Leiskite trumpai įsivaizduoti, kur gyvenate sezoną, kai deginantys saulės spinduliai neleis jums jaustis patogiai net savo namuose. Nuolatiniai prakaito lašai, susikaupę šalia jūsų antakių, jaučiatės susikaupę ir įkaitę. Stebite, kaip laikrodis lėtai sukasi į vieną, ir žinote, kad jūsų pietų metas, o karštis vis tiek sujaukė jūsų apetitą. Maždaug tuo metu vietoj pasiruošimo restoranui nebus veiksminga, jei į virtuvės pakopą galėsite įnešti kontinentinių skonių, kad galėtumėte linksmai sukti kasdienį nuobodų maistą.?
Geriausi kontinentinio maisto receptai:
1. Striukės bulvės su įdaru:
Minkštas išvirkite visas bulves ir tada pakepinkite. Dabar pradėkite nuo grybų mišinio, kuris yra įdaras arba tyrė. Pomidorus, svogūnus, česnakus, maltą marinuotą grybą sumaišykite su maltais prieskoniais ir raudonėliu bei baziliku. Paruoškite smulkią pastą, tada įpilkite jogurto arba grietinės su kalendra ir svogūnu. Perpjaukite bulves per pusę ir tada išgriebkite vidų. Tada užpildykite nuimamą dalį įdaru.
2. Vištienos ir špinatų makaronai:
Pradėkite nuo vištienos kubelių kepimo alyvuogių aliejuje ir raudonėlyje su baziliko ir česnako užuomina ir įsitikinkite, kad jie yra be kaulų. Dabar į keptuvę supilkite vištienos sultinį nuo virimo ir į jį įpilkite makaronų. Baigę pakepinkite makaronus sūryje, tada įdarykite lėkštę kartu su vištienos gabalėliais ir gerai iškepkite prieš patiekdami.
3. Varškės saldžiųjų kukurūzų sriuba:
Pradėkite virti visas daržoves kartu su cukrumi ir į atskirą keptuvę supilkite gyvą aliejų ir sūrį. Dabar sumaišykite abu ir įpilkite sūrio drožlių ant viršaus pagal skonį. Tai lengva priešpiečių sriuba, užpildyta sūrio skoniu. Norėdami pagerinti skonį, į sriubą dažnai galite įdėti šaukštą grietinės.
4. Balto vyno vištiena su česnaku:
Pradėkite mesti česnaką, šoninę, čiobrelius ir baziliką į keptuvę, pripildytą nesūdyto sviesto. Tuo pačiu metu į vištienos gabaliukus kartu su raudonėliu ir baziliku įpilkite miltų ir duonos trupinių. Dabar atskiroje keptuvėje virkite grybą grietinėje ir česnake, tada pradėkite kepti miltais apvoliotą vištieną baltajame vyne ir sumaišykite įkaitintą vyną visuose atskiruose ingredientuose. Pabaigoje viską sumaišykite ir ant viršaus papuoškite grietine ar jogurtu.
5. Kukurūzų skrebučiai:
Tai geras pasirinkimas minkštiems priešpiečiams ar vakariniams užkandžiams, kai kukurūzai įpilami į duonos sumuštinio gabalus. Pradėkite mesti į keptuvę sūrio, kukurūzų, vyšnių pomidorų ir paprikų kauliukus ir pašildykite orkaitėje. Dabar padėkite mišinį ant duonos ir kepkite, kol jis bus auksinis ir skanus.
6. Lazanija:
Lazanija gaminama iš minkščiausių makaronų, pripildytų varvančio lydyto sūrio ir juose esančio įdaro. Paprastai įdaras paliekamas jūsų nuožiūrai. Lazaniją gerai sluoksniuokite, kad kiekvienas sluoksnis būtų perpildytas įdaru ir sūriu, o prieš kepdami ant viršutinio sluoksnio naudokite baltą padažą.
7. Skrudintos bulvių ir jautienos pyragas:
Čia galite naudoti jautienos kauliukus, tačiau jautienos faršas yra vienas iš svarbiausių ingredientų. Iš česnako, čiobrelių, imbiero, baziliko ir raudonėlio kartu su actu pakepintą jautienos faršą paruoškite įdarą, tada sutrinkite keletą bulvių ir maišydami pakepinkite alyvuogių aliejuje su česnako gabaliukais. Dabar sluoksnį dubenį su faršu sudėkite tarp sūrio drožlių ir kepkite.
8. Makaronų kepimas su vištiena ir šonine:
Net ir čia vyrauja esminis šoninės ir vištienos kepsnys su žolelėmis ir sumaišytais prieskoniais, o tada ant viršaus dedami grietinėlės sūrio makaronai, prieš juos kepant į pyragą.