3 εύκολες συνταγές chia για υγιή απώλεια βάρους

Οι σπόροι Chia ήταν από καιρό ένας από τους πιο δημοφιλείς υπερτροφές σε αυτή τη χώρα και δεν είναι μόνο πολύ δημοφιλείς στους vegans και στους χορτοφάγους, αλλά και γενικά σε άτομα που θέλουν να κάνουν μια θεραπεία αποτοξίνωσης ή απλά θέλουν να τρώνε πιο υγιεινά. Οι αθλητές εκτιμούν επίσης τους μικρούς θαυματουργούς κόκκους και χαίρονται να τους ενσωματώνουν στο καθημερινό τους μενού. Εάν χρειάζεστε επίσης μερικές απλές συνταγές chia, τότε έχετε έρθει στο σωστό μέρος στο Freshideen. Γιατί σήμερα έχουμε τρεις γρήγορες συνταγές με σπόρους chia για εσάς που κάνουν καλό στο σώμα και την ψυχή σας και επίσης σας βοηθούν να χάσετε βάρος χωρίς να πεινάσετε.

Αυτό υπόσχεται πάρα πολλά; Όχι πραγματικά, γιατί οι σπόροι chia (Salvia Hispanica) είναι από τα τέλεια προϊόντα αδυνατίσματος που μας παρέχουν πολύτιμες βιταμίνες, μέταλλα, αντιοξειδωτικά, ωμέγα-3 λιπαρά οξέα και πρωτεΐνες ταυτόχρονα. Δεν ήταν για τίποτα ότι αυτό το αρχαίο, νοτιοαμερικανικό φυτό από την οικογένεια της μέντας δεν ήταν μόνο ένα βασικό φαγητό για τους Μάγια και τους Αζτέκους, αλλά και ένα πολύτιμο φάρμακο.

Συνταγές Chia για απώλεια βάρους χωρίς πείνα

Συνταγές Chia άφθονες

Το γεγονός ότι οι σπόροι chia έχουν πολύ περισσότερη πρωτεΐνη από το βόειο κρέας και με την περιεκτικότητά τους σε μαγνήσιο και σίδηρο, είναι σίγουρα ανώτεροι από το μπρόκολο και το σπανάκι, τους καθιστά ένα εξαιρετικό συστατικό σχεδόν σε οτιδήποτε. Υπάρχουν πολλές πρωτότυπες και απλές συνταγές chia που μπορείτε να βρείτε στο διαδίκτυο και σε βιβλία μαγειρικής vegan.

Ένα επιπλέον πλεονέκτημα των σπόρων είναι η αξιοσημείωτη ικανότητα διόγκωσής τους. Μπορούν να δέσουν δώδεκα φορές το βάρος τους σε νερό και ως εκ τούτου δεν είναι μόνο τέλεια για smoothies, πρωτεϊνικά σέικ (2 κουταλιές της σούπας σπόρων chia περιέχουν 5 g πρωτεΐνης) και πουτίγκες, αλλά και για παχυντικές σάλτσες και σούπες. Το νερό Chia είναι επίσης πολύ δημοφιλές για την απώλεια βάρους και την αποτοξίνωση. Και νόστιμα επιδόρπια καθώς και τάπας και κύρια πιάτα με chia εκπλήσσουν με την υπέροχη γεύση και την υπέροχη εμφάνιση.

1 # Συνταγή Chia: Vegan φράουλα φιστίκι πουτίγκα

Υλικά για 2 μερίδες:

4 κουταλιές της σούπας σπόρους chia
250 ml φυτικό γάλα (σόγια, αμύγδαλο, ρύζι ή γάλα ορθογραφίας)
2 κουταλάκια του γλυκού σιρόπι σφενδάμου ή ζαχαρότευτλων
50 γρ φιστίκια φιστίκια
100 γραμμάρια φρέσκες φράουλες
βρώσιμα λουλούδια, τριμμένη μαύρη σοκολάτα (προαιρετικά)

Η προετοιμασία

Ρίξτε το φυτικό γάλα σε ένα μπολ ανάμειξης. Προσθέστε τους σπόρους chia στο γάλα και ανακατέψτε καλά. Κόψτε τις φράουλες σε κύβους και προσθέστε στο γάλα chia μαζί με το σιρόπι σφενδάμου. Ανακατέψτε ξανά το όλο πράγμα και μεταφέρετέ το σε ένα βάζο με μασό ή σε άλλο γυάλινο δοχείο. Chύξτε για 2 ώρες ή ακόμα καλύτερα για μια νύχτα. Γαρνίρετε με ψιλοκομμένα φιστίκια Αιγίνης και βρώσιμα λουλούδια ή σοκολάτα πριν το σερβίρετε. Et voilà!

2 # Συνταγή Chia: Κατσικίσιο τυρί με κράνμπερι

Υλικά για 2 μερίδες:

300 γρ κατσικίσιο τυρί
12 φρέσκα φύλλα φασκόμηλου
1/4 φλιτζάνι ανάλατα φιστίκια Αιγίνης
1 ποτήρι μαρμελάδα κράνμπερι
1 κουταλιά της σούπας σπόρους chia
3 κουταλιές της σούπας νερό
Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς
1 ml ελαίου κάνναβης

Αντί για φιστίκια, μπορείτε φυσικά, χρησιμοποιήστε διαφορετικό τύπο κόκκων ή σπόρων

Η προετοιμασία:

Βάζουμε το κατσικίσιο τυρί σε ένα μεγάλο μπολ μαζί με το ψιλοκομμένο φασκόμηλο, αλάτι και πιπέρι και ζυμώνουμε καλά. Πλάθετε τη μάζα σε ρολό και την αφήνετε στην άκρη. Chιλοκόβουμε τα φιστίκια Αιγίνης ή χοντροκομμένα – ανάλογα με το γούστο σας – και τα τοποθετούμε σε λεία επιφάνεια. Τοποθετήστε το ρολό τυριού από πάνω και μετακινήστε το μπρος -πίσω μέχρι να έχει μια ομοιόμορφη κρούστα καρυδιών. Βάλτε το τελικό ρολό κατσικίσιο τυρί στο ψυγείο.

Βάλτε τους σπόρους chia στο νερό ή στο λάδι κάνναβης και αφήστε να μουλιάσουν για 30 λεπτά. Στη συνέχεια, ανακατέψτε τους σπόρους με τη μαρμελάδα κράνμπερι και σερβίρετε με ρολό τυριού. πλήρης!

3 # Συνταγή Chia: Τηγανίτες πρωτεΐνης με φρούτα

Υλικά για 2 μερίδες:

2 κουταλιές της σούπας σπόρους chia
50 γραμμάρια αλεύρι
250 γραμμάρια κουάρκ χαμηλών λιπαρών
2 αυγα
3-4 κουταλιές της σούπας γάλα χαμηλών λιπαρών
ένα ζευγάρι φρέσκα φύλλα μέντας
300 γρ φυσικό γιαούρτι
Βούτυρο για βούρτσισμα
Λάδι για ψήσιμο
φρέσκα φρούτα για διακόσμηση

Παρασκευή:

Ανακατέψτε τους σπόρους chia, τα αυγά, το γάλα, το κουάρκ χαμηλών λιπαρών και το αλεύρι σε ένα μεγάλο μπολ και αφήστε τα να μουλιάσουν για περίπου 20-30 λεπτά. Προσθέστε τα κομμένα φύλλα μέντας στο φυσικό γιαούρτι και ανακατέψτε καλά μέχρι να σχηματιστεί μια ομοιόμορφη κρέμα. Αφήστε τα στη μία πλευρά και τοποθετήστε τα πάνω από τις τηγανίτες μαζί με τα φρέσκα φρούτα όταν σερβίρετε.

Τηγανίζουμε μικρές τηγανίτες σε μερίδες από το τελειωμένο κτύπημα τηγανίτας σε αντικολλητικό τηγάνι με λάδι. Αν θέλετε, βουτυρώστε κάθε μεμονωμένη τηγανίτα.

καλή όρεξη!