Γιατί τα ψάρια είναι πραγματικά τόσο υγιή;
Όλοι έχουν ακούσει από γιατρό ή διατροφολόγο να τρώνε περισσότερα ψάρια. Πολλοί χορτοφάγοι επιδίδονται επίσης σε αυτό. Τα ψάρια πρέπει να καταναλώνονται συχνότερα από το κρέας. Τα ψάρια είναι υγιή για τον οργανισμό μας με πολλούς τρόπους. Μειώνει τον κίνδυνο καρδιαγγειακών προβλημάτων και έτσι παρατείνει τη ζωή του ανθρώπου.
Τα απλά πιάτα με ψάρι είναι πολύ νόστιμα και υγιεινά
Τα ψάρια και τα θαλασσινά είναι υγιή μόνο εάν είναι σωστά προετοιμασμένα. Θα πρέπει να τα έχετε στο μενού τουλάχιστον μία φορά την εβδομάδα. Είναι καλύτερο να τρώτε αυτές τις δύο, τρεις ή περισσότερες φορές την εβδομάδα.
Συνταγές με ψάρια
Υγιεινή διατροφή: Τρώτε τακτικά πιάτα με ψάρι – μία έως τρεις φορές την εβδομάδα
Τα πιάτα θαλασσινών πρέπει επίσης να είναι στο μενού
Χρήσιμες ουσίες στα ψάρια
Το ψάρι είναι πολύ πλούσιο σε ωμέγα 3 λιπαρά οξέα. Αυτά περιέχονται άφθονα στα είδη θαλάσσιων ψαριών. Όλοι οι τύποι ψαριών περιέχουν πολλά πολύ υγιή αμινοξέα που δεν μπορούν να αντικατασταθούν από κανένα άλλο.
Υπάρχουν πολλές βιταμίνες στα ψάρια. Αυτά περιλαμβάνουν τα Α, Β1, Β2, Β12, καθώς και τα Γ, Δ, Κ και ΡΡ
Το ψάρι είναι ακόμα υγιές γιατί μας παρέχει τα μικροστοιχεία κάλιο, μαγνήσιο, φώσφορο, ψευδάργυρο και μαγγάνιο
Τα διαφορετικά είδη ψαριών ανάλογα με την περιεκτικότητα σε λιπαρά
Εάν τρώτε συχνά ψάρια, δεν πρέπει να επιλέγετε πολύ λιπαρά ψάρια. Προσπαθήστε να τρώτε όσο το δυνατόν περισσότερο από τους τύπους ψαριών που περιέχουν λιγότερο από 5% λιπαρά. Ωστόσο, μην το κάνετε εντελώς χωρίς τους λιπαρούς τύπους. Μερικά από τα πιο υγιεινά είδη ψαριών είναι τα πιο λιπαρά. Αυτό ισχύει για τον σολομό, για παράδειγμα.
Πιάτα με σολομό
Σολομός σε αλουμινόχαρτο – συνταγή
Οφέλη για την υγεία από την τακτική κατανάλωση ψαριών
Τώρα θα θέλαμε να σας περιγράψουμε τα οφέλη για την υγεία που θα νιώσετε αμέσως όταν καταναλώνετε τακτικά ψάρι. Η τακτική κατανάλωση ψαριών θα βελτιώσει τη λειτουργία της καρδιάς και του κυκλοφορικού σας συστήματος. Αυτό θα σας διευκόλυνε να αντέξετε μεγαλύτερη σωματική καταπόνηση.
Το ψάρι είναι ακόμα υγιές γιατί βελτιώνει τον μεταβολισμό στον οργανισμό μας. Προωθεί επίσης τις λειτουργίες του νευρικού συστήματος. Η τακτική κατανάλωση ψαριών μειώνει σημαντικά τον κίνδυνο καρκίνου.
Η τακτική κατανάλωση ψαριών ενισχύει το ανοσοποιητικό και το ενδοκρινικό σας σύστημα.
Τα ψάρια έχουν καλή επίδραση στο γαστρεντερικό μας σύστημα
Νόστιμη ψαρόσουπα
Ενδιαφέροντα γεγονότα για τα ψάρια
Το ψάρι έχει υψηλή περιεκτικότητα σε κορεσμένα λιπαρά και χαμηλή χοληστερόλη. Το ποσοστό αυτών, ωστόσο, διαφέρει σημαντικά μεταξύ τους στα διάφορα είδη. Θα πρέπει να ενημερωθείτε για κάθε είδος ξεχωριστά.
Η υπερβολική κατανάλωση ορισμένων τύπων ψαριών μπορεί να οδηγήσει στη συσσώρευση μολύβδου και υδραργύρου. Δεν πρέπει να τρώτε πολύ σολομό και μύδια εξαιτίας αυτού. Αυτό ισχύει ιδιαίτερα για τα ψάρια που έχουν εκτραφεί υπό τεχνητές συνθήκες.
Τα πιάτα με ψάρια έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε κορεσμένα λιπαρά και χαμηλή χοληστερόλη
Ο οργανισμός μας επεξεργάζεται τα ψάρια πολύ καλύτερα και γρηγορότερα από το κρέας. Αυτό οφείλεται στη μικρότερη αναλογία του συνδετικού ιστού. Με πρωτεΐνη ψαριού, έχετε περισσότερο κολλαγόνο και λιγότερη ελαστίνη. Αυτό διευκολύνει την πέψη.
Τα ψάρια επεξεργάζονται ταχύτερα από το κρέας
θαλασσινά
Η κατανάλωση ψαριών είναι πολύ πιο υγιεινή το χειμώνα. Αυτή την εποχή του χρόνου όλοι υποφέρουμε από ανεπάρκεια βιταμίνης D. Σε αυτούς τους κρύους μήνες, η κατανάλωση ψαριών μας εμποδίζει να νιώθουμε συνεχώς εξαντλημένοι, κουρασμένοι και σε κακή διάθεση.
Είστε πλέον πεπεισμένοι ότι τα ψάρια είναι υγιή; Για ποια περίσταση ετοιμάζετε το επόμενο πιάτο με ψάρι και πώς ακριβώς?
Επίσης πλούσιο σε βιταμίνη D. 
Γαρίδες με μπρόκολο
Μακαρόνια με θαλασσινά φρούτα
