Η υγιεινή χειμερινή διατροφή θα πρέπει να έχει θετικό αντίκτυπο σε δύο πτυχές της ζωής σας ειδικότερα. Αφενός, πρέπει να ενισχύσει το ανοσοποιητικό σας σύστημα. Θα πρέπει επίσης να απολαύσετε τη διατροφή σας το χειμώνα. Εξάλλου, η ψυχική υγεία είναι ζωτικής σημασίας για τη γενική ευημερία. Και, έχουμε υπέροχα νέα για εσάς: η υγιεινή διατροφή το χειμώνα δεν είναι καθόλου πρόβλημα! Στην πραγματικότητα, επιτρέπεται να τρώτε πολλά νόστιμα πράγματα, τα οποία πρέπει να αποφύγετε το καλοκαίρι. Ακολουθούν οι συμβουλές μας για το πώς να το κάνετε αυτό.
Ένας πολύ καλός τρόπος για να πάρετε περισσότερες βιταμίνες!
Χρειάζεστε πολλή βιταμίνη D.
Πόσοι άνθρωποι υποφέρουν από ανεπάρκεια βιταμίνης D το χειμώνα; Επομένως, τα τρόφιμα που περιέχουν αυτό το συστατικό θα πρέπει να αποτελούν ιδιαίτερη προτεραιότητα στη διατροφή. Απολαύστε διαφορετικούς τύπους ψαριών εναλλάξ. Ο σολομός είναι εξαιρετικά πλούσιος σε βιταμίνη D, η οποία προάγει το κυκλοφορικό σας σύστημα, την καρδιά σας και την ψυχική σας υγεία.
Τα φυτικά ροφήματα γάλακτος είναι ένας άλλος τρόπος για να προσθέσετε βιταμίνη D στο σώμα σας.
Απλά πιάτα με πικάντικα υλικά και λαχανικά είναι ιδανικά για το χειμώνα
βιταμίνη C
Η άλλη προτεραιότητα μεταξύ των βιταμινών πρέπει να είναι η βιταμίνη C. Γνωρίζατε ότι αυτός είναι ο μεγαλύτερος εχθρός της γρίπης το χειμώνα; Λαμβάνοντας αρκετό από αυτό, θα μειώσετε τον κίνδυνο να αρρωστήσετε και να παραμείνετε σε καλή κατάσταση. Η υγιεινή διατροφή με βιταμίνη C δεν είναι τόσο δύσκολη ακόμη και το χειμώνα. Ακόμα κι αν δεν σας αρέσει να τρώτε σαλάτες, μπορείτε να πιείτε ένα ποτήρι με χυμό λεμονιού το πρωί. Μπορείτε να προσθέσετε πολλή πάπρικα στο φαγητό σας. Έχετε ήδη Ομελέτα πάπρικα δοκιμασμένος? Όλοι οι τύποι φυσικών χυμών εσπεριδοειδών είναι επίσης μια καλή πηγή βιταμίνης C..
Υπάρχουν πολλά νόστιμα χορταστικά πιάτα με λαχανικά για το χειμώνα
Χρειάζεστε ένα υγιές γαστρεντερικό σύστημα
Τα περισσότερα από τα κύτταρα του ανοσοποιητικού βρίσκονται στο έντερο μας. Θα παραμείνετε υγιείς μόνο εάν είναι σε καλή κατάσταση. Τα καλά βακτήρια είναι ιδιαίτερα σημαντικά από αυτή την άποψη. Τα φυσικά και συνθετικά προβιοτικά βοηθούν πολύ περισσότερο. Τα καλά τρόφιμα από αυτή την άποψη είναι το λάχανο τουρσί, το πλιγούρι βρώμης, το γιαούρτι. Μπουγιόν και γάλα καρύδας θα πρέπει επίσης να αποτελούν μέρος της διατροφής σας πιο συχνά.
Τα ψάρια και τα θαλασσινά περιέχουν πολλά υγιεινά έλαια που χρειάζεστε!
Περισσότερη σεροτονίνη μέσω μιας υγιεινής διατροφής
Είναι ήδη αναγνωρισμένο από όλους τους ειδικούς ότι η καλή υγεία ξεκινά από το κεφάλι. Όλες οι ασθένειες τελικά πηγάζουν από αστάθειες στην ψυχική μας κατάσταση. Η κατάθλιψη είναι πιο συχνή το χειμώνα. Αυτό προέρχεται από τις μεγάλες σκοτεινές ώρες και τις χαμηλές θερμοκρασίες. Απλώς νιώθετε πιο νευρικοί και λιγότερο ελεύθεροι από ό, τι το καλοκαίρι. Το πιο σημαντικό δομικό υλικό για τη σεροτονίνη είναι η τρυπτοφάνη. Αυτό το αμινοξύ βρίσκεται στον τόνο, το τόφου, το σπανάκι, το μαύρο αλμυρό και όλα τα τρόφιμα πλούσια σε υδατάνθρακες. Οι λάτρεις των φυκών μπορούν επίσης να τα απολαύσουν σε μεγάλες ποσότητες.
Στο μενού σας για το χειμώνα, πρέπει να συμπεριλάβετε όσο το δυνατόν περισσότερους ξηρούς καρπούς και αποξηραμένα φρούτα!
Χρειάζεστε πολλούς ξηρούς καρπούς στο μενού σας
Οι ξηροί καρποί και τα τρόφιμα που παράγονται από ή μαζί με αυτά πρέπει να καταναλώνονται πολύ περισσότερο το χειμώνα παρά το καλοκαίρι. Θα ήταν ένα τέλειο απογευματινό γεύμα, ιδιαίτερα πλούσιο σε πρωτεΐνες, υγιή λιπαρά οξέα και μέταλλα. Μπορείτε να σοτάρετε τους ξηρούς καρπούς και να τους προσθέσετε σε σαλάτες, ψάρια και πιάτα με κρέας. Χρησιμοποιήστε επίσης λάδια από ξηρούς καρπούς.
Προσθέστε λίγο ξίδι ή χυμό λεμονιού στις σούπες
Ζεσταθείτε από μέσα
Ζεσταθείτε από μέσαΜε την προϋπόθεση ότι δεν έχετε μεγάλα στομαχικά προβλήματα, πρέπει να τρώτε όσο το δυνατόν περισσότερο πικάντικο φαγητό. Οι καλά προετοιμασμένες σούπες με λίγο λεμόνι ή ξύδι είναι επίσης μια εξαιρετική ιδέα. Τα ζεστά πιάτα είναι πιο σημαντικά το χειμώνα παρά το καλοκαίρι. Είναι καλά για το στομάχι σας και σας κρατούν χορτάτους περισσότερο.
Τα γεύματα με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά είναι ιδανικά για το χειμώνα!
Ωμά λαχανικά
Ακόμα και το χειμώνα υπάρχει μεγάλη ποικιλία από εποχιακά λαχανικά. Παρόλο που πρέπει να κυριαρχούν τα ζεστά φαγητά, δεν πρέπει να αποκλείσετε τελείως τα ωμά λαχανικά από το μενού σας. Ετοιμάστε σαλάτες με όσο το δυνατόν περισσότερα διαφορετικά υλικά και απολαύστε τις αρκετές φορές την εβδομάδα. Υπάρχουν επίσης άλλες εναλλακτικές λύσεις για όσους θέλουν να φάνε φρέσκα λαχανικά. Θα μπορούσατε να το χρησιμοποιήσετε για να γαρνίρετε ένα σάντουιτς take-away.
Λίπος και λεμόνια – δύο σημαντικά συστατικά καλής χειμερινής υγείας
Υγιεινή διατροφή με λίπος
Τα λίπη είναι οι χειμερινοί σας φίλοι όταν προέρχονται από τις σωστές τροφές. Έχουμε ήδη δώσει έμφαση στα ψάρια και τους ξηρούς καρπούς. Περιέχει πολλά υγιή λίπη. Το βούτυρο, το ελαιόλαδο και τα προϊόντα κρέατος υψηλής ποιότητας έχουν επίσης μεγάλη σημασία από αυτή την άποψη. Εδώ είναι μια ιδιαίτερα χρήσιμη συμβουλή: θα πρέπει να λαμβάνετε τα λίπη από τα ίδια τα προϊόντα, αν είναι δυνατόν. Ένα παράδειγμα θα ήταν να ψήσετε τα λαχανικά με το κρέας χωρίς να προσθέσετε επιπλέον λίπος.
Τα vegan επιδόρπια έχουν συχνά ξηρούς καρπούς και άλλα συστατικά που είναι καλά για το ανοσοποιητικό σύστημα
Σεζόν έξυπνα!
Το αλάτι είναι βασικά επιβλαβές και πρέπει να αποφεύγεται. Δεν το χρειαζόμαστε όμως όσο συνήθως νομίζουμε. Εάν υπάρχει έλλειψη γεύσης, πιστεύεται ότι οφείλεται στην έλλειψη αλατιού. Θα μπορούσε όμως να είναι κάτι εντελώς διαφορετικό. Maybeσως χρειάζεστε κάποιο υγιές οξύ για να το κάνετε αυτό. Μπορείτε να δοκιμάσετε να προσθέσετε λίγο ξύδι μπαλσάμικο ή μηλόξυδο στο γεύμα. Το λεμόνι ταιριάζει πάντα με τη σούπα. Τα εσπεριδοειδή σε φέτες είναι ιδανικά για ψάρι και κρέας.
Κολοκύθες και ξηροί καρποί – υπέροχος συνδυασμός για μια υγιή ζωή
Δεν λειτουργεί χωρίς ποικιλία!
Η ποικιλία είναι καλή για την υγεία και την καλή μας διάθεση. Θα πρέπει λοιπόν να είναι απόλυτη προτεραιότητα, ειδικά στη δύσκολη χειμερινή περίοδο. Αγοράστε στον εαυτό σας ένα δημιουργικό βιβλίο μαγειρικής για υγιεινή διατροφή και πειραματιστείτε με διαφορετικά τρόφιμα! Τηρήστε τους κανόνες μας για υγιεινή διατροφή το χειμώνα.
Δοκιμάστε πολλές συνταγές ψαριών το χειμώνα!
Ένα φυτικό περιτύλιγμα με αβοκάντο και άλλα υγιή λιπαρά είναι ιδανικό για τη χειμερινή περίοδο
Ενισχύετε το ανοσοποιητικό σας σύστημα με παράγοντες αποτοξίνωσης! Εδώ είναι μερικά τρόφιμα με τέτοια!
Ρύζι με υγιεινά προϊόντα – κάτι τέτοιο μπορεί να παρασκευαστεί τέλεια το χειμώνα!
Η κολοκύθα είναι ένα εποχιακό λαχανικό με ένα ευρύ, πολύ νόστιμο ένθετο!
Άλλη μια τέλεια πιατέλα λαχανικών για το χειμώνα!
Μπιζέλια και κρέας με πραγματικό ράβδο – αυτό πρέπει να είναι το ίδιο συχνά το χειμώνα!
Η πίτσα με αλεύρι ολικής αλέσεως και λαχανικά θα ήταν ιδανική για τα βράδια όταν θα θέλατε να φάτε κάτι χορταστικό!
Υπάρχουν πλέον υγιεινοί τρόποι για τηγάνισμα! Έτσι είναι υγιεινές οι τηγανητές πατάτες, ειδικά το χειμώνα!
