Eikite į bet kurį restoraną ir ant stalo rasite porą druskos ir pipirų. Jokia pikantiška virtuvė negali apsieiti be juoduosius pipirus. Taip pat hindi kalba vadinamas Kali Mirch, juodieji pipirai yra vienas iš labiausiai naudojamų prieskonių pasaulyje. Jis auginamas atogrąžų šalyse, ypač pietiniame Indijos regione. Juodosios paprikos yra žinomos dėl savo šilumos ir stipraus skonio. Jie plačiai naudojami gaminant maistą, taip pat tradiciniuose Ajurvedos medicinoje. Šios mažos juodos sėklos yra supakuotos su mityba ir turi daug naudos sveikatai. Sužinokime daugiau apie mitybos faktus ir juodųjų pipirų naudą sveikatai.
Kas yra juodieji pipirai?
Juodosios paprikos yra džiovinti pipirų medžio vaisiai. Mokslinis juodųjų pipirų pavadinimas yra Piper Nigrum. Jie auginami ant vynmedžių drėgno klimato sąlygomis. Neapdorotos paprikos yra žalios spalvos, jos yra švelnesnio skonio, palyginti su uogomis, kurios pajuoduoja jas nuplėšus nuo vynmedžio ir išdžiovinus. Aitriųjų pipirų žirneliai gaunami iš cheminio junginio Pepperdine, esančio baltame uogų centre.
Juodųjų pipirų rūšys:
Juodieji pipirai yra trijų kategorijų:
- Juoda
- Balta
- Raudona
Nors jūs jau esate susipažinę su juodųjų pipirų žirneliais, baltosios paprikos yra būtinos juodosios paprikos, kurių oda pašalinta. Jie yra mažiau stipraus skonio ir naudojami salotoms bei sriuboms. Raudonosios paprikos yra stipriausios iš visų pipirų veislių ir susidaro ilgai paliekant uogas ant vynmedžių, kad taptų raudonos. Jie taip pat yra gana brangūs ir dažniausiai naudojami Indijos ir Kinijos virtuvėse.
Ar juodosios paprikos naudingos sveikatai?
Juodosios paprikos yra populiari buitinė priemonė nuo peršalimo, kosulio, karščiavimo, skausmo ir virškinimo problemų. Juose gausu vitamino C ir vitamino A, kurie gali išgydyti daugelį infekcijų ir netgi sustiprinti mūsų imuninę sistemą. Reguliarus juodųjų pipirų vartojimas gali sumažinti daugelio vėžio riziką. Tai dar ne viskas! Juodieji pipirai gali padėti lengvai numesti svorio. Skaitykite toliau, kad sužinotumėte dar daugiau nuostabių „Kali Mirch“ privalumų.
Mityba iš juodųjų pipirų:
Čia yra maistinių juodųjų pipirų suskaidymas 100 gramų porcijai:
- Iš viso kalorijų: 351
- Iš viso riebalų: 3,3 g
- Angliavandeniai: 64 g
- Kalis: 37 % DV
- Maistinė lasteliena: 25 g
- Vitaminas A: 10 %
- Kalcio: 44 %
- Geležis: 53 %
- Vitaminas B6: 15 %
- Magnio: 42 %
Juodųjų pipirų nauda odai, plaukams & Sveikata:
Čia mes įtraukėme 19 geriausių juodųjų pipirų privalumų sveikatai, plaukams ir odai. Pažvelkime į juos.
Juodųjų pipirų nauda odai:
Čia mes įtraukėme 2 aukščiausius kali mirch privalumus odai. Pažvelkime į juos.
1. Kovoja su raukšlėmis:
Moterys paprastai nerimauja dėl senėjimo linijų ir raukšlių, atsiradusių ant odos nuo trisdešimties metų pradžios. Jie yra grėsmė. Norėdami atsikratyti šios problemos, turite naudoti juodųjų pipirų. Juose yra daug antioksidantų, kurie mažina senėjimo simptomus, tokius kaip linijos ir dėmės.
Užuot išleidę daug pinigų brangiems kremams, siūlome naudoti juodųjų pipirų. Tai atjaunins jūsų odą ir parodys drastiškus rezultatus. Juodųjų pipirų veiksmingumas spuogams taip pat įrodytas, kai naudojamas kaip veido kaukė.
2. Negyvos odos šveitimas:
Šveitimo tikslais taip pat galite naudoti juodųjų pipirų. Jie pašalins visas negyvas ląsteles iš jūsų odos ir padarys ją gaivinančią bei žėrinčią. Tai taip pat skatins kraujotaką ir suteiks jūsų odai daugiau deguonies bei maistinių medžiagų.
Dėl to šis nuostabus ir sveikas natūralus prieskonis gali jums jaustis gaivus ir drėkinamas visą laiką. Dėl to jis taip pat buvo naudojamas keliose šveitimo grožio priemonėse. Taigi, jei norite aiškios, švelnios ir elastingos odos, siūlome pasisemti juodųjų pipirų.
Juodųjų pipirų nauda sveikatai:
Čia mes įtraukėme 14 geriausių juodųjų pipirų naudojimo būdų ir naudos sveikatai. Pažvelkime į juos.
3. Skatina svorio metimą:
Puikus būdas numesti svorio yra įtraukti į savo mitybą šiek tiek juodųjų pipirų. Galite juos pridėti prie savo patiekalų arba internete ieškoti kai kurių naminių priemonių. Tikrai sulauksite puikių rezultatų. Geriausias būdas numesti svorio yra juodųjų pipirų, pridedant stiklinę drungno vandens ir išgeriant anksti ryte. Taip pat galite pridėti šiek tiek medaus, kad sumažintumėte stiprų skonį. Įsitikinkite, kad nepridėjote per daug pipirų. Pusės šaukšto yra daugiau nei pakankamai.
4. Dantų sveikata:
Kitas svarbus privalumas, kurį galite gauti iš juodųjų pipirų, yra dantų sveikata. Dėl to tikrai turėsite geresnius ir sveikesnius dantis. Šis ingredientas taip pat buvo naudojamas kelių rūšių dantų pastose ir kituose produktuose. Turėsite stipresnius dantis ir niekada nepajusite, kad nerandate kvapo ar dvokiančio danties problemos. Jei turite dantų ėduonį ir norėtumėte greitai atsikratyti dantų skausmo, tikrai rekomenduojame kasdien naudoti pipirus. Laikui bėgant tikrai pasieksite puikių rezultatų.
5. Antidepresantas:
Remiantis tyrimais, pipirai veikia kaip labai geras antidepresantas. Jie skatina geresnį miegą naktį ir ramina bei ramina protą. Jei esate vienas iš tų, kurie dažnai jaudinasi ir patiria stresą, tikrai galite naudoti juodųjų pipirų. Jis stimuliuoja nervų sistemą ir gerina jūsų pažinimo gebėjimus.
Galėsite atlikti kasdienę veiklą be streso. Tai yra viena iš pagrindinių priežasčių, kodėl gydytojai patarė gaminti maistui juodųjų pipirų. Jūs iš to gausite daug naudos.
6. Gamina skanius receptus:
Juodųjų pipirų pagalba taip pat galite pasigaminti skanių ir skanių receptų. Tai puikiai dera su beveik visais patiekalais, žinoma, išskyrus desertus. Jie puikiai tinka salotoms ir vaisių pokalbiams, taip pat gali būti naudojami kebabams ir kepsniams. Dauguma indiškų patiekalų reikalauja pipirų. Kadangi jūsų patiekalai yra skanūs ir skoningi, turėtumėte naudoti juodųjų pipirų. Jie yra kažkas, ką turite laikyti savo virtuvėje.
7. Kosulys ir šaltis:
Juodieji pipirai nuo kosulio ir peršalimo yra viena iš populiariausių namų gynimo priemonių. Šios mažos sėklos yra tinkamos kvėpavimo takų ligoms gydyti ir palengvina perkrovą. Pasak mokslininkų, jie taip pat gali užkirsti kelią vėžiui, ypač odos vėžiui. Taigi, kai kitą kartą susirgsite peršalimu, galite naudoti juodųjų pipirų, kol jie nepablogės.
8. Gera su skrandžiu susijusioms problemoms:
Juodieji pipirai padidina druskos rūgšties sekreciją skrandyje, o tai padeda tinkamai virškinti. Kasdienis juodųjų pipirų vartojimas padeda išvengti žarnyno dujų susidarymo ir netgi skatina šlapinimąsi bei prakaitavimą, o tai padeda natūraliai pašalinti toksinus iš žmogaus kūno.
Juodieji pipirai padeda išstumti dujas iš organizmo, nes jie yra karminai, ir sveikai išstumia dujas iš organizmo. Tai yra judėjimas žemyn, o ne aukštyn, kuris yra pavojingas būdas, nes gali įtempti viršutinę krūtinės dalį ir gyvybiškai svarbius organus. Jo vartojimas netgi sustabdo tolesnį dujų susidarymą organizme.
9. Kovoja su infekcijomis:
Naudojant juodus pipirus, žmogaus organizmas gali išsiugdyti atsparumą kovai su infekcijomis ir vabzdžių įkandimais. Jei į savo racioną pridėsite juodųjų pipirų, tai padės išlaikyti jūsų arterijas švarias, pašalinant cholesterolio perteklių nuo sienų, taip sumažinant širdies priepuolių ir insulto tikimybę bei užtikrinant sveiką gyvenimą. Dabar galite išlikti sveiki, tiesiog įtraukdami į savo mitybos planą juodųjų pipirų.
10. Neleidžia augti vėžio ląstelėms:
Juodųjų pipirų piperinas yra atsakingas, kuris neleidžia augti vėžinėms ląstelėms ir tampa galingas, jei vartojamas su ciberžole. Juodojo grožio prieskonyje yra vitaminų, tokių kaip vitaminas A & C, flavonoidai, karotinai ir antioksidantai, kurie padeda pašalinti iš organizmo visus laisvuosius radikalus ir užkirsti kelią vėžiui bei kitoms ligoms. Geras būdas valgyti juodųjų pipirų ir gauti didžiausią naudą yra vartoti juos šviežius, o ne virti kartu su maistu.
11. Padeda aktyvuoti smegenų ląsteles:
Juodųjų pipirų pagardas veikia kaip natūralus smegenų tonikas ir aktyvina smegenų ląsteles. Jūs galite paruošti vaistą namuose, paimdami keletą Brahmi lapų ir kepdami ghi arba svieste. Į jį įpilkite šiek tiek juodųjų pipirų ir cukraus. Vartojant šį mišinį, jis suaktyvina smegenis ir netgi veikia kaip geresnio regėjimo palaima.
12. Gydo artritą:
Piperino buvimas juoduosiuose pipiruose yra labai naudingas gydant artrito problemas, nes jis turi priešuždegiminių ir artrito savybių. Be to, šis nuostabus prieskonis padeda tinkamai cirkuliuoti kraują, o tai iš tikrųjų sumažina sąnarių skausmą, atsirandantį dėl netinkamos kraujotakos.
13. Pagerintas metabolizmas:
Dabar mes pasiekiame paskutinę juodųjų pipirų naudą. Tai vadinama metabolizmu. Taip, jei naudosite juodųjų pipirų, jūsų medžiagų apykaita paspartės ir galėsite greičiau virškinti maistą. Negana to, galėsite deginti kalorijas ir prarasti kūno riebalus. Tiesą sakant, tai tiesiog nepadidina medžiagų apykaitos, bet netgi sumažina potraukį ar norą valgyti daugiau. Tai padeda apriboti mūsų potraukį. Juoduosiuose pipiruose yra kapsaicino, junginio, kuris suaktyvina kūno skausmo receptorius, o tai padidina kraujotaką ir medžiagų apykaitą.
14. Sumažina kraujospūdį:
Jei sergate hipertenzija, greičiausiai gausite naudos iš juodųjų pipirų. Įrodyta, kad juodųjų pipirų sudėtyje esantis junginys Piperine žymiai sumažina kraujospūdį. Vartojant nedidelį kiekį juodųjų pipirų kartu su vaistais, galima apsaugoti širdį nuo aukšto kraujospūdžio, o tai yra vienas iš pagrindinių juodųjų pipirų privalumų.
15. Pagerina vyrų vaisingumą:
Tyrimai rodo, kad juodieji pipirai gali padidinti testosterono kiekį organizme, kuris yra vyrų lytinis hormonas. Tai taip pat pagerina vyrų spermos kokybę ir padidina jos koncentraciją. Tiems vyrams, kurių lytinis potraukis žemas, rekomenduojama naudoti juodųjų pipirų, kad pagerėtų jų seksualinė veikla. Tai yra viena iš didžiausių juodųjų pipirų privalumų vyrams.
16. Gydo diabetą:
Vienas iš pagrindinių juodųjų pipirų naudojimo organizme yra cukraus kiekio kraujyje sumažėjimas. Štai kodėl daugeliui diabetu sergančių pacientų patariama pereiti prie juodųjų pipirų. Juodųjų pipirų aliejai gali gaminti daug fermentų, kurie maisto krakmolą suskaido į gliukozę. Taip pat uždelsdami gliukozės absorbciją, juodieji pipirai reguliuoja cukraus kiekį.
Juodųjų pipirų nauda plaukams:
Čia mes įtraukėme 3 geriausius juodųjų pipirų naudojimo būdus plaukams. Pažvelkime į juos.
17. Gydo pleiskanas:
Juodieji pipirai yra ne tik jūsų sveikatai ir odai, bet ir jūsų plaukams. Jei turite sausą, niežtinčią ir pleiskanojančią galvos odą, rekomenduojame naudoti juodųjų pipirų. Jie yra puikus ingredientas, kurį galite naudoti kovodami su šia pleiskanų problema.
Kaip taikyti:
- Paimkite šiek tiek juodųjų pipirų ir suberkite į dubenį, pilną rūgščios varškės.
- Gerai išmaišykite ir tepkite ant visų plaukų.
- Laikykite taip kitą dvidešimt minučių.
- Kruopščiai nuplaukite šaltu vandeniu. Tam visai nereikia naudoti šampūno.
- Nenaudokite per daug juodųjų pipirų, kitaip galvos oda sudegs.
18. Plaukų atgaivinimas:
Taip pat galite atgaivinti plaukus juodųjų pipirų pagalba.
Kaip taikyti:
- Paimkite šiek tiek juodųjų pipirų kartu su citrinos sėklomis. Taikykite tai visoje galvos odoje.
- Tai tikrai atgaivins jūsų plaukus ir išlaikys juos minkštus, žvilgančius ir gražius.
- Šį mišinį reikia laikyti ant plaukų apie 15–20 minučių, tada nuplauti šaltu vandeniu.
- Nustebsite, ką ši nuostabi naminė priemonė gali padaryti jūsų plaukams ir galvos odai.
19. Padeda plaukams augti ant plikos galvos:
Juodieji pipirai stimuliuoja plaukų folikulus ir skatina plaukų augimą.
Kaip taikyti:
- Paimkite ketvirtadalį puodelio maltų pipirų, pusę puodelio alyvuogių aliejaus ir stiklinį indelį su dangteliu.
- Sumaišykite visus du ingredientus iki vientisos masės ir supilkite į stiklinį indelį ir sandariai uždarykite stiklainį mažiausiai dvi savaites.
- Po to nusausinkite aliejų sietelio pagalba ir patepkite aliejumi plaukų šaknis.
- Uždenkite jį plastikiniu dangteliu ir šiltu rankšluosčiu maždaug 30 minučių, o po to visiškai sumaišykite plaukus.
- Pakartotinis šios priemonės naudojimas leistų plaukams augti ant galvos odos, o nuplikusi galvos oda būtų užpildyta plaukais.
Šalutinis juodųjų pipirų poveikis:
Juodieji pipirai yra gana karšto skonio ir turi būti vartojami ribotais kiekiais. Per didelis juodųjų pipirų vartojimas arba jų tepimas tiesiai ant odos gali sukelti tam tikrą šalutinį poveikį. Apsvarstykite pagrindinius juodųjų pipirų trūkumus.
- Deginimo pojūtis.
- Pykinimas.
- Skrandžio sutrikimai.
- Opos.
- Rūgštingumas.
- Nėščių moterų persileidimai.
- Stemplės vėžys.
- Sumažėjęs kraujospūdis pacientams, sergantiems hipertenzija.
Tikimės, kad šie 19 juodųjų pipirų privalumų sveikatai padėjo jums suprasti šio nuostabaus prieskonio svarbą! Žiupsnelis juodųjų pipirų miltelių kasdien gali apsaugoti jūsų šeimą nuo daugelio mikrobų ir padaryti juos atsparius. Jie gali būti maži, tačiau gali būti naudingi sveikatai. Ko lauki? Įsigerkite juodųjų pipirų į savo karius ir salotas, kad pasimėgautumėte „prieskonių karaliaus“ gerumu!