Ar esate pamišęs dėl japoniško maisto? Ar norite išbandyti savo namuose? Taigi, nesijaudinkite! Tai labai padeda. Yra daug skanių tradicinių japoniškų maisto produktų, kuriuose yra daug maistinių medžiagų ir kurie gali maitinti kūną ir smegenis. Japonija yra tik maisto gaminimo stebuklų šalis, o jos nuopelnas yra neprilygstamas išskirtinumas, visos šalies aistra virtuvei, turinti maždaug dvasinį švarumą ir kūrybinį tikslumą. Japonų maistas apima daug daržovių, jūros gėrybių, nori, sojos padažo, skaidrių sultinių. Nėra sunkaus virimo proceso, o daugumos receptų virimo procesas yra subtilus. Peržiūrėkite geriausius japoniško maisto receptus žemiau:
9 geriausi japonų maisto receptai:
Dabar mes pateikėme geriausių japoniškų maisto receptų sąrašą ir jie yra tokie;
1. Jakitori:
Dažniausiai tai vadinama „japoniška kepsnine“ ir „hangout maistu“, kuris paprastai ruošiamas vakarėliui, pavyzdžiui, susibūrimui ar gimtadieniui. saldaus ir rūgštaus minkštimo, kad būtų pasiektas įmantrus trapumo lygis.
Ingridientai:
- Vištienos gabaliukai be kaulų – 1 kg
- Žalieji svogūnai – 2
- Aliejus – skirtas kepti ant grotelių
- Sojų padažas – ½ puodelio
- Mirinas – ½ puodelio
- Sake -. Puodelis
- Vanduo – ½ puodelio
- Rudasis cukrus – 2 šaukštai
Kryptys:
- Paimkite nedidelę padažo keptuvę ir užvirinkite vandenį, sojos padažą, miriną, sake ir rudąjį cukrų
- Kai padažas sutirštės, nukelkite nuo ugnies
- Ant iešmelių sudėkite vištienos gabaliukus ir svogūnus
- Aptepkite juos aliejumi
- Padėkite juos tiesiai ant ugnies ir kepkite ant grotelių
- Apšlakstykite padažu ir patiekite
Laikas gaminti: 40 minučių
2. Suši:
Suši yra labai madingas ir skaniausias japonų patiekalas. Norėdami tai padaryti, žuvies arba lašišos mėsa yra smulkiai supjaustyta, taip pat padėta ant mažo ryžių gabalo viršūnės. Sušiai reguliariai duodami specialiu padažu, taip pat turi būti valgomi vienu gurkšniu. Tai yra privalomas patiekalas, kurį galima įsigyti visuose Japonijos restoranuose.
Ingridientai:
- Nori lakštai – 6
- Suši ryžiai – 1 puodelis
- Jūsų pasirinkta žuvis – 1 puodelis
- Avokadas – 1 griežinėliais
- Sojų padažas – patiekti
Kryptys:
- Nori lakštą paskleiskite ryžiais
- Smulkiai supjaustykite žuvį sušiams ir padėkite ant ryžių
- Ant žuvies uždėkite avokado griežinėlius
- Susukite noro lakštą
- Supjaustykite juos skiltelėmis
- Patiekite suši su sojos padažu
Laikas gaminti: 15 minučių
3. Warabi Mocha:
Tai jausmingas, mielas, mielas, kietas ir linksmas; jis yra labiau panašus į „Jell-o“, išskyrus daug patobulintą. Tiksliau, „mochi“ yra klaidingo pavadinimo dėmė, taip pat jis yra paruoštas ne iš ryžių, bet ir parūgštėjusio paparčio krakmolo. Todėl jis yra sūrus, skaidrus, kartu su skaniu vyniotiniu skrudintuose kinako sojos miltuose.
Ingridientai:
- „Warabi Bracken“ krakmolas – 250 g
- Vanduo – 100 ml
- Cukrus – 20 g
- Kinako sojų pupelių miltai
- Kuromitsu rudojo cukraus sirupas
Kryptys:
- Puode sumaišykite krakmolą, vandenį ir cukrų
- Virkite, kol sutirštės, ir toliau maišykite
- Nukelkite nuo ugnies ir supilkite mišinį į maišelius
- Pamerkite mochi iš vamzdžio maišelio į vandenį
- Išimkite juos iš vandens ir užšaldykite
- Prieš patiekdami apvoliokite juos Kinako miltuose ir užpilkite Kuromitsu sirupu
Virimo laikas: 30 minučių
4. Nabe:
„Nabe“ yra tradicinė japonų sriuba ir įvardijama kaip „Japonijos pasididžiavimas“. Jį sudaro geresnės kokybės ingredientai, tokie kaip makaronai, supjaustyta mėsa, daržovės ir krabai, kurie yra prinokę karšto puodo arba didelėje keptuvėje su karštu vandeniu ir keli prieskoniai. Vėliau, nei elementas yra gerai iškeptas, po to patiekiama Nabe sriuba.
Ingridientai:
- 6 puodeliai vištienos sultinio
- ¼ puodelio sake
- 1/3 puodelio mirino
- 2 šaukštai imbiero sulčių
- 1½ šaukštelio susmulkinto česnako
- ½ puodelio balto miso
- 2 šaukštai sojos padažo
- Vištienos rutuliai
- Mišri mėsa – žuvis, krevetės, kiaulienos pilvas
- Udono makaronai
Kryptys:
- Į vištienos sultinį įpilkite visus ingredientus ir užvirkite
- Patiekite tiesiai iš puodo
- Pagardinkite sezamo sėklomis
Laikas virti: 30 minučių
5. Umi-budo:
„Umi-budo“ malonu stebėti, kad jis putoja panašiai kaip mažos brangenybės. Šios „jūros vynuogės“ yra keistų jūros daržovių krūva Okinavoje. Po valgio pompastiškos mažos kapsulės sprogsta burnoje, sukeldamos malonų traškėjimą anksčiau nei išlaisvindamos sūrų vientisumą skersai jūsų skonio. „Umi-budo“ patiekiamas su energinga „ponzu“ panardinamąja pasta, kad būtų aštrumo ir cukrumo pusiausvyra.
Ingridientai:
- Umibodo arba jūros vynuogės – 1 krūva
- Agurkas – 1 puodelis
- Pomidorai- ½ puodelio
- Morkos – ½ puodelio
- Supjaustyta vištiena – 1 puodelis
- Svogūnų griežinėliai-. Puodelis
- Citrinų sultys – 2 šaukštai
Nurodymai:
- Dideliame dubenyje sumaišykite visus ingredientus
- Papuoškite sezamo sėklomis
Laikas virti: 8 minutės
6. Japoniškas karis:
Šis maistas yra subtilaus skonio, be to, nėra pernelyg aštrus ir taip pat pavadintas oficialia Japonijos nacionaline virtuve. Paprastai karis patiekiamas su dubeniu kvapnių, karštų baltųjų ryžių dubenėlio. Japoniškame karyje naudojama daug mėsos rūšių, pavyzdžiui, jautiena, vištiena ir jūros gėrybės.
Ingridientai:
- Kario milteliai – 2 šaukštai
- Vištienos gabaliukai – ½ kg
- Košerinė druska – 1 šaukštas
- Pipirai – 1 šaukštas
- Svogūnai – 1 puodelis
- Morkos supjaustytos kubeliais – 1 puodelis
- Vištienos sultinys – 1 litras
- Sviestas – 2 šaukštai
- Universalūs miltai – 2 šaukštai
Kryptys:
- Įkaitinkite didelę wok ir įpilkite šiek tiek sviesto
- Supilkite daržoves ir gerai pakepinkite
- Įpilkite vištienos gabalėlių ir kario miltelių
- Įpilkite vištienos sultinio ir gerai išvirkite
- Galiausiai į vandenį įpilkite šiek tiek miltų ir supilkite į karį
- Patiekite karštą
Laikas virti: 1 valandą
7. Mišrus ir baltas Miso:
Norėdami tai padaryti, paimkite troškintus ryžius, sojos pupeles ar miežius ir sumaišykite su koji, taip pat palikite fermentuotis nuo 6 mėnesių iki 5 metų. Kuo ilgesnė fermentacija, tuo tamsiau ir patogiau. Balta tekstūra yra Shiro Miso, raudona – Aka Miso, o baltos ir raudonos spalvos vingis – Awase Miso.
Ingridientai:
- Ryžiai Koji – 1 kg
- Sojų pupelės – 1 kg
- Natūralus – 2 gramai
Kryptys:
- Sojų pupeles plauti daug kartų, kol vanduo bus skaidrus
- Pupas pamirkykite vandenyje 12-18 valandų
- Įpilkite ryžių koji ir druskos ir šaldykite mišinį
- Kai pupelės išbrinks, virkite mišinį dideliame puode daugiau nei 4 valandas
- Sutrinkite jį virtuviniu kombainu ir įsitikinkite, kad konsistencija yra sausainių tešla
- Uždarykite šią miso tešlą plastikiniame inde
Laikas virti: 25 valandos
8. Ramenas:
Šį maistą studentai ar darbuotojai dažnai valgo kaip užkandį, nes tai greitas maistas. Jis tiekiamas dideliame dubenyje per gardžią „Ramen“ sriubą ir įvairius priedus, pavyzdžiui, apvalios formos „Naruto“, daržoves ar virtus kiaušinius.
Ingridientai:
- Vištienos sultinys – 500 ml
- Smulkiai supjaustyti česnakai- 2 šaukštai
- Sojų padažas – 2 šaukštai
- Vorčesterio padažas – 2 šaukštai
- Imbiero skiltelės – 2 šaukštai
- Kinijos penkių prieskonių milteliai – ½ šaukšto
- Aitriosios paprikos milteliai – žiupsnelis
- Ramen makaronai – 1 pakelis
- Virta vištienos krūtinėlė – 1
- Sezamo aliejus – 2 šaukštai
Kryptys:
- Išvirkite vištienos sultinį su česnaku, soja, Worchester padažu, imbieru ir penkiais prieskonių milteliais.
- Įdėkite keletą virtų makaronų į dubenį ir supilkite sriubą
- Į sriubą įpilkite šiek tiek sezamo aliejuje keptos vištienos krūtinėlės
- Pabaigoje įpilkite virtą kiaušinį
Laikas virti: 40 minučių
9. Mirinas:
Mirinas yra saldus ir saldus skystis, turintis gilų kūną ir umami. Tai padeda paslėpti žuvies ir jūros gėrybių kvapą ir padeda skoniui „įsiskverbti“ į maistą. Jis išlieka sudedamoji dalis, kuri nesuyra viso virimo proceso metu dėl cukraus ir alkoholio. Galiausiai „Mirin“ suteikia blizgesio, todėl jis yra pagrindinis teriyaki padažo elementas. Peržiūrėkite šį paprastą japoniško maisto receptą žemiau:
Ingridientai:
- Ekologiškas cukranendrių cukrus – 5 šaukštai
- Sake – ½ puodelio
- Cukranendrių sirupas – 2 šaukštai
Kryptys:
- Visus ingredientus sumaišykite dubenyje ir užvirkite
- Išimkite, kai padažas sutirštės
Maisto gaminimo metas: 20 minučių
Japonų virtuvė yra skirta mėgautis natūraliais ingredientų skoniais. Šie nelabai stiprūs patiekalai taip pat yra labai sveiki ir maistingi. Pagrindinė taisyklė už bet kokio japoniško patiekalo gaminti iš šviežių ingredientų. Konservuoti ir konservuoti maisto produktai yra griežtai ne. Indams gali prireikti šiek tiek laiko mėgautis subtiliais skoniais, tačiau esame tikri, kad įvertinsite maistą. Japoniškas maistas yra lengvas skrandžiui, bet labai skonis.
Laimingas valgio laikas!