Τέλος ο καιρός είναι σταθερός και τελικά μπορείτε να μείνετε έξω περισσότερο. Ακόμα και στις μεγάλες πόλεις, ο ζεστός αέρας είναι κορεσμένος με τη γλυκιά μυρωδιά των ανθισμένων δέντρων και θάμνων και ο κόσμος φαίνεται να είναι πάλι εντάξει. Από τον Μάιο έως τον Ιούνιο, ανθίζει και ο μαύρος γέροντας, που είναι το θέμα του σημερινού μας άρθρου. Το έντονο άρωμα του γέροντα μπορεί να χρησιμοποιηθεί καλά σε ξύδι, κρασί, λεμονάδα, επιδόρπια ή ως τσάι. Παρακάτω σας προσφέρουμε μια συνταγή από γλάσσο που μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως βάση για πολλά πιάτα και ποτά. Θα θέλατε να δοκιμάσετε τη γεύση των χαλαρών λουλουδιών; Στη συνέχεια, αφαιρέστε τα στελέχη και πασπαλίστε τα με σαλάτες. Βουτήξτε τους μεμονωμένους θάμνους σε αλεύρι και ψήστε τους και από τις δύο πλευρές μέχρι να ροδίσουν. Όλες οι συνταγές προσφέρουν φυσική και υγιεινή φρεσκάδα.
Μια καλή συνταγή για πέρμα πρέπει να διατηρείται καλά και να μεταδίδεται
Ποια συνταγή γέρου είναι πάντα χρήσιμη?
Σπιτική λεμονάδα με βιολογικό βατόμουρο προσφέρεται σε κάθε καφέ τον Μάιο. Το ζαχαροπλαστείο έχει επίσης εποχιακές προσφορές με λουλούδι, ραβέντι και φράουλες. Αυτόν τον μήνα μπορούμε επίσης να βρούμε το άρωμα του παλαιόφυτου στο παγωτατζίδικο. Κάποιος εύχεται να μπορεί ο καθένας να προσεγγίζει πιο συχνά αυτή την υγιεινή απόλαυση.
Αυτό είναι απολύτως εφικτό με την ακόλουθη συνταγή γέρου. Ετοιμάζουμε ένα σιρόπι με το οποίο και από το οποίο μπορείτε να ετοιμάσετε ψητά, επιδόρπια, παγωτό, λικέρ ή άλλες δροσιστικές και εποχιακές λιχουδιές.
Διαλέγεις μούρα και μούρα με ψαλίδι και αφήνεις τις ομπρέλες ολόκληρες
Συνταγή Elderflower για σιρόπι
ΣΗΜΕΙΩΣΗ! Η συνταγή κάνει περίπου 1 λίτρο σιρόπι
Συστατικά: 1 οργανικό πορτοκάλι χωρίς επεξεργασία, 1 βιολογικό λεμόνι χωρίς επεξεργασία, 25 γρ κιτρικό οξύ, 25 αγριολούλουδα, 1 κιλό ζάχαρη από άνθη καρύδας
Είναι καλύτερο να γνωρίζετε μια απλή συνταγή που μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να συμπληρώσει άλλα τρόφιμα και ποτά
Πρώτα πρέπει να ταξινομήσετε τις ομπρέλες των elderberry και να τις πλύνετε πολύ προσεκτικά
Παρασκευή: Πρώτα θα πρέπει να καθαρίσετε το τρυφερό γερόφυλλο πολύ προσεκτικά. Το άρωμα προέρχεται από τη γύρη, οπότε πρέπει να ρίξετε τα λουλούδια προσεκτικά. Τοποθετήστε τα μεγάλα λουλούδια σε ένα καθαρό δοχείο και προετοιμαστείτε για το επόμενο βήμα! Το νερό, μαζί με τη ζάχαρη και το κιτρικό οξύ, βράζονται καλά για να γίνει το σιρόπι. Πλένουμε, βουρτσίζουμε και κόβουμε σε λεπτές φέτες το λεμόνι και το πορτοκάλι. Πάρτε ένα καθαρό ποτήρι και στρώστε το λουλούδι και τις φέτες εσπεριδοειδών σε αυτό.
Αντί για ζάχαρη, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μέλι ή αγαύη
Ρίξτε το ακόμα ζεστό σιρόπι ζάχαρης πάνω από τα στρώματα και σφραγίστε καλά. Το προϊόν πρέπει να βράσει για τρεις ημέρες στο ποτήρι σε θερμοκρασία δωματίου και περιστασιακά ανακινείται. Μετά το τριήμερο, το σιρόπι κοσκινίζεται και βράζει ξανά. Τώρα μπορείτε να αποθηκεύσετε το αρωματικό υγρό στα επιθυμητά δοχεία και να το προσθέσετε σε δημοφιλείς συνταγές, κουταλιά -κουταλιά.
Τα συστατικά πρέπει να βράσουν για τρεις ημέρες με περιστασιακή ανακίνηση
Είναι πάντα καλή ιδέα να καλύψετε το σκάφος με ένα καθαρό πανί
Αυτό που κάνει το elderflower και τη συνταγή του elderflower τόσο ξεχωριστό?
Τα υπέροχα αρωματικά φύλλα του γέροντα έχουν ένα ευρύ φάσμα επιδράσεων στην υγεία μας. Οι υγιείς ιδιότητες τόσο των λουλουδιών όσο και των μούρων είναι γνωστές. Και επειδή το φυτό είναι τόσο ευεργετικό, ονομάστηκε «λαϊκό ιατρικό ντουλάπι» για πολύ, πολύ καιρό. Τα προϊόντα elderflower έχουν υπέροχη γεύση και συμβάλλουν σε μια ισορροπημένη ζωή. Το Elderflower χρησιμοποιείται κατά του κρυολογήματος, του ξηρού βήχα, των ρευματικών καταγγελιών και επίσης για ασθένειες της αναπνευστικής οδού. Ο συνδυασμός του elderflower με άλλα βότανα που ανθίζουν ταυτόχρονα, όπως λεβάντα, μέντα και βάλσαμο λεμονιού, έχουν ιδιαίτερη αρωματική και καλοκαιρινή γεύση. Σε γενικές γραμμές, το elderberry ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα και καθαρίζει το αίμα.
Το άρωμα του παλαιού λουλουδιού συμπληρώνει τέλεια τη γεύση λεμονιού
Αφού τελειώσει το μαγείρεμα του σιροπιού, πρέπει να κλείσει πολύ προσεκτικά
Τι άλλο πρέπει να γνωρίζετε για το elderflower;
Το πέρμα μπορεί απλά να αποξηρανθεί και να το απολαύσετε ως τσάι που ζεσταίνει και προκαλεί ιδρώτα. Η δοσολογία είναι 2 κουταλάκια του γλυκού ανά φλιτζάνι και το τσάι αφήνεται να βράσει για περίπου 5 λεπτά με κλειστό το καπάκι. Τόσο το τσάι όσο και το σιρόπι μπορούν να γίνουν η μυστηριώδης ουσία πολλών γλυκών και αναψυκτικών. Όσοι ανέχονται καλά το αλκοόλ μπορούν να αναμείξουν το σιρόπι με λίγο σναπ και να πιουν ένα μικρό ποτήρι μετά από κάθε γεύμα για να βοηθήσουν την πέψη. Πολλά παιδιά απολαμβάνουν όλα τα πιάτα κουάρκ που αναμιγνύονται με μια κουταλιά της σούπας από σιρόπι από αγριολούλουδο.
Μπορείτε να αφήσετε κάτι στην άκρη για άμεση κατανάλωση
Ένα ρόφημα από αγριολούλουδα είναι ένα πραγματικό και κυρίως υγιεινό αναψυκτικό τις επόμενες ζεστές μέρες
Το elderberry είναι πλέον πολύ δημοφιλές και τα ποιοτικά προϊόντα κοστίζουν πολύ στα καταστήματα. Εάν σκοπεύετε να επεξεργαστείτε το φυτό μόνοι σας, θυμηθείτε ότι τα ωμά μούρα, καθώς και τα άγουρα μούρα, οδηγούν σε διάρροια και ναυτία. Τα μαγειρεμένα φρούτα και λουλούδια είναι ακίνδυνα, αλλά δεν πρέπει να καταναλώνετε περισσότερες από 2-3 κουταλιές της σούπας την ημέρα.
Το αποξηραμένο έλαιο μπορεί να αναμειχθεί με ζάχαρη και έτσι αποκτάτε μια σπιτική αρωματική ζάχαρη
Πανακότα, πιάτα κουάρκ ή ένα απλό καλοκαιρινό κέικ – όλα έχουν υγιεινή γεύση και αναζωογονούνται με το παλαιό λουλούδι
Ένα σαγηνευτικό γλυκό μπορεί να φτιαχτεί από το elderflower
Το φρούτο ψωμί έχει επίσης υπέροχη γεύση με το elderberry
