πραγματικό φυτό wasabi ασιατικά πιάτα μαγειρεύουν με wasabi

Φυτό Wasabi – το πράσινο φάρμακο

Σας αρέσει η έντονη γεύση; Σας αρέσει περισσότερο όταν πρόκειται για το τραπέζι σας με τη μορφή νόστιμων συνταγών λαχανικών; Τότε ίσως γνωρίζετε ήδη το φυτό wasabi; Εάν δεν έχετε αρκετή σαφήνεια σχετικά με αυτό, συνεχίστε να διαβάζετε το άρθρο μας.

Γιατί εδώ θα βρείτε χρήσιμες πληροφορίες για το ιαπωνικό χρένο και μερικές νόστιμες συνταγές που μπορείτε να ετοιμάσετε με το φυτό wasabi. Και σίγουρα αξίζει τον κόπο, γιατί κάθε τέτοιο πιάτο έχει επίσης πολλά οφέλη για την υγεία.

Πώς βλέπει πραγματικά Φυτό Wasabi?

πώς μοιάζει το πραγματικό φυτό wasabi

Wasabi ή ιαπωνικό χρένο

πραγματική ρίζα φυτού wasabi βρώσιμη

Γιατί τα πικάντικα τρόφιμα είναι υγιεινά?

Ας ξεκινήσουμε με τις καλές ιδιότητες που φέρνει ούτως ή άλλως η έντονη γεύση. Όλα σχετίζονται με το φυτό wasabi. Το Scharf δρα κατά του σχηματισμού καρκινικών κυττάρων, προστατεύει από τις λοιμώξεις των κόλπων, ηρεμεί το στομάχι και μειώνει το σωματικό λίπος. Η πικάντικη γεύση βοηθά επίσης πολύ στον πόνο στις αρθρώσεις.

Το πικάντικο είναι υγιεινό

μαγείρεμα με φυτό wasabi ασιατικά πιάτα ζεστό φαγητό

Πικάντικη σούπα με wasabi

μαγείρεμα με φυτό wasabi ασιατικά πιάτα ζεστό

Εμπνευστείτε από τον πλούτο της ιαπωνικής κουζίνας

μαγείρεμα με ασιατικά πιάτα φυτό wasabi

Wasabi και σούσι

Η εμπειρία έχει δείξει ότι πολλοί άνθρωποι που δεν τρώνε σούσι πολύ συχνά δεν παρατηρούν τις μεγάλες διαφορές. Αλλά αυτό που οι περισσότεροι θυμούνται σχεδόν πάντα είναι η υπέροχη γεύση της σάλτσας από το φυτό wasabi. Αυτό προτιμάται επειδή, σε αντίθεση με τις καυτερές πιπεριές, ενεργοποιεί τους υποδοχείς στη μύτη αλλά και στη γλώσσα.

Το σούσι σερβίρεται παραδοσιακά με wasabi και τζίντζερ

φυτό wasabi ασιατικό φαγητό σούσι

Αυτά τα δύο μπαχαρικά παρέχουν την τυπική γεύση σούσι

φυτό wasabi ασιατικά πιάτα wasabi φαγητό σούσι

Περισσότερα για το ίδιο το φυτό wasabi

Λοιπόν, φαίνεται ότι αυτό το φοβερό φυτό αξίζει λίγο περισσότερη προσοχή. Είναι πολυετής και φτάνει σε ύψος τα 45 εκατοστά. Είναι ένα βότανο που φροντίζει πολύ δύσκολα. Μπορεί να αναπτυχθεί καλά μόνο σε πέντε περιοχές της Ιαπωνίας. Στη φύση, το φυτό wasabi μπορεί να βρεθεί σε ελώδη εδάφη δίπλα σε ορεινά ποτάμια. Το πραγματικό φυτό wasabi χρειάζεται ειδικές συνθήκες. Χρειάζεται τρεχούμενο νερό και θερμοκρασία γύρω στους 15 βαθμούς. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο το εργοστάσιο wasabi χρεώνεται πολύ υψηλή τιμή. Αυτό θα ήταν 250 ευρώ το κιλό.

Το φυτό wasabi ευδοκιμεί σε τρεχούμενο νερό

φυτά wasabi ασιατικά πιάτα wasabi φυτεία ιαπωνία

Wasabi στην αγορά στην Ιαπωνία

πολλά φυτά wasabi στην αγορά στην Ασία

Αυτά τα μέρη του φυτού wasabi είναι βρώσιμα

φυτό wasabi ασιατικά πιάτα ρίζα φύλλων wasabi

Τρίψτε τη ρίζα του wasabi 

φυτό wasabi ασιατικά πιάτα τριμμένο wasabi

Το Wasabi διατίθεται στην Ευρώπη ως σκόνη ή πάστα

wasabi ασιατικά πιάτα σκόνη wasabi

Περισσότερα για τις υγιείς επιδράσεις του φυτού wasabi

Το φυτό wasabi έχει αποτελεσματική αντισηπτική δράση. Μπορείτε επίσης να το χρησιμοποιήσετε για να αντιμετωπίσετε το άσθμα και διάφορα βακτήρια. Θα μπορούσατε να το χρησιμοποιήσετε για να αποτοξινώσετε το σώμα σας και να καταναλώσετε πολλή βιταμίνη C. Οι ακόλουθες ασθένειες επηρεάζονται επίσης θετικά:

  • αρθρίτιδα
  • Αλλεργίες
  • άσθμα
  • Φλεγμονή από ιγμορίτιδα
  • Κοινό κρυολόγημα
  • Αποφυγή σχηματισμού τερηδόνας
  • Διαβήτης
  • Σχηματισμός θρόμβων στο αίμα
  • Εξάπλωση κακών καρκινικών κυττάρων

Πόσο υγιεινό είναι πραγματικά το wasabi?

wasabi φυτά ασιατικά πιάτα wasabi

Τα άσχημα νέα

Δυστυχώς τώρα πρέπει να σας απογοητεύσουμε ελαφρώς. Το wasabi, το οποίο γνωρίζουμε από τα περισσότερα εστιατόρια, είναι φτιαγμένο από φυτό με σχετικό χαρακτήρα. Το ίδιο το Wasabi είναι πολύ ακριβό για τους περισσότερους. Έτσι μπορείτε να πάρετε τα οφέλη για την υγεία μόνο παραγγέλνοντας το πραγματικό φυτό wasabi, το οποίο είναι αρκετά ακριβό και μπορεί να καταναλωθεί μόνο σε εστιατόρια υψηλής κατηγορίας.

Παραθυρόφυλλα με βλεφαρίδες και φύλλα wasabi

wasabi ασιατικά πιάτα σολομός φύλλο wasabi

Gazpacho από αγγούρι και wasabi

μαγείρεμα με αγγούρι wasabi wasabi gazpacho

Πικάντικο γκουακαμόλε με λίγο wasabi

μαγείρεμα με πιάτα wasabi πικάντικο ακοκάντο wasabi