Γι ‘αυτό το γκρέιπφρουτ είναι υγιές. Προσοχή όμως όταν παίρνετε φάρμακα!

Σχεδόν όλοι γνωρίζουν ότι το γκρέιπφρουτ είναι υγιές. Αλλά γιατί συμβαίνει αυτό, ποια σημαντικά οφέλη για την υγεία έχει αυτό το φρούτο και τι πρέπει να προσέχετε ακόμα κατά την κατανάλωση, μπορείτε να μάθετε από εμάς σήμερα. Θα λάβετε επίσης μερικές προτάσεις για το πώς μπορείτε να απολαύσετε ακόμη περισσότερο τα υγιή φρούτα. Προχώρα! Η κύρια περίοδος του γκρέιπφρουτ έχει ήδη ξεκινήσει.

Επωφεληθείτε με ευχαρίστηση από τα πολυάριθμα συστατικά του γκρέιπφρουτ

Γιατί το γκρέιπφρουτ είναι υγιές?

Το Citrus paradisi, όπως λέγεται το γκρέιπφρουτ στα λατινικά, προέρχεται αρχικά από το νησί Μπαρμπάντος της Καραϊβικής και ανακαλύφθηκε για πρώτη φορά τον 18ο αιώνα. Οι πρώτες φυτείες αναπτύχθηκαν λίγο αργότερα στη Φλόριντα και έτσι ξεκίνησε η θριαμβευτική πορεία της “Βασίλισσας των Εσπεριδοειδών” σε όλο τον κόσμο.

Σήμερα τα περισσότερα φρούτα που αγοράζουμε στη Γερμανία προέρχονται από τις ΗΠΑ, την Τουρκία και την Κίνα.

Γκρέιπφρουτ επίσης έρχονται συχνά σε εμάς από την περιοχή της Μεσογείου

Το γκρέιπφρουτ περιέχει έναν απίστευτο αριθμό πολύτιμων ζωτικών ουσιών που ωφελούν το σώμα μας. Ένα από τα πιο σημαντικά από αυτά είναι το φυτικό χρωστικό λυκοπένιο. Είναι υπεύθυνο για το κόκκινο και πορτοκαλί χρώμα του πολτού και υποτίθεται ότι συλλαμβάνει και εξουδετερώνει τις ελεύθερες ρίζες. Αυτό θα ελαχιστοποιήσει τον κίνδυνο καρδιαγγειακών παθήσεων και ορισμένων τύπων καρκίνου.

Η περιεκτικότητα σε γκρέιπφρουτ σε βιταμίνη C είναι αξιοσημείωτη. Με τα 40 ml ανά 100 g πολτού, θεωρείται πραγματική βόμβα ενίσχυσης του ανοσοποιητικού. Probσως η πιο σημαντική βιταμίνη για την υγεία μας όχι μόνο προάγει το ανοσοποιητικό μας σύστημα, αλλά συμμετέχει επίσης σε όλες σχεδόν τις ζωτικές διαδικασίες στο σώμα, όπως η βέλτιστη απορρόφηση του σιδήρου από τα τρόφιμα ή ο σχηματισμός κολλαγόνου στις αρθρώσεις και τους χόνδρους.

Η βιταμίνη C και τα άλλα αντιοξειδωτικά που περιέχει βελτιώνουν την χροιά

Το β-καροτένιο, ο πρόδρομος της βιταμίνης Α, περιέχεται επίσης στο γκρέιπφρουτ και έχει ευεργετική, αντιοξειδωτική δράση στα κύτταρα του σώματος. Οι βιταμίνες Β1, Β2 και Β6 μπορούν επίσης να βρεθούν σε μικρές ποσότητες στα εσπεριδοειδή, καθώς και το φολικό οξύ. Φυσικά, ούτε εδώ λείπουν σημαντικά ορυκτά. Το γκρέιπφρουτ είναι πλούσιο σε κάλιο και περιέχει επίσης ασβέστιο, μαγνήσιο, σίδηρο και φωσφορικό. Πρόσθετες φυτοχημικές ουσίες και φυτικές ίνες όπως η πηκτίνη συμπληρώνουν το προφίλ υγείας αυτού του υπέροχου, γλυκού και ξινού γευστικού φρούτου, το οποίο έχει μια χαρακτηριστική πικρή νότα.

Τα φρούτα με κόκκινη σάρκα έχουν λίγο πιο γλυκιά γεύση από τα κίτρινα

Υγιεινή απώλεια βάρους με γκρέιπφρουτ

Το γκρέιπφρουτ έχει πολύ λίγες θερμίδες και σχεδόν καθόλου λίπος. Οι πολυάριθμες πικρές ουσίες και τα αντιοξειδωτικά που προσφέρει ο καρπός βελτιώνουν τον μεταβολισμό του λίπους και τονώνουν την πέψη. Καταπολεμούν επίσης επιβλαβή βακτήρια, παράσιτα, μύκητες και ακόμη και ιούς. Με αυτόν τον τρόπο, το σώμα απαλλάσσεται από πολλές τοξίνες και μπορεί να αποχαιρετήσει πιο εύκολα το ενοχλητικό υπερβολικό βάρος.

Οι πολύτιμες ίνες στο γκρέιπφρουτ παίζουν επίσης εξαιρετικά θετικό ρόλο στην απώλεια βάρους. Αυτά βελτιώνουν επίσης την πέψη απορροφώντας υγρά στα έντερα. Αυτό προωθεί τις κινήσεις του εντέρου και πολλά τοξικά τελικά προϊόντα αποβάλλονται πιο γρήγορα. Οι φυτικές ίνες συμβάλλουν επίσης στη μείωση του επιπέδου χοληστερόλης και έτσι αποτρέπουν την επιθυμία για φαγητό. Ένα διαρκές αίσθημα κορεσμού οδηγεί στη συνέχεια σε υγιή απώλεια βάρους και περισσότερη ευεξία.

Μην κάνετε μόνοι σας ακραίες δίαιτες!

Παρά όλες αυτές τις ευεργετικές ιδιότητες του υγιούς εσπεριδοειδούς, δεν πρέπει να το παρακάνετε. Μισό έως ολόκληρο φρούτο πριν από το πρωινό ή το μεσημεριανό γεύμα μπορεί να αποδειχθεί ότι είναι καλό για να ξαναρχίσει ο μεταβολισμός σας.

Προσοχή! Γκρέιπφρουτ και φάρμακα

Δυστυχώς, αυτό το υγιές εσπεριδοειδές μπορεί επίσης να είναι απειλητικό για τη ζωή. Η φυτική ουσία ναρινγκίνη είναι υπεύθυνη για την πικρή γεύση του καρπού. Και ενώ αυτό το φλαβονοειδές διασπά τη χοληστερόλη και ρυθμίζει τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα, είναι υπεύθυνο για επικίνδυνες αλληλεπιδράσεις φαρμάκων. Αυτό περιλαμβάνει επίσης τις φουρανοκουμαρίνες που περιέχονται στο γκρέιπφρουτ. Όλες αυτές οι ουσίες εμποδίζουν το ένζυμο κυτόχρωμα P450 3A4 (CYP3A4) στο έντερο και έτσι πολλές φαρμακευτικές ουσίες δεν μπορούν να διασπαστούν σωστά. Αυτά στη συνέχεια φτάνουν στην κυκλοφορία του αίματος σε μεγάλες ποσότητες ανενόχλητα. Επικίνδυνες και ακόμη και θανατηφόρες συνέπειες μπορεί να είναι το αποτέλεσμα αυτού.

Για να είστε ασφαλείς, μην καταναλώνετε γκρέιπφρουτ ενώ παίρνετε φάρμακα

Τα περισσότερα επηρεάζονται από φάρμακα για υψηλή αρτηριακή πίεση, φάρμακα για τη μείωση της χοληστερόλης, χάπια για τον πόνο ή την καρδιά, αντιβιοτικά, χάπια αλλεργίας, υπνωτικά, αντικαταθλιπτικά, αντισυλληπτικά χάπια και σεξουαλικά ενισχυτικά. Πολλά άλλα φάρμακα είναι επίσης ύποπτα ότι έχουν επιβλαβείς αλληλεπιδράσεις με το γκρέιπφρουτ. Για να είστε ασφαλείς, εάν παίρνετε φάρμακα, πρέπει οπωσδήποτε να διαβάσετε το ένθετο της συσκευασίας και να ρωτήσετε τον γιατρό ή τον φαρμακοποιό σας. Θα ήταν ακόμη πιο ασφαλές να μην καταναλώνετε ΠΟΤΕ γκρέιπφρουτ με φάρμακα. Το ίδιο ισχύει και για τα γκρέιπφρουτ και τα πικρά πορτοκάλια, παρεμπιπτόντως.

Μην απολαμβάνετε μόνο το γκρέιπφρουτ ως χυμό

Φρεσκοστυμμένο ή κουταλιωμένο από τα κομμένα φρούτα, το γκρέιπφρουτ είναι το πιο υγιεινό. Ωστόσο, αν βρείτε τη γεύση του πολύ πικρή, μπορείτε να προσθέσετε νερό και μέλι στο χυμό για να δοκιμάσετε. Ένα τέτοιο ποτό έχει υπέροχη γεύση και σερβίρεται με παγάκια και όταν είναι ζεστό.

Μπορείτε να προσθέσετε θυμάρι και βρώσιμα λουλούδια σε αυτό

Το γκρέιπφρουτ είναι επίσης υγιές ως νερό αποτοξίνωσης

Είναι καλύτερα να κόψετε το δέρμα μεταξύ των τμημάτων πολτού εκ των προτέρων

Εκτός από χυμούς, μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε γκρέιπφρουτ για να ετοιμάσετε υγιή μπολ του Βούδα, smoothies, φρουτοσαλάτες και σάλτσες σαλάτας. Τα εξωτικά εσπεριδοειδή έχουν επίσης τέλεια γεύση ως φρέσκο συνοδευτικό σε χορταστικά πιάτα ψαριών ή πουλερικών. Και τι θα λέγατε για φέτες γκρέιπφρουτ στη σχάρα; Απλά δοκιμάστε το.

Αφήστε τον εαυτό σας να εμπνευστεί από τις άλλες ιδέες συνταγών παρακάτω και απολαύστε ένα υγιεινό γεύμα!

Τώρα ξέρετε ήδη ακριβώς γιατί το γκρέιπφρουτ είναι υγιές