Κέικ σοκολάτας – συνταγές και ιδέες σοκολάτας για εσάς

Κέικ σοκολάτας – μία συνταγή, πολλές παραλλαγές

Σήμερα έχουμε κάτι πραγματικά νόστιμο για εσάς – σοκολατένια και νόστιμα! Ναι, υπάρχουν μερικές ιδέες για κέικ σοκολάτας. Αυτό το είδος κέικ είναι πολύ δημοφιλές και πιθανότατα το έχετε δει, φάει ή ακόμα και ψηθεί πολύ συχνά. Εδώ έχουμε μια συνταγή για ένα απλό κέικ σοκολάτας έτοιμη για εσάς.

Θα μπορούσε να είναι η βάση της τούρτας σας. Με λίγη δημιουργικότητα και υπομονή θα ετοιμάσετε την πολύ ιδιαίτερη σοκολατένια σας τούρτα. Στη συνέχεια, μπορείτε να το διακοσμήσετε όπως θέλετε – με σοκολάτα ή πασπαλίζετε ζάχαρη, με ειδώλια ζάχαρης, με φράουλες, βατόμουρα, βατόμουρα ή κρέμα. Έχουμε δημιουργήσει επίσης μια υπέροχη συλλογή από κέικ σοκολάτας για εσάς. Αντλήστε έμπνευση και απολαύστε τις υπέροχες δημιουργίες! Κόβει την ανάσα με τριαντάφυλλα από κρέμα και μαρμελάδα σοκολάτας

Συνταγή για ένα απλό κέικ σοκολάτας

Συστατικά:

200 γρ αλεύρι
2 κουταλιές της σούπας κακάο
1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ
1/2 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα
200 γρ μαύρη σοκολάτα ψιλοκομμένη
Βούτυρο 225 γρ
220 γρ ζάχαρη άχνη
1 κουταλάκι ζάχαρη βανίλια
4 αυγά
123 ml γάλα
Ρολάκια σοκολάτας και γκανάς σοκολάτας για το γλάσο

Πώς γίνεται:

Βήμα: Προθερμάνετε το φούρνο και αλείψτε ένα ταψί με ελατήρια διαμέτρου 24 εκ. Με λάδι
Βήμα: Κοσκινίστε το αλεύρι, το κακάο, το μπέικιν πάουντερ και τη μαγειρική σόδα σε ένα μπολ. Στη συνέχεια, αφήστε το στην άκρη
Βήμα: Λιώνουμε τη σοκολάτα σε ένα μπολ ανθεκτικό στη θερμότητα σε διπλό λέβητα και στη συνέχεια αφήνουμε να κρυώσει.
Βήμα: Χτυπάμε τη ζάχαρη και το βούτυρο με το μίξερ μέχρι να αφριστούν. Στη συνέχεια προσθέστε τη ζάχαρη βανίλιας και τα αυγά ένα ένα. Η δροσερή σοκολάτα καταστέλλεται επίσης. Στη συνέχεια, προσθέστε το ένα τρίτο των κοσκινισμένων συστατικών, ακολουθούμενο από το ένα τρίτο του γάλακτος. Όλα αναμειγνύονται ομαλά.
Βήμα: Ρίξτε ολόκληρο το μείγμα στο ταψί και ψήστε για 45-55 λεπτά. Αφήνουμε το κέικ να κρυώσει εντελώς.
Βήμα: Απλώνετε από πάνω το γλάσο (γκανάς σοκολάτας) και διακοσμείτε με τα ρολά σοκολάτας.

Ιδανικό για την εποχή του καρναβαλιού