Μπορείτε να τα δείτε από τον Απρίλιο έως τον Ιούλιο σχεδόν παντού σε λιβάδια και χωράφια, στις άκρες του δρόμου και στις παιδικές χαρές … μικρές, λαμπερές πιτσιλιές χρώματος σε ηλιόλουστο κίτρινο … τα υπέροχα ανθισμένα φυτά πικραλίδα. Άδικα συνοφρυωμένη από πολλούς ως ζιζάνιο, η πικραλίδα έχει πραγματικά πολλές θετικές επιπτώσεις στην ανθρώπινη υγεία. Readyδη εκτιμημένο από τους γιατρούς και τους φυσιοπαθείς στην αρχαιότητα, αυτό το πολύτιμο φυτό μπορεί με απόλυτη βεβαιότητα να ονομαστεί φαρμακευτικό βότανο. Όχι μόνο μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε για να ετοιμάσετε μόνοι σας ένα υγιεινό τσάι πικραλίδα, αλλά και πολλά άλλα πιάτα και ποτά όπως παγωμένο τσάι, σαλάτες αποτοξίνωσης, smoothies, χυμούς, μαρμελάδα και σιρόπι. Μπορείτε να μάθετε περισσότερα για τα αποτελέσματα των πικραλίδων και τριών απλών συνταγών τσαγιού στις ακόλουθες γραμμές.
Πίνετε τσάι πικραλίδα ειδικά κατά τη διάρκεια της Σαρακοστής
Η υπέροχη πικραλίδα και τα αποτελέσματά της
Παρόμοια με άλλα «ζιζάνια» – τσουκνίδα, γηραιόχορτο, κοτόπουλο και άγριο σκόρδο, η πικραλίδα (Taraxacum officinale) βαθμολογείται με πολλά πολύτιμα συστατικά και θετικές ιδιότητες για τον ανθρώπινο οργανισμό. Πάνω απ ‘όλα, τα φύλλα και οι ρίζες του φυτού προτιμώνται για εσωτερική χρήση με θεραπευτικές ιδιότητες, αλλά τα φρέσκα λουλούδια είναι επίσης υγιή και βρώσιμα.
Είναι επίσης υπέροχα οπτικά highlights για το κέικ του Πάσχα, τη σούπα αποτοξίνωσης ή σε μια τραγανή ανοιξιάτικη σαλάτα.
Τα αξιοσημείωτα ζιζάνια είναι πλούσια σε μέταλλα όπως κάλιο, ασβέστιο, μαγνήσιο και πυρίτιο καθώς και ιχνοστοιχεία όπως σίδηρος, μαγγάνιο και ψευδάργυρος. Περιέχει επίσης πολλές βιταμίνες όπως Β1, Β2, και Β6 καθώς και Α, Γ, Δ και Κ. Τα φύλλα και τα άνθη της πικραλίδα περιέχουν πολλά φλαβονοειδή και καροτενοειδή (όπως βήτα-καροτίνη) και οι ρίζες είναι επίσης γεμάτες ινουλίνης, η οποία είναι φυσική, φυτικά προβιοτικά. Όλα τα μέρη του φυτού είναι εξίσου πλούσια σε σημαντικά φυτοχημικά και υγιείς πικρές ουσίες, όπως το αλκαλοειδές ταραξίνη.
Με τόσα πολύτιμα θρεπτικά συστατικά, δεν προκαλεί έκπληξη το γεγονός ότι η πικραλίδα είναι μια πραγματική τοπική υπερτροφή και έχει ευεργετική, ολιστική επίδραση στο ανθρώπινο σώμα.
Μια μεγάλη παρενέργεια: τα λουλούδια της πικραλίδας προσελκύουν τις μέλισσες
Ακολουθεί μια επισκόπηση των σημαντικότερων ιδιοτήτων υγείας:
- καθαρισμού του αίματος και αιματοποιητική
- αποστράγγιση και αποτοξίνωση
- διεγείρει την πέψη
- έχει αποτοξινωτική δράση στο ήπαρ και τη χοληδόχο κύστη
- αντιφλεγμονώδες
- προάγει την καύση λίπους
- ενίσχυση του ανοσοποιητικού
- άρση διάθεσης
- μια πραγματική παραλαβή
- βοηθά με τα συμπτώματα της ουρικής αρθρίτιδας και της αρθρίτιδας
Εν συντομία: Η πικραλίδα είναι ένα σημαντικό μέρος των θεραπειών αποτοξίνωσης και νηστείας, ειδικά την άνοιξη και το φθινόπωρο. Το φυτό βοηθά στην απώλεια βάρους και ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα. Ταυτόχρονα, η πέψη επίσης έρχεται στα πόδια της, κάτι που οφείλεται κυρίως στις πικρές ουσίες που περιέχει. Αυτό συμβαίνει επειδή προκαλούν περισσότερο σάλιο και οξύ του στομάχου να ανακινείται. Οι πεπτικές ορμόνες και τα ένζυμα που απελευθερώνονται, από την άλλη πλευρά, διεγείρουν τη ζωτική δραστηριότητα των χοληφόρων με φυσικό τρόπο.
Τα φρέσκα άνθη της πικραλίδας φέρνουν μαζί τους πολλή joie de vivre
Προσοχή! Σε ορισμένες περιπτώσεις μπορεί να μην καταναλώνετε πικραλίδες καθόλου ή μόνο μετά από διαβούλευση με το γιατρό σας:
- με εντερική απόφραξη
- Βλάβη στη λειτουργία του ήπατος
- Απόφραξη χοληφόρων
- Φλεγμονή της χολής
- Φλεγμονή των αρθρώσεων
- Σύνθετη αλλεργία
Ισχύει κατ ‘αρχήν: Ωστόσο, εάν έχετε οποιαδήποτε παράπονα ή αμφιβολίες, είναι καλύτερο να λάβετε εκ των προτέρων συμβουλές από ειδικούς για την εφαρμογή και τη δοσολογία.
Κατ ‘αρχήν, θα πρέπει να απολαύσετε την πικραλίδα με μέτρο και όχι περισσότερο από 3-4 εβδομάδες
Φτιάξτε μόνοι σας υγιεινό τσάι πικραλίδα
Χάρη στις πολυάριθμες καλές του ιδιότητες, η πικραλίδα μπορεί επίσης να βοηθήσει να ξεπεραστεί πιο εύκολα η ενοχλητική κούραση της άνοιξης. Δεν είναι για τίποτα που το πολύτιμο φυτό μεγαλώνει και ανθίζει την άνοιξη σε όλα τα μέρη. Έτσι, απλώς φτιάχτηκε για να μετατραπεί σε ένα υγιεινό, δροσιστικό τσάι πικραλίδα. Σήμερα θα σας δείξουμε τρεις τρόπους για να ετοιμάσετε αυτό το τσάι μόνοι σας, συγκεκριμένα από τα λουλούδια, από τα φρέσκα φύλλα και από τις ρίζες.
Σημαντική συμβουλή: Επιλέξτε φυτά πικραλίδα μόνο σε καθαρά μέρη όπου δεν έχουν ψεκαστεί με φυτοφάρμακα ή παρόμοια. Αποφύγετε τις άκρες του δρόμου και τις περιοχές όπου τα σκυλιά περπατούν συχνά. Προτιμάτε ξέφωτα στο δάσος ή αχρησιμοποίητα λιβάδια της χώρας. Εάν δεν χρησιμοποιείτε μόνοι σας εντομοκτόνα ή φυτοφάρμακα, μπορείτε φυσικά να το κάνετε και στον δικό σας κήπο.
1η συνταγή: Τσάι πικραλίδα φτιαγμένο από λουλούδια
Η προετοιμασία:
Για να φτιάξετε τσάι από τα λουλούδια, θα πρέπει να συλλέξετε μια χούφτα μπουμπούκια. Ξεπλύνετε με κρύο νερό για να αφαιρέσετε σφάλματα ή υπολείμματα. Στη συνέχεια, χωρίστε τα πέταλα από τα μπουμπούκια και τοποθετήστε τα σε ένα μπολ. Ρίξτε βραστό νερό (περίπου 1/4 λίτρο νερό) και αφήστε το να βράσει για 5-10 λεπτά. Σουρώνουμε κανονικά, γλυκαίνουμε με μέλι ή σιρόπι σφενδάμου και απολαμβάνουμε. Άλλα μέρη του λουλουδιού μπορούν να κομποστοποιηθούν όπως επιθυμείτε. Θα χρειαστείτε περίπου μια χούφτα πέταλα για κάθε φλιτζάνι τσάι που θέλετε να παρασκευάσετε.
2η συνταγή: Τσάι πικραλίδα φτιαγμένο από φρέσκα φύλλα
Η προετοιμασία:
Χρειάζεστε μια χούφτα φρέσκα φύλλα πικραλίδα για περίπου ένα λίτρο φρεσκοψημένου τσαγιού. Τα κόβουμε σε λεπτές λωρίδες, τα περιχύνουμε με βραστό νερό και περιμένουμε περίπου 10 λεπτά. Το στραγγίζουμε καλά και το γλυκαίνουμε όπως θέλουμε. Προτιμήστε τα πολύ φρέσκα, ελαφρώς μικρότερα φύλλα του φυτού. Αυτά είναι λιγότερο πικρά.
3. Συνταγή: τσάι πικραλίδα φτιαγμένο από ρίζες
Η προετοιμασία:
Χρειάζεστε 2-3 ρίζες για 1 λίτρο τσάι. Αρχικά, τραβήξτε τις ρίζες της πικραλίδας με ένα φτυάρι ή κόπτη ζιζανίων. Αυτές οι ρίζες τείνουν να είναι στριμμένες και μακριές. Χρειάζεται λίγη προσπάθεια, αλλά σίγουρα αξίζει τον κόπο. Ξεπλύνετε καλά τις ρίζες κάτω από κρύο τρεχούμενο νερό και κόψτε τις σε μεγάλα κομμάτια. Αφήστε αυτά να μουλιάσουν στο νερό όλη τη νύχτα και βράστε σύντομα τα πάντα την επόμενη μέρα. Αφήστε το τσάι να βράσει για περίπου 10 λεπτά. Κοσκινίζουμε και αφήνουμε να κρυώσει για λίγο.
Επιπλέον συμβουλή: Οι ρίζες της πικραλίδας είναι ιδιαίτερα υγιείς και λίγο πιο γλυκές το φθινόπωρο.
Ετοιμάστε ένα υγιεινό τσάι πικραλίδα χρησιμοποιώντας μία από αυτές τις μεθόδους και επωφεληθείτε από τη δύναμη της φύσης! Ρίξτε μια ματιά σε άλλες υπέροχες συνταγές με αυτό το πολύτιμο φαρμακευτικό βότανο και ανακαλύψτε ακόμη πιο χρήσιμες χρήσεις του φυτού. Διασκεδάστε και μείνετε υγιείς!
Γνωρίστε τα μικρά θαύματα του φυσικού φαρμακείου
