Ar jums įdomu, ką reiškia maisto infekcija? Milijonai žmonių tampa jo aukomis, nepriklausomai nuo šaltinio, ar tai būtų naminis maistas, ar maistas, pirktas iš išorės. Apsinuodijimo maistu simptomai gali skirtis priklausomai nuo apsinuodijimo maistu tipo ir ne visada turi būti vienodi. Perskaitykite šį išsamų straipsnį, kad sužinotumėte daugiau apie įvairius apsinuodijimo maistu tipus ir būdus bei namų gynimo būdus apsinuodijimui maistu.
Turinys:
- Kas yra apsinuodijimas maistu
- Apsinuodijimo maistu rūšys
- Apsinuodijimo maistu priežastys
- Apsinuodijimo maistu simptomai
- Atsargumo priemonės apsisaugoti nuo apsinuodijimo maistu
- Namų gynimo priemonės apsinuodijus maistu
- Dažnas apsinuodijimas maistu
- Rizika ir komplikacijos
- Maistas apsinuodijimui maistu
Kas yra apsinuodijimas maistu?
Apsinuodijimas maistu reiškia ligą, kurią sukelia maiste atsirandančios bakterijos ar kiti toksinai, pasireiškiantys vėmimu ir viduriavimu. Tai atsiranda valgant maistą ar geriant vandenį, užterštą bakterijomis, toksinais, virusais ar pesticidais. Simptomai paprastai prasideda per 2-6 valandas, kartu su pilvo spazmais, karščiavimu, viduriavimu, galvos skausmu, vėmimu, pykinimu ir silpnumu. Greita apsinuodijimo maistu priemonė yra tai, ką galite padaryti iš karto namuose naudodami tai, kas yra prieinama mūsų virtuvėje. Gydant vaikus ir nėščias moteris reikia būti atsargiems, bandant namų gynimo būdus apsinuodijimui maistu gydyti, nes jie gali turėti šalutinį poveikį.
Apsinuodijimo maistu tipai:
Apsinuodijimas bakterijomis: toks apsinuodijimas yra paplitęs tarp pagyvenusių žmonių dėl silpnesnės imuninės sistemos. Infekciją dažniausiai sukelia valgymas užterštu maistu dėl netinkamo elgesio maisto ruošimo metu ir netinkamos higienos. Apsinuodijimas maistu salmonelėmis yra puikus tokio apsinuodijimo maistu pavyzdys.
1. Staphylococcus Aureus apsinuodijimas maistu:
- Šaltinis: Supjaustyta mėsa, pyragaičiai, pudingai ir sumuštiniai.
- Pasirodymo laikas: Nuo 30 minučių iki 6 valandų
- Simptomai: Pykinimas, pilvo spazmai ir vėmimas.
2. Botulizmo apsinuodijimas maistu:
- Šaltinis: Netinkamai konservuotas ar fermentuotas maistas.
- Pasirodymo laikas: Nuo 18 minučių iki 36 valandų
- Simptomai: Neryškus matymas, burnos džiūvimas, neaiški kalba, raumenų silpnumas ir paralyžius
3. Apsinuodijimas maistu Clostridium Perfringens:
- Šaltinis: Paukštiena arba jautiena.
- Pasirodymo laikas: Nuo 6 minučių iki 24 valandų
- Simptomai: Viduriavimas ir skrandžio spazmai
4. Kampilobakterijų apsinuodijimas maistu:
- Šaltinis: Nepakankamai arba neapdorota paukštiena, žalias pienas.
- Pasirodymo laikas: Nuo 2 iki 5 dienų
- Simptomai: Kruvinas viduriavimas, pilvo spazmai, karščiavimas, pilvo skausmas
5. Norovirusinis apsinuodijimas maistu
- Šaltinis: Švieži vaisiai, vėžiagyviai, lapiniai žalumynai, Netinkamai konservuoti ar fermentuoti maisto produktai.
- Pasirodymo laikas: Nuo 12 minučių iki 48 valandų
- Simptomai: Viduriavimas, pilvo skausmas, pykinimas ir vėmimas
6. Šigella:
- Šaltinis: Jūros gėrybės gali plisti iš užkrėsto maisto tvarkytojo.
- Pasirodymo laikas: Nuo 24 iki 48 valandų
- Simptomai: Viduriavimas, pilvo skausmas, pykinimas ir vėmimas
Apsinuodijimo maistu priežastys:
Apsinuodijimo maistu priežastys yra šios:
- Bakterijos, tokios kaip Salmonella, E. coli, Campylobacter ir Listeria, dažniausiai aptinkamos mėsoje, nepasterizuotuose pieno produktuose ir paukštienoje. Nepakankintos mėsos ar šių bakterijų užkrėstų produktų vartojimas yra pagrindinė apsinuodijimo maistu priežastis.
- Maistas lengvai užsikrečia, kai jo gamybai naudojamas vanduo užterštas dėl gyvūnų išmatų ar bakterijų augimo ir galiausiai yra pagrindinė apsinuodijimo maistu priežastis.
- Mėsa ir pieno produktai užteršiami, jei jie nėra laikomi tinkamoje temperatūroje. Šių produktų vartojimas, net ir virti, yra maistas, sukeliantis apsinuodijimą maistu.
- Apsinuodijimas maistu atsiranda ir su neplautais šviežiais vaisiais ar daržovėmis.
- Dėl ilgų siuntimo valandų ir kitų tvarkymo būdų maistas lengvai užsikrečia bakterijomis ir yra viena iš pagrindinių neplautų daržovių apsinuodijimo maistu priežasčių.
- Kai kurie vaisiuose ir daržovėse esantys kenksmingi parazitai sukelia apsinuodijimą maistu. Prieš valgant ar gaminant būtina juos kruopščiai nuplauti.
- Žmonės, valgantys žalius vėžiagyvius, užsikrečia hepatito A virusu. Tai taip pat labai kenksminga, nes simptomai pasireiškia tik po 15-20 dienų.
Nebakterinis apsinuodijimas maistu:
Ne bakterinis apsinuodijimas maistu gali įvykti suvalgius nuodingo maisto, kuris atsiranda natūraliai.
- Prarijus nuodingų grybų, atsiranda pilvo spazmai, stiprus troškulys, viduriavimas, prakaitavimas, vėmimas, galvos svaigimas, koma, sumišimas ir kartais traukuliai.
- Nesubrendusių bulvių nurijimas gali sukelti apsinuodijimą maistu, nes jose yra solanino.
- Midijos ir moliuskai taip pat gali tapti nuodingi suvalgius nuodingo planktono. Jis išlieka nuodingas net ir po virimo.
Apsinuodijimo maistu simptomai:
Dažni apsinuodijimo maistu simptomai labai priklauso nuo maisto užteršimo šaltinio ir lygio. Apsinuodijimo maistu simptomai gali skirtis nuo lengvo iki sunkaus, priklausomai nuo bakterijų ar viruso ir žmogaus imuninės sistemos. Dažniausi apsinuodijimo maistu požymiai yra:
- Pilvo skausmai
- Pykinimas
- Vėmimas
- Dehidratacija
- Vandeningas ir kruvinas viduriavimas
- Karščiavimas
- Šaltkrėtis
- Apetito praradimas
- Pilvo pūtimas
Daugeliu atvejų apsinuodijimas maistu yra lengvai gydomas namų gynimo priemonėmis ir išgydomas per kelias dienas, o kartais gali užtrukti ir savaitę. Gydytojas ar specialistas turėtų spręsti viską, kas ne tik. Idealiu atveju nėščios moterys turėtų kuo anksčiau kreiptis pagalbos į profesionalus.
Atsargumo priemonės apsisaugoti nuo apsinuodijimo maistu:
- Norint išvengti apsinuodijimo maistu, būtina reguliariai plauti rankas prieš gaminant maistą, po valymo ir palietus žalią mėsą.
- Kruopščiai nuplaukite indus, kuriuose buvo žalios mėsos, paukštienos, kiaušinių ir žuvies, taip pat pašalinsite visas bakterijas, jei tokių yra.
- Prieš valgydami vaisius, daržoves kruopščiai nuplaukite.
- Kruopščiai virkite daržoves ir mėsą, kad sunaikintumėte bakterijas ar virusus.
- Greitai gendančius maisto produktus šaldykite per 2 valandas.
- Geriausia vengti geriamo vandens iš atvirų upelių. Geriausia gerti virintą vandenį arba filtruotą vandenį.
- Švarių indų naudojimas maisto ruošimui padeda išvengti apsinuodijimo maistu.
Laikydamiesi ir laikydamiesi šių atsargumo priemonių, tam tikru mastu galime pašalinti maisto užteršimo ir apsinuodijimo šaltinius.
15 namų gynimo priemonių apsinuodijus maistu:
Imbieras | Citrina | Pipirmėčių arbata | Obuolių sidro actas | Baziliko lapai | Bananai | Vanduo | Jogurtas ir ožragė | Kmynų sėklos | Česnakai | Gvazdikėliai | Cinamonas | Medus | Ryžių vanduo | Svogūnų sultys
Natūralūs būdai, kaip išgydyti apsinuodijimą maistu namuose:
Nors skrandis sutriko, jam reikia poilsio. Tačiau čia yra keletas veiksmingų natūralių apsinuodijimo maistu priemonių simptomui kontroliuoti ir išgydyti.
1. Imbieras:
Norėdami išgydyti uždegimą ir skrandžio skausmą dėl apsinuodijimo maistu, susijusio su apsinuodijimu maistu (1), geriausia daryti arbatinį šaukštelį imbiero sulčių su medumi, kol problema išnyks.
Reikalavimas:
- Imbieras
Paruošimo instrukcijos:
- Paimkite didesnį šviežio imbiero gabalėlį ir sutarkuokite. Išspauskite tarkuotus gabalėlius, kad išsiskirtų sultys.
- Pridėkite tai prie įprastos arbatos.
- (Arba) Į puodelį verdančio vandens įpilkite tarkuoto imbiero ir leiskite jam minutę užvirti.
- Kai tirpalas bus paruoštas, įpilkite šiek tiek medaus ir išgerkite.
Kada ir kiek laiko tai padaryti:
- Gerkite tai reguliariai, kad gautumėte norimą palengvėjimą.
- Taip pat galite išgerti puodelį imbiero arbatos, kad sumažintumėte mėšlungį ir skausmą.
Atsargumo priemonės:
- Įsitikinkite, kad neperdozavote imbiero, nes tai gali sukelti persileidimą.
- Vaikams saugu vartoti šį mišinį kaip apsinuodijimo maistu vaistą namuose.
2. Citrina:
Dėl antibakterinių, antivirusinių ir priešuždegiminių citrinų savybių jis yra puikus namų produktas apsinuodijimui maistu gydyti. Rūgštis citrinoje padeda pašalinti susikaupusias bakterijas, kurios sukelia krizę. Vemiant dėl apsinuodijimo maistu, vidutinio dydžio citrina yra visiškai saugi nėščioms moterims. Vaikams, vartojantiems citrinų sultis, yra viena geriausių namų priemonių nuodams pašalinti.
Reikalavimas:
- Citrinos sulčių
Paruošimo instrukcijos:
- Paimkite stiklinę šilto vandens
- Išspauskite šiek tiek citrinos sulčių
- Į skonį įpilkite keletą grūdelių cukraus arba šiek tiek medaus.
Kada ir kiek laiko tai padaryti:
- Kai manote, kad apsinuodijote maistu, tiesiog išgerkite tai iš karto.
- Priešingu atveju taip pat galite gerti šį gėrimą tuščiu skrandžiu, kad skrandis būtų sveikas!
3. Pipirmėčių arbata:
Pipirmėčių aliejus ramina skrandį ir virškinimo sistemą. Tas pats pasakytina apie pipirmėčių lapus. Pipirmėčių aliejus padeda nuo pykinimo dėl apsinuodijimo maistu.
Reikalavimas:
- Pipirmėčių aliejus
Paruošimo instrukcijos:
- Galite paruošti puodelį šviežios pipirmėčių arbatos apsinuodijimui maistu (OR) gydyti.
- Į įprastą arbatą įpilkite šiek tiek pipirmėčių aliejaus.
Kada ir kiek laiko tai padaryti:
- Gerkite tai iškart, kai manote, kad apsinuodijote maistu.
Atsargumo priemonės:
- Nėštumo metu geriausia vengti pipirmėčių aliejaus, ypač pirmąjį trimestrą.
- Venkite jo duoti vaikams iki 3 metų.
4. Obuolių sidro actas:
Tarp naminių apsinuodijimo maistu priemonių, šarminė obuolių sidro acto kokybė daro jį veiksmingu namų produktu daugeliui sveikatos problemų, įskaitant apsinuodijimą maistu. Obuolių sidro actas turi daug naudos sveikatai net nėščioms moterims. Prieš vartojant ACV, geriau pasitarti su gydytoju. Šis mišinys yra visiškai saugi namų priemonė apsinuodijus maistu vaikams.
Reikalavimas:
- obuolių sidro actas
Paruošimo instrukcijos:
- Į stiklinę šilto vandens įpilkite 2 šaukštus ACV
Kada ir kiek laiko tai padaryti:
- Norėdami palengvinti, naudokite šį tirpalą ne daugiau kaip du kartus per dieną!
5. Baziliko lapai:
Baziliko lapai gali išgydyti infekcijas, įskaitant apsinuodijimą maistu. O bazilikas yra galingas maistas nėščioms moterims; tačiau prieš vartojimą jį reikia kruopščiai nuplauti, taip pat ribotą kiekį. Bazilikas yra supermaistas vaikams, kuriame gausu maistinių medžiagų. Tai yra viena geriausių natūralių vaikų apsinuodijimo maistu priemonių.
Reikalavimas:
- Baziliko lapai
- Medus
Paruošimo instrukcijos:
- Naudokite šviežiai nuskintą baziliką.
- Paimkite kelis baziliko lapelius, įlašinkite kelis lašus medaus
- Paprastesnis būdas būtų nusipirkti valgomojo baziliko aliejaus – Ocimum sanctum
- Įpilkite 4-5 lašus į litrą vandens
Kada ir kiek laiko tai padaryti:
- Valgykite baziliko lapus su medumi kelis kartus per dieną (ARBA)
- Kiekvieną dieną galite gerti vandenį su baziliko aliejumi, kad atsikratytumėte visų rūšių ligų, ypač bronchito ir net apsinuodijimo maistu.
6. Bananai:
Dėl didelio kalio kiekio bananuose tai yra geriausia namų priemonė apsinuodijimui maistu. Tai sumažina problemos požymius. Bananai yra vienas iš labiausiai rekomenduojamų natūralių apsinuodijimo maistu gydymo būdų nėštumo metu. Tai taip pat apsaugo nuo anemijos nėščioms moterims ir vaikams. Bananai turi daug naudos sveikatai ir švelniai veikia skrandį. Taigi vaikams jie yra visiškai saugūs vartoti kaip namų vaistas nuo apsinuodijimo maistu.
Reikalavimas:
- Bananai
- „Apple“
Paruošimo instrukcijos:
- Nulupkite bananą ir valgykite (ARBA)
- Bananą supjaustykite gabalėliais kartu su obuoliu, kad praturtintumėte priemonės galią.
Kada ir kiek laiko tai padaryti:
- Kiekvieną dieną valgykite bananą
- Įtarus apsinuodijimą maistu, nedelsdami suvartokite bananą.
- Jei obuolys yra lengvai prieinamas, įpilkite jį su bananu ir išgerkite.
7. Turėkite vandens:
Vanduo yra greita apsinuodijimo maistu priemonė ir padeda kompensuoti prarastus organizmo skysčius apsinuodijus maistu, taip palaikant kūno hidrataciją. Tai taip pat padeda pašalinti toksinus ir bakterijas iš virškinimo sistemos. Tai vienas patogiausių apsinuodijimo maistu gydymo būdų. Nėštumo metu geriamasis vanduo yra gyvybiškai svarbus, nes padeda išlaikyti organizmo hidrataciją, nes apsinuodijęs maistu organizmas praranda daug vandens. Vaikai turi gerti pakankamą vandens kiekį, kad būtų gerai hidratuoti ir yra viena saugiausių ir geriausių priemonių apsinuodijimui maistu gydyti.
Reikalavimas:
- Vanduo
- Cukrus ir druska
Paruošimo instrukcijos:
- Į stiklinę vandens į vandenį įpilkite lygiomis dalimis druskos ir cukraus, kad gautumėte drėkinamąjį gėrimą
Kada ir kiek laiko tai padaryti:
- Gerkite šį tirpalą visą dieną.
8. Jogurtas ir ožragė:
Jogurtas turi antibakterinių savybių, kurios gali gydyti viduriavimą, kurį sukelia apsinuodijimas maistu. Vaistinės ožragės sėklos yra natūralus būdas kovoti su nėštumo diabetu ir nėščių moterų apsinuodijimu maistu. Tai palengvins skausmą ir vėmimą. Jogurtas yra natūralus probiotikas, supakuotas su kitomis maistinėmis medžiagomis ir yra visiškai saugus vartoti nėštumo metu. Vaikai ir nėščios moterys gali saugiai vartoti šį mišinį kaip veiksmingą namų apsinuodijimo maistu priemonę.
Reikalavimas:
- Jogurtas
- Vaistinės ožragės sėklos.
Paruošimo instrukcijos:
- Jogurto ir ožragės derinys yra stebuklingas.
- Paimkite šaukštą jogurto ir įpilkite šaukštelį ožragės sėklų.
Kada ir kiek laiko tai padaryti:
- Nekramtykite sėklų. Gerkite juos jogurtu, kad gautumėte didžiausią naudą.
Atsargumo priemonės:
- Nėščios moterys turėtų vartoti šį prieskonį pasikonsultavusios su gydytoju, nes per didelis vartojimas gali sukelti gimdymą.
9. Kmynų sėklos:
Kmynų sėklos padeda gydyti, mažindamos skrandžio uždegimą, taip pat mažina jautrumą. Šios sėklos padeda pažaboti pykinimą nėštumo metu. Tai padeda nuo skrandžio skausmo dėl apsinuodijimo maistu. Patartina jį vartoti atsargiai ir neskubėti su kiekiu. Kmynų sėklos yra viena iš saugiausių ir geriausių namų gynimo priemonių vaikų apsinuodijimui maistu gydyti.
Reikalavimas:
- Cummin sėklos
Paruošimo instrukcijos:
- Paimkite 2 arbatinius šaukštelius kmynų sėklų ir supilkite į verdantį vandenį.
- Kai tirpalas bus paruoštas, nukoškite ir suvartokite.
Kada ir kiek laiko tai padaryti:
- Gerkite šį tirpalą, kai įtariate apsinuodijimą maistu
- Įtraukite kmynų sėklas į bet kurį apskritai gaminamą receptą.
10. Česnakai:
Česnakai yra naudinga namų priemonė apsinuodijimui maistu, nes juose yra antibakterinių, priešgrybelinių ir antivirusinių savybių. Jie padeda išgydyti tokius simptomus kaip viduriavimas ir skrandžio spazmai. Česnakai yra gera namų priemonė suaugusiųjų apsinuodijimui maistu, todėl jų galima vartoti ribotą kiekį. Vaikams visiškai saugu vartoti česnaką kaip veiksmingą apsinuodijimo maistu priemonę.
Reikalavimas:
- Česnakai
Paruošimo instrukcijos:
- Į verdantį vandenį įpilkite šiek tiek česnako skiltelių
- Taip darykite, kol česnako skiltelės suminkštės, perkoškite.
- Kai česnako esmė pasiskirsto vandenyje, česnako skiltelės yra švelnios ir minkštos, nukoškite ir laikykite vandenį nuošalyje.
- Arba galite išvirti česnako skilteles vandenyje ir išgerti, arba galite greitai sukramtyti česnako skiltelę ir po to išgerti šilto vandens.
Kada ir kiek laiko tai padaryti:
- Gerkite tai kelis kartus per dieną, kad palengvintumėte simptomus, atsiradusius dėl apsinuodijimo maistu.
Atsargumo priemonės:
- Nėštumo metu česnaką reikia vartoti saikingai, nes jis mažina kraujospūdį, o geriausia jo vengti pirmąjį trimestrą.
11. Gvazdikėliai:
Gvazdikėliai turi antiseptinių savybių, kurios puikiai tinka virškinimo sistemai. Jie padeda pažaboti pykinimą ir yra geras maistinių skaidulų šaltinis. Tai padės pašalinti sunkaus apsinuodijimo maistu simptomus. Vaikams naudinga vartoti gvazdikėlius, nes jie yra labai naudingi sveikatai ir padeda palengvinti simptomus, atsiradusius dėl apsinuodijimo maistu.
Reikalavimas:
- Gvazdikėliai
Paruošimo instrukcijos:
- Paimkite didelio dydžio gvazdikėlį arba dvi mažo dydžio gvazdikėlius
Kada ir kiek laiko tai padaryti:
- Kai jūsų maistas atrodo apsinuodijęs, reikia greitai sukramtyti gvazdikėlius.
Atsargumo priemonės:
- Gvazdikėliai yra prieskoniai ir netinka nėščioms moterims vartoti ypač žalios formos
12. Cinamonas:
Cinamonas pasižymi savybėmis, kurios stabdo vėmimą dėl apsinuodijimo maistu, todėl gerai išgydo simptomus, atsiradusius dėl apsinuodijimo maistu. Tai puikus ingredientas, kurį nėštumo metu reikia vartoti saikingai, siekiant sumažinti pykinimą. Tai taip pat labai saugu ir patogu vaikams, norintiems išgydyti apsinuodijimą maistu namuose.
Reikalavimas:
- Cinamonas
- Medus
Paruošimo instrukcijos:
- Į puodelį verdančio vandens 10 minučių įpilkite nedidelį cinamono lazdelę.
- Norėdami pridėti skonį, galite pridėti šiek tiek medaus.
Kada ir kiek laiko tai padaryti:
- Lėtai gurkšnokite šią cinamono arbatą, kad greitai atsikratytumėte apsinuodijimo maistu.
13. Medus:
Medus pasižymi priešgrybelinėmis ir antibakterinėmis savybėmis, kurios padeda lengvai virškinti, taip pat yra puikus ingredientas, išgydantis įprastus apsinuodijimo maistu simptomus namuose. Tai taip pat apsaugo nuo rūgščių pertekliaus susidarymo skrandyje. Medus yra labai saugus vartoti vaikams ir nėščioms moterims, nes stiprina imunitetą ir yra puiki namų priemonė apsinuodijimui maistu gydyti..
Reikalavimas:
- Medus
- Šiltas vanduo
Paruošimo instrukcijos:
- Paimkite šaukštą medaus
- Įpilkite jį į stiklinę šilto vandens.
Kada ir kiek laiko tai padaryti:
- Galite vartoti tokį medų tris ar keturis kartus per dieną.
- Jei ne, galite įpilti į savo žaliąją arbatą arba tiesiog į šiltą vandenį ir suvartoti, kad greičiau atsikratytumėte apsinuodijimo maistu.
Atsargumo priemonės:
- Vaikai iki 1 metų neturėtų vartoti medaus, kad išvengtų botulizmo.
14. Ryžių vanduo:
Ryžių vanduo yra populiarus Indijos ingredientas, padedantis gydyti apsinuodijimą maistu ir maisto infekciją namuose. Dėl skrandžio infekcijos yra didelė tikimybė prarasti vandenį organizme. Ryžių vanduo papildys visą prarastą vandenį ir palengvins pykinimą bei kitus apsinuodijimo maistu simptomus. Ryžių vanduo pagreitina gerųjų bakterijų augimą skrandyje, lengvai virškinamas. Taigi nėščioms moterims ir vaikams labai saugu vartoti ryžių vandenį kaip puikią Indijos namų priemonę apsinuodijus maistu.
Reikalavimas:
- Ryžių vanduo
Paruošimo instrukcijos:
- Nuplaukite ryžius vandeniu, kad pašalintumėte nešvarumus
- Dabar sudėkite ryžius į indą ir užpilkite vandeniu. Leiskite jam mirkyti 15-30 minučių.
- Sukite, kol pasidarys drumstas.
- Paimkite stiklinę šio ryžių vandens
Kada ir kiek laiko tai padaryti:
- Gerkite šį ryžių vandenį du kartus per dieną, kad pašalintumėte visus apsinuodijimo maistu padarinius.
15. Svogūnų sultys:
Svogūnų sultys yra supermaistas, turintis daug gydomųjų savybių. Tai padeda stiprinti imunitetą, gydo diabetą ir dar daugiau. Tai puiki namų priemonė apsinuodijimui maistu. Nėra atlikta daug tyrimų, įrodančių žalingą svogūnų sulčių poveikį nėščioms moterims, todėl saugu juos vartoti saikingai. Vaikams visiškai saugu tai gerti kaip veiksmingą namų vaistą nuo bendrų apsinuodijimo maistu simptomų.
Reikalavimas:
- Svogūnai
- Medus
Paruošimo instrukcijos:
- Paimkite vidutinio dydžio svogūną
- Gerai sutarkuokite.
- Įpilkite pusę šaukštelio medaus ir suvartokite
Kada ir kiek laiko tai padaryti:
- Vartokite vieną ar du kartus per dieną pagal poreikį.
Dažnas apsinuodijimas maistu:
Priežastys:
Apsinuodijimas maistu vadinamas maistu plintančia liga, kurią sukelia valgymas ar užterštas vanduo. Infekciniai organizmai, bakterijos, virusai ir parazitai ar toksinai yra dažniausios apsinuodijimo maistu ligos priežastys. Jei maistas netinkamai tvarkomas, jis gali užsikrėsti net namuose.
Simptomai:
Apsinuodijimo maistu ir maisto infekcijos simptomai yra įvairūs: vėmimas, pykinimas, pilvo skausmas, vandeningas viduriavimas, mėšlungis, kruvinas viduriavimas, karščiavimas ir kt. Šie simptomai gali prasidėti per kelias valandas po valgio arba gali prasidėti po kelių dienų. Šie simptomai gali trukti nuo kelių valandų iki kelių dienų. Apsinuodijimo maistu simptomai gali skirtis priklausomai nuo užteršimo šaltinio.
Apsinuodijimo maistu rizika ir komplikacijos:
Kūdikiai ir vaikai:
Kūdikių ir mažų vaikų imuninė sistema nėra visiškai išvystyta ir gali lengvai nukentėti. Jų organizmo gebėjimas kovoti su ligomis ir mikrobais nėra toks stiprus. Apsinuodijimas maistu jiems gali būti pavojingas, nes ši liga gali sukelti dehidrataciją ir viduriavimą.
Suaugusiesiems:
Suaugusiesiems, sergantiems lėtinėmis ligomis, tokiomis kaip cukrinis diabetas, arba kepenų liga ir kuriems taikoma vėžio spindulinė terapija arba chemoterapija; visa tai mažina imuninį atsaką.
Vyresni suaugusieji:
Senstant imuninė sistema gali greitai ir efektyviai nereaguoti į infekcinius organizmus, kaip būdama jaunesnė. Jiems gresia didesnė rizika, nes jų imuninė sistema ir organai neatpažįsta ir nepašalina kenksmingų mikrobų.
Nėščia:
Nėštumo metu keičiasi medžiagų apykaita ir kraujotaka. Tai gali padidinti apsinuodijimo maistu riziką, nes nėštumo metu reakcija gali būti sunkesnė. Retais atvejais jūsų kūdikis taip pat gali susirgti.
Kada kreiptis į gydytoją?
Jei pradėjote pastebėti įprastus apsinuodijimo maistu simptomus, nedelsdami kreipkitės į gydytoją. Dažnas vėmimas, kraujas vėmime ar išmatose, viduriavimas ilgiau nei 3 dienas, stiprus pilvo skausmas ir mėšlungis, karščiavimas, didesnis nei 100,4 F, dehidratacijos požymiai, burnos džiūvimas, stiprus silpnumas, šlapinimasis nedaug arba visai nėra arba galvos svaigimas. Neurologiniai požymiai, tokie kaip raumenų silpnumas, neryškus matymas ir dilgčiojimas rankose.
Maistas apsinuodijimui maistu:
Maistas, kurį reikia vartoti apsinuodijus maistu:
Sąrašas, ką valgyti apsinuodijus maistu:
- Būkite hidratuotas
- Valgykite švelnų maistą
- Bananai
- Avižiniai dribsniai
- Skrudinta duona
- Bulvės
- Javai
- Krekeriai
- Kiaušinio baltymai
- Ryžiai
- Obuolių padažas
Maisto produktai, kurių reikia vengti:
Maistas, sukeliantis apsinuodijimą maistu, yra:
- Žalia mėsa ir paukštiena
- Nevirti arba neapdoroti vėžiagyviai, žuvys, įskaitant austres, midijas, moliuskus ir šukutes
- Žali arba nepakankamai virti kiaušiniai, sausainių tešloje ir naminiuose leduose
- Nepasterizuotas pienas ir pieno produktai
- Minkšti sūriai
- Šaldyta mėsa tepasi
- Nevirti dešrainiai, skanėstai ir pietūs
- Alkoholis
- Pagardintas maistas
- Sultys
- Riebus maistas
- Kofeinas
- Maistas, kuriame gausu skaidulų
- Gazuotas gėrimas
- Saldus maistas
Mūsų namuose yra daug natūralių apsinuodijimo maistu priemonių, kurios gydo ir gydo apsinuodijimą maistu. Gydant vaikus ir nėščias moteris reikia elgtis atsargiai. Namų gynimo priemonės yra lengvai prieinamos ir suteikia greitą gydymą bei palengvėjimą. Negalima nesiimti tinkamų priemonių, kad būtų laikomasi higienos tiek namuose, tiek valgant lauke, nes tai padeda išvengti apsinuodijimo maistu.
Dažnai užduodami klausimai:
1. Kada vyksta kryžminis užteršimas?
Kryžminis užteršimas įvyksta, kai žalias maistas, pavyzdžiui, mėsa, liečiasi su virtu maistu. Jie gali atsirasti dėl nešvarių virtuvių, kenkėjų, nešvarių indų ir blogų laikymo įpročių. Čia mikroorganizmai perkeliami netyčia ir turi žalingą poveikį. Yra trys kryžminės taršos rūšys. Jie yra fiziniai, cheminiai ir biologiniai. Visas maistas gali užsikrėsti ir gali rimtai susirgti ir tapti pagrindine apsinuodijimo maistu priežastimi.
2. Kas atsitinka švitinant maistą?
Maisto švitinimas yra procesas, kurio metu jonizuojančioji spinduliuotė, tai yra gama spinduliai, naudojama sunaikinti maiste esančias bakterijas. Tai padeda išvengti užteršimo. Šis metodas yra panašus į pasterizavimą, kai jie naudoja šilumą bakterijoms ir mikrobams naikinti. Ši spinduliuotė patenka į maistą, kad sunaikintų bakterijas. Jis turi mažesnį poveikį maisto tekstūrai ir skoniui. Tai saugi procedūra.
3. Ar Listeria pavojinga nėščioms moterims?
Šio tipo bakterijos yra labai pavojingos, nes jos gali prasiskverbti pro placentą ir paveikti būsimą kūdikį. Tai gali sukelti keletą sveikatos problemų, tokių kaip vystymosi problemos, regėjimo sutrikimas ar net klausos sutrikimas. Gali atsirasti apsigimimų/fizinė negalia. Kai kuriais atvejais tai gali sukelti priešlaikinį gimdymą ar net persileidimą.
Atsakomybės apribojimas: Visi straipsnyje minimi patarimai, pasiūlymai ir priemonės yra skirti bendram supratimui ir neturėtų būti suprantami kaip profesionalūs medicinos patarimai. Jei pastebėjote, kad simptomai nepagerėja arba blogėja, kreipkitės į gydytoją arba licencijuotą sveikatos priežiūros paslaugų teikėją. Jie galės išspręsti jūsų medicinines problemas.