Το λάχανο, το πράσο, το παντζάρι και η Co. είναι σίγουρα σε άνοδο. Από τον Οκτώβριο και μετά, τα χειμερινά λαχανικά όλων των ειδών συγκομίζονται σε αυτή τη χώρα. Δεν είναι καθόλου ότι το φρέσκο λάχανο και τα τραγανά τεύτλα περιέχουν πολλές πολύτιμες βιταμίνες και μέταλλα. Μας βοηθούν να ξεπεράσουμε τη χειμερινή φόρμα και να είμαστε υγιείς. Νόστιμες σαλάτες, ζεστά στιφάδα και χορταστικά κυρίως πιάτα, παρασκευασμένα με διαφορετικά, εποχιακά λαχανικά, είναι μια πραγματική απόλαυση για τον ουρανίσκο που θα είναι επίσης γιορτή για τα μάτια.
Προτιμήστε τοπικά χειμερινά λαχανικά σε βιολογική ποιότητα
Εδώ και αρκετό καιρό, το τσάι λαχανικών έχει επίσης καθιερωθεί ως μια τάση υγιεινού ποτού. Το ζεστό ρόφημα είναι παρόμοιο με ζωμό λαχανικών, αλλά είναι πολύ λεπτότερο και πιο λεπτό και μπορεί να γίνει ακόμα πιο νόστιμο σε διαφορετικούς συνδυασμούς με μπαχαρικά. Στις παρακάτω γραμμές θα μάθετε ποια πλεονεκτήματα έχει ένα τέτοιο τσάι και πώς το παρασκευάζετε.
Ζεσταίνει και δυναμώνει – ένα τσάι λαχανικών έχει τέλεια επίδραση στο σώμα και την ψυχή
Το τσάι λαχανικών και τα κύρια πλεονεκτήματά του
Το τσάι λαχανικών προσφέρεται ήδη στην αγορά από διάφορους κατασκευαστές. Μπορείτε επίσης να βρείτε ένα ευρύ φάσμα αυτών στο διαδίκτυο. Πάνω απ ‘όλα, συνιστώνται σίγουρα προϊόντα υψηλής ποιότητας βιολογικής καλλιέργειας. Σε πολλά τσάγια, τα λαχανικά συνδυάζονται ακόμη και με φρούτα, γεγονός που κάνει μια επιπλέον γλυκιά γεύση. Για παράδειγμα, μπορείτε να απολαύσετε ένα δροσιστικό σπανάκι-λεμόνι-μέντα, ένα πικάντικο κάρυ καρότου-τζίντζερ ή ένα ισχυρό μείγμα μπρόκολου-λάχανου. Τα ίδια τα συστατικά αποκαλύπτουν τις υγιεινές ιδιότητες ενός τέτοιου ποτού.
Ένα φυτικό τσάι περιέχει ακόμη περισσότερες βιταμίνες και φυτοχημικά από τα περισσότερα συμβατικά τσάγια. Αυτό το καθιστά κατάλληλο για επιπλέον ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος. Επιπλέον, τα λαχανικά επαναφέρουν την ισορροπία οξέος-βάσης μας σε ισορροπία και έτσι έχουν ρυθμιστική και αποτοξινωτική επίδραση σε ολόκληρο τον οργανισμό. Επιπλέον, το επίπεδο σακχάρου στο αίμα μειώνεται και με αυτόν τον τρόπο καταπολεμάται η επιθυμία. Υπάρχει ένα ευχάριστο αίσθημα κορεσμού με μια εξαιρετικά χαμηλή πρόσληψη θερμίδων, που προάγει την υγιή απώλεια βάρους.
Όλα σε ένα: το τσάι λαχανικών έχει σίγουρα τη δυνατότητα να παραμείνει εντός ποτού. Τα χειμερινά λαχανικά της περιοχής είναι επίσης πολύ κατάλληλα και ωφέλιμα για αυτό. Κάντε το βήμα και δοκιμάστε την παρακάτω συνταγή. Ποιος ξέρει, ίσως το τσάι λαχανικών να γίνει ένα από τα αγαπημένα σας ζεστά ροφήματα.
Η συνταγή: Detox τσάι λαχανικών με χειμωνιάτικα λαχανικά
Τα συστατικά:
- 1/2 φλιτζάνι σέλινο? ψιλοκομμένο
- 1/2 φλιτζάνι μαϊντανό? ψιλοκομμένο
- 1/4 φλιτζάνι μανιτάρια? Τομή
- 1/2 φλιτζάνι φρέσκο μάραθο? ψιλοκομμένο
- 1/4 φλιτζάνι φρέσκο μαϊντανό? ψιλοκομμένο
- 1/8 φλιτζάνι κρεμμύδι? ψιλοκομμένο
- 1 σκελίδα σκόρδο? Τομή
- 1/2 κουταλάκι κουρκουμά
Προαιρετικά μπαχαρικά:
1/2 κουταλάκι του γλυκού fenugreek? Σπόροι μουστάρδας; Πιπερόριζα
Ανάλογα με την επιθυμητή ποσότητα, ρυθμίστε επίσης τα συστατικά
Η προετοιμασία:
Αφήστε να βράσει λίγο περισσότερο από 1 λίτρο νερό. Κόψτε ή ψιλοκόψτε τα λαχανικά και τα μυρωδικά σύμφωνα με τις οδηγίες για να μεγιστοποιήσετε τη γεύση. Βάζουμε όλα τα υλικά σε μια μικρή κατσαρόλα και περιχύνουμε με το ζεστό νερό. Αφήστε το να βράσει για 30-40 λεπτά, στη συνέχεια ρίξτε το μέσα από ένα κόσκινο. πλήρης!
Επιπλέον συμβουλή: Για πιο έντονη γεύση, αφήστε το να βράσει περισσότερο και στη συνέχεια ζεσταίνετε πριν το σερβίρετε.
Μπορείτε να συνεχίσετε να χρησιμοποιείτε αυτό που συλλέγεται στο κόσκινο
Μπορείτε να μαγειρέψετε και να στραγγίξετε τα λαχανικά σε μια νόστιμη σούπα λαχανικών, αν θέλετε
Ο κουρκουμάς αποτοξινώνει και έχει αντιφλεγμονώδη αποτελέσματα
Προσπαθήστε επίσης να προσθέσετε λίγο λάχανο στο τσάι λαχανικών
Το πράσο δίνει επίσης στο ζεστό ρόφημα μια ενδιαφέρουσα νότα γεύσης
Και τι θα λέγατε για λίγο σκόρδο στο κλασικό τσάι τζίντζερ?
