Σοκολάτα υγιεινή; Η ζεστή σοκολάτα ως γλυκιά και υγιεινή αποπλάνηση!

Πώς γεννήθηκε η ζεστή σοκολάτα?

Το Βρετανικό Μουσείο στο Λονδίνο λέγεται ότι είναι ένα από τα αξεπέραστα θαύματα του κόσμου, επειδή διατηρεί μια ποικίλη, εξαιρετική συλλογή βιβλίων, χειρογράφων, πολυάριθμων βοτάνων και πολύτιμων αντικειμένων από τον αρχαίο κόσμο. Οφείλει τη δημιουργία του στον ίδιο άνθρωπο που μας σύστησε τη ζεστή σοκολάτα και λέξεις όπως σαμουράι, σαμπουάν και βελονισμός.

Ευχαριστώ πολύ τον Sir Hans Sloane!

Στις 11 Ιανουαρίου 1753, ο κόσμος αποχαιρέτησε τον Sir Hans Sloane – παγκοσμίου φήμης φυσιοδίφης, γιατρό, συλλέκτη και «εφευρέτη» της ζεστής σοκολάτας. Πώς όμως ήρθε το ποτό στον κόσμο; Κατά τη διάρκεια της παραμονής του Sloane στην Τζαμάικα, οι ντόπιοι του ζήτησαν ένα ποτό φτιαγμένο από κόκκους κακάο σε σκόνη.

Δεδομένου ότι αυτό το εξαιρετικό υγρό δεν άρεσε καθόλου στους Βρετανούς, ο τυπικός Άγγλος πρόσθεσε γάλα. Όταν επέστρεψε στην πατρίδα του, συνέστησε αυτό το γλυκό, ζεστό ρόφημα στους ασθενείς του ως αποτελεσματικό φάρμακο για διάφορες ασθένειες. Με αυτόν τον τρόπο, η σοκολάτα κέρδισε τη φήμη ότι έχει θεραπευτική επίδραση στο σώμα και την ψυχή!

Τον 17ο αιώνα, οι Fransozen «πολεμούσαν» δυσάρεστες αισθήσεις όπως θυμός, κατάθλιψη και κακή διάθεση καταναλώνοντας τακτικά την γλυκιά αποπλάνηση. Οι ιδιότητες της ζεστής σοκολάτας για την υγεία εξαρτώνται κυρίως από την περιεκτικότητα σε κακάο – όσο πιο σκούρο, τόσο πιο υγιεινό!

Σοκολάτα υγιεινή?

Πείστε τον εαυτό σας για τις ιδιότητες υγείας της ζεστής σοκολάτας!

Σήμερα η ζεστή σοκολάτα δεν θεωρείται πλέον φάρμακο για τη θεραπεία ασθενειών, αλλά είναι δημοφιλής σε μικρούς και μεγάλους σε όλο τον κόσμο και καταναλώνεται ανά πάσα στιγμή. Το να κεράσετε τον εαυτό σας με ένα φλιτζάνι σοκολάτα μπροστά στο τζάκι ή την τηλεόραση μετά από μια δύσκολη μέρα θεωρείται ένας ασφαλής τρόπος για να ανακτήσετε γρήγορα τη ζωτική ενέργεια που χρειάζεστε και να αφήσετε πίσω σας όλες τις ανησυχίες! Οι πολλές διαφορετικές συνταγές για σπιτική ζεστή σοκολάτα προκαλούν νέες αισθήσεις γεύσης. Ωστόσο, το παραδεισένιο ποτό δεν είναι μόνο νόστιμο, αλλά και αρκετά υγιεινό!

Γιατί η ζεστή σοκολάτα είναι υγιεινή?

Ένα φλιτζάνι ζεστή σοκολάτα την ημέρα προάγει τη συγκέντρωση και τη λειτουργία του εγκεφάλου. Τα φλαβονοειδή που περιέχονται εδώ βελτιώνουν την παροχή αίματος και οξυγόνου στον εγκέφαλο και μας κάνουν απλά να σκεφτόμαστε καλύτερα! Επιπλέον, μειώνουν την υψηλή αρτηριακή πίεση, ομαλοποιούν τη λειτουργία του καρδιαγγειακού συστήματος και εμποδίζουν το σχηματισμό θρόμβων στο αίμα. Προσοχή όμως με τη ζάχαρη και μείνετε εντός λογικών ορίων!
Η ζεστή σοκολάτα είναι πιο πλούσια σε αντιοξειδωτικά από το πράσινο τσάι και το κρασί! Η θερμοκρασία του ποτού σχετίζεται στενά με την επίδρασή του σε εμάς – όσο πιο ζεστή είναι η σοκολάτα, τόσο ισχυρότερη είναι η επίδρασή της!

Απολαύστε πίνοντας ζεστή σοκολάτα?

Το γλυκό υγρό θεωρείται αντικαταθλιπτικό και διεγείρει την παραγωγή της ορμόνης της ευτυχίας. Ο συνδυασμός ενδορφινών και αντιοξειδωτικών βοηθά στην αντιμετώπιση του στρες και έχει ηρεμιστική επίδραση στα νεύρα.
Το ποτό μπορεί να συμπεριληφθεί στο πρόγραμμα διατροφής σας, αλλά μπορείτε να το καταναλώσετε με αποχή! Η καθημερινή ανάγκη για γλυκά μπορεί να αντικατασταθεί γρήγορα, εύκολα και, κυρίως, χαμηλή σε θερμίδες με ένα φλιτζάνι ζεστή σοκολάτα.
Αυτή η καραμέλα είναι αρκετά πλούσια σε βιταμίνες – μας παρέχει κάλιο, χαλκό, μαγνήσιο, σίδηρο και άλλες ζωτικές βιταμίνες και μέταλλα.

Ετοιμάστε μια νόστιμη ζεστή σοκολάτα μόνοι σας και απολαύστε πλήρως την παραδεισένια γεύση της

Υπάρχουν μερικοί βασικοί κανόνες που πρέπει να τηρείτε κατά την προετοιμασία της ζεστής σοκολάτας. Πρώτα απ ‘όλα, πρέπει να χρησιμοποιήσετε μαύρη σοκολάτα με όσο το δυνατόν λιγότερους ενισχυτές γεύσης για να αποκτήσετε μια εξαιρετική και φυσική γεύση του ποτού. Δεδομένου ότι η υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη μπορεί να είναι επιβλαβής για την υγεία μας, μπορείτε να προσθέσετε αντ ‘αυτού γάλα καρύδας ή γάλα αμυγδάλου. Λόγω της υπερβολικής περιεκτικότητάς του σε επιβλαβή συστατικά, σας συμβουλεύουμε να μην χρησιμοποιήσετε την έτοιμη σκόνη κακάο για ζεστή σοκολάτα που πωλείται στην αγορά.

Υγιεινή σοκολάτα – η σπιτική ζεστή σοκολάτα είναι μια χαρά για όλη την οικογένεια

Παρασκευή ζεστής σοκολάτας:

Ανακατέψτε δύο φλιτζάνια γάλα καρύδας, μια σοκολάτα θρυμματισμένη, ένα κουταλάκι του γλυκού κανέλα και τρεις κουταλιές ζάχαρη από άνθη καρύδας ή νέκταρ καρύδας σε ένα κατάλληλο δοχείο, τοποθετήστε το στην προθερμασμένη εστία και ανακατέψτε συνεχώς. Μετά από περίπου 4-5 λεπτά, το γλυκό μείγμα είναι έτοιμο για κατανάλωση! Αν θέλετε να δώσετε ανατολίτικη γεύση στη σοκολάτα σας, μπορείτε να προσθέσετε τζίντζερ, μοσχοκάρυδο ή κάρδαμο όσο μαγειρεύεται. Για να φτάσετε πραγματικά στο εξωτικό, προσθέστε μια πρέζα καυτερή κόκκινη πιπεριά και απολαύστε μια πραγματική μεξικάνικη ζεστή σοκολάτα!

Σοκολάτα υγιεινή?

Φυσικά! Χωρίς ενισχυτικά γεύσης και πρόσθετα πρόσθετα!