Υπάρχουν μερικά κόλπα που πρέπει να γνωρίζετε για να φτιάξετε καλό καφέ, τα οποία θα θέλαμε να μοιραστούμε μαζί σας εδώ
Η παρασκευή καφέ έχει πολλές πτυχές. Ο καφές μετατρέπεται όλο και περισσότερο σε πραγματική τέχνη για να τον απολαύσετε. Ωστόσο, το ποτό χρησιμεύει κυρίως για να μας ξυπνήσει. Μετά το νερό, είναι το πιο δημοφιλές υγρό στον κόσμο. Περίπου το 85% του παγκόσμιου πληθυσμού καταναλώνει καφέ σε μεγάλες ποσότητες. Κάθε μέρα, οι άνθρωποι στη γη πίνουν περισσότερα από 2,5 δισεκατομμύρια φλιτζάνια από το μαγικό φίλτρο.
Ακολουθούν 10 συμβουλές για το πώς να κάνετε τον καφέ σας πιο νόστιμο:
1. Ανακατέψτε μισό κουταλάκι του γλυκού μαύρη ζάχαρη καφές. Ζεσταίνουμε για λίγο το κουτάλι σε χαμηλή φωτιά. Προσθέτετε το καραμελωμένο μείγμα στον καφέ για ποτό με μοναδική γεύση και άρωμα.
2. Για παρασκευή ανατολίτικου καφέ σε ένα δοχείο – Για να μαγειρέψετε τον καφέ χωρίς ίζημα, προσθέστε ένα κουταλάκι του γλυκού κρύο νερό στην κατσαρόλα με τον φρεσκοψημένο καφέ. Στη συνέχεια, περιμένετε μισό λεπτό για να κατακάθουν τα συντρίμμια στον πυθμένα.
3. Σε ζεστό καιρό δεν υπάρχει τίποτα σαν ένας δροσιστικός παγωμένος καφές. Αντί να χρησιμοποιήσετε παγάκια που αραιώνουν την κοινή γεύση, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε την ακόλουθη μέθοδο για να φτιάξετε καφέ:
Βράζουμε τον καφέ και τον αφήνουμε να κρυώσει. Στη συνέχεια το ρίχνουμε σε μια φόρμα πάγου και στη συνέχεια το βάζουμε στην κατάψυξη. Έτσι παίρνετε παγάκια από καφέ, τα οποία μπορείτε να βάλετε σε ένα ψηλό ποτήρι. Στο τέλος, προσθέστε κρύο γάλα και «et Voilà» – παγωμένο καφέ με διαφορά.
4η. Με μερικά μπαχαρικά, ο καφές σας θα είναι απόλαυση. Βάλτε μια πρέζα κάρδαμο σε ένα μπολ. Προσθέστε λίγο τζίντζερ, μοσχοκάρυδο και / ή ένα ξυλάκι κανέλας. Ρίξτε τον προηγουμένως παρασκευασμένο καφέ από πάνω και ζεστάνετε ολόκληρο το πράγμα. Το ποτό θα αντλήσει από τα αρωματικά μπαχαρικά και θα δώσει στον καφέ μια μοναδική νότα γεύσης.
5. Εάν προσθέσετε 2-3 μικρούς κρυστάλλους αλατιού στον καφέ, το άρωμά του θα βελτιωθεί. Μπορείτε επίσης να το χρησιμοποιήσετε για να απαλύνει τη γεύση του καφέ.
6η. Εάν θέλετε μια πλούσια και ξινή γεύση καφέ, αφαιρέστε το δοχείο από τη σόμπα μόλις ο καφές αρχίσει να βράζει και να φουσκώνει. Αφαιρέστε τον αφρό και ανακατέψτε τον καφέ. Στη συνέχεια, βάλτε το ξανά στη σόμπα. Επαναλάβετε τη διαδικασία τρεις φορές.
7η. Για απαλή και βελούδινη γεύση, μπορείτε να προσθέσετε μισό κουταλάκι του γλυκού βούτυρο ενώ φτιάχνετε τον καφέ.
8η. Εάν προτιμάτε τον καφέ σας χωρίς καφεΐνη, τότε μπορείτε απλά να ρίξετε 2-3 σπόρους κάρδαμο στο βάζο. Αυτό το μπαχαρικό καταστρέφει την καφεΐνη χωρίς να αλλάζει τις ιδιότητες του καφέ. Ο καφές σας θα έχει ευχάριστα πικάντικη γεύση.
9. Μπορείτε να πάρετε το πιο δυνατό άρωμα από τον αλεσμένο καφέ θερμαίνοντάς το στη σόμπα για μισό λεπτό χωρίς να προσθέσετε νερό.
10. Για να παράγετε έναν ισορροπημένο καφέ, τηρείτε τις τυπικές αναλογίες: 1 κουταλιά της σούπας καφέ για 180 χιλιοστόλιτρα νερού.
Σήμερα μπορείτε να πάρετε έναν νόστιμο καφέ από τη μηχανή ή από μια ακριβή καφετιέρα. Παρ ‘όλα αυτά, η παραδοσιακή προετοιμασία καφέ είναι μια από τις γοητείες όλων. Πρέπει λοιπόν να το βελτιώσουμε ώστε να το απολαύσουμε.
