Tiems, kurie ieško greito kąsnio ir sveiko bei sotaus, nėra nieko geresnio už sumuštinį. Sumuštiniai yra vienas iš labiausiai paplitusių maisto produktų ne tik pusryčiams, bet ir vėlyviems pusryčiams bei vakariniams užkandžiams. Didžiulis daržovių kiekis sumuštinyje daro jį itin sveiku, o kartu ir gana mažai kalorijų turinčiu patiekalu. Tiems, kurie mėgsta pasimėgauti gyvūnų mėsa, į sumuštinį gali lengvai pridėti šiek tiek vištienos ir pagerinti skonį. Sumuštinis iš vištienos yra gana paplitęs patiekalas, tačiau įvairūs jo paruošimo būdai yra svarbūs ir išskirtiniai. Perskaitykite šį straipsnį, kad sužinotumėte, kaip namuose gaminti vištienos sumuštinį indiško stiliaus.
Vartotojų patogumui reikia laikytis kai kurių skanių receptų ir vienas iš jų pateiktas žemiau. Šis paruošimo būdas yra gurmaniškas vištienos sumuštinis, kurį netgi galima paruošti kaip idealų patiekalą savo svečiams. Patikrinkite ir išbandykite šiandien!
1. Gurmaniško vištienos sumuštinio receptas:
Reikalingi ingredientai:
- Vištienos krūtinėlės pusės: 4, be kaulų, be odos, ¼ colio storio.
- Majonezas: 2 šaukštai.
- Juodųjų pipirų milteliai: pagal skonį.
- Dijon stiliaus garstyčios: 2 arbatiniai šaukšteliai.
- Alyvuogių aliejus: 1 valgomasis šaukštas.
- Česnakai: 1 arbatinis šaukštelis, maltas.
- Šviežias rozmarinas: 1 arbatinis šaukštelis, supjaustytas.
- „Focaccia“ duona: česnako ir rozmarino skonio, 8 skiltelės.
Paruošimo būdas:
- Pabarstykite šiek tiek pipirų ant vištienos krūtinėlės ir kartu su įkaitintu aliejumi keptuvėje.
- Dabar į jį įpilkite šiek tiek česnako ir leiskite jam virti, kol jis paliks aromatą ir taps aukso rudos spalvos.
- Tam reikia pridėti vištienos taip, kad pipirų pusė būtų nukreipta žemyn
- Turite gerai patroškinti vištieną kitas 10–15 minučių arba kol vištiena visiškai iškeps ir išleis visas sultis.
- Kitame dubenyje gerai sumaišykite majonezą, rozmariną ir garstyčias.
- Šis mišinys turėtų būti gerai tepamas ant focaccia duonos, kai gerai sumaišysite visus ingredientus
- Vienas iš paruoštų vištienos kotletų turėtų būti dedamas ant duonos, o po to – ant kitos duonos riekelės.
- Gurmaniškas sumuštinis su vištiena yra paruoštas valgyti su aštriu sūriu.
2. Vištienos sumuštinio varianto receptas:
Ingridientai:
- Kreminis sūris: 4 uncijos, suminkštintas.
- Vištienos krūtinėlės pusės: be kaulų ir be odos, 2
- Pomidoras: 1, supjaustytas kubeliais.
- Česnakai: 4 šaukštai, malta.
- Salotos: 1 lapas.
- Sviestas; 2 šaukštai.
- Prancūziška duona: 4 griežinėliai, stora.
Paruošimo būdas:
- Paimkite dubenį ir sumaišykite grietinėlės sūrį ir maždaug du šaukštus česnako ir laikykite jį nuošalyje.
- Įkaitinkite keptuvę ir ant jos aptepkite šiek tiek sviesto. Vištienos krūtinėlės gabalėlius pagardinkite česnaku ir kepkite dar 8-10 minučių iš abiejų pusių.
- Įsitikinkite, kad vištiena išskiria sultis, o tai yra ženklas, kad mėsa iškepusi. Mėsa taip pat turėtų būti kieto pobūdžio.
- Kai baigsite, laikykite jį nuošalyje.
- Ant kiekvienos riekelės pusės ištepkite šiek tiek sviesto ir gerai paskrudinkite ant keptuvės, kol pasidarys aukso rudos spalvos.
- Kitoje duonos pusėje tepkite grietinėlės sūrio mišinį ir padėkite vištienos kotletą, po to keletą pomidorų griežinėlių ir salotos lapą.
- Uždenkite jį kitu duonos gabalėliu, kuriame taip pat yra kreminio sūrio.
- Tą patį padarykite su likusiais ingredientais ir supjaustykite gabalėliais, kad būtų patogu ir lengviau valgyti.
- Tai dar vienas skanus receptas, kurį galima lengvai ir lengvai paruošti vištienos sumuštiniams namuose.
- Būtinai patiekite, kai tik sumuštiniai bus paruošti, kad išvengtumėte bet kokių duonos sudirginimo problemų.
3. Grilio vištienos sumuštinio receptas:
Reikalingi ingredientai:
- Susmulkinti vištienos gabaliukai – 1 puodelis
- Balta duona – 4 vnt
- Žali svogūnai – 1 puodelis
- Žaliosios paprikos – 2
- Čederio sūris – ½ puodelio
- Druska – pagal skonį
- Juodieji pipirai – 1/4 šaukštelio
- Alyva
- Sviestas – 1 kubas
- Garam Masala – 1 valgomasis šaukštas
Paruošimo būdas:
- Keptuvėje įkaitinkite šiek tiek aliejaus ir suberkite svogūnus bei žalius pipirus.
- Dabar įpilkite susmulkintos vištienos, druskos, pipirų ir garam masala.
- Kruopščiai išvirkite.
- Duonos gabalėlius patepkite sviestu ir paskrudinkite ant tava.
- Užpildykite juos vištienos mišiniu ir pabarstykite šiek tiek čederio sūrio.
- Uždarykite juos kitomis dviem duonos riekelėmis ir skrudinkite ant tava.
- Mėgaukitės skaniais vištienos sumuštiniais.
4. Vištienos klubo sumuštinių receptas:
Reikalingi ingredientai:
- Susmulkinta vištiena be kaulų – 1 puodelis
- Rudos duonos riekelės – 4
- Majonezas – 1 valgomasis šaukštas
- Juodieji pipirai – ½ šaukštelio
- Raudonasis čili padažas – 2 šaukštai
- Druska
- Alyva
- Kiaušiniai – 1
- Sviestas
- Tarkuotas sūris
- Pomidorų skiltelės – 4
Paruošimo būdas:
- Dubenyje sumaišykite vištieną ir majonezą.
- Įpilkite pipirų, druskos, raudonųjų pipirų padažo ir gerai išmaišykite.
- Skrudinkite duonos riekeles ant tava arba skrudintuvo.
- Keptuvėje įkaitinkite šiek tiek aliejaus ir pakepinkite kiaušinius, sulaužydami juos tiesiai į aliejų.
- Įdėkite skrudintą skiltelę ir patepkite ją sviestu.
- Dabar sudėkite pomidorų griežinėlius, vištienos mišinį ir keptą kiaušinį.
- Uždarykite jį kita duonos riekele.
- Tinkamai paskrudinkite ant grotelių ir mėgaukitės keptu sumuštiniu.
5. Vištienos sūrio sumuštinių receptas:
Reikalingi ingredientai:
- Vištienos juostelės be kaulų – 1 puodelis
- Tarkuotas sūris – ½ puodelio
- Mozzarella sūris – 1 kubas
- Duonos riekelės – 4
- Alyva
- Imbiero česnako pasta – 1 valgomasis šaukštas
- Svogūnai supjaustyti- ½ puodelio
- Raudonųjų pipirų pasta – 1 valgomasis šaukštas
- Skaitmeniniai milteliai – ¼ šaukšto
- „Chat Masala“ – 1 valgomasis šaukštas
- Alyva
- Druska
- Sviestas
Paruošimo būdas:
- Keptuvėje įkaitinkite aliejų ir suberkite svogūnus, imbiero česnako pastą.
- Įpilkite ciberžolės, raudonosios paprikos pastos ir pokalbio masala.
- Sudėkite vištienos juosteles ir gerai išvirkite.
- Ant duonos riekelių užtepkite šiek tiek sviesto ir sudėkite virtą vištieną.
- Įpilkite tarkuoto sūrio ir mocarelos sūrio.
- Uždarykite juos kitais dviem griežinėliais.
- Kepkite ant grotelių ant stiprios ugnies.
6. Sumuštinis su vištiena su majonezu:
Reikalingi ingredientai:
- Susmulkinta vištiena – ½ puodelio
- Duonos gabaliukai- 2
- Sviestas
- Alyva
- Česnakai
- Raudonosios paprikos milteliai
- Majonezas – 3 šaukštai
- Pipirų milteliai
- Druska
Paruošimo būdas:
- Ant duonos riekelių aptepkite sviestą ir gerai paskrudinkite.
- Kepkite vištieną aliejuje ir įpilkite šiek tiek česnako, raudonųjų aitriųjų paprikų miltelių, pipirų ir druskos.
- Sumaišykite tai su majonezu.
- Dabar padėkite šį vištienos mišinį ant duonos riekės.
- Uždarykite jį kitu gabalėliu ir kepkite ant grotelių „tava“.
Sumuštiniai su vištiena yra universaliausias patiekalas, kurį reikia išbandyti. Nesvarbu, ar tai būtų pusryčiai, pietūs, vakarienė, ar net tie greitieji alkio skausmai, vištienos sumuštinis yra puikus pasirinkimas išbandyti. Tai ne tik lengva pagaminti, bet ir supakuota su baltymais. Šiems maistingiems vištienos sumuštiniams suteikiamas aštrus, indiškas posūkis, todėl jie tokie nenugalimi. Taigi paruoškite savo prieskonių dėžutes, kad pagamintumėte vieną geriausių vištienos sumuštinių, kokių kada nors ragavote savo gyvenime.