Μόνο φρεσκοστυμμένοι χυμοί μπορούν να είναι τόσο δροσιστικοί και υγιεινοί! Περιέχουν τη μέγιστη ποσότητα βιταμινών και μετάλλων από φρούτα και λαχανικά και μπορούν επίσης να εξευγενιστούν με βότανα και μπαχαρικά. Τα καταπραϋντικά για τη δίψα είναι επίσης πολύ γρήγορα και εύκολα να ετοιμαστούν με έναν αποχυμωτή. Πλύνετε καλά όλα τα υλικά, ξεφλουδίστε εάν είναι απαραίτητο, κόψτε σε κομμάτια και βγάλτε το χυμό με το πάτημα ενός κουμπιού. Ακούγεται πολύ απλό; Είναι. Μπορείτε να μάθετε τι παίζει ακόμα σημαντικό ρόλο σε αυτό σε αυτό το άρθρο. Επιπλέον, σας δίνουμε 5 εξαιρετικά εύκολες και υγιεινές συνταγές αποχυμωτή που είναι ιδανικές για τις ζεστές μέρες του καλοκαιριού. Διασκεδάστε δοκιμάζοντας το και απολαύστε υγιεινή, καλοκαιρινή απόλαυση!
Όλα καταλήγουν στον σωστό αποχυμωτή
Αν και ορισμένα φρούτα και λαχανικά μπορούν να πιεστούν με το χέρι, συχνά διαρκεί πολύ. Επιπλέον, δεν μπορείτε να πάρετε τη μέγιστη ποσότητα χυμού με αυτόν τον τρόπο. Πολύ διαφορετικό με έναν αποχυμωτή. Αυτές οι συσκευές είναι πραγματικά ταλέντα όταν πρόκειται για την παρασκευή χυμών και σημαντικούς συμμάχους όταν πρόκειται για υγιεινή διατροφή. Αλλά δεν δημιουργούνται όλοι οι αποχυμωτές ίσοι. Γιατί εκτός από την ποιότητα, ο τύπος του αποχυμωτή παίζει επίσης σημαντικό ρόλο εδώ. Υπάρχουν βασικά τρεις παραλλαγές αποχυμωτών: οι αποχυμωτές ατμού, οι φυγοκεντρικοί αποχυμωτές και οι ψυχρής αποχυμωτές, γνωστοί και ως βραδείς αποχυμωτές. Και τα τρία έχουν τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματά τους.
Αλλά αν πρόκειται μόνο για υγεία, οι αργούς αποχυμωτές βαθμολογούνται με την ήπια διαδικασία πίεσης, πράγμα που σημαίνει ότι χάνονται τα λιγότερα θρεπτικά συστατικά. Γιατί αυτό? Πανεύκολα. Οι συσκευές που χρησιμοποιούν ατμό ή φυγοκεντρητές δημιουργούν υψηλές θερμοκρασίες και υπερβολική φυγοκέντρηση. Αυτό οδηγεί στη συνέχεια σε υπερβολική θέρμανση και οξείδωση των χυμών, κάτι που με τη σειρά του σημαίνει ότι οι περισσότερες βιταμίνες, ένζυμα, μέταλλα και ιχνοστοιχεία χάνονται.
Ένας κρύος αποχυμωτής λειτουργεί πολύ διαφορετικά. Εδώ, τα φρούτα και τα λαχανικά χυμώνουν χρησιμοποιώντας αυτό που είναι γνωστό ως ψυχρή έκθλιψη. Δεν υπάρχουν υψηλές θερμοκρασίες και σχεδόν καθόλου οξείδωση. Επιπλέον, αυτές οι συσκευές λειτουργούν συγκριτικά πολύ πιο αθόρυβα και είναι πολύ εύχρηστες και καθαρίζονται. Με αργούς αποχυμωτές, μπορείτε να επιλέξετε είτε κάθετους είτε οριζόντιους αποχυμωτές, ανάλογα με τις προτιμήσεις σας και τον διαθέσιμο χώρο στην κουζίνα.
Με παρόχους υψηλής ποιότητας, όπως σε Gruene-Kueche.de, θα βρείτε μια μεγάλη ποικιλία από εξαιρετικές συσκευές όπως Hurom, Kuvings, Angel Juicer κλπ. Επωφεληθείτε επίσης από πολυετή επαγγελματική εμπειρία και ασυμβίβαστη εξυπηρέτηση. Η καλή ποιότητα δεν μπορεί μόνο να φανεί, αλλά σε αυτή την περίπτωση, κυρίως, να δοκιμάσει. Και σύντομα τίποτα δεν θα σταθεί εμπόδιο στους νόστιμους φρεσκοστυμμένους χυμούς σας.
5 καλοκαιρινές συνταγές αποχυμωτή για να δοκιμάσετε
Μπορείτε είτε να αντιγράψετε τις παρακάτω συνταγές ακριβώς είτε να πάρετε έμπνευση από αυτές και να δημιουργήσετε τις δικές σας με επιπλέον συστατικά. Για να ετοιμάσετε ακόμα πιο υγιεινά τους φρεσκοστυμμένους χυμούς, προτιμήστε πάντα τα φρέσκα φρούτα και λαχανικά της καλύτερης βιολογικής ποιότητας και αγοράστε τα αν είναι δυνατόν εποχιακά και τοπικά.
# 1 – τροπικό πράσινο
Τα συστατικά:
- 1 φρέσκος ανανάς
- 2 βιολογικά πορτοκάλια, ξεφλουδισμένα
- Χούφτα φρέσκο σπανάκι
- 1 μεγάλη οργανική λάιμ, ξεφλουδισμένη
Η προετοιμασία:
Ξεφλουδίστε τον ανανά και κόψτε σε μικρά κομμάτια. Ξεπλύνετε το σπανάκι και στεγνώστε καλά. Κόψτε επίσης τα πορτοκάλια και το λάιμ σε κομμάτια. Βάλτε τα πάντα στον αποχυμωτή και σε λίγα λεπτά απολαύστε την πικάντικη πράσινη γεύση αυτού του τροπικού χυμού παραδείσου. Ο χυμός είναι πολύ πλούσιος σε βιταμίνη C, η οποία υποστηρίζει πολλές λειτουργίες στο σώμα, όπως η οικοδόμηση του ανοσοποιητικού σας συστήματος, η απορρόφηση σιδήρου και ο σχηματισμός κολλαγόνου.
# 2 – λαμπερό δέρμα
Τα συστατικά:
- 2 μήλα
- 2 πορτοκάλια
- 3 καρότα
- 1 αγγούρι
- 1 λεμόνι ξεφλουδισμένο
- 2 εκατοστά φρέσκο τζίντζερ
- 2 εκατοστά φρέσκο κουρκουμά
Η προετοιμασία:
Πλύνετε και ξεφλουδίστε τα καρότα, τα μήλα και το αγγούρι. Πλένουμε τα πορτοκάλια με τον ίδιο τρόπο και αφαιρούμε τη φλούδα. Κόψτε τα πάντα σε κομμάτια. Ξεφλουδίστε το τζίντζερ και τον κουρκουμά με τον ίδιο τρόπο πριν τα βάλετε στον αποχυμωτή. Εάν δεν έχετε φρέσκο τζίντζερ ή κουρκουμά, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε αποξηραμένα. Ένα κουταλάκι τζίντζερ και μισό κουταλάκι κουρκουμά ή περισσότερο, ανάλογα με τις προσωπικές σας προτιμήσεις.
# 3 – καλοκαιρινή αποτοξίνωση
Τα συστατικά:
- μισό καρπούζι
- 10 φράουλες
- ½ αποφλοιωμένο λάιμ
- φρέσκα φύλλα μέντας (ανάλογα με τη γεύση)
Η προετοιμασία:
Ξεχωρίστε τη σάρκα του καρπουζιού από το δέρμα. Πλένουμε καλά τις φράουλες. Κόψτε το λάιμ σε κομμάτια και πλύνετε καλά τα φύλλα μέντας. Βάλτε τα πάντα στον αποχυμωτή και απολαύστε.
# 4 – εξωτικό όνειρο
Τα συστατικά:
- 3 φλιτζάνια φρέσκια παπάγια
- 2 φλιτζάνια φρέσκο πεπόνι
- 3 εκατοστά φρέσκο τζίντζερ
- δυο φύλλα μέντας
- 1/2 αποφλοιωμένο λάιμ
Η προετοιμασία:
Ξεπλύνετε τα φύλλα μέντας, ξεφλουδίστε το τζίντζερ και βάλτε όλα τα υλικά το ένα μετά το άλλο στον αποχυμωτή. Ο εξωτικός, αρωματικός χυμός παπάγια σας είναι έτοιμος με το πάτημα ενός κουμπιού.
# 5 – Καθαρό αναψυκτικό
Τα συστατικά:
- 1 μικρό μάτσο σέλινο (ή 1 κόνδυλος)
- 1/2 αγγούρι
- 1 μεγάλο πράσινο μήλο
- 1/2 λεμόνι
- Κομμάτι τζίντζερ 2 εκ
Η προετοιμασία:
Πλύνετε το σέλινο και, εάν χρησιμοποιείτε τον κονδύλο, ξεφλουδίστε το επίσης. Ξεφλουδίστε το αγγούρι, το μήλο και το τζίντζερ με τον ίδιο τρόπο και αφαιρέστε το ξύσμα λεμονιού. Βάλτε πρώτα το σέλινο και το αγγούρι στον αποχυμωτή και μόνο τότε αφήστε το μήλο, το λεμόνι και το τζίντζερ να περάσουν μέσα από αυτά.
Πειραματιστείτε με ακόμα περισσότερες συνταγές αποχυμωτή και εκπλήξτε τους καλεσμένους και την οικογένειά σας με κάτι νέο κάθε φορά. Δώστε την απαραίτητη δόση νόστιμου αναψυκτικού και μείνετε υγιείς!
