Τρόφιμα με μαγνήσιο- Πόσο σημαντικό είναι το μαγνήσιο στην πραγματικότητα?
Το μαγνήσιο είναι ένα σημαντικό μέταλλο που συμμετέχει στη δημιουργία οστών και δοντιών. Ενεργοποιεί διάφορες αντιδράσεις του μεταβολισμού υδατανθράκων και πρωτεϊνών και παίζει σημαντικό ρόλο στην ευερεθιστότητα των νεύρων και των μυών. Η απορρόφηση μαγνησίου μέσω των εντέρων αναστέλλεται από ασβέστιο, φώσφορο, λίπος, πρωτεΐνη και αλκοόλ, καθώς και από έλλειψη βιταμινών Β1 και Β12.
Οι ακριβείς απαιτήσεις σε σώμα σε μαγνήσιο δεν είναι γνωστές. Είναι σαφές ότι η ανάγκη αυξάνεται κατά τη διάρκεια του θηλασμού. Η έλλειψη μαγνησίου οδηγεί σε απώλεια βάρους και μυϊκούς σπασμούς. Διαταραχές στη συνείδηση ή στον ρυθμό και σπασμοί είναι επίσης πιθανές.
Το μαγνήσιο είναι σημαντικό για τις διαδικασίες στο σώμα μας
Τα πράσινα λαχανικά και τα δημητριακά ολικής αλέσεως είναι ιδιαίτερα πλούσιες πηγές μαγνησίου
Το σώμα μας δεν μπορεί να παράγει μαγνήσιο, γι ‘αυτό είναι σημαντικό να ικανοποιήσουμε τις καθημερινές μας ανάγκες σε αυτό το μέταλλο μέσω κατάλληλων τροφών με μαγνήσιο ή μέσω παρασκευασμάτων. Σήμερα θα προσπαθήσουμε να σας συνοψίσουμε σε ποια τρόφιμα υπάρχει καλύτερα το μαγνήσιο.
Φυσικές πηγές μαγνησίου
Το σπανάκι καταλαμβάνει μία από τις κορυφαίες θέσεις στον τομέα του μαγνησίου
Μπανάνες
Οι μπανάνες είναι ο πιο δυνατός, φυσικός νικητής κατά της κούρασης και της εξάντλησης. Κατά μέσο όρο, μια μπανάνα περιέχει 32mg μαγνησίου. Ένα άλλο μέταλλο που είναι υπεύθυνο για την ενεργειακή ισορροπία του σώματος ονομάζεται κάλιο και βρίσκεται επίσης στις μπανάνες.
Οι μπανάνες είναι ένα θαυματουργό φρούτο όταν πρόκειται για ενεργειακό ισοζύγιο
Τα όσπρια γενικά αποτελούν αξιόπιστη πηγή πρωτεΐνης και μαγνησίου
Κόκκινα φασόλια
Ένα φλιτζάνι από αυτά τα υγιή όσπρια περιέχει 70 mg μαγνησίου. Τα φασόλια είναι επίσης σημαντική πηγή φυτικών ινών και πρωτεϊνών.
Συνιστάται η τακτική κατανάλωση ξηρών καρπών, ιδιαίτερα αμυγδάλων
Μαύρα φασόλια
Ένα γεμάτο φλιτζάνι φασόλια περιέχει 120 mg μαγνησίου.
Το τόφου και τα προϊόντα σόγιας είναι πολύ σημαντικά, ειδικά για τους χορτοφάγους
Μπορείτε επίσης να εξισορροπήσετε την ισορροπία μαγνησίου με παλμούς
καστανό ρύζι
Εάν θέλετε πραγματικά ένα γεύμα πλούσιο σε μαγνήσιο, ετοιμάστε ένα πιάτο με καφέ ρύζι μαζί με μαύρα φασόλια. Λαμβάνετε 84mg μαγνησίου ανά φλιτζάνι (περίπου 200g) ρύζι.
Εκτός από την αποτοξινωτική του δράση, το καστανό ρύζι παρέχει στον οργανισμό σας φυσικό μαγνήσιο
Τα προϊόντα ολικής αλέσεως όλων των ειδών είναι τέλειες ίνες, έχουν επίσης υψηλή περιεκτικότητα σε μαγνήσιο
Φακοί
Η κατανάλωση όλων των τύπων φακών είναι απαραίτητη, ειδικά για όσους δεν τρώνε κρέας.
Οι φακές είναι νόστιμες και σημαντικές για τη δημιουργία μυών
Το σπανάκι έχει την καλύτερη γεύση ωμό, αλλά μαγειρεμένο είναι πιο ευχάριστο στο στομάχι μας
σπανάκι
100g μαγειρεμένο σπανάκι περιέχει 70mg μαγνήσιο. Το σπανάκι παρέχει επίσης στο σώμα σας ασβέστιο και σίδηρο. Το ωμό σπανάκι συνιστάται ιδιαίτερα, αλλά είναι εύκολο για το σώμα σας να επεξεργαστεί το μαγειρεμένο σπανάκι.
Χρησιμοποιήστε κουκουνάρι πιο συχνά ως γαρνιτούρα για σαλάτες
Αλλα Πηγές μαγνησίου
Άλλα τρόφιμα που μας παρέχουν μαγνήσιο είναι το τόφου, τα όσπρια, τα δημητριακά ολικής αλέσεως, τα πράσινα λαχανικά, το πίτουρο, το αλεύρι σόγιας, τα αμύγδαλα, οι σπόροι κολοκύθας, το σιρόπι ζαχαρότευτλων, το κουκουνάρι …
Το σιρόπι ζαχαρότευτλων λιώνει αργά στη γλώσσα και έχει αξία υγείας
