Κατά καιρούς κάποιος έχει όρεξη για τρόφιμα που δεν είναι χαρακτηριστικά της τρέχουσας σεζόν. Ακριβώς όπως λαχταρούμε εξωτικά φρούτα και λαχανικά. Βασικά δεν υπάρχει τίποτα κακό σε αυτό καθόλου. Αλλά για υγιεινή διατροφή και ζωή, θα πρέπει να εστιάσουμε σε προϊόντα που είναι τυπικά της τρέχουσας σεζόν. Γιατί αυτό? Θα θέλαμε να σας πούμε μερικούς σημαντικούς λόγους για αυτό στις επόμενες γραμμές. Το πιο σημαντικό όμως είναι το εξής: Τα εποχιακά προϊόντα και κυρίως τα λαχανικά και τα φρούτα βοηθούν το σώμα μας να προσαρμοστεί πιο γρήγορα στις αντίστοιχες κλιματικές αλλαγές. Όταν το σώμα μας είναι σε αρμονία με το περιβάλλον, γενικά αισθανόμαστε πολύ πιο άνετα.
Κάθε εποχή προσφέρει μια μεγάλη ποικιλία προϊόντων για υγιεινή διατροφή
Η υγιεινή διατροφή με εποχιακά προϊόντα δεν βλάπτει το περιβάλλον
Όταν καταναλώνουμε προϊόντα από μακρινές χώρες, πολλές τοξίνες διαχωρίζονται από τον αέρα κατά τη μεταφορά. Η παραγωγή λαχανικών εκτός της τυπικής εποχής για αυτά έχει όχι λιγότερο άσχημο αποτέλεσμα. Τα προϊόντα πρέπει να συντηρούνται και να συγκομίζονται σε ειδικές εγκαταστάσεις, συνήθως με πολύ ρεύμα.
Γιατί συνήθως κάποιος θέλει να παράγει λαχανικά και φρούτα το χειμώνα, τα οποία είναι χαρακτηριστικά για το καλοκαίρι ή τις πιο ζεστές μέρες της άνοιξης ή του φθινοπώρου. Γενικά, αυτή η προσπάθεια δεν είναι μόνο δαπανηρή αλλά βλάπτει και το περιβάλλον μέσω της υπερβολικής κατανάλωσης πόρων.
Η εποχιακή υγιεινή διατροφή σχετίζεται με την προστασία του περιβάλλοντος
Τα εποχιακά προϊόντα είναι πιο υγιεινά
Τα εποχιακά προϊόντα είναι απλώς πιο κατάλληλα για μια υγιή ζωή. Όσοι συλλέγονται εκτός αυτού δεν έρχονται σε επαφή με τον φυσικό ήλιο, και γενικά – με το περιβάλλον. Καλλιεργούνται και συγκομίζονται υπό τεχνητές συνθήκες. Και ως γνωστόν, οι πραγματικές ακτίνες της γης και του ήλιου περιέχουν πολλά υγιεινά συστατικά. Προκειμένου τα προϊόντα να μεγαλώσουν και να ωριμάσουν εκτός εποχής, συνήθως παίρνουν επίσης με πολλά φυτοφάρμακα επεξεργασμένο. Επίσης ένας αρκετά επιζήμιος παράγοντας. Για τους ίδιους λόγους, τέτοια προϊόντα είναι επίσης πολύ πιο νόστιμα.
Τρώγοντας υγιεινά σημαίνει να απολαμβάνετε αμιγώς παραγόμενα προϊόντα
Φθηνότερο και ευκολότερο να παράγετε μόνοι σας
Όπως ήδη τονίστηκε, τα εποχιακά λαχανικά παράγονται με λιγότερη ηλεκτρική ενέργεια και άλλους πόρους. Αυτό δεν είναι μόνο καλό για το περιβάλλον, καθιστά επίσης φθηνότερη την παραγωγή. Έτσι θα εξοικονομήσετε ένα τεράστιο χρηματικό ποσό στον προϋπολογισμό σας επενδύοντας σε άλλα υγιεινά προϊόντα και διατροφικές συνήθειες. Επιπλέον, είναι ευκολότερο για εσάς να καλλιεργείτε τα δικά σας φρούτα και λαχανικά μέσα στην αντίστοιχη εποχή. Μερικές φορές ακόμη και στο δικό σας μπαλκόνι!
Μπορείτε εύκολα να καλλιεργήσετε μόνοι σας υγιή εποχικά τρόφιμα
Η συνειδητή κατανάλωση είναι πολύ πιο υγιεινή
Ο τελευταίος λόγος που θέλουμε να συζητήσουμε σήμερα είναι επίσης ένα συμπέρασμα από το σύνολο. Έχει αποδειχθεί ότι η συνειδητή χρήση τροφής και γενικά οι ανάγκες του σώματός μας οδηγούν σε πιο υγιή ζωή. Όταν ερευνάτε ποια προϊόντα αναπτύσσονται καλύτερα σε ποια εποχή, κάνετε ένα πολύ σημαντικό βήμα προς αυτήν την κατεύθυνση! Σίγουρα θα επιβεβαιωθεί το εξής: Η υγιεινή διατροφή είναι ένα μεγάλο χόμπι και αξίζει τον κόπο! Και μια ακόμη σημαντική συμβουλή στο τέλος: μάθετε να διατηρείτε λαχανικά και φρούτα σε υγιείς μορφές. Έτσι μπορείτε να το απολαύσετε εκτός εποχής, αλλά σε ελαφρώς διαφορετική μορφή. Σας ευχόμαστε καλή όρεξη κάθε εποχή!
Είναι καλύτερα να διατηρούμε τα υγιή προϊόντα παρά να τα διατηρούμε «φρέσκα» εκτός εποχής!
Εκτός από μια μεγάλη ποικιλία λαχανικών, υπάρχουν επίσης διαφορετικά μπαχαρικά σε κάθε εποχή
Πολλοί τύποι πράσινων φυλλωδών λαχανικών μπορούν να καταψυχθούν και να γίνουν για υγιεινή διατροφή το χειμώνα
Τα προϊόντα που είναι εξωτικά ή από διαφορετική εποχή πρέπει να τρώγονται σε μικρότερες ποσότητες.
Στην εποχή τα πράσινα φυλλώδη λαχανικά είναι σαν σύμβολο υγιούς ζωής!
Τα υγιεινά εποχιακά τρόφιμα είναι ένα δώρο από τη φύση …
… και συχνά μπορούμε να τα μεγαλώσουμε μόνοι μας!
Ένα καλάθι γεμάτο υγιεινά τρόφιμα που μόλις επιλέχθηκαν – που μερικές φορές θα ήταν ένα υπέροχο δώρο!
Υπερβολική υγιεινή διατροφή?
Φυλάξτε τα για το χειμώνα!
