Το κουμ κουάτ είναι ένα αξιόλογο εσπεριδοειδές που έχει γλυκιά και ξινή γεύση και ονομάζεται νάνος πορτοκάλι. Έχει επίσης πολλά οφέλη για την υγεία και μπορεί να καταναλωθεί σε πολλές ποικιλίες. Εδώ μαζί μας σήμερα μπορείτε να μάθετε γιατί τα εξωτικά φρούτα ήταν μοντέρνα τον τελευταίο καιρό και γιατί είναι τόσο υγιεινά. Perhapsσως αναρωτιέστε αν μπορείτε να φυτέψετε και να φροντίσετε κουμκουάτ μόνοι σας; Η απάντηση σε αυτήν την ερώτηση μπορεί επίσης να βρεθεί παρακάτω.
Με την πρώτη ματιά, μπορείτε επίσης να ανταλλάξετε το κουμκουάτ με μανταρίνι
Kumquat – προέλευση και χρήση
Τα μικρά νάνα πορτοκάλια σχετίζονται πράγματι με το πορτοκάλι, αλλά για την ακρίβεια ανήκουν στην οικογένεια των διαμαντιών (Rutaceae). Κατάγονται από την Κίνα και την Ιαπωνία. Αλλά είναι ήδη διαδεδομένα στη Νότια Αφρική, τη Βόρεια και τη Νότια Αμερική, τη νότια Ευρώπη και το Ισραήλ.
Ειδικά τους φθινοπωρινούς και χειμερινούς μήνες, τα κουμ κουάτ έχουν υψηλή περίοδο και μπορούν να αγοραστούν στα σούπερ μάρκετ μας. Θα πρέπει να είστε προσεκτικοί ώστε τα φρούτα να έχουν σφριγηλό, λείο και λαμπερό δέρμα. Αυτό σημαίνει ότι είναι ακόμα φρέσκα και καλό για φαγητό. Μπορείτε να διατηρήσετε τα φρέσκα φρούτα στο χώρο λαχανικών του ψυγείου για τουλάχιστον 2 εβδομάδες. Ωστόσο, είναι λίγο λιγότερο ανθεκτικά σε σύγκριση με τα λεμόνια και τα πορτοκάλια.
Η φλούδα των κουμκουάτ συνήθως δεν ψεκάζεται
Υπάρχουν διάφοροι τρόποι για να φάτε κουμκουάτ. Το υπέροχο με αυτά τα φρούτα είναι ότι οι σπόροι και η φλούδα είναι επίσης βρώσιμα. Ο πολτός έχει λίγο γλυκόξινη γεύση και το δέρμα λίγο ξινό. Επομένως, εάν θέλετε απλά να φάτε τα φρούτα ωμά, θα πρέπει να τα ξεπλύνετε καλά και να τα κυλήσετε ανάμεσα στα χέρια σας. Στη συνέχεια, είναι πολύ πιο αρωματικά και γλυκά στη γεύση. Διαφορετικά, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τα νάνα πορτοκάλια ως εξωτικό συστατικό σε σαλάτες και σάλτσες, να ετοιμάσετε νόστιμα μαγειρευτά ή συνοδευτικά μαζί τους, να μαγειρέψετε μαρμελάδα ή να αναμίξετε smoothies και κοκτέιλ. Μια εξαιρετικά πρωτότυπη και αρωματική ιδέα είναι να παγώσετε τα κουμκουάτ και να τα χρησιμοποιήσετε ως υποκατάστατο παγοκύβων.
Μπορείτε επίσης να ετοιμάσετε υγιές νερό αποτοξίνωσης με τα φρούτα
Οφέλη για την υγεία του Kumquat
Τα μικρά εσπεριδοειδή είναι πρώτα και κύρια πλούσια σε βιταμίνη C. Αυτό καθιστά τα κουμκουάτ έναν καλό ενισχυτή του ανοσοποιητικού. Μόνο 300 γραμμάρια από αυτό μπορούν να καλύψουν πλήρως τις ημερήσιες ανάγκες σας σε βιταμίνη C. Και όπως πιθανώς γνωρίζετε ήδη, η ζωτικής σημασίας βιταμίνη δεν είναι μόνο θεμελιώδους σημασίας για το ανοσοποιητικό σύστημα, αλλά δρα επίσης ως αντιοξειδωτικό στο σώμα. Συνδέει και εξουδετερώνει τις ελεύθερες ρίζες και προστατεύει έτσι τα κύτταρα του σώματος. Η βιταμίνη C συμμετέχει επίσης ενεργά στο σχηματισμό κολλαγόνου και ταυτόχρονα ενισχύει τον συνδετικό ιστό.
Μικρό αλλά δυνατό!
Όχι λιγότερο σημαντική είναι η υψηλή περιεκτικότητα σε κάλιο, ασβέστιο, νάτριο και μαγνήσιο. Αυτά τα μέταλλα είναι απαραίτητα για τη σωστή λειτουργία όλων των λειτουργιών του σώματος. Το κάλιο ρυθμίζει την πήξη του αίματος, το ασβέστιο και το μαγνήσιο ενισχύουν τα οστά, τους τένοντες και τους μυς, το νάτριο είναι υπεύθυνο για την ισορροπία των υγρών στο σώμα. Η βιταμίνη Ε, η Β3 και η βήτα-καροτίνη, καθώς και ο σίδηρος και ο χαλκός περιέχονται επίσης στα κουμκουάτ και ολοκληρώνουν το προφίλ προαγωγής της υγείας τους.
Για να επωφεληθείτε πλήρως από τα υγιεινά συστατικά, φάτε τα φρούτα όσο το δυνατόν πιο φρέσκα και ωμά
Αυξήστε το κουμκουάτ μόνοι σας
Το εξωτικό δυστυχώς δεν είναι ανθεκτικό εδώ στη Γερμανία. Επομένως, είναι σκόπιμο να φυτέψετε σε μια γλάστρα και όχι απευθείας στο έδαφος. Είναι παρόμοιο με τη φροντίδα μιας λεμονιάς. Το φυτό αγαπά τα προστατευμένα, φωτεινά και ζεστά μέρη. Τα μπαλκόνια και οι βεράντες με νότιο προσανατολισμό είναι ιδιαίτερα κατάλληλα για αυτό.
Το φυτό μπορεί να ευδοκιμήσει μόνο σε εξωτερικούς χώρους σε ζεστές νότιες περιοχές
Εάν δεν βιάζεστε με τη συγκομιδή και μπορείτε να περιμένετε μερικά χρόνια, φυτέψτε κουμκουάτ από σπόρους. Διαφορετικά, είναι πολύ πιο γρήγορο και ευκολότερο με έναν θάμνο που έχει ήδη τραβηχτεί από το κέντρο του κήπου. Κατ ‘αρχήν, τα νάνα πορτοκάλια αρέσουν σε πλούσια σε θρεπτικά συστατικά, καλά στραγγιζόμενα εδάφη που είναι φτωχά σε ασβέστη. Ποτίζετε και γονιμοποιείτε τακτικά, αλλά αποφύγετε την υπερχείλιση. Στην περίπτωση του νερού, θα πρέπει επίσης να δώσετε προσοχή στην περιεκτικότητα σε ασβέστη. Το νερό της βρύσης με λίγο ασβέστη και το νερό της βροχής είναι το καλύτερο. Θα ήταν ιδανικό να επανατοποθετείται το φυτό κάθε τρία χρόνια την άνοιξη.
Με σωστή φροντίδα, ο θάμνος κουμκουάτ θα σας ευχαριστήσει με μια πλούσια συγκομιδή
Και τι γίνεται με το χειμώνα; Θα πρέπει να αφήσετε το φυτό να αδρανοποιήσει στο σπίτι από τις αρχές Νοεμβρίου μέχρι τους αγίους πάγου το αργότερο. Τα δωμάτια που είναι φωτεινά και δεν θερμαίνονται, όπως χειμερινοί κήποι, κλιμακοστάσια ή γκαράζ, ταιριάζουν καλύτερα. Για αυτό το διάστημα, απενεργοποιήστε εντελώς τη λίπανση και μόνο λίγο νερό.
Μπορείτε να περιμένετε ώριμα φρούτα ήδη από το επόμενο έτος
Επωφεληθείτε από το συναρπαστικό κουμ κουάτ με υγιεινό και νόστιμο τρόπο. Εκπλήξτε τους αγαπημένους σας με ένα χορταστικό συνοδευτικό, μια εξωτική, τραγανή σαλάτα ή ένα υπέροχο γλυκό.
Τι λέτε για μια σαλάτα με φρέσκα φύλλα, για παράδειγμα?
Rather μάλλον με ένα αφράτο smoothie?
Τα χορταστικά φρούτα έχουν επίσης υπέροχη γεύση με πουτίγκα chia
Και ίσως σας αρέσουν τα κουμκουάτ ως χυμός?
Μια τέτοια ζεστή, υγιεινή μαρμελάδα είναι ιδιαίτερα δημοφιλής το χειμώνα
