Vištiena yra vienas mėgstamiausių maisto produktų milijonams žmonių visame pasaulyje. Svarbu suprasti, kad negalima visiškai pasikliauti vienu receptu kiekvieną kartą, kai jaučiate, kaip mėgaujatės vištiena. Tam įvairūs virėjai ir maisto apžvalgininkai pateikė patiekalų ir receptų variantų, pagal kuriuos vištiena gali būti iškepta nepriekaištingai. Tarp tokių patiekalų ir receptų kepta vištiena yra gana paklausi ne viename, bet daugumoje pasaulio regionų. Tačiau neįmanoma kiekvieną kartą išeiti ir investuoti į keptą vištieną ir reikės ne tik daug investuoti, bet ir negarantuoti higienos bei sveikatos.
Ką daryti, jei gausite paprastą ir paprastą keptos vištienos receptą, kad galėtumėte jį patogiai paruošti namuose? Žemiau esančiame vadove yra sultingos keptos vištienos receptas, kurį galite pasigaminti namuose ir mėgautis su artimaisiais. Tai taip pat užtikrina gerą higieną ir sveikatą. Patikrinkite, kaip pasigaminti keptą vištieną, ir išbandykite, kad gautumėte sėkmingų rezultatų.
Sultingai kepta vištiena:
Reikalingi ingredientai:
- Visa vištiena: 1, 3 svarai, pašalintos skiltelės.
- Margarinas: ½ puodelio.
- Druska ir pipirai pagal skonį.
- Svogūnų milteliai: pagal skonį, maždaug 1 arbatinis šaukštelis.
- Salierų stiebai: 1 (lapai pašalinti).
Keptos vištienos paruošimo būdas:
Pirmiausia įkaitinkite orkaitę iki maždaug 350 laipsnių F..
Paimkite kepimo skardą ir padėkite ant jos visą vištieną. Po to gausiai pabarstykite druska ir pipirais vištieną viduje ir išorėje. Įsitikinkite, kad naudojate tinkamai, kad skonis nebūtų švelnus kepant vištieną ir ją valgant. Dabar tuo pačiu būdu naudokite svogūnų miltelius ant vištienos ir taip pat pabarstykite.
Vištienos ertmėje naudokite apie 2-3 šaukštus margarino. Likusią margarino dalį reikia panaudoti vištienos išorėje esančiose lėlytėse, kur, jūsų manymu, reikia dėti. Įsitikinkite, kad juos sutvarkėte organizuotai. Salierų stiebą dabar reikia supjaustyti į 2-3 dalis ir tada įdėti į vištienos ertmę.
Dabar vištiena yra paruošta kepti. Šią vištieną reikia dėti į jau įkaitintą orkaitę maždaug valandai ir 15 minučių. Temperatūra turėtų būti nustatyta apie 180 laipsnių F/82 laipsnių Celsijaus. Kai vištiena tinkamai iškeps ir iškeps, kitą kartą lėtai išimkite ją iš orkaitės.
Skrudinta sultinga vištiena dabar turėtų būti paskrudinta ištirpintu margarinu ir lašinukais. Dabar visą vištieną gerai uždenkite aliuminio folija ir leiskite jai pailsėti kitas 30 minučių, kol planuojate ją patiekti savo svečiams. Tai neabejotinai suteiks jiems priežastį pagerinti savo skonio receptorius.
Patarimai, kuriuos reikia atsiminti:
1. Norėdami gauti norimų rezultatų, įsitikinkite, kad naudojama vištiena yra visiškai šviežia.
2. Margarinas turi būti geros kokybės, kad vištienos skrudinimas būtų geriausias.
3. Orkaitė turi būti įkaitinta, kitaip vištiena liks pusiau iškepta iš šerdies.
4. Tai kantrybės darbas ir reikia leisti vištienai virti bent valandą. Vėl ir vėl atidarę orkaitę, gausite neigiamų rezultatų. Tai taip pat apsunkins virimo procesą ir orkaitės kaitinimo procesą.