Το τσάι Matcha και τα πιο σημαντικά οφέλη για την υγεία σας
Η ιαπωνική διατροφική κουλτούρα πιστεύεται ότι είναι μία από τις πιο υγιεινές στον κόσμο. Από εκεί μας ήρθε το τσάι matcha στην Ευρώπη. Ένας τεράστιος αριθμός υγιεινών ιδιοτήτων αποδίδεται σε αυτό το ποτό.
Η παρασκευή πράσινου τσαγιού matcha είναι μια τέχνη από μόνη της. Αφού συλλεχθούν τα φύλλα από τα φυτά Matcha, αφήνονται για ζύμωση. Στη συνέχεια στεγνώνουν και αποθηκεύονται σε δροσερό χώρο αποθήκευσης για ορισμένο χρονικό διάστημα.
Το τσάι Matcha παρασκευάζεται σε μεγάλο βαθμό στα μοναστήρια των μοναχών του Ζεν. Πιστεύεται ότι αυτό το τσάι τους οφείλει την υγεία και τη μακρά ζωή τους.
Επίδραση τσαγιού Matcha
Το Matcha μπορεί να χρησιμοποιηθεί όχι μόνο για την παρασκευή τσαγιού, αλλά και για το ψήσιμο τάρτας
Αντιγηραντική επίδραση
Όπως όλα τα άλλα πράσινα τσάγια, το τσάι matcha έχει επίσης αντιοξειδωτικές ιδιότητες. Μελέτες έχουν διαπιστώσει ότι ένα φλιτζάνι τσαγιού matcha περιέχει δέκα φορές περισσότερα υγιεινά συστατικά από τα συμβατικά τσάγια.
Αυτό αποδίδεται στη μακροζωία των κατοίκων της πόλης της Οκινάουα στην Ιαπωνία, οι οποίοι είναι γνωστοί για το μεγάλο προσδόκιμο ζωής τους.
Παρασκευή τσαγιού Matcha
Το τσάι Matcha παρασκευάζεται σε ένα μικρό μπολ με μια σκούπα matcha
Επίδραση αποτοξίνωσης
Τα φυτά Matcha θωρακίζονται λίγες εβδομάδες πριν από τη συγκομιδή. Αυτό προάγει την παραγωγή χλωροφύλλης στα φύλλα που ξαναφυτρώνουν. Αυτό δίνει στο τσάι matcha το ζωηρό πράσινο χρώμα του. Η χλωροφύλλη δίνει επίσης σε αυτό το φυτό ισχυρές ιδιότητες αποτοξίνωσης.
Το ποτό matcha καθαρίζει το αίμα και αυξάνει την αλκαλικότητα του σώματός μας. Χάρη στη χλωροφύλλη, τα βαρέα μέταλλα και οι χημικές τοξίνες απαγωγούνται από το σώμα.
Ένα παλιό ιαπωνικό τελετουργικό
Το Matcha έχει αποτοξινωτικό αποτέλεσμα
Προφύλαξη από τον καρκίνο
Η κατεχίνη είναι χημειοπροστατευτικός παράγοντας. Αυτό σημαίνει ότι μπορεί να αποτρέψει το σχηματισμό κακοήθων καρκινικών κυττάρων. Αυτό μειώνει στο ελάχιστο τον κίνδυνο καρκίνου στα ακόλουθα όργανα: κύστη, προστάτη, στήθος.
Μείωση βάρους
Δεν υπάρχουν σχεδόν καθόλου θερμίδες στο τσάι matcha. Περιέχει επίσης πολλά συστατικά που προάγουν την οξείδωση του σωματικού λίπους. Η κατανάλωση τσαγιού matcha βελτιώνει το μεταβολισμό και μαζί του καίτε θερμίδες γρηγορότερα από το συνηθισμένο. Με άλλα λόγια, μπορείτε να χάσετε βάρος πιο γρήγορα και εύκολα καταναλώνοντας τσάι matcha.
Το τσάι Matcha περιέχει θεοφυλλίνη – αυτή είναι μια ειδική μορφή καφεΐνης.
Matcha – ένας κατασκευαστής υγείας από την Ιαπωνία
Το υγιεινό θαυματουργό ποτό παρασκευάζεται γρήγορα και εύκολα
Αυτό το τσάι βελτιώνει τα επίπεδα ενέργειας και την αντοχή μας
Σύμφωνα με ιστορικά στοιχεία, οι μαχητές σαμουράι έπιναν τσάι Matcha στο πλαίσιο της προετοιμασίας τους για μάχες. Τα συστατικά του προάγουν τη λειτουργία των επινεφριδίων και διατηρούν τις ορμόνες σε βέλτιστο επίπεδο.
Η ενέργεια που παίρνετε από το τσάι matcha είναι πολύ ισχυρότερη και πιο διαρκής από αυτή του καφέ. Διαρκεί σχεδόν έξι ώρες.
Μιλκσέικ μπανάνας με matcha
Mυχική χαλάρωση
Οι Βουδιστές του Ζεν πίνουν τσάι Matcha κατά τη διάρκεια μακρών διαλογισμών. Επειδή περιέχει έξι φορές περισσότερη L-θεανίνη από το κανονικό τσάι, το αντι-αγχολυτικό αποτέλεσμα είναι ισχυρότερο. Αυτό προάγει τα κύματα άλφα στον εγκέφαλο και μαζί του αισθάνεστε χαλάρωση και ένα αίσθημα εσωτερικής αρμονίας.
Ισχυρότερη ασυλία
Τα αντιοξειδωτικά που αναφέρονται πάνω από όλα μαζί έχουν την ικανότητα να ενισχύουν το ανοσοποιητικό σας σύστημα πολύ έντονα. Το τσάι Matcha έχει αντιβιοτική δράση. Βοηθά επίσης στον περιορισμό της επίθεσης από κύτταρα HIV σε υγιή κύτταρα.
Τσάι τζίντζερ, λεμόνι και τσάι matcha
Γαστρεντερική υγεία
Το τσάι Matcha σταματά διάφορες λειτουργίες που μπορούν να επηρεάσουν την υγεία του γαστρεντερικού μας συστήματος. Η τακτική κατανάλωση αυτού του τσαγιού μπορεί επίσης να θεωρηθεί ως προφύλαξη κατά του καρκίνου.
Απολαύστε ένα φλιτζάνι πράσινο τσάι
Χαμηλά επίπεδα χοληστερόλης και σακχάρου στο αίμα
Έχει ήδη αποδειχθεί ότι πίνοντας τακτικά τσάι matcha, μπορούμε να μειώσουμε τα επίπεδα χοληστερόλης και σακχάρου στο αίμα. Δεν υπάρχει συγκεκριμένη εξήγηση για το γιατί συμβαίνει αυτό, αλλά μπορείτε να περιμένετε αυτό το αποτέλεσμα.
Το να πίνεις τσάι matcha είναι πολιτιστική κληρονομιά
Τελικά, η κατανάλωση τσαγιού matcha μπορεί να θεωρηθεί ως πολιτιστική παράδοση. Συνδέει ανθρώπους από διαφορετικούς πολιτισμούς και εποχές και ως εκ τούτου πρέπει να θεωρηθεί ως μια πνευματώδης εμπειρία.
Smoothie μπανάνας και ανανά με λίγη σκόνη matcha
Νόστιμο και υγιεινό κέικ matcha
