Όλο και περισσότεροι άνθρωποι είναι πεπεισμένοι για αυτό που έχουν φτιάξει οι ίδιοι και βασίζουν τη ζωή τους σε αυτάρκεις αρχές. Στο σημερινό άρθρο θα θέλαμε να σας δώσουμε φρέσκες καλοκαιρινές συνταγές, πώς μπορείτε να φτιάξετε μόνοι σας νόστιμη και υγιεινή λεμονάδα.
Αλλά ας δούμε εκ των προτέρων γιατί τα δημοφιλή και μοντέρνα ποτά δεν είναι καλά για εμάς:
Σπιτική λεμονάδα έναντι αναψυκτικών
Πολλά από τα ποτά που αγοράζετε στο σούπερ μάρκετ και φαίνονται υγιεινά περιέχουν πολλά συντηρητικά, τα οποία είναι σημαντικά για τη διάρκεια ζωής του προϊόντος, αλλά δυστυχώς μας βλάπτουν με τον ένα ή τον άλλο τρόπο. Ακόμα και οι πιο ακριβοί χυμοί που αγοράζετε σε καταστήματα υγιεινής διατροφής ή καταστήματα υγιεινής διατροφής δεν μπορούν να συγκριθούν με ένα φρέσκο προϊόν.
Όλα τα ανθρακούχα ποτά, ανεξάρτητα από το αν είναι αλκοολούχα ή χωρίς αλκοόλ, είναι επιβλαβή για την υγεία μας. Τα μοντέρνα ποτά που γνωρίζουμε από τη διαφήμιση έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη και θα ήταν πολύ λογικό να μειώσουμε την κατανάλωσή τους στο ελάχιστο.
Γιατί είναι καλύτερη η σπιτική λεμονάδα?
Τώρα είπαμε αρκετά, αλλά και τίποτα νέο, και αφήστε την επιλογή σε εσάς για το πώς θα θέλατε να οργανώσετε την (υγιή) καθημερινότητά σας. Συνημμένα θα βρείτε 4 γρήγορες και πολύ νόστιμες καλοκαιρινές συνταγές για σπιτική λεμονάδα, που κατά τη γνώμη μας είναι η καλύτερη εναλλακτική λύση για τα μη αλκοολούχα ποτά για εσάς και την οικογένειά σας. Οι καλεσμένοι σας θα ενθουσιαστούν και θα ενθουσιαστούν. Δοκιμάστε τις συνταγές για τον εαυτό σας και δείτε γρήγορα τη διαφορά!
4 καλοκαιρινές συνταγές για δροσιστική λεμονάδα
Το καλοκαίρι μπορείτε επίσης να βρείτε πολλά τοπικά φρούτα ή βότανα, τα οποία μπορείτε να χρησιμοποιήσετε για να φτιάξετε μόνοι σας νόστιμους χυμούς και λιμουζίνα. Το elderberry αυτή τη στιγμή ανθίζει, το οποίο δεν είναι μόνο υγιεινό και αρωματικό, αλλά και πολύ νόστιμο και εύπεπτο. Μπορείτε επίσης να πάρετε φρέσκο δυόσμο και βασιλικό στον δικό σας κήπο. Ένα δημοφιλές συστατικό αρώματος που μυρίζει και έχει πολύ τοπική γεύση είναι αναμφίβολα το ξύλο. Υπάρχουν επίσης πολλά εξωτικά φρούτα στην αγορά που μπορούν να χρησιμοποιηθούν για να δημιουργήσουν δροσιστικά ποτά. Διαβάστε το παρακάτω άρθρο για το τι μπορείτε να κάνετε με το καρπούζι.
1) σόδα δυόσμου λεμονιού
συστατικά: 2 λεμόνια, 1 μικρό κομμάτι τζίντζερ (ξεφλουδισμένο και ψιλοκομμένο), 0,5 ακίνητο νερό, 200 ml χυμό λεμονιού (φρεσκοστυμμένο), 200 γραμμάρια μέλι ή σιρόπι ζαχαρότευτλων, φύλλα μέντας
Παρασκευή: Αφήστε το τζίντζερ, τις κουταλιές της σούπας ζάχαρη και το 1/2 ποτήρι νερό να βράσουν για λίγο στη σόμπα, στη συνέχεια αφήστε το στην άκρη και αφήστε το να κρυώσει. Στη συνέχεια, ανακατέψτε τα υπόλοιπα υλικά μαζί και ρίξτε τα σε γυάλινα μπουκάλια. Γαρνίρετε και σερβίρετε με το δικό σας γούστο.
2) λεμονάδα elderberry
Η λεμονάδα elderberry είναι φτιαγμένη από σιρόπι elderberry – εδώ είναι η συνταγή:
Συστατικά: 1 μάτσο γλουτένι, 400γρ μέλι ή καστανή ζάχαρη, 3-4 λεμόνια ακατέργαστα, μεταλλικό νερό, δυόσμος ή βάλσαμο λεμονιού για γεύση.
Παρασκευή: Πλένουμε το λουλούδι και το βάζουμε σε μια κατσαρόλα. Ρίξτε ένα λίτρο μεταλλικό νερό πάνω από τα λουλούδια και αφήστε τα κλειστά όλη τη νύχτα.
Το ανθόνερο που προκύπτει αναμιγνύεται με τη ζάχαρη στη σόμπα την επόμενη μέρα και σιγοβράζει μαζί με τα λεμόνια για να σχηματιστεί ένα σιρόπι σε χαμηλή θερμοκρασία για 10 λεπτά.
Ρίξτε το σιρόπι ζεστό σε γυάλινα μπουκάλια και φυλάξτε το σε σκοτεινό μέρος. Θα πετύχετε να φτιάξετε μια δροσιστική λεμονάδα εάν αραιώσετε το σιρόπι σε αναλογία 1: 4 με μεταλλικό ή αφρώδες νερό.
3) Λεμονάδα Woodruff
Συστατικά: 10 κοτσάνια ξύλου, 1 βιολογικό λεμόνι ή λάιμ, 1 λίτρο βιολογικός χυμός μήλου, αφρώδες ή μεταλλικό νερό
Παρασκευή: Διαλέξτε το ξύλο φρέσκο και αφήστε το να μαραθεί για 2 ώρες. Είναι περίεργο, αλλά μόνο τότε αναπτύσσει το υπέροχο άρωμά του. Στη συνέχεια, γεμίστε το βότανο μαζί με το χυμό μήλου σε ένα γυάλινο μπουκάλι (ή καράφα) και αφήστε το να βράσει ξανά για τουλάχιστον 2 ώρες. Λίγο πριν θελήσετε να προσφέρετε τη λεμονάδα, κόψτε το λεμόνι σε φέτες στην καράφα και αφήστε το να βράσει για περίπου 10 λεπτά. Στη συνέχεια γεμίστε το μπουκάλι / καράφα με μεταλλικό ή αφρώδες νερό και γαρνίρετε με δυόσμο.
4) Ποτό ραβέντι
Συστατικά: 250 ml σιρόπι ραβέντι (κατάστημα υγιεινής διατροφής ή φάρμα), 100 ml φρέσκο χυμό λεμονιού, 1 λίτρο βιολογικός χυμός μήλου, μια χούφτα φράουλες, μέντα
Παρασκευή: Όλα αναμιγνύονται και χύνονται σε ποτήρια. Αυτό το ποτό δεν παραμένει φρέσκο για πολύ, οπότε πιείτε τη λεμονάδα αμέσως με πολλά παγάκια ή απλά αραιωμένη με νερό και δοκιμάστε καθαρό καλοκαιρινό αναψυκτικό!
Ακόμα πιο φρέσκα και καλοκαιρινά κόλπα και συμβουλές
Το καλοκαίρι όλα πρέπει να είναι γρήγορα, εύκολα και, το καλύτερο από όλα, υγιεινά και νόστιμα. Ένα καλοψυγμένο καλοκαιρινό ποτό είναι «η μισή μάχη» όταν απολαμβάνετε τις διακοπές, οπότε πρέπει πάντα να έχετε έτοιμα παγάκια στο χώρο του ψυγείου. Όσο πιο αντισυμβατικό το σχήμα του κύβου, τόσο πιο πρωτότυπη μπορεί να είναι η δημιουργία σας. Αντλήστε λίγη περισσότερη έμπνευση από τη συλλογή ιδεών μας για το τι είναι καλό τα καλούπια του πάγου!
