδιαίο πρόγραμμα γεύματος, είτε είστε χορτοφάγος είτε όχι, μειώνει το κόστος και το χρόνο. Εάν δεν τρώτε κρέας, υπάρχει ένας ακόμη σημαντικός λόγος για να αποφύγετε τυχόν συμπτώσεις. Είναι πολύ πιο πιθανό να χάσετε σημαντικές βιταμίνες ή μέταλλα. Προγραμματίζοντας τα γεύματά σας, παρέχετε την απαραίτητη ποικιλία, η οποία στη συνέχεια εγγυάται ότι το σώμα σας δεν θα στερηθεί τίποτα.

Ένα άλλο επιχείρημα υπέρ του προγραμματισμού των πιάτων για χορτοφάγους είναι ότι υπάρχουν πολλά προϊόντα που δεν μπορούν να βρεθούν σε κανονικά σούπερ μάρκετ. Μπορούν να αγοραστούν εκεί σε κακή ποιότητα ή πολύ ακριβά. Shoppingωνίζοντας νωρίτερα, αποφεύγετε αυτά τα μειονεκτήματα. Χάρη στον καλό προγραμματισμό, θα έχετε όλα όσα χρειάζεστε για τις συνταγές της εβδομάδας και στις περισσότερες περιπτώσεις θα βρείτε έναν τρόπο να αποκτήσετε τα απαραίτητα προϊόντα φθηνότερα και καλύτερης ποιότητας. Μερικές φορές το ένα ή το άλλο πρέπει να παραγγελθεί μέσω Διαδικτύου, ώστε να πληροί τα καθορισμένα κριτήρια. Αυτό είναι επίσης πιο εύκολο να γίνει με τον εβδομαδιαίο προγραμματισμό.

Φρέσκα φρούτα και μαύρη σοκολάτα – πλούσια πηγή βιταμινών και αντιοξειδωτικών

Γεμίστε το ψυγείο σας με όλα τα υγιεινά προϊόντα που χρειάζεστε

Στη χορτοφαγική διατροφή, τα υγιεινά γεύματα είναι πολύ σημαντικά ενδιάμεσα. Πεινάτε πιο συχνά και μπορούμε να αποτρέψουμε την όρεξη με τακτικά μικρά γεύματα. Φροντίστε για αυτό με τις εβδομαδιαίες αγορές σας και γεμίστε το ψυγείο με υγιεινά μικροπράγματα. Αυτό, μαζί με τα κύρια προϊόντα που χρειάζεστε για τα πιάτα σας, θα σας βοηθήσει να αποφύγετε να αγοράζετε πολύ συχνά. Επιστρέφετε λοιπόν στο σούπερ μάρκετ για να πάρετε μόνο διάφορα.

Αυτές είναι οι τρεις βασικές στρατηγικές του επιτυχημένου χορτοφάγου. Εάν τηρείτε αυτά με συνέπεια, θα ζήσετε μια πιο υγιή, γεμάτη ενέργεια ζωή! Μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν εάν τρώτε κρέας. Αυτές είναι τρεις στρατηγικές που συμβάλλουν καθολικά σε μια πιο υγιεινή ζωή.

Ετοιμάστε νόστιμες vegan σαλάτες με κους κους!