Εξαιρετικό φαγητό και πολύτιμα συστατικά σε όλο τον κόσμο

Ανακαλύψτε τον άγνωστο κόσμο της γαστρονομίας

Μερικοί άνθρωποι επιλέγουν έναν συγκεκριμένο προορισμό διακοπών επειδή αισθάνονται ότι έλκονται από τα μέρη που αξίζει να δείτε. Άλλοι λάτρεις των ταξιδιών, από την άλλη πλευρά, ονειρεύονται να δοκιμάσουν ασυνήθιστα και εξωτικά πιάτα από όλο τον κόσμο για να έρθουν κοντά στους πολιτισμούς διαφορετικών εθνών. Τα τρόφιμα που παρουσιάζονται παρακάτω είναι πραγματικά περίεργα, μερικά από αυτά είναι επίσης αρκετά ακριβά. Λοιπόν … νόστιμο ή όχι, μαντέψτε το μόνοι σας! Μόνο αν έχετε το θάρρος να δοκιμάσετε πραγματικά αυτές τις σπεσιαλιτέ, φυσικά. Ποιος δέχεται την πρόκληση να μας συνοδεύσει σε ένα μοναδικό γαστρονομικό ταξίδι;?

Εξαιρετικό φαγητό σε όλο τον κόσμο

Αυτό που είναι περίεργο είναι το γεγονός ότι στον σημερινό παγκοσμιοποιημένο κόσμο μπορούμε ακόμα να ανακαλύψουμε συστατικά που είναι άγνωστα σε μας σε ορισμένα μέρη. Αυτά αποτελούν τη βάση διαφόρων σνακ και εκπληκτικών πιάτων και θεωρούνται ντελικατέσεν από τους περισσότερους ξένους. Ωστόσο, άλλα εξωτικά και παρεκκλίνοντα πιάτα δεν φαίνεται να προκαλούν θετικές σχέσεις με τους τουρίστες και μάλλον γίνονται αποδεκτά ως περίεργα.

Ωστόσο, το φαγητό, το οποίο είναι ασυνήθιστο για τους περισσότερους Ευρωπαίους, αποτελεί άμεσο μέρος του καθημερινού γεύματος των ντόπιων. Οι συνταγές μεταβιβάζονται από γενιά σε γενιά και είναι πλέον βαθιά ριζωμένες στα έθιμα του αντίστοιχου έθνους.

Όλο το χρόνο οι Σουηδοί απολαμβάνουν το λεγόμενο διατηρημένες ξινή ρέγγες (υπερστροφή). Σε κάθε περίπτωση, τα δοχεία πρέπει να ανοίγονται σε εξωτερικούς χώρους λόγω … της έντονης μυρωδιάς! Ο ιδιότυπος συνδυασμός βουτανοϊκού οξέος (κατεστραμμένο βούτυρο), οξικού οξέος και υδρόθειου που περιέχεται εδώ είναι αυτό που κάνει την άσχημη μυρωδιά! Τα ψάρια πρέπει να αφήνονται να ζυμωθούν σε ένα βαρέλι για ένα έως δύο μήνες και στη συνέχεια να διατηρηθούν αμέσως. Μέχρι να μετατραπούν πλήρως όλες οι οργανικές ουσίες σε οξέα και αέρια και οι ρέγγες να είναι έτοιμες για κατανάλωση, αυτό το προϊόν διαρκεί περίπου ένα χρόνο!

Εξαιρετικό φαγητό – Κονσέρβα ξινή ρέγγα

Στην Ιαπωνία σερβίρουν διάφορα είδη ψαριών που είναι επικίνδυνα για την υγεία σας. Η σπεσιαλιτέ Fugu παρασκευάζεται από το μυϊκό κρέας του ψαριού και είναι ένα από τα πιο διάσημα και δημοφιλή πιάτα στην ιαπωνική κουζίνα. Ωστόσο, αυτό το ψάρι είναι αρκετά επικίνδυνο, το ισχυρό του δηλητήριο μπορεί να σκοτώσει ένα υγιές άτομο μέσα σε λίγα δευτερόλεπτα. Για το λόγο αυτό, μόνο επιλεγμένοι και εξαιρετικοί σεφ επιτρέπεται να ετοιμάζουν το πιάτο μπροστά στους επισκέπτες του εστιατορίου – η σωστή προετοιμασία είναι αποτέλεσμα μακράς προπόνησης και πολυάριθμων ωρών εξάσκησης, οι οποίες τελικά φέρνουν στον αντίστοιχο σεφ έναν ειδικό κύριο σεφ πιστοποιητικό. Παρά την υψηλή τιμή και τον κίνδυνο θανάτου, αυτό το φαγητό απολαμβάνει αρκετά μεγάλο ενδιαφέρον από τους καλοφαγάδες. Μόνο ένα άτομο στην Ιαπωνία δεν επιτρέπεται να παραβιάσει την απαγόρευση κατανάλωσης φούγκου – η ασφάλεια του αυτοκράτορα έχει ύψιστη προτεραιότητα και είναι υψίστης σημασίας!

Εξαιρετικό φαγητό – Μόνο ειδικά εκπαιδευμένοι σεφ επιτρέπεται να ετοιμάζουν φούγκου

Στην Κίνα στους ανθρώπους αρέσει να καταναλώνουν σούπα φτιαγμένη από … φωλιές πουλιών! Αντί για κλαδιά και άχυρο, οι σαλαγκάνες χτίζουν τις φωλιές τους από το δικό τους σάλιο και φύκια. Η συγκεκριμένη σούπα φωλιάς χελιδονιών είναι ακόμα γνωστή ως κινέζικο χαβιάρι ή χαβιάρι της ανατολής, θεωρείται ισχυρό αφροδισιακό και κοστίζει περίπου $ 2.000 λόγω των υποτιθέμενων ιδιοτήτων προαγωγής της υγείας!
Το Balut είναι ένα τυπικό πιάτο στις Φιλιππίνες, το Βιετνάμ, την Καμπότζη και το Λάος. Αυτό το μαγειρεμένο αυγό κοτόπουλου ή πάπιας έχει υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη και έχει τη φήμη ότι είναι αφροδισιακό.
Το κρασί φιδιού ή το κονιάκ φιδιού είναι πολύ δημοφιλές στο Βιετνάμ, ειδικά λόγω της ευρέως διαδεδομένης στην παραδοσιακή κινεζική ιατρική ότι το δηλητήριο φιδιού ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα και προστατεύει τον ανθρώπινο οργανισμό από πολλές ασθένειες! Το ιδιαίτερο σε αυτό το ποτό είναι το γεγονός ότι ένα μπουκάλι γεμάτο με ρύζι κρασί περιέχει το σώμα ενός δηλητηριώδους φιδιού. Μην ανησυχείτε – το δηλητήριο θα μετουσιωθεί από το αλκοόλ!

Το εξωτικό φαγητό και η πολυτελή τιμή του

Μερικοί άνθρωποι αρκούνται σε μια φέτα πίτσα, μακαρόνια ή απλά μια σοκολάτα, ενώ άλλοι έχουν ελαφρώς πιο ιδιαίτερη γεύση και τείνουν στα εξωτικά και πολυτελή πιάτα, όπως χαβιάρι σπιτιού και λευκή τρούφα. Απλώς για ενημέρωση: ένα κιλό σπηλιάς στο σπίτι κοστίζει τουλάχιστον 5.000 δολάρια, ενάμιση κιλό λευκή τρούφα πωλήθηκε για 160.000 δολάρια πέρυσι! Σας παρουσιάζουμε μερικά από τα πιο νόστιμα, αλλά και τα πιο πολύτιμα πιάτα στον κόσμο!

Για μισό κιλό ιβηρικής ζαμπόν με βελανίδια (Jamon Iberico de bellota) πρέπει να πληρώσετε περίπου 100 δολάρια! Τα γουρούνια από το κρέας των οποίων φτιάχνεται αυτό το τυπικό ισπανικό ζαμπόν τρέφονται με βελανίδια για όλη τους τη ζωή. Το κρέας πρέπει να αλατιστεί για δύο εβδομάδες και στη συνέχεια να αποθηκευτεί για τρία χρόνια μέχρι το ζαμπόν να φτάσει τελικά στους πελάτες του.

Εξαιρετικό φαγητό σε πολυτελή τιμή

Το μαύρο καρπούζι “densuke” καλλιεργείται στο ιαπωνικό νησί Hokkaidō. Αυτό το φρούτο διαφέρει από τα άλλα είδη φρούτων στη φρεσκάδα και την ιδιαίτερη γλυκύτητά του.
Το σαφράν θεωρείται το πιο ακριβό μπαχαρικό στον κόσμο – μισό κιλό πρέπει να κοστίζει 2.000 δολάρια!
Το λιβανέζικο εργοστάσιο σοκολάτας Patchi παρήγαγε τις πιο πολύτιμες καραμέλες σοκολάτας για το πιο διάσημο πολυκατάστημα στο Λονδίνο, το Harrods. Ένα κουτί περιέχει 49 σοκολάτες και κοστίζει 5.000 δολάρια. Οι καραμέλες είναι τυλιγμένες σε χειροποίητο μετάξι από την Ινδία, πάνω στο οποίο κρύσταλλα Swarovski και λάμψη από πραγματικό χρυσό!
Το γαλλικό νησί Noirmoutier του Ατλαντικού έγινε γνωστό παγκοσμίως για την καλλιέργεια των πιο ακριβών πατατών. Η λίπανση με φύκια δικαιολογεί το υψηλό ποσό (500 ευρώ για ένα κιλό). Οι πατάτες αφήνουν μια ελαφρώς αλμυρή επίγευση στο στόμα και χαρακτηρίζονται από το εκλεκτό άρωμα λεμονιού τους.

Εξαιρετικό φαγητό – Το Surstromming πρέπει να ανοίγεται σε εξωτερικούς χώρους